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哪種海魚便宜好吃營養價值高
九肚魚,是野生海魚,又叫豆腐魚,龍頭魚,狗吐魚。它體質柔軟,沒有鱗片,主骨柔軟,魚骨細軟如鬍鬚,完全不擔心會卡刺。
九肚魚肉質細嫩,比豆腐還要嫩滑,入口即化,味道鮮美,價格不但非常的實惠,而且營養價值很高,特別適合形體消瘦、免疫力低下、貧血、生長發育停滯的兒童、水腫等人羣食用的。
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營養價值一:提高免疫力
九肚魚富含多種胺基酸與維生素,有益於滋補身體,提高身體素質,增強免疫功能。
營養價值二:消除水腫
九肚魚富含鉀元素,能維持體內的鉀鈉平衡,有著很好的利尿和消腫的功效;
對調節心率,控制炎症和水腫,維持酸鹼平衡與降低心腦血管的通透性皆有一定的功效,所以常吃九肚魚能幫助增強血管壁柔嫩性,有效預防中風。
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營養價值三:促進骨骼發育
九肚魚富含磷,磷構成骨骼和牙齒的重要元素,幫助促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節;
九肚魚富含鈣,是促進人體骨骼發育的重要成分,平時人們食用九肚魚後可以吸收大量的鈣,能提骨密度,小孩食用可以促進骨骼發育,中老年人羣食用可以預防骨質疏鬆和骨關節疾病的發生。
資訊來源:騰訊網
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