【夏バテ予防】辛いっ!だがウマイ。スパイシーチキンライスの作り方

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まかないチャレンジ!

まかないチャレンジ!

Жыл бұрын

【材料】
鶏モモ          1枚
玉ねぎ          1/4個
ピーマン         1個
MIX ナッツ        適量
ニンニク、生姜      少々
【合わせダレ】
しょう油         大さじ2
酒            大さじ1
砂糖           小さじ1
黒酢           大さじ1
豆板醤          小さじ2
ホアジャオ        適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
黒酢の代わりにフツーのお酢でもぜんぜんOK!その場合はちょっと量を少なめにしましょう。
#チキンライス  #アジア飯 #まかないメシ  #夏バテ予防

Пікірлер: 161
@Mitsuo1692
@Mitsuo1692 Жыл бұрын
目玉焼き王子を名乗りながら崩れてもOKにしたり、電話に出て無編集だったりが、なぜかむしろ微笑ましい大将。最高。
@user-fr9rj3rs4n
@user-fr9rj3rs4n Жыл бұрын
これだよこれ。小洒落た料理もいいけど胃袋掴まれるのはやっぱこういうのなんだよぉ。
@bozitianbian9456
@bozitianbian9456 Жыл бұрын
大将のほんとに美味しい時の笑顔が最高。
@user-kb1tx1ce6t
@user-kb1tx1ce6t 13 күн бұрын
いいねぇえ! 最っ高だぜ今日もぉ!
@user-cu2id3ku1z
@user-cu2id3ku1z Жыл бұрын
いつも思うんだけど、大将が手づかみで沢庵食べるのって スゲー美味そうに見えるんですよね。
@user-pu8qs7sp6g
@user-pu8qs7sp6g Жыл бұрын
今度、家族の前で真似して、たく沢庵と一緒に御飯ほおばってみます。
@googleemi3528
@googleemi3528 Жыл бұрын
今日の日中、出かけようとしたところ車中の温度が39℃でした^^; 今回教えてもらった料理を作って猛暑を乗り切ろうと思います。 食欲が落ちているときに、栄養バランスがよさそうなレシピの伝授に感謝です。
@user-vm7sg1gh5x
@user-vm7sg1gh5x Жыл бұрын
やっぱり、まかない料理は早く簡単美味しいが一番! 暑い夏こそスパイシー鶏肉が絡んだご飯、最高だね!
@irugaihu
@irugaihu Жыл бұрын
作ってみました!とっても美味しかったです! もも肉は筋があってあまり好きじゃなかったのですが鶏肉の筋を切ったり叩いたりのひと手間って大切ですね。 とっても美味しくいただきました。 ありがとうございました!
@Mr-xk7jt
@Mr-xk7jt Жыл бұрын
いつも動画はじめの献立紹介アクション大好きです。もちろん調理中もすてきですが❕
@bunja9773
@bunja9773 Жыл бұрын
これ絶対作ろう!
@Tricelatops2018
@Tricelatops2018 Жыл бұрын
安心して見ていられる鉄板の漢メニューの回。やっぱり美味しそうな出来栄えでしたが、一番気になるのが電話の内容がなんだったかってことです。
@user-sx7ze6ek5s
@user-sx7ze6ek5s Жыл бұрын
いわゆる王道メニューのレシピも助かりますが、このチャンネルはいつも一味違うというか、他にあまりないメニューが多くて楽しいです☺
@zigorou5644
@zigorou5644 Жыл бұрын
ごはんも一緒に炒めると思っていたので良い意味で裏切られましたw あと調理中に「ねー」っというのがすごく好きです 好きすぎてうちの飼い猫にしょっちゅう「ねー」って言ってます
@user-zw1yn1ym5g
@user-zw1yn1ym5g Жыл бұрын
メインも然ることながら たくあんがめっちゃ美味そうなんだよなぁ
@user-hy8ho5tw5h
@user-hy8ho5tw5h Жыл бұрын
大将~こんばんは~🥂 安定?(笑)の"大して変わんねぇから··"··好きダワ~
@piyopiyomaru
@piyopiyomaru Жыл бұрын
こーこを左手に握りながら貪り食う姿が素敵すぎる。めっさ旨そうだ。
@TheHirokiGreen
@TheHirokiGreen Жыл бұрын
これはうまそう…!作ってみます!
