When summer comes, there are Brown Croaker fillet to remember. Croaker fillet is very tasty! It is the cleanest place in Noryangjin fish market.
Пікірлер: 2 100
@wOwFoods5 жыл бұрын
▶노량진 숙성민어 전문 부안수산 bit.ly/30FUTsF ▶민어 시세는 인어교주해적단 bit.ly/2mad8E4
@maggiegnzlz5 жыл бұрын
You play too much with the fish-- just cut it already & serve it-- too long to cut it...
@fabianromero9944 жыл бұрын
wOw Street Food 😡🔪🤬😢😢👀👿👹👺😈🧠🧠🧠🧠🧠🧠🧠👀👀👀👀👀👀👀👀🐙🦑🦐🦞🦀🐡🐠🐟🐬🐋🦈🐊🐆🦓🦍🐘🦛🦏🐪🦒🐑🐈🦌🦌🐩🦃🦁🐵🐥🐺🐛🐝🦇🐣🐭🐶🐱
@delgadoleonard8574 жыл бұрын
🖕🏼
@shootmedownbutiwontfall2 жыл бұрын
Wtf..??!! You give a sick fish to the customer.
@ddiyyo4 жыл бұрын
이분진짜 많이 노력하신티가 나네요. 인어교주 해적단에서 보신분 같은데 이케시메랑 숙성법 배우러 일본가신분 완벽하진않아도 이렇게 노력하신거 보면 믿고먹을만하죠.
@Haebin864 жыл бұрын
젊으신분이 깔끔하게 잘하시네요 위생상태도 굉장히 청결하고
@user-ys7ov7sd3r5 жыл бұрын
정성이 돋보이네 젊은분인데 수준있는 고수네요 좋습니다
@serdarcan19054 жыл бұрын
20:45 that fish inside the fish tank : owww shittt
@ourr7924 жыл бұрын
과제하면서 보니까 재미있다 회에 소주먹고싶다 교수님 대머리 되라,,,,
@user-jt5qv9gs6g4 жыл бұрын
의식의 흐름 무엇이누
@user-rm8qr1uc7c4 жыл бұрын
돼라
@user-sd5rk3by2l2 жыл бұрын
교수님 대머리 되랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-wp6qz8xp3g2 жыл бұрын
과제를 미룬 자네는 고자되라.(feat;현직 교수)
@turtlebomb8264 Жыл бұрын
훌륭한 대학원생이 되셨나요?
@jilryechae13153 жыл бұрын
신랑이 낚시꾼인데 잘 배워갑니다 영상 감사합니다 이번 민어는 제대로 손질해서 먹어볼수있겠네용
@user-jz6pw6sb8e4 жыл бұрын
와... 맛있겠다 칼이 쑥쑥 잘드러가시네요 대담하십니다~~
@limmylimlimyi4 жыл бұрын
Vegans, don't judge. Just because you can't hear the plants scream when you kill it doesn't make eating only greens more ethical
@masonnnuff79944 жыл бұрын
I believe plants feel pain too they just can't make noises
@ChoiJoowon4 жыл бұрын
Masonn Nuff Well said
@bat-tastic54804 жыл бұрын
The beauty and honor of culinary perfection and passionate hard-work! I have so much respect for chefs like this who provide such high quality cuisine! The fish looks even tastier after seeing all the effort that was put into preparing it!
@user-dh6bw9kn5n4 жыл бұрын
기가맥히게 손질하시네요 잘보고 갑니다 무엇보다 깔끔하시네요 엄지척
@aidenthompson31524 жыл бұрын
All tho the fish looks alive I assure to u it is dead when u see it moving that is just reflexes the fish has
@paponchas37424 жыл бұрын
3:44 when you to try to revive the fish back
@user-qr8zr2cn1y5 жыл бұрын
아니 아무나 가도 이렇게 해주나요? 카메라 들고 있으니까 저러는거 아니구요? 엄청 꼼꼼하고 정성스럽게 해주네요.. 이렇게만 해주면 가격이 좀 비싸도 무슨 불만이 있겠습니까..
