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【揚】蟹クリームコロッケ、カニカマで作りました
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Күн бұрын今回は揚げ物界一めんどくさいメニュー
と勝手に呼んでいるカニクリームコロッケです！
カニカマを使って蟹そっくりの蟹クリームコロッケを作りました。
ホワイトソースを作って一度冷まして衣をつける。
ちょっと手間ですがとっても美味しいのでお時間あります時に是非！
ホワイトソースを前日に作っておいて2日に分けるコースがおすすめです。
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/ @karaage58771136
今回のレシピはクキパパ料理チャンネルさんの
カニクリームコロッケのレシピを参考に作りました！
• カニクリームコロッケのこれ以上美味しい作り方...
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材料 １２〜１３個
玉ねぎ 小１個
カニカマ １８０g
ポン酢 小さじ３分の２
無塩バター ５０g
塩 小さじ３分の２（４g）
小麦粉 ５０g
牛乳 ４００ml
ナツメッグ、こしょう 少々
☆衣
小麦粉 適量
卵 ２個
パン粉 適量（麺棒などで細かくしておいてください）
☆簡単レンチントマトソース
ミニトマト ８個
ケチャップ 大さじ３
水 大さじ１
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#カニクリームコロッケ #カニカマ #料理 #家飲み #北ののぼ
@obahan.2nyanco 2 жыл бұрын
oh~😀✨なんて美しい俵型！！ そうそう！最近のカニカマ、侮れないですよね♪ 泡々💗ぜったい合いますね👍✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ ほんとカニカマ侮れないですよね。 しかも色んな種類のカニカマがありますよね。 泡によく合いました～！
@familyoutingfamilychannel7256 2 жыл бұрын
カニクリームコロッケ美味しそうですね😋👍 私、カニクリームコロッケ（冷凍）揚げると、いつもパンクさせちゃうんですよ😭 食べるのは好きなんですけど、揚げるのは苦手です😅 さすが、揚げ物のプロですね🤗✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ こういうクリーミーなものって揚げるの難しいですよね… 今回はしっかり衣をつけたので爆発回避できました～！ 冷凍のもしっかり衣つけておいてほしいですよね！
@uran 2 жыл бұрын
クリームコロッケ大好きなのですが、手間がかかるので手を出せません😓 とっても美しい出来栄えで美味しそう❗️😍 今回も素敵な食卓でした💕
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは！ コメントありがとうございます☺ 私もカニクリームコロッケ大好きです！ お店で頼むとお皿の真ん中にちょっとしか出てこないんですよね。 家で沢山食べられて幸せでした。カニカマですけど(笑)
@Vlog-dw3fk 2 жыл бұрын
お料理上手ですね、👍️ 美味しそうです💕 動画の感じもお洒落☺️
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは😊 ありがとうございます！ 嬉しいです❤️
@londonharmonylife 2 жыл бұрын
ハードル高いカニクリームコロッケをすごく綺麗につくりましたね👏😆 冷やすのがポイントなんですね。 スペインにもコロケッタっていうクリームコロッケがあるんですが、味が似てて、 それを思い出してしまいました😂スパークリングワインとも相性抜群ですね😍
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは！ コメントありがとうございます☺ とにかく冷やす事が重要で、冷凍庫に入れるやり方もあるんですが、うちの冷凍庫アイスやらでパンパンで…(笑) コロケッタ食べてみたい～！！もしかしてコロッケの語源になったんでしょうかね…
@mellow_life 2 жыл бұрын