@eden5201
@eden5201 Жыл бұрын
いつも電話の流れカットしないとこがおもしろい😁
@user-ho6ov5ir4m
@user-ho6ov5ir4m Жыл бұрын
あべさんがコロナにもならずに毎日元気に過ごされている理由が分かりました🤣🤣🤣 そりゃ、こんな美味いのが間違いない賄いを食されていれば、病気知らず…という事なんでしょう👍✨ 今回のスパイシーチキンライス、作ってみようと思います。 黒酢は鹿児島の福山黒酢もありますし。。。
@user-vm5kk5du8d
@user-vm5kk5du8d Жыл бұрын
きどらない感じがとても好感!! 作ってみよう!!
@user-wt5lg9kt2y
@user-wt5lg9kt2y Жыл бұрын
あー美味しそう😋
@user-mitt_E531
@user-mitt_E531 Жыл бұрын
何となくガパオライスを思い出す。 旨辛いのは大好きです。
@user-yn6kp6qy1l
@user-yn6kp6qy1l 4 ай бұрын
スパイシーチキン今度つくってみます。大将が作ると何でも美味しそうに見えます👍
@ja6luj
@ja6luj Жыл бұрын
千葉県在70才男 チキンライス、オムライス大好き男です。それ以上好き、食べたいのは  チンジャオロースウ 、です、今度 お願い😊!
@apmd.tjG73
@apmd.tjG73 Жыл бұрын
美味しそうーーー💕💕
@BluegaleX01
@BluegaleX01 Жыл бұрын
撮影中に電話とは、珍しいですね、その辺りも、そのままにしちゃうところが大将らしいというか(笑) やっぱり夏はサッパリもいいですが、ピリ辛もいいですね、作ったところに、ご馳走されに行きたい・・・ 大将のワイルドな食べっぷりも相まって、本当に美味しそうです!
@user-ns7wk2ug5v
@user-ns7wk2ug5v Жыл бұрын
鶏肉の観音開きや、ピーマンを生で使う所など参考になりました😉✨✨
@de7864
@de7864 Жыл бұрын
目玉焼き王子...目玉焼き割れちゃっても「まあ良いか」って前向きなのがいいですね!
@user-mh4zq3dv1z
@user-mh4zq3dv1z Жыл бұрын
夏バテがひどいから天才に全て任せたいんだけど作るのは自分なんだよなぁ泣
@user-og1gg2mh5p
@user-og1gg2mh5p Жыл бұрын
今日造ります。 美味しそう。 マスター 元気そうで何より
@user-jh3fh6lj2s
@user-jh3fh6lj2s Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそう。。。これ明日作りたいと思います。ところで、その平たいスプーンって、どこで買えますか?
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa Жыл бұрын
和風の照り焼きとは違った中華風の味付け、四川料理っぽい感じですね。私もピーマン生で頂くのが好きで良くサラダに使ってます。手羽中とかでも美味しそうに思えました。
@akkytoby4052
@akkytoby4052 Жыл бұрын
大将!さっそく作りました! 自分オムレツ作って載せて食べましたが卵との相性が最高でした! スタミナ付くし、食欲増進するし最高ですね!
@otahak
@otahak Жыл бұрын
love the energy!
