わたしのチャンネルでは
米粉のクッキーをよく紹介しているのですが
アレルギーでアーモンドを使えないので
何か代替品はないですか？
というご質問をいただくことがあります。
米粉は米粉だけで焼き菓子にすると
もちもちしてしまい、
サクサク感やふんわり感がでないので
アーモンドプードルや片栗粉など
複数の粉を入れるからです。
そこで今回はアーモンドプードルの代わりに
きな粉をつかった
米粉のきな粉クッキーを紹介します。
きな粉は米粉との相性が抜群。
サクホロの食感に仕上がります。
しかも今回は全部ビニール袋で混ぜちゃうので洗い物いらず
あっという間に作れちゃいます。
This time, I will introduce rice flour soybean flour cookies that use soybean flour instead of almond flour.
＃ヴィーガンきなこクッキー
＃ヴィーガン米粉クッキー
＃アーモンドプードルなし米粉クッキー
目次
0:00 オープニング
1:21 材料
1:26 袋に材料を入れる　
2:05 よく混ぜる2:24 形成して焼く
3:34 試食タイム
材料　直径３㎝12〜13枚くらい
米粉　４０g　a.r10.to/hkqoK8
きな粉　２５g a.r10.to/hkuQm7
塩ひとつまみ
米油　２５g　a.r10.to/h5WIJV
アガベシロップ　30g　a.r10.to/hk8HzE
（メープルや甜菜糖でもOK）
12 to 13 pieces with a diameter of 3 cm
Rice flour 40g
Soybean flour 25g
pinch of salt
Rice oil 25g
Agave syrup 30g
(Maple or beet sugar is also OK)
作りかた
⒈ビニール袋の中に粉類を入れて混ぜる。
⒉１に塩、こめ油、アガベシロップを加え、袋の上から揉んでよく混ぜ、ひとまとめにする
⒊まな板にラップを広げ、生地をのせ、４cmの棒状にして冷蔵庫で冷やす。
⒋4mmの厚さに切って、オーブンシートをしいた天板に並べ、160度で14分焼く。
How to make
⒈Put the flour in a plastic bag and mix.
⒉ Add salt, rice bran oil, and agave syrup to ⒉1, mix well by rubbing over the bag, and combine.
⒊ Spread the plastic wrap on a cutting board, put the dough on it, shape it into a 4cm stick, and chill it in the refrigerator.
⒋Cut into 4mm thick pieces, place on a baking sheet lined with baking paper, and bake at 160 degrees for 14 minutes.
＠脱力系マクロビチャンネル
/ 脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado
マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.
ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.
マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.
自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.
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料理教室　マクロビライフ
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受講料 　 3000円
Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ
seedcafe.jp
参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
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開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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