こんにちは😊 カニかまを使うというところが目から鱗でした😄 手間がかかる分美味しさも倍増しますね😋 見ているだけで美味しいのわかります！！ 私は揚げるだけのカニクリームコロッケを使っても 失敗します😖 mie-sanさんは凄すぎて、もう神です🗽✨✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 蟹クリームコロッケといったら爆発ですよね。(笑) 今回は衣をみっちりつけたの爆発回避できました～！ ほんと料理って作るのは手間がかかって食べるのは一瞬ですよね… 延々食べていたいです。(笑)
@dayslikechrystal7676 2 жыл бұрын
レストランのクリームコロッケのように美味しそうです😍 手間もかかるし、技も必要ですが、その分、美味しいんですね👍 カニカマ、美味しいですよね🦀 画期的な発明だと思います💡 個人的にはカニカマで十分👍 蟹資源の保護にもなります😉
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ ほんとに手間の割には食べるのは一瞬で…幻のようでした。(笑) 私もカニカマで十分！これで卵黄か何かで作る蟹みそもどきが出てきたら私も蟹は不要です。
@ririm_life 2 жыл бұрын
わー！ついに！ mieさんの動画にクリームコロッケがっ笑笑 間違いなく揚げ物界のラスボス🦹♀️と言えるクリームコロッケが！🤣 何なく作ってしまうmieさんさすがです…🥺❤️ お家でもこんなに上手にクリームコロッケが作れるなんて✨ 爆発するイメージしかありません🤣💧 やはりしっかりと固いホワイトソースに仕上げるところがポイントでしょうか？ トマトソースで食べるというのも新鮮なアイデアです🍅✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ しっかり固いホワイトソースポイントです！ヘラで持ち上げるとボトっと落ちるくらいのもったりしたホワイトソースが良いですね～！ ほんとに、ラスボス級ですよこれは。(笑) 揚げた後燃え尽きました。カニクリームコロッケ作っただけなのに！ でもでも作る甲斐があるくらい美味しいのでいつかお時間ある時に。(^▽^)/
@user-kd2bv2hg6k 7 ай бұрын
めっちゃ美味しそうです。今週中につくります。
@miesan-abura 7 ай бұрын
とっても美味しかったのでぜひーー😊
@oimokitchen 2 жыл бұрын
あー卵液先に付けちゃうの分かりますｗ と言うかとても美味しそうです😆✨ 苦労した分美味しさも倍増ですよね😊
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 卵液先に付けるのよくやっちゃうんですよ～ 今回は途中で気づいたので痛手は少な目でした。(笑) ほんと揚げ物って大変だけど美味しいですよね！
@yuzumomobento 2 жыл бұрын
うわ〜美味しそう💕スペシャルな日に挑戦してみたいです😆
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ ほんとに…どちらかの誕生日の日にやればよかったと後悔してます。(笑)
@pandaRnanikura 2 жыл бұрын
冷凍のクリームコロッケは、爆発させることが多いのですが、手作りカニクリームコロッケはとっても美味しそうなので、挑戦してみようと思います😊💪
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは😊 コメントありがとうございます！ 蟹クリームコロッケ爆発しますよねー！俵型にすると爆発回避率がアップするそうです！
@kikosvlog2333 2 жыл бұрын
蟹クリームコロッケは人生で一度しか作ったことありません クリームコロッケ難しい 💦 デパ地下で買うか、洋食屋さんでたまに食べます、大好き！！ mieさんの作ったのいただきたいわ～ そのスパークリングワインと一緒に♡ 今宵もごちそうさまでした 😍
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは！ コメントありがとうございます☺ 私もカニクリームコロッケ大好き！ お店で食べると2個くらいしか出ないんですよね。 今回は思いっきり食べれてよかった～(^▽^)/
@hiroya600 2 жыл бұрын
凄い❗️ 超上級者だぁ❗️ コレ難しいんだよなぁ～。 ちなみに僕は以前クリームコロッケを失敗しております⤵️ 尊敬します。
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは！ コメントありがとうございます☺ 難しいですよね～！あと時間かかるんですよね。 衣をつけるあたりでカメラの充電なくなりました。