@wOwFoods5 жыл бұрын
늘 저렇게 하신다고 합니다.
@TASTYFOODSandEATING Жыл бұрын
Very nice sharing my dear friend. Look very delicious.
@user-lc6rt7tq9j3 жыл бұрын
아이구 맛있것다. 소주한잔 캬~
@user-er8yj5eh6o4 жыл бұрын
역시 노량진~!!!
@LordSadicus4 жыл бұрын
People in the west have become so disgustingly pampered and spoiled. You think your fish and meat grow in the supermarket? This is what life is. We humans consume animals and plants to survive, become strong, evolve. Also might I add this looked delicious!
@santoscolon5304 жыл бұрын
Lord Sadicus FACTS SIR👍🏽
@rimyu92404 жыл бұрын
지금도 깔끔하시고 전문적이시네요 젊으신데도 이정도면 나중에 정말 멋진 분이 되실꺼같아요
@user-wc4vi8fo2b4 жыл бұрын
깔끔하게 잘하시네요
@edwarasuna90344 жыл бұрын
Algun latino que este mirando esto?
@juanfranciscogomez96264 жыл бұрын
Son muy adictivos los videos.
@monmoonm4 жыл бұрын
Son muy adictivos los videos x2
@edwarasuna90344 жыл бұрын
@@juanfranciscogomez9626 lo son sin duda alguna. Jaja
@undiadetodoslosdias4 жыл бұрын
Son muy adictivos los videos x3
@CapTuber4 жыл бұрын
Son muy adictivos los vídeos x4
@venceibul56764 жыл бұрын
For everyone saying ghis is the reason for corona virus i say if you don't want them eating it then get them some food. I like how the horrendous diet of less well of people only becomes a problem when it affects us and we somehow blame it on then; like what are they supposed to do not eat? The way this guy is handling the fish is fine, but you guys wouldn't know that because the most experience you have with preparing food is microwaving your half eaten McDonalds cheeseburger.
@jackyun714 жыл бұрын
Lol
@user-xk4nu2gt4g5 жыл бұрын
살아있는 민어를 볼수있다는게 쉽지않는데 크진않지만 그래노 귀한거 보네요.
@LAinaTV4 жыл бұрын
대박 너무 회를 잘 뜨시네요.... 손질하는 손길이 너무 멋져요... 우리는 캘리포니아LA 근처에서 낚시가게를 하는데 많은 손님들이 귀한생선을 많이 가지고 오시거든요.... 오늘은 민어를 큰넘을 갔다줘서.. 떠야하는데.... 정말 잘보고 배웠습니다... 넘넘넘 감사합니다.... 대박나세요.... 구독 좋아요... 누를수 있는건 다 누르고 갑니당^^ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-iy5gc7dc4h2 жыл бұрын
저도 너무 잘봐서 조아요 네번이나 눌렀습니다 ㅎㅎ
@luisalvarado41014 жыл бұрын
Aquaman has left the chat
@user-wl7mb8sh3m4 жыл бұрын
손다치셨었나보네요 잘보고갑니다 안전하게화이팅
@user-nl2zw9zu3v5 жыл бұрын
와 정말 먹어 보고 싶은 민어~ 한번은 먹어 보고싶어지네,,,
@rachelparadaise80794 жыл бұрын
3:37 Did someone else see that eye move?!
@user-hj9ko4gp8e5 жыл бұрын
대체 비위생적이라하는건 어딜보고 하는 말인거지 손질하는 도마와 써는도마를 분리해서 사용하는데다 손질하는 도마도 계속 씻고 목장갑도 손질때만 사용하고 피빼고 내장제거도 깔끔하고 수산시장에서 하는것치곤 깔끔한게아니라 그냥 전문점 수준으로 깔끔하게 하는데 이게 비위생적이라하면 어디 무균실이라도 들어가서 작업하라는건가
@user-op1ct1le1d4 жыл бұрын
네. 열심히 드세요. 비위생적인게 안보이니 그렇게 드세요.
