آیا میدونی روغن حیوانی زرد بهتره یا کره؟!

Рет қаралды 693

Жыл бұрын

روغن زرد که روغن کرمانشاهی هم نوعی از اون هست روغن کره ست و طرفداران مصرف زیادی هم دراه بخاطر عطر و طعم و مزه ش. و تا حالا از خودتون پرسیدید روغن زرد بهتره یا کره؟
اگه دوست دارید جواب این سوال رو متوجه بشید این ویدیو پادکست رو تماشا کنید.
____________
دسترسی به پادکچر کست باکس:
castbox.fm/vc/4948841
____
دسترسی به کانال تلگرام :
t.me/dairypodcast
_______
ویژگی های چربی شیر:
studio.kzfaq.infoCfSc...
_____
کره حیوانی یا مارکارین؟
studio.kzfaq.info3sM-...
________
روغن دنبه برای سرخ کردن:
studio.kzfaq.infofAa6...
_______
روغن اشباع فقط روزی یک قاشق
studio.kzfaq.infoyZgQ...
_________
پلی لیست روغن ها و چربی ها
studio.kzfaq.infoP...
________
#روغن_کرمانشاهی
#روغن_زرد
#کره_حیوانی

Пікірлер: 16

@abbasghorbaniakerdi8746 Жыл бұрын

بسیار بسیار سپاسگزارم. ❤

@DrNMoayednia Жыл бұрын

خوشحالم بابت مفيد بودن مطالب ممنون از كامنت تون

@marinafavonian9944 Жыл бұрын

سلام خانم دکتر عزیز و دوست داشتنی خیلی‌ متشکرم از اطلاعات خوب و مفیدتون در مورد مصرف چربیها و همچنین استفاده اون در بعضی از رژیم‌های غذایی مثل رژیم کتوژنیک که پایه اون بر مصرف روزانه درصد بالایی از چربی ها هست بخصوص تاکید بر مصرف چربی منبع حیوانی و حتی تحقیقات هم نشون داده باعث درمان با کاهش علایم صرع یا درمان دیابت فشارخون. غیره و کاهش وزن تقریباً نسبت به رژیم های دیگه ماندگار تر هست و در همین یوتیوب هم بعضاً پزشکان مجرب و حتی ورزشکاران حرفه‌ای هم ترکیب رژیم فستینگ و کتو رو توصیه میکنند خیلی تمایل دارم نظر کارشناسانه شما رو بدونم یک دنیا ممنونم از زحماتی که می‌کشید

@toyota9184 Жыл бұрын

Very good

@DrNMoayednia Жыл бұрын

🙏🌱

@hamidmashhade58 5 ай бұрын

سلام ممنونیم از توضیحات شما ، سوال داشتم آیا در روغن زردی که از شیر گاوهایی که علوفه نخوردند و در مرتع نبودند امگا ۳ وجود داره ؟ و در ضمن گفته میشود امگا ۳ با حرارت فاسد میشود و دیگر کارایی ندارد

@hamidmashhade58 5 ай бұрын

سلام خانم دکتر ، آیا کره گاو یا گوسفند و یا شیر آنها برای من که التهاب پروستات دارم و پروستاتم بزرگ هست و تکرر ادرار دارم مفید هست ؟ من ۴۵ سال دارم و پوکی استخوان دارم ، چه موادی غذایی ای برای من مفید هست ، ممنونم از زحمات شما

@masoomeha1106 Жыл бұрын

سلام خانم دکتر عزیز و دوست داشتنی . یک سوءال دارم . من شنیدم در کارخانجات ، روغن زیتون بدون بو رو داخلش پارافین مایع میریزن . آیا درسته ؟ لطفا" نظرتون رو برام بنویسین . با تشکر . خدا شما رو حفظ کند .