@takasvlog777 2 жыл бұрын
おお🥰美味しそうです✨ 面倒な揚げ物わかります😅 よく中身が飛び出て失敗します💦笑 トマトソースもいいですね✨ お腹減りました🤤✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ カニクリームコロッケに比べたらエビフライや牡蠣フライなんて朝飯前だなって思います。(笑) トマトソースほんとよく合いました～！成功してよかったです。
@jun_ya 2 жыл бұрын
手間をかけたぶん、動画にも美味しさが伝わってきましたー。 北ののぼってココファームのスパークリングなんすね！これは知らなかった。栃木出身としては一度訪れなきゃと思ってるワイナリーなので要チェキでした。
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 栃木なんですね！栃木っていいところですよね。野菜や果物が美味しくて。そうなんです、ココファームです。宇都宮に住んでいるお友達が送ってくれて。私も一度行ってみたいです。 ブドウは余市のブドウを使って瓶内二次発酵しているそうです、シャンパーニュみたいですごく美味しかったです！
@okawari-freedom 2 жыл бұрын
うわー！カニクリームコロッケって高いから１個とかしか食べられないのでこんなにふんだんに食べられるの素晴らしいです😊 大変な工程の疲れが吹っ飛びますね✨ 輸送してくださいませ(笑)
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは！ コメントありがとうございます☺ ほんと美味しくできると大変さが飛びます。 カニクリームコロッケをお店で頼むと２個とかしか出てこなくて物足りなくなること明らかでなかなか頼めない～！！ 輸送ですね、何十個からですかね？(笑)
@jpcookingwithmusashi3132 2 жыл бұрын
仕事が丁寧です‼️ カニクリームコロッケ大好きです〜👍 クリームコロッケ大変なのにすごいです！ とっても美味しそうです😋
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ ほんと時間がかかるんですよね～でも出来立ては最高に美味しくて報われました。
@mari555san 2 жыл бұрын
これは凄いですね！綺麗✨🥰 めちゃ食べたくなりましたぁー！ 私はちゃんと冷やさなくてどろどろで💦コーン爆発した苦い過去があります😅 パンと交換してください😉
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ コーン爆発怖いですよね～！しかも汚れるんですよね。 冷やすのって結構時間かかるし… 私はまりさんのパンが食べたい～！！☺
@tswhiteliar 2 жыл бұрын
メチャクチャ美味しそうです。 あと、エプロン姿の隠れファンでもあります^ ^
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ え～エプロン姿！？嬉しいです。いつもありがとうございます(^▽^)/
@user-kk3vh5pc7k 2 жыл бұрын
良いですね〜😭 カニコロは本物のカニよりカニカマの方が美味しいのかも？！笑 やってみたくなりました！(作れないけど😅) 栃木のワインですか！ココファームとかかな？？フライに泡は合うでしょうね〜 さすがのペアリングです！！羨ましい！
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ そうです、さすが！ココファームです！お友達が現地から送ってくれて。シャンパーニュみたいですごく美味しかったです！ ペアリングもバッチリでした！(たぶん)
@user-kk3vh5pc7k 2 жыл бұрын
@@miesan-abura 素晴らしい交友がお有りな様で羨ましい限りです😭 調べてみたのですが シャンパーニュと同じ葡萄品種から作られていますね。 製法も一緒で 厳密に言うとこの北ののぼの方が手間がかかっているかも。 お高いのも頷けます！飲んでみたいです〜😂🥂✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
おぉ～そうなんですね！！ そういわれてみると余韻の長さとか手間がかかった感じがしました。(なんちゃって) こちらのワイン私は初めて飲んだのですが、ワイン好きな人に人気らしくて納得です!(^^)!