@DynaMedic_JayWang3 жыл бұрын
@@user-op1ct1le1d 뉘에뉘에
@lv80702 жыл бұрын
@@user-op1ct1le1d 병 있는듯
@user-eh4il7xv3s4 жыл бұрын
회뜨는것이 예술입니다
@user-er123825 жыл бұрын
완전 맛잇어보인다..... 회랑 소주 떙기내요
@Azuralet4 жыл бұрын
Ooo didnt know a fish market could be this cool 👌
@lordfarquaad15804 жыл бұрын
Very impressive fish cutting skills. Humane dispatch of fish and excellent, clean, skillful cutting and filleting. This man is a master of his craft and anyone would be lucky to have him preparing fish for them. I'm impressed that the buyer chose the fish that looked like it was not going to live much longer and had probably been in the tank for quite some time. The fish produced some nice looking flesh, regardless of how it looked in the tank.
@fetusofetuso21223 жыл бұрын
@Mike Smith it removes the blood. Blood tends to make the flesh bitter and it decomposes faster.
@watrgrl24 жыл бұрын
Wow! This man was an artist in fish prep!
@Bobshouse Жыл бұрын
Good job on the Ike Jime!!
@user-kq1pp8sk6s4 жыл бұрын
시장이지만 위생적으로 떠서 좋다
@user-sm1ge7hl2l4 жыл бұрын
국내산 민어 활어 손질을 고퀄 영상으로 볼수있어서 너무 좋습니다. 계속해서 이런컨텐츠 올려주세용~~!!!:)
Eyes are clouded over....would have passed on that one
@richard2mitchell4 жыл бұрын
It is a deep sea fish the pressure differential cause that
@pakgrafika1115 жыл бұрын
왼손잡이시네요.... 저도 외손잡이라... 반갑네요...
@user-qv6wz9rp4c4 жыл бұрын
침이꼴깍
@user-cx4mn9rb7x4 жыл бұрын
看起來不錯👍👍👍👍👍
@user-jx3vp5tw1i4 жыл бұрын
Блин от рыбы ничего не осталось самое вкусное отрезал.
@jhm91354 жыл бұрын
이야 이케지메 이렇게 깔끔하게 하는 사람 한국에서 첨 봄
@koreanshsi4 жыл бұрын
한이께지메하는데 이분 잘핫ㅇ
@maximumaction11254 жыл бұрын
Such a cool fish and a great dish hay that rhymed
@user-hh5bu2yq7d4 жыл бұрын
사장님 오로시 예술이네요..👍
@billcarson95652 жыл бұрын
1:46 that fish so old its got cataracts
@kavina.90144 жыл бұрын
I’d like to point out a few things. 1 fish was killed instantly and the spinal cord was destroyed, paralyzing the muscles. This is the most humane way 2 blood was drained, so all the unpleasant smells were eliminated. 3. Board was cleaned after each process. 4. Asians eat fish intestines, nothing wrong with that. They don’t go wasted 5. Meat was dried and wrapped, presumably to age the fish for a few days ( we didn’t see it though). Aging sashimi is common especially for larger fish like this. 6. Y’all white ppl in this comment section has gotta chill My only complaint would be the use of them old rusty ass scissors. But koreans use scissors on all food so...
@fetusofetuso21223 жыл бұрын
personally I would have fried the skin. It's the only part you can never really clean
@user-dq1ym3pi3i Жыл бұрын
정성이 많이 들어가네요,,민어 활어회요~~~고생 많으셧네요
@Andreas-fm8qo Жыл бұрын
민어는 비싼가요? 한 번도 안먹어봐서 궁금합니다. 저 정도 양이면 얼마에 살 수 있을까요?
@user-xj5ug1us3w5 жыл бұрын
회 잘안찾는데 부레는 진짜 맛있어보이네여 ㄷㄷ
@lordshitter17194 жыл бұрын
As a english speaker and a person of english culture, I am disappointed on the stupidity of some of the comments below on inhumanity and all that bs.
