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材料(1~2人前)
鶏もも肉(大きめのもの)　1枚(できれば400g以上)
卵　1個
醤油　大さじ2
料理酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2
ニンニク(すりおろす)　1~2片
ブラックペッパー　適量(多め)
片栗粉　大さじ2
ごま油　大さじ1/2
サラダ油(揚げる用)　底から2cmくらいまで注ぐ
片栗粉　適量
レモン(お好み)　好きなだけ
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