@hakataohige 2 жыл бұрын
こんにちは！ バリバリ美味しそう(*´∇｀*) 今日もお洒落な動画で飲みたくなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは😃 コメントありがとうございます！ 出来立てはほんとに美味しいですねー！オサレっていっていただけて嬉しいです😊
@katsuOfficial 2 жыл бұрын
カニクリームコロッケ🦀 コロッケの中ではクリームコロッケが好きです。 作るとなるとこんなに手間がかかるものなんですね〜😵💫
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 大変だなとは思ってたんですが、動画も撮りながらだと時間もかかるし…今回の撮影データが１００ギガ超えててびっくらこきました。
@katsuOfficial 2 жыл бұрын
@@miesan-abura 100ギガ！！😵 動画の元素材を保存し続けるか捨てるかすごく悩んでます
@miesan-abura 2 жыл бұрын
手が汚れる作業が長い時って撮りっぱなしになってしまってすごく大きいデータになって白目になりました。私も保存悩んでます。外付けハードディスクに入れてるんですがそれも有限だし、期限を決めて削除しちゃうかも…
@simplylorieLap08 2 жыл бұрын
Oh wow cream croquette.yummy but its hard to do it.i love this too
@miesan-abura 2 жыл бұрын
thank you☺
@user-gw6dg2hl3x 2 жыл бұрын
こんにちは～！ 蟹クリームコロッケ！めんどいですよね～！（笑）キートン家も挑戦しようと思ったことがあるんですが、 断念しました！（笑） それに妻は甲殻類アレルギーなので食べれません。・・・と思ったんですが、【カニカマ】がありましたね！👍 今さっき、妻に『カニカマは食べれる？』っと聞いたら、『安いカニカマだったらエキスが入ってないので大丈夫』との事！ 揚げ物界一めんどくらいコロッケ・・・作ってみようかな・・・。😊
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 奥様甲殻類アレルギーなんですね～！安いカニカマ確かにエキス入ってなさそう～！そして安いほど赤が鮮やかなんですよね。(笑) キートン家さんの作る蟹クリームコロッケ絶対美味しいと思います。 ぜひお時間ある時に！☺
@user-pn6rt6dd3q 2 жыл бұрын
ちょうどクリームコロッケ食べたいと思ってたのでタイムリー過ぎて興奮しました！笑 クリームコロッケ、パン粉付けのところでいつもイライラするのでみーさんの手際の美しさに感動しました…‼︎ あと、先日フライをしたときにみーさんのマネをしてパン粉を付けたあと冷蔵庫で寝かせてみたらいつもよりおいしくできました◎わたしの揚げ物師匠です🥺
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ パン粉つけるのイライラしますよね。 手があと４本ほしいです。(^▽^)/ パン粉つけてから冷やすとうまく揚がりますよね！！ うれしい～！今回も本当は冷蔵庫でお休みさせてるんですが、うまく撮れていなくて載せられませんでした…
@user-wn7ff4dl6m 2 жыл бұрын
こんばんは(*^^*) カニクリームコロッケは難しそうですが 爆発せずに美味しそうです🤤 カニカマも美味しいですね♡
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 衣をしっかりつけたのでなんとか爆発しないで出来ました。 でも紙一重だったかなと思います。難しいですよね、この料理は本当に…
@harusdiary4437 2 жыл бұрын
mei-san、私もカニクリームコロッケ作るの1番大変な揚げ物だと思います。 なので、まいせんの海老クリームコロッケばっかり買ってます…🤣でもやっぱり揚げたてなんですよね！綺麗な俵形に出来ましたね❣️私も作ります。 丁度、いただいた蟹缶フレーク状のやつあって。でも、カニカマの方が美味しかったりして😅
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ まいせんの海老クリームコロッケ、青山本店の売店を通りかかったので見たのですがその日は売ってなくて…串カツを買って帰りました！ また通ったら見てみます～！早く食べたい♪
@riricaoo2598 2 жыл бұрын
おいしそう(^｡^)揚げ物は難易度高いですが、カニカマホワイトソースでグラタン作りたいです♫
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 私もそのグラタンが食べたい！ホワイトソースたっぷりで～！
@pu__mi 2 жыл бұрын
はぁ😍美味しいに決まってる！笑😆カニクリームコロッケ、食べるのは好きですが作る手間を考えると、なかなか作れません😂あと、いつも器が素敵なのですが✨差し支えなければ購入しているお店など教えていただきたいです😇