@844BirD
@844BirD Жыл бұрын
カーゴパンツのカーキ良い色です!! いい味出てますっ🌱
@takabou8853
@takabou8853 Жыл бұрын
箸がありながら予想通り箸を使わない大将、さすがっす。
@クマのプーさん
@クマのプーさん Жыл бұрын
先日、オムライスを作るのに、普通のチキンライスを作りましたが、このチキンライスも熱い時期にはいいですね🙆‍♀️✨ 旨そうなので、参考にして作ってみたいです😋
@hagi8121
@hagi8121 Жыл бұрын
大将🎵 オレねっ、ちんこうこうず持ってるんよ~、餃子の醤油用😋 こんどこれやるとき使う👍️ 今、朝仕込んだおくらなめことピーマン漬けをおかずにしながら🍺飲んで酔っぱらってる~😅 今日のこのレシピおれいつできるかな~? 今日は鶏肉ないから🐥と言うことで、、、 今日ある材料、、、 鰻もどき用に仕入れたやま芋は上手に出来て美味しかったのの名前なんだっけ?の焼いた漬けに変更して仕込みに入りま~す😋 胡麻だしトマト用のシソ使っちゃうけど😵
@user-cd2ti1sd1t
@user-cd2ti1sd1t Жыл бұрын
お疲れ様😊 まっいいかなぁ〜最高です めっちゃ美味しそう🤗
@sachikotsukada9169
@sachikotsukada9169 Жыл бұрын
お肉の中で一番好きなのが鶏肉です。スパイシーチキンライス美味しそうです。明日チキン南蛮を作ろうと思ったけどやめてもも肉とその他の材料買ってチキンライスにしたいとおもいます。
@user-ut4dg4xj3c
@user-ut4dg4xj3c Жыл бұрын
大将のワイルドさがめっちゃ好感度上がってます 肉全般に合いそうな味付けもたまらんです 作ってみよう‼️
@lilix2070
@lilix2070 Жыл бұрын
大将お疲れ様です。スタミナつきそうですね🤤
@user-xf4mv9qf4k
@user-xf4mv9qf4k Жыл бұрын
豪快な食べっぷり。
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
非常によくやった 👍
@aqours8466
@aqours8466 Жыл бұрын
大将さんこんばんは🎵 夏こそちょいと辛いもの食べると元気も出ますよね~😊✨ ビール🍺にも合いそうですよ🎵
@howendanu4775
@howendanu4775 Жыл бұрын
食べたーい!
@user-gy2tw9bk8z
@user-gy2tw9bk8z Жыл бұрын
チキンライスだけど和風醤油? いや、中華風味!? そりゃまた意外で興味深いですねい? いずれにしても猛暑続きなもんで辛くてスパイシーなものが食べたい毎日、これはぜひに参考にさせて頂きたく。 あ、先日の冷製ナポリタン。 見事にハマって辛いトマトソースいつも作りおきしてますww てか、気になったのはスズ菌風味な湯飲み? 空冷刀オーナーの私は気になって仕方がない・・・・
@user-kl2ck1xh8k
@user-kl2ck1xh8k Жыл бұрын
中華味付けで美味しそう。鳥もも肉あるから明日作りたいです。玉ねぎのシャキシャキ感いいですね。
@user-jl1qh3qk6s
@user-jl1qh3qk6s Жыл бұрын
いつも動画を見させて頂いてます!いつも賄いで困っていて大変勉強させてもらってます!素人でも分かるような元気な解説がすごく助かりまして今では隠れファンです。いつまでも元気な動画あげていってください!楽しみにしてます(^^)
@user-zq5id9fj2l
@user-zq5id9fj2l Жыл бұрын
鶏肉好きの家族👪に作ってあげような気になってきたよ、近いうちにたまには魚🐟料理を…作ってね。
@user-qy9ge4et3s
@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын
また、トッピングの生ピーマンがほろ苦くて美味しそうですね!少し冒険して青唐辛子を少し混ぜちゃっても良いですね。