@DC-fn8kh4 жыл бұрын
As someone who was born in the eastern culture and have few years living in western culture, I am disappointed about how those people comment about inhumanity and all sort of stuff when they don’t know shit about it
@rivalracer27104 жыл бұрын
He basically gave the fish a lobotomy, i cant tell if the fish was still alive or running off nerves when it was moving but either way i respect not just cutting it all up while its still alive and suffering
@florese48044 жыл бұрын
Rival Racer it wasn’t alive.
@randyhahn7457 Жыл бұрын
Beautiful presentation though
@jung-woopark37844 жыл бұрын
헐..여기 노량진 맞나요? 노량진에서 이렇게 위생적으로 손질하시는 분은 첨 보네요. 앞으로 회사동료들과 무조건 여기서 회 주문해야겠어요!굿!!
@wOwFoods4 жыл бұрын
영상보셨다고 하시면 더 잘해주십니다~
@user-zx7nk9qj2t5 жыл бұрын
이거 진짜 보기 힘든 활민어네요. 큰민어도 아니고. 부레도 엄청 크고 간도 좋고 얼굴도 자연산민어고. 전 선어만 먹어봐서 활민어 맛은 식감이 쫄깃 하겠죠 선어는 감칠맛이 좋고 암튼 엄청 요즘 비싸겠어요 부럽습니다
@wOwFoods5 жыл бұрын
이날 민어가 기름이 좋아서 정말 맛있었습니다.
@notonemo70464 жыл бұрын
Nobody: This fish: flip flop
@user-wb3lw6gn4m4 жыл бұрын
민어회 진짜 맛있겠다
@Rose-mv8xy4 жыл бұрын
Make me hungry..ich liebe Fisch.🐟👍👍😋
@aikahund87574 жыл бұрын
Wieso wirst du ein Hungaria?
@KosmosVokrug Жыл бұрын
Рыбу нарезали. Чудо. Потрясает не хуже приготовления гречки.
@ziantv99324 жыл бұрын
Buitefull fish..
@user-ii6vm7bq4l5 жыл бұрын
와..맛있겠다..ㅠㅠ
@user-jb5uh7ei7z4 жыл бұрын
Так подробно!Просто супер!
@kkki89344 жыл бұрын
감탄하고 보다가 20분40초 도미가 구경하길래 불쌍하다는 생각 듬 ㅠ
@iehncof82944 жыл бұрын
I do understand why some comments say this is inhumane and not clean as this isn't something which you can see in every fish markets around the world. Killing a living creature right in front of you could be very disturbing and I think it's fair if you think in that way. But I just want to state the fact that the method shown in the video which is known as 'ikejime' is the most humane and hygienic way to kill a fish. In fact, the way how fish is killed in Europe and North America, which is just leaving the fish out in the air so that it cannot breathe, is the most inhumane way and causes the fish to go bad quicker. Vox made a great video explaining what ikejime is and why it is a better way to kill a fish and I leave the link below. kzfaq.info/get/bejne/irlkdLBq0ra8XWw.html Again, I do understand that this video could be really disturbing to some and could think this is animal abuse. But if you consume fish regularly, I don't think you deserve to say this is animal abuse because the fish you had last time probably was killed in a way which isn't as humane and hygienic as the one in this video.
@Alex-px2mb Жыл бұрын
Beautiful job preparing that fish.
@tomsreviews238 Жыл бұрын
Everyone agrees except the fish.
@user-py3jw8ho6j4 жыл бұрын
ㅠㅠ 2달전 6짜민어 잡아서 먹엇는데 전 회뜰줄 몰라서 같이가신분이 떠주셧는데 그것도 겁나맛있었어요. 이 분이 떠준회는 몇배는 더 맛날듯..
@butterflycat5 жыл бұрын
인어교주해적단 영상에서 봤던 피빼기 방법 쓰시네요! 일본에 직접 가셔서 배우시던데 곧 잘 하시는 모습 보기좋습니다~
@xlxlxl8035 жыл бұрын
3:39 눈알 움찔 움찔 하는거보고 움찔..
@TheDonna19594 жыл бұрын
Brutal!!! A lot of work cleaning this fish.
