みんな大好き業務スーパーで前々から気になっていた冷凍豚足を買ったので、炊飯器を使ってトロトロ台湾風煮込みを作りました。
材料：
冷凍豚足（業務スーパー）　　　500g
固ゆで卵　　　　　　　　　　　3個
長ネギの青いトコ　　　　　　　1本分
スライス生姜　　　　　　　　　10g
スライスにんにく　　　　　　　10g
八角　　　　　　　　　　　　　2~3片
ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
・煮込みタレ
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ2
お酢　　　　　　　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　　　　　　豚足がひたひたに漬かる程度
音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
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