@user-ie7nc8rj2t
@user-ie7nc8rj2t Жыл бұрын
オラオラの強火❕ ってこと〜❕ イェイイェイ❕ 美味いぜ❕ 普通に美味い❕ 大将語録いつの間にか真似してる自分
@user-ol8pn7lk5l
@user-ol8pn7lk5l Жыл бұрын
生ピーマンは良いアクセントになりました。おいしかったです。
@komu-zo2nc
@komu-zo2nc Жыл бұрын
いつもたくあんが美味しそう😂
@nodapon-desi
@nodapon-desi Жыл бұрын
のだぽんでしでし(≧▽≦)🐣。炒めメシと思ったら、あと乗せですか。 ごはん大盛りで食べてみたい😋😋😋。追い生姜がなかったね。しょうがねぇなぁ🤣🤣🤣
@kanakokoko
@kanakokoko Жыл бұрын
めちゃめちゃ美味しそうでした!! 下ごしらえも 手抜きしないで 頑張ってみようと思います🥵 夏の暑さと辛さで 美味いぜ👍美味いぜ👍 やりたいです🥳
@akakirisima
@akakirisima Жыл бұрын
この時期煮込む系の料理は台所が鬼のような暑さになるからなぁwでもうまそう
@user-ge2gq6ru9d
@user-ge2gq6ru9d Жыл бұрын
美味そう。。 近くにあったら絶対通ってるわ。
@MB-lt4pp
@MB-lt4pp Жыл бұрын
生のピーマンを乗せたトースト大好きです。包丁の背で叩くと、脂がごっそり包 丁の背にまとわりつきますよね。なので肉たたきでやると、肉たたきの隙間に入 った脂を取り除くのに苦労します。なので持っていますが、最近は使いません。
@hiloco313
@hiloco313 Жыл бұрын
目玉焼き王子🤴の大将🤗💕こんばんは🌠今日も、めちゃくちゃ美味しそうです🤤🎵大将が野菜や薬味切ってるの見るの好きなんですよね😍丁寧で見惚れる包丁さばき🔪✨わたしはいつも陶器の茶碗の裏で包丁研いでます😂(笑)亡きおばあちゃん👵がやっていて✨邪道すぎて大将に怒られそうですが😂切れ味復活するんですよね(笑)😆🎵ピーマン🫑生でトッピング良いですね😊❤️作ります🙆✨
@yb8266
@yb8266 Жыл бұрын
あべさんちのホワジャオ終わらないねww うちはこの間のスパイシー唐揚げで終わったよ☺️ また買って来なくちゃ♪ 食べたいから自分で作るぜ❣️
@user-fi5em1lk7q
@user-fi5em1lk7q Жыл бұрын
インド料理屋に出てきそうなメニューですなw
@user-mg9yb9xd6g
@user-mg9yb9xd6g Жыл бұрын
イェイ イェイ! て将棋のイトシン先生みたい。
@user-wm4hm7vs4k
@user-wm4hm7vs4k Жыл бұрын
天才です。
@makanai
@makanai Жыл бұрын
ですよねー😁
@-oto1041
@-oto1041 Жыл бұрын
コロナになってしまいました。 家族にネギ肉豆腐を作ってもらいました。 とてもおいしかったです!動画投稿凄く嬉しいです。 これからも応援してます!
@kof2774
@kof2774 Жыл бұрын
ヘブンズドアーで相手の心の中を読んでみたい。 このチキンライスはお馴染みのチキンライスと違って、一味も二味も違うチキンライスだと思います!
@19kazusi
@19kazusi Жыл бұрын
お疲れ様です😊 喋り方が凄く聞きやすく有難いです。 ピーマンの種の出し方に感動しました(*^^*) 有難うございます勉強になります。
@user-wj1ig1kv2t
@user-wj1ig1kv2t Жыл бұрын
何気にうっ、うっ、うっ、美味いぜが好きです。
@snot666master
@snot666master Жыл бұрын
ポークで作っても美味そうですよね。
@user-ny6ik2ol4w
@user-ny6ik2ol4w Жыл бұрын
ありがとうございます!
