Wie macht man Mandelhörnchen - Lecker & Köstlich!

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Tasty 4 You

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Күн бұрын

Herzlich willkommen zu unserem verlockenden KZfaq-Video über "Mandelhörnchen - Lecker & Köstlich!" Hier zeigen wir euch, wie ihr diese herrlich knusprigen und geschmackvollen Mandelhörnchen ganz einfach selbst zubereiten könnt.
Unsere Schritt-für-Schritt Anleitung führt euch durch den gesamten Prozess, von der Zubereitung des Teigs bis zur Formung und dem Backen der Mandelhörnchen. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Eiweiß verleiht diesen Leckerbissen eine unwiderstehliche Textur und einen köstlichen Geschmack.
Die Mandelhörnchen sind perfekt für gemütliche Nachmittage, besondere Anlässe oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Ihr könnt sie auch mit Schokolade überziehen oder mit Puderzucker bestäuben, um ihnen eine zusätzliche Note zu verleihen.
Wir teilen auch einige Geheimnisse und Tipps, um sicherzustellen, dass eure Mandelhörnchen perfekt gelingen. Selbstgemachte Köstlichkeiten sind oft die besten, und diese Mandelhörnchen werden euch mit jedem Bissen verzaubern.
Vergesst nicht, das Video zu liken, zu teilen und unseren Kanal zu abonnieren, um mehr unwiderstehliche Backrezepte zu entdecken. Lasst uns gemeinsam in die Welt der Mandelhörnchen eintauchen und eure Backkünste auf ein neues Niveau heben. Guten Appetit und viel Freude beim Naschen dieser himmlischen Leckerei!
Video-Kapitel
00:00 Einleitung
01:19 Hier sind die Zutaten
02:45 Das Anrühren der Mandelhörnchenmasse
05:30 Mein Geheimtipp für Euch
07:10 Das Formen der Hörnchen
11:05 Die Vorbereitung zum Backen und das Backen
11:10 Das Auflösen der Kuvertüre über einem warmen Wasserbad
13:40 Das Einpinseln mit der flüssigen Schokolade
15:00 Das Probieren fast vergessen
Alle Informationen noch detaillierter mit Einkaufsliste zum ausdrucken sowie detaillierter Anleitung in Schriftform gibt es auf meinem Blog unter www.tasty4you.de
Zutaten
450 g Marzipanrohmasse
160 g Zucker
2 Eiweiß
100 g gemahlene Mandeln
100 g Kuvertüre
100 g gehobelte Mandeln
*Backen im vorgeheizten Ofen bei 175° Umluft ca. 10-15 Minuten. Gut aufpassen dabei und immer wieder nachschauen.*
Mittlerweile gibt es bereits 2 Kochbücher von mir käuflich zu erwerben. Ich habe mich an Eure Wünsche gehalten und beide Bücher in Ringbuchform produzieren lassen. Beide Bände enthalten 50 Rezepte und natürlich sind alle Highlights dabei, die von euch am Meisten geklickt wurden. Beide Bücher sind in jeder Buchhandlung mit den folgenden
ISBN Nummern bestellbar
Band 1: 9783756227143
Band 2: 9783734713927 (NEU)
Beide Bücher eignen sich natürlich auch super als Geschenk für alle, die gern einfach und lecker kochen und mich vielleicht noch nicht kennen. Tolle Besonderheit in beiden Bänden: Jedes Rezept hat einen QR-Code im Buch, der euch direkt zum jeweiligen Rezeptvideo bringt.
Hier sind die gängigsten Plattformen, wo ihr mein Buch bestellen könnt:
Das NEUE Buch - Band 2:
BoD Verlag: bit.ly/43mE8mj
AMAZON: bit.ly/3JU9WIi
Thalia: bit.ly/3D8OHOV
Hugendubel: bit.ly/3pI2o4s
Band 1:
BoD Verlag: bit.ly/3ustziZ
AMAZON: amzn.to/3NUe7Da
Thalia: bit.ly/3bUOODl
Hugendubel: bit.ly/3bTJd04
Zum Kochen meine Lieblingsutensilien:
Messer*: amzn.to/3OO6Jdy
Mini Casserole*: amzn.to/3bXQjkb
Kleine Helfer*: amzn.to/3bZXybH
Küchenmaschine*: amzn.to/3OScHu7
Tolles Zubehör für Eure Kitchenaid*: amzn.to/3Rh8gdH
Töpfe (Koche auf Induktion)*: amzn.to/3AysEkS
Zum Drehen benutze ich folgendes Equipment:
Video Kameras Sony ZV-1*: amzn.to/3IshWy7
BT Griff für Sony Zv-1*: amzn.to/3yjVClL
Gimbal*: amzn.to/3akvkb3
Kamera Stativ mit Galgen*: amzn.to/3P2uEWE
Kamera Stativ*: amzn.to/3bT0dUj
Licht*: amzn.to/3bKAmxI
Feld Monitor (Zusatzmonitor)*: amzn.to/3ypKtQa
Mikrofon*: amzn.to/3OVaLAX
Lavalier Mikro*: amzn.to/3yr9uuB
Wireless Mikro*: amzn.to/3uwqWwj
Die mit * gekennzeichneten Links sind so genannte Affiliate Links, dass bedeutet, wenn Ihr zum Beispiel eines dieser Produkte über diesen link bei AMAZON kauft, bekomme ich eine kleine Provision. Der Preis bleibt für Euch der gleiche aber zusätzlich unterstützt ihr damit meinen KZfaq Kanal. Vielen Dank für Eure Unterstützung!

