《一鍋搞定真簡單
Рет қаралды 375,761
3 жыл бұрын入秋了天氣漸漸轉涼
暖呼呼的皮蛋地瓜葉
好吃又好做趕快來學吧~
皮蛋地瓜葉
材料：
地瓜葉300g丶半熟皮蛋2顆丶蒜10g丶
太白粉1大匙丶香油1大匙丶沙拉油1大匙
調味料：
鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙
@user-kx5pc2uq5b 3 жыл бұрын
謝謝師傅分享美味🙏
@user-br3lt8ic8c 3 жыл бұрын
我一定要試試!謝謝老師
@Osayume0216 3 жыл бұрын
比預想中簡單而且做法也很詳細，喜歡主廚很有朝氣的聲音!
@yum369 3 жыл бұрын
感謝🙏
@balin927 3 жыл бұрын
很喜歡看吳師傅的頻道，我唸大學時還有買老師的書 ，電鍋菜真的很受用，謝謝 哈
@yum369 3 жыл бұрын
balin927 謝謝🙏
@user-gw3tf5rr7b 3 жыл бұрын
這種做法，真的別具一格。讚！
@user-hu6zp3bz5k 2 жыл бұрын
謝謝🙏分享
@user-em9lh2vq4u 3 жыл бұрын
看起來好好吃啊！有點像上湯波菜的感覺
@wf50119 3 жыл бұрын
皮蛋地瓜葉!? 可以!!!這個我一定學起來!!!!
@yum369 3 жыл бұрын
鐵拳無敵烏梅子 非常好吃喔😋
@yulin2057 3 жыл бұрын
厲害
@user-fp2iz2cv4r 3 жыл бұрын
讚！改天來試做，謝謝老師
@user-ew1fb5dh6u 3 жыл бұрын
年輕時的高群，高群已快七十歲了。
@AineAine-ph4gm 3 жыл бұрын
哇🤤是皮蛋🤤
@yum369 3 жыл бұрын
安夢 非常好吃喔😋
@user-gz4oq4po5s 2 жыл бұрын
加鹽巴味精就好了
@SamS-uh8ni 2 жыл бұрын
請問為何洗完地瓜葉，葉子都變黑了？ 假如照你的方法，硬把它煮完，還能不能吃呢？
@user-ly3ts2kz1i 3 жыл бұрын
老師越來越年輕又很帥，請問其他的蔬菜🥬也適合加皮蛋一起料理嗎？
@yum369 3 жыл бұрын
綠色蔬菜都可以～
@user-gt3tg4pz8r 3 жыл бұрын
吳秉承老師怎麼看著看著有點讓我想起了【高群】大哥 XDD
@user-kx5pc2uq5b 3 жыл бұрын
哈哈…您真幽默風趣… So!!人還是要忠於原味… 我也覺得之前比較天然…
@angelayin3762 3 жыл бұрын
生平第一次看到這道菜·🤓
@yum369 3 жыл бұрын
熱炒店很多都有賣喔~
@user-bg9cu9ok6e 3 жыл бұрын
常常不清楚哪時要勾芡？ 皮蛋煮過是比較軟嫩嗎？
@user-tx2kv1ul8p 9 ай бұрын
皮蛋不需要煮，他的是半生的，国内买不到的。国外才有。
@tmark7952 3 жыл бұрын
一茶匙的鹽有５ｍｌ 約１０克重 確定這樣能吃嗎
@stellajair7823 3 жыл бұрын
不喜歡吃皮蛋，可以用什麼食材取代嗎？
@user-tx2kv1ul8p 9 ай бұрын
皮蛋加咸蛋
@CHEN-xl4nl 2 жыл бұрын
問一下水洗地瓜葉洗到變綠水是正常的嗎?還是農藥殘量造成結果?
@yum369 2 жыл бұрын
是正常的～
@user-cw3sl6fy5f 22 күн бұрын
老師是用電磁爐煮菜，好神奇喔～ 但我還是喜歡鍋子炒的美味。
@yum369 21 күн бұрын
各有優缺點喲！我都可以用😄
@kanleong9424 10 ай бұрын
❤
@yum369 10 ай бұрын
🥰
@andywijaya6629 3 жыл бұрын
请問，地瓜是不是番薯?
@user-iv8mx8ig7t 3 жыл бұрын
是的
@andywijaya6629 3 жыл бұрын
@@user-iv8mx8ig7t 谢谢 !
@user-gz4oq4po5s 2 жыл бұрын
要加芡汁不加都可以嗎
@yum369 2 жыл бұрын
可以喔！
@clc4546 8 ай бұрын
皮蛋不是不用煮的咩？我们这里直接吃就可以了，为啥还要煮水？
@yum369 8 ай бұрын
皮蛋水煮後會蛋白質會固化，比較不會那麼濁
@clc4546 8 ай бұрын
@@yum369 谢谢你❤️
@johnson0728 3 жыл бұрын
請問皮蛋為什麼要先用水煮??謝謝回答!!
@freemind9527 3 жыл бұрын
因為要讓皮蛋的芯有些微的凝固
@yum369 3 жыл бұрын
對喔~
@johnson0728 3 жыл бұрын
@@freemind9527 謝謝您！
@user-vw5eu6dh8c 3 жыл бұрын
不勾芡可以嗎
@sunnyfan8322 3 жыл бұрын
我煮沒勾芡
@wulinhun 3 жыл бұрын
吃素可以放薑不要放蒜
@woodstock8069 Жыл бұрын
為什麼我照著做反而地瓜葉澀澀的
@yum369 Жыл бұрын
是地瓜葉的品質！這種要用多一點水川燙掉澀味！
@gdsangelshe7553 3 жыл бұрын
我真很不喜歡吃到(蔥.薑.蒜.香菜)等…的配料，可是不加又不香，加了又要一個一個挑掉😩可以爆香後，只留香味其他的渣渣直接丟掉行嗎？ 😑😓
@yum369 3 жыл бұрын
哈哈哈😄不喜愛吃也只能挑掉的⋯⋯
@user-gj6bm3oo9m Жыл бұрын
建議老師是個大廚可以不要每道菜都用筷子撥啊撥的，會變成一點都不帥喔!
@sunrain23 3 жыл бұрын
這個菜很難吃ㄢ
@yum369 3 жыл бұрын
哈哈😄超好吃～
@sunnyfan8322 3 жыл бұрын
超級好吃的，我20年前就做了
@sunrain23 3 жыл бұрын
有皮蛋就噁
@yum369 3 жыл бұрын
哈哈😄
@user-nm7kn5rk9l 3 жыл бұрын
用電磁盧炒菜很蠢耶!虧你還是廚師
@user-fs2ei5jo8z 3 жыл бұрын
所以妳用什麼炒菜，用嘴炒？
@yum369 3 жыл бұрын
哈哈哈😄人跟著時代進步喔！
Nihonjinfufu 日本永續生活
Рет қаралды 909 М.