@user-fm9kv5ce4u
@user-fm9kv5ce4u Жыл бұрын
めちゃくちゃうまそう〜です(^○^)腹減った。うん!うん!うん!うまそうだぜ!大将天才!
@user-kd8xu8df5j
@user-kd8xu8df5j Жыл бұрын
わたしもピーマン生で食べるの好きだから今回のメニューはバッチリ。ただ最初に見た時スパイシーって言うから青唐辛子かと思っちゃった。ミックスナッツ入れるのもいい!わたし好きだから。あとお酢入れるのもちょっと驚きました。明日の夕ご飯に作ってみます。☃️
@user-uv8ph9mo8d
@user-uv8ph9mo8d Жыл бұрын
いつも素敵な料理と明るい店主さんの雰囲気に和まされてます(^-^) でも一番気になってるのが、筍です。食べてみたい(^-^)⭐
@user-rm4wi6gc2j
@user-rm4wi6gc2j Жыл бұрын
筍ではなくタクアンですよ。
@user-uv8ph9mo8d
@user-uv8ph9mo8d Жыл бұрын
@@user-rm4wi6gc2j あれ!大根だったんだぁ~(;´゚д゚)ゞ
@user-lk7rw7zl3f
@user-lk7rw7zl3f Жыл бұрын
湯呑みが鱸鱸鱸自動車鱸ホと書いてあるのが気になる。やっぱスズキ愛好者なんだなぁ。
@manzou
@manzou Жыл бұрын
サーモス?のSUZUKIのマグカップが気になるーーーー 市販品ではない、、、ですよね
@user-hl1wv8iq1x
@user-hl1wv8iq1x Жыл бұрын
よっ!目玉焼き王子!
@kurokuroneko3196
@kurokuroneko3196 Жыл бұрын
チキンライス、トマト味かと思ったら、何やら無国籍料理っぽい。 だが、美味そう!
@nodolphin2702
@nodolphin2702 Жыл бұрын
しん、ぱい、ごむ、よー! 好きです。 あと今日も、ものすごい食べっぷりですね。 あと今日はマヨが登場せずちょっとざんねんです!
@user-zq7ix4nl4v
@user-zq7ix4nl4v 9 ай бұрын
スプーンはどこのですか?
@user-pi5ki4lw7l
@user-pi5ki4lw7l Жыл бұрын
マヨネーズと紅しょうがも合いそうですね😊 今回なかったので少々パニック起こしてます笑笑
@masatosasaki6147
@masatosasaki6147 Жыл бұрын
戦闘メカザブングルの舞台ゾラの大地で汗をかきながら食べたい🤠❗
@ktmrtty1
@ktmrtty1 Жыл бұрын
美味しそう。 登録再登録しました。 やはりまかないで1番上手。
@yasuuryu3469
@yasuuryu3469 Жыл бұрын
最近、たくわん出現率増えてて助かる
@user-fh5el5gp5k
@user-fh5el5gp5k Жыл бұрын
たけのこに見えるの俺だけかな?
@shoko33358
@shoko33358 Жыл бұрын
竹の子と思ってました(^o^)
@user-ej8gu5wg3e
@user-ej8gu5wg3e Жыл бұрын
やっぱり蒸し暑い夏はスパイシーなものが食べたいですよね! 少し前に紹介していただいた、酒飲みにぴったりのホアジャオ唐揚げは 本当に最高でした。というか美味しすぎました、定番にさせていただきます。 和食職人なのに、料理分野オールマイティーな大将はかっこよすぎです。 いつもありがとうございます! 追伸・ホアジャオではなく山椒でした、なぜか和名が出てこなくてホアジャオと書き込みました;
@user-rd9hs2sr8n
@user-rd9hs2sr8n Жыл бұрын
今回のは作り方も食べ方も豪快と言うか、かなりラフでより一層まかないらしかったですねww
@user-vo7up7eq3w
@user-vo7up7eq3w Жыл бұрын
ヨシカミリスペクトやな!
