Hej!
Tu kanał BUTELKA TV.
Dzisiaj przygotujemy rewelacyjną w smaku nalewkę pomarańczowo-cytrynową z aromatem korzennym.
Do jej przygotowania będziemy potrzebowali:
- 3 pomarańcze
- 1 cytrynę
- 0,5 litra spirytusu
- 0,5 litra wody
- 375 g cukru
- 1/4 laski wanilii
- 1/4 laski cynamonu
- 3 goździki
Zaczynamy od dokładnego sparzenia cytrusów.
Owoce obieramy ze skórki.
Skórki wkładamy do dużego słoja.
Aby nalewka nie miała posmaku goryczki, oczyszczamy owoce z białej skórki.
Cytrusy kroimy na plastry i wrzucamy do słoja.
Dodajemy wanilię, cynamon i goździki.
Wlewamy 250 ml wody i 0,5 litra spirytusu.
Słój zakręcamy i odstawiamy na 2 tygodnie.
Po tym okresie możemy zlać przez sito zawartość słoja.
Wyciskamy resztki soku z owoców.
Do garnka wlewamy 250 ml wody i wsypujemy cukier.
Lekko podgrzewamy i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru.
Tak powstały syrop cukrowy odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.
Syrop wlewamy do nalewu.
Mieszamy.
Naszą nalewkę musimy jeszcze przelać przez gazę do butelek.
I to już wszystko, odstawiamy nalewkę aby dojrzała, najlepiej na 6 miesięcy, a później delektujemy się przepysznym smakiem i aromatem pomarańczowo-cytrynowej nalewki.
Na zdrowie i do zobaczenia w kolejnym odcinku kanału butelka tv.