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Bon Appétit 與主廚 Lucas Sin 一起在香港嘗試全燒鵝,燒鵝是粵菜的基礎。這些美味的禽肉由內而外地調味,並在木炭上煮熟,以獲得完美多汁的肉包裹在脆皮中。
譯者:Dutch
#科普長知識 #鵝肉 #香港
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