Пікірлер: 16
@user-gk7kb8lk6b
@user-gk7kb8lk6b Ай бұрын
Marzipan und Mandeln, einfach köstlich!🥐😀
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Oh jaaa das stimmt. VG Stephan 🙂
@petramaa7156
@petramaa7156 Ай бұрын
Die Mandelhörnchen sind klasse geworden. Jetzt "darf" ich die Hörnchen öfter machen 😅. LG Petra
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Hi Petra, das Problem bei mir ist, die halten nie lange 😅 VG Stephan
@berndjochimsen1680
@berndjochimsen1680 Ай бұрын
Moin Stefan, ich mache die Mandelhörnchen regelmäßig, aber ich dressiere die Masse die bei mir auch etwas weicher ist mit einem Spritzbeutel und einer großen Lochtülle auf ein mit gehobelten Mandeln vorbereitetes Backblech. Danach rolle ich die einzelnen Teiglinge mit der Hand locker auf den Mandeln. Habe ich damals als Bäcker so gemacht. Aber ich denke das Du es auch so gemacht hast als Du noch Bäcker warst. Diese Art ist für viele auch einfacher nachzumachen. Ich bin immer wieder von Deinen Rezepten begeistert. Mach weiter so! Schöne Grüße aus Nordfriesland
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Super Tipp. Ich bin mir tatsächlich nicht mehr wirklich sicher, wie wir die im Detail gemacht haben, aber bei aufdressieren klingelt etwas. Ich glaube wir hatten sogar noch einen Mürbeteig Halbmond unten drunter. Nochmal dank Dir für den Tipp und Dein tolles Feedback. VG Stephan 🙂
@buckberlin69
@buckberlin69 Ай бұрын
Sieht sehr lecker aus 😋. Kann ich mal probieren kommen? 😀😀
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Waren alle sofort weg 😂 Kommentar von meinem Sohn, so leckere Mandelhöhrnchen hätte er noch nie gegessen. Und zack waren alle weg. VG Stephan 🙂
@user-xf7nf8uq6p
@user-xf7nf8uq6p Ай бұрын
Lieber Stefan,dieses Rezept für Hüftgold 😂ist mega lecker😋und wenn ich was dazu sagen darf... anstatt Mehl benutze ich Puderzucker, dann klebt das Ganze nicht so und wird auch beim backen ein klein wenig fester....das war meine Erfahrung ....vielen Dank für die ganze Arbeit die du dir für uns machst....🤗🙋🏻‍♀️l.gr.Fabienne
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Hi Fabienne, klar darfst Du! Meine Rezepte und ich sind sicher nicht perfekt und ich freue mich immer wieder über Tipps zu meinen Rezepten. Vielen Dank für Dein tolles Feedback und viele Grüße. Stephan 🙂
@Chris-hexj6
@Chris-hexj6 Ай бұрын
😋😋😋😂😂😂👍👍👍🙋🏽‍♀️
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Jaaaa sehe ich genauso! Vg Stephan 😅
@Hobbykochstudio
@Hobbykochstudio Ай бұрын
Ich liebe Mandelhörnchen, habe diese aber noch nie selber gemacht. Die fertigen aus dem Supermarkt schmecken leider nach Backpulver.
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Einfach mal ausprobieren. Sind super lecker. VG Stephan 🙂
@LotharKoenig
@LotharKoenig Ай бұрын
Zu Beginn 500 gr Marzipan, am Ende knapp 300 gr. verarbeitet und dennoch bleibt nix übrig. Könnte ich gewesen sein.
@Tasty4You
@Tasty4You Ай бұрын
Ja ist bei Marzipan immer ganz schwierig 😂 VG Stephan
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