@user-wn4ic6jl9u
@user-wn4ic6jl9u Жыл бұрын
明日のお昼にしよ!
@imyme4098
@imyme4098 4 ай бұрын
観音開きで厚みを均等にするのはやってましたが、筋を断ち切って全体を叩いて伸ばすというのは鶏もも肉ではやってなかったです。豚の生姜焼きの時は軽くやってましたが。今後はしっかりやってみま〜す。いやァそれにしても美味そう。いつもながら食べっぷりも最高。これほど「適当」を連発するお料理動画もないと思いますが(笑)どっこい計算されたレシピになっているところが天才の天才たる所以。遊び半分でギターをかき鳴らしてながら後世に残る名曲を作った若き日のレノン=マッカートニーみたいですね♬
@user-ie7nc8rj2t
@user-ie7nc8rj2t Жыл бұрын
生ピーマン私も好きです😋
@mansea8676
@mansea8676 Жыл бұрын
醤油ベースのチキンライスうまそう。
@user-nu7lp5ek2w
@user-nu7lp5ek2w Жыл бұрын
いつも思うんですけどスプーンデカくないですか🤣
@atsu1020shi
@atsu1020shi Жыл бұрын
オープニングが中田のあっちゃんみたいw
@user-wx5in9qq1v
@user-wx5in9qq1v Жыл бұрын
大将!今週もご馳走様です。そのフワッと置いてあるだけに見える箸が大将のスタンドなのか、箸が本体なのか…。応援しております!
@ktakashi5510
@ktakashi5510 Жыл бұрын
コロナのおかげで料理に目覚めました。 二年の時を経て、自分で試行錯誤して、やっと先生のすごさがわかるようになりました。 いやぁ・・・・料理は最高です。 (今まで何をしていたんだ・・・・って人生損していた気分ですよ!) っていうか、 先生の包丁さばきが・・・・・ 「神過ぎる!」 ぜってぇこんなのできない!( ゚Д゚) ですが、先生の動画のおかげで出汁に目覚めました! もう、これがないと生きていけない・・・ 外食なんて、 「あ・り・え・ない!」 まかないチャレンジをマジでわかるレベルに達するためには、 あと何年必要なんだろう・・・と自分自身を養うためにやっていたのですが、 分析的思考(当方・IT技術者です)をしてみても、きついわw いつも憧れますぜ!応援しています!
@user-ge2gq6ru9d
@user-ge2gq6ru9d Жыл бұрын
外食なんてありえないって言っちゃダメよ笑 先生は外食産業の方。 ガンガン外食して、外食産業を盛り上げていきましょ。
@ktakashi5510
@ktakashi5510 Жыл бұрын
@@user-ge2gq6ru9d あっ!おっしゃる通りです!先生の動画見て、忘れてた・・・・先生のお店に行こっと!もうむっちゃクチャ美味そう!外食万歳!
@rino_japanese
@rino_japanese Жыл бұрын
ライスは炊飯器から出してないね❓ どんな状態にしたライスが一番合うんだろう❓🙄
@user-pu8qs7sp6g
@user-pu8qs7sp6g Жыл бұрын
めっちゃうまそう。😝
@masumikuro
@masumikuro Жыл бұрын
鶏肉がちょっと苦手なので豚肉で作ってみようと思います🐷
@user-zs5cu3ef8t
@user-zs5cu3ef8t Жыл бұрын
この時期素麺やらゼリー状のあれに頼るから、有難いわ
@naomi4667
@naomi4667 Жыл бұрын
スプーンの形が面白い お好み焼きかと思うくらい ピーマンなまでもありなのね😃 玉ねぎの食感 これも大事ですね、
@takuyas1027
@takuyas1027 Жыл бұрын
まかないチャレンジというわりに割と手の込んでる料理がありますよね 全部美味しそうではありますが
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