@DrNMoayednia Жыл бұрын

سلام و ممنون از كامنت و نظر پرمهرتون لطفا به شايعاتي از اين دست اهميت نديد، كارخانجات معتبر توليدكننده روغن ها همگي تحت نظارت و در شرايط استاندارد هاي دقيق كار مي كنند. مرسي از اعتمادتون به متخصصين علم و صنعت غذا

@mj-vm 8 ай бұрын

سلام ، خدا قوت ، خسته نباشید ، سوالی داشتم در مورد کره های صنعتی واون اینکه این کره ها واقعا خالص هستند یانه ؟ مواد افزودنی دارند ؟ همینطور روغنهای مایع صنعتی واقعا خالص از همون دانه روغنی مربوطه تهیه میشه یا نه ؟ زمانی شایع شده بود که از پارافین خوراکی استفاده میکنند درسته؟ ممنون که پاسخ میدید

@DrNMoayednia 8 ай бұрын

سلام و ممنون از همراهي و علاقمندي تون به موضوعات غذايي شايعات هميشه خيلي زياده و البته كه ما هم منكر برخي تقلباتي كه بعضا صورت ميگيره نيستيم براي همين همييييشه توصيه ميشه كه محصولاتتون رو از برند هاي معتبر تهيه كنيد كه مطمئن باشيد و در مورد مثالهاي شما هم همينطور كه اگه از نوع كارخانه و برند معتبر تهيه مي كنيد به كيفيتش مطمئن باشيد 👌🌻

@mj-vm 8 ай бұрын

@@DrNMoayednia ❤️

@user-jn4to3rz5o 8 ай бұрын

سلام وقت بخیرو شادی ازتوضیحات متغن وجالبتون بسیارممنونم لطفا درخصوص تهیه روغن زرد (حیوانی) بفرمایید ازکره خامه بهتره یاروغن زرد از کره دوغ؟ درلبنیات فروشی ها دونوع کره هست یکی کره ای که خامه بدست میاد ودیگری کره ای که ازدوغ بدست آمده.اینکه پرسیدم کدوم بهتره.منظورم چربی کدوم کمتره؟

@DrNMoayednia 8 ай бұрын

سلام 🌻به مورد بسيار خوبي اشاره كرديد اين دو كره فرقي با هم از نظر درصد چربي ندارند و تفاوت اصلي اونها در عطر و طعم كره ها هست كه در كره حاصل از خامه مزه و عطر شيرين و خامه اي داره ولي در كره حاصل از ماست (كه نهايتا دوغ كره ازش باقي ميمونه) عطر كره اي خاص كه بدليل تخميري هست كه روي شير براي درست شدن اون ماست اوليه انجام شده. ضمنا ماندگاري كره حاصل از خامه هم كمي كمتر از نوع دوم هست. بهتون پيشنهاد مي كنم كه اپيزودهاي مربوط به كره و روغن زرد رو در پادكست لبنيات و غذا جستجو كنيد و بشنويد اميدوارم ج سوالتون رو گرفته باشيد 🌻

@user-jn4to3rz5o 8 ай бұрын

@@DrNMoayednia سلام تشکر از جواب سوالم تاجایی که لبنیات فروشی ها گفته اند کره خامه خیلی بیشتر ازکره دوغ چربی داره.باسرچ کردن درگوگل هم همین مطلب درسته چن روز پیش رفتم لبنیات فروشی محل مان که دستگاه های بسیار بزرگ صنعتی دارند کمی کره خامه گرفتم خیلی چرب تراز کره دوغ بود چون کره دوغ هم داشتن. به هرحال ازاینکه وقت گذاشتید صمیمانه تشکر وقدر دانی می کنم سایه پرمهره تون همواره مستدام باد

@DrNMoayednia 8 ай бұрын

@@user-jn4to3rz5o اصولا ميتونه در حالت محلي اين مورد محتمل باشه ولي به لحاظ استاندارد و تعريف كره كه حدود ٨٢ درصد چربي شير رو داره اينطور نيست، يعني فرقي نميكنه كه از خامه شيرين باشه يا خامه ترش (اونچه كه در حالت محلي ماستي هست كه براي كره گيري ازش استفاده مي كنند) . 🌻