@richardcatalinajr.3694 жыл бұрын
That's one healthy looking fish . . .
@user-df2rh9je6h2 жыл бұрын
сколько бумажных полотенец использовано, которые вырабатываются из сибирского леса!!!! сколько п/э пленки пошло в отходы, которая потом в океанах сбивается в многокилометровые острова!
@pamelanadel37875 жыл бұрын
I know the fish was live/fresh, but the eyes were awfully cloudy.
@saeedkanka44912 жыл бұрын
Nice fishing 💚
@beattaesu4 жыл бұрын
손질 깔끔하네요 ㄷㄷ 민어부레는...기름장입죠ㅎ
@user-mm1vq2we8q5 жыл бұрын
지대로 피빼시고 시메하시네요 멋집니다 ㅎ혹시 점때 교주단에서 같이 일본에서 촬영하신분 아니신가요?ㅎ
@jy0101s5 жыл бұрын
맞아요~~
@user-nk5oc1rl2r4 жыл бұрын
1. рыба погибла мгновенно, а спинной мозг был разрушен, парализовав мышцы. Это самый гуманный способ 2. кровь была слита, поэтому все неприятные запахи были устранены. 3. Доска была очищена после каждого процесса. 🐠🐠🐠🐟🐟🐟🐠🐠🐠
@sanura14554 жыл бұрын
Корейцы знают толк)
@user-vw4qo9tc6c4 жыл бұрын
Подскажите название рыбы.
@yunwookim77832 жыл бұрын
맛있겠다!!
@Brennan_Dale31694 жыл бұрын
Yum, I'd eat that whole platter!
@jerryanladrera94524 жыл бұрын
Why tf when I watch something like this i always imagine that I'm the one who is being slice😣😣
@M4T1J4P04 жыл бұрын
Amazing skills, humanely dispatching the animal, Ikejime and prep top notch, however, the state of that fish was abhorrent. Cloudy eyes, moldy skin, barely any muscle tone, almost dead when it went out of the water. I would never eat this.
@Hekai4 жыл бұрын
it died right before he took him out the water lmaooo look at it it looks fking blind
@user-lb5om5ly2o Жыл бұрын
У меня аж слюни потекли
@jeanocosta818310 ай бұрын
Um belo prato, bem feito... Só que a minha vez, eu passo...
@AnterosLive4 жыл бұрын
All these comments, where do people think their food comes from, yes, the fish, did look sick, I agree with that. They at least attempted to put it out of its misery before starting the chop chop
@gaporig5 жыл бұрын
인어교주 해적단에 출연하신 사장님이시네요ㅋㅋ
@wOwFoods5 жыл бұрын
맞습니다. 부안수산입니다.
@XXmrlongbotomleafXX3 жыл бұрын
Hello, wonderful video as always, just curious what the name of the special piece you took out of fish?
@alexofsanik3 жыл бұрын
I believe it's the swim bladder of the fish!
@judyv46352 жыл бұрын
Nice clean market
@jeremyknucklebunk10372 жыл бұрын
not 1 bat or rat or pig in sight. Take note China
@user-qj5lx7gm4d4 жыл бұрын
회도 안좋아하는 난 왜 이걸 20분 넘도록 보고있는가..
@seanki17125 жыл бұрын
어 그 인어햊적단인가?? 나오신 분이네용ㅋㅋㅋ
@wOwFoods5 жыл бұрын
맞습니다 ㅋ
@user-nw3mh5ld9m4 жыл бұрын
Профи! Молодец!
@CN.014674 жыл бұрын
뭔가 맛있어보인다. ㅋㅋ
@kkccc15 жыл бұрын
진짜 깔끔하고 정석으로 하시네요
@thenakedtrucker4 жыл бұрын
This fish was probably on sale because it’s definitely on deaths doorstep eyes were fogging over didn’t have very long and was ready to die😒
@ceo24545 жыл бұрын
살아있는ㅡ 활민어^^
@ckurzable4 жыл бұрын
Guy: Yo look what I got 1:05 Fish: 1:23 Guy: 2:06 you have been a bad boy..