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ カニクリームコロッケはもう冷凍でも…あっ！私がそんなこと言っちゃいけない！ 器見てくださってありがとうございます。通りがかった雑貨屋さんで買うことも多いんですが、ネットでよく見ているのがうつわ千鳥さんとうつわ花田さんのサイトです。ほしいものいっぱいで困ります。
@pu__mi 2 жыл бұрын
@@miesan-abura お返事ありがとうございます😊冷凍のカニクリームコロッケも美味しいので時々買ってます！笑🤣 器の情報ありがとうございます💕チェックしてみますね✨✨
@Obaba-Outing 2 жыл бұрын
難しいクリームコロッケをキレイに揚げてところが素敵です✨ ポン酢で臭みをとっているところ、勉強になりました😊
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 綺麗に揚がってよかったです!(^^)! やっぱり日本の調味料って海鮮の臭みを消す効果があるんだなと思いました。
@user-rd6sq5vj9d 2 жыл бұрын
こんな綺麗なカニクリームコロッケお店でしか見たことないです〜😭✨ ほんと美味しそう…🤤🧡
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 洋食屋さんのカニクリームコロッケ美味しいですよね！ でも店で食べると２個くらいしか出てこなくて物足りないんですよね。(笑)
@safiabriki90 2 жыл бұрын
WOW looks so delicious thank you so much my dear friend for sharing the level recipe 🌹💯👏 Good luck
@miesan-abura 2 жыл бұрын
thank you☺
@tsumugi_kurashi_vlog 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそうです！！ カニコロ大好きなので完全に飯テロくらいました😂💕
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんにちは！ コメントありがとうございます☺ 私もカニクリームコロッケ大好きです！ 自宅だとなかなかのハードルなので誕生日のイベントでやればよかったとちょっと後悔…
@suginamitoyama 2 жыл бұрын
おぉすごく美味しそうです！！！ 盛り付けられてる映像が凄く綺麗でした！ お家で作れるのは凄いです。
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ 家で張り切って作ってみました！ 揚げたてはすごく美味しかったです。(^^♪
@sau2mien269 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ những công thức làm món ăn ngon rất tuyệt vời rất hay chúc bạn buổi trưa vui vẻ 👌
@miesan-abura 2 жыл бұрын
thank you☺
@maki4143 2 жыл бұрын
わ〜とっても美味しそう❤ カニクリームコロッケは難易度高いですよね😅 スペシャルな日に作りたいですね✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ ほんとに私か夫の誕生日に作ればよかったと後悔しました～(笑)
@makandirumah1991 2 жыл бұрын
カニクリームコロッケはスーパーに売ってるものしか食べたことないです🥺 一から作ってしまうなんて本当に凄いです😭✨
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ なんのイベントではないのに大物に挑戦してみました！(笑) 二日に分ければよかったって途中から思いました！！
@kumiisanchi 2 жыл бұрын
こんばんは(ｏ'∀'ｏ) 美味しそう♡ カニカマで代用出来るんですねぇ♬ クリームコロッケ自体作ったことないし、揚げたら必ず爆発させてしまうので出来上がったものしか買ったことないんですけど、大好物です(ﾉ∀｀笑))
@miesan-abura 2 жыл бұрын
こんばんは！ コメントありがとうございます☺ カニカマしっとりしてて本物より好きでした。安上り！(⌒∇⌒) カニクリームコロッケ、冷凍で十分美味しいですよね、こんな事いうのなんですけど。(笑)
@user-xf7qe1iw4t 2 жыл бұрын
I love your video So nice . Fhbyuu
@miesan-abura 2 жыл бұрын
thank you☺
shokenママ ch
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