香根牛肉，快炒店炒法香氣濃郁肉嫩多汁，在家這樣炒簡單美味超好吃 / 莊師傅的廚房
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2 ай бұрын這次要來分享的是牛肉做法，這是一道快炒的家常菜，菜名叫做香根牛肉，要怎麼炒才會香氣濃郁，肉嫩軟滑現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
香根牛肉2-3人份
食材：
香菜梗250g
牛肉200g
薑20g
紅辣椒1根
沙拉油3大匙
醃肉醬：
白胡椒粉1/4小匙
醬油1小匙
水2小匙
全蛋液1/4顆
太白粉2小匙
沙拉油1大匙
醬汁：
白胡椒粉1/4小匙
鹽1/4小匙
糖1/4小匙
醬油膏2大匙
黑醋1小匙
米酒1大匙
水60cc
香油1小匙
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@user-fd1po1xt2p 2 ай бұрын
香根牛肉，好棒的快炒家常菜，看起來肉嫩軟滑又下飯，莊老師無私分享謝謝您😍💯👏👏👏🙏🙏🙏
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-gv1lv5ue9j 2 ай бұрын
原來香菜可以這樣搭，謝謝師傅教學
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-qu9gv2ne3q 2 ай бұрын
讚讚讚，快炒店的炒法，香氣濃郁肉嫩多汁，我喜歡，謝謝莊老師細心解說🤤💯👏👏👏👍👍👍
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-gs6rn4jt2e 2 ай бұрын
真的好下飯的料理；大家一定要做做看哦！🥰🥰🥰
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-jy2he3od7s 2 ай бұрын
謝謝！
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
謝謝你的支持。
@ninayu5866 2 ай бұрын
請問老師，何處可以買到如此粗大的香菜根？一般香菜都比較細小
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
香菜目前正當季都很粗大喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@ninayu5866 2 ай бұрын
@@Master-Zhuang 多謝！
@user-xh3qg8do8w 2 ай бұрын
老師香根換成芹菜可以嗎?
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
可以， 一樣美味喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@tsaiori7826 2 ай бұрын
為什麼辣椒要去仔😊
@Master-Zhuang 2 ай бұрын
可減少辣度。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
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