鮨 銀座 さわ田 ①
Рет қаралды 367,142
12 жыл бұрын銀座に移転し、ますます腕を上げた澤田さんです。
@mukimuki4 2 жыл бұрын
本当に腕のいい職人さんって人当たりいいよね。
@aooni2000 9 жыл бұрын
至高
@user-pl8kv1su4k 4 жыл бұрын
江戸前の職人芸ですね。素晴らしい‼️
@user-vb5nr5lh2y 5 жыл бұрын
ほんとに美味しそう
@user-zu6tc9mb7s 2 жыл бұрын
寿司は魚を寝かせると言いますが、寿司ネタの色がわからない程、色が変わる迄寝かせるとは知りませんでした。色を見た瞬間、大丈夫かな…と思いました…。
@elielsonfnsc 11 жыл бұрын
Degustação perfeita !
@venpen Жыл бұрын
まぐろの買い手の名前に青木、なかむら、海味が
@huyunindou 11 жыл бұрын
ハイキングウォーキングのＱちゃん！？
@user-yd6js3nf8r 4 жыл бұрын
大間のマグロは小さな小舟では取りに行きません。
@mukimuki4 2 жыл бұрын
おおまかな話どす～。
@MM-qe1jy Жыл бұрын
いくわ
@moisture3143 Жыл бұрын
何も知らないくせにw 俺はマグロの漁師だけど普通に小船で行くぞw
@user-wf3gf6ol2h Жыл бұрын
2.3日がピークって事はすでに腐ってるよね
@user-gz7tn3it2j 4 жыл бұрын
行ったことある人いる？
@KH-lz3ir 4 жыл бұрын
はいー
@KH-lz3ir 3 жыл бұрын
嘘つくな！
@MM-qe1jy Жыл бұрын
@@KH-lz3ir きちがいか？
@moisture3143 Жыл бұрын
あるよ 俺、大間でマグロ漁やってるけどさわださん来てくれたことあるし面識あるw
@333akiyuki333 Жыл бұрын
お金がない。。
@mrs.654 3 жыл бұрын
藤田 やま幸 山本さん 次郎さん この人たちと関わればミシュランに近づけるかもねw
@muramura-shitao 2 жыл бұрын
山本は草 一人だけ場違い過ぎるw
@MM-qe1jy Жыл бұрын
@@muramura-shitao 老練な山本だそ💢
@user-nm2cv4jd4w 3 жыл бұрын
喰いたい（ジュル）
@takecolins2514 2 жыл бұрын
今井さんじゃ味はわからないな
@user-bt6ut1ve3h 2 жыл бұрын
今井雅之さんなんかカッコいい❗️後こういうののリポーターの人って結構偉そうにする人もいるけどそういうのが全然ない感じが良い。
@DenDenFavorite 5 жыл бұрын
ガスバーナーより見栄えがよい
@user-gw6nk4un1u 5 жыл бұрын
ガス臭くなるからじゃない？
@user-tj1ug9ku1o 4 жыл бұрын
日本人って腐らすの好きよね 熟成だって言うけど周り腐らせて るから捨てるんだろ 贅沢のためにロスしすぎよ
@oxygen116 5 жыл бұрын
净他么扯淡。。。江戸前寿司マグロ都是扔的货。。素材好并不能体现你手艺好，叫你上个こはだ那叫一个难吃。。
@user-qc8cq8mo8m 4 жыл бұрын
端っこ捨てといて、マグロの漁獲量がーって言ってんの本当なにがしたいんだ その今まで捨ててきた捨てた端っこ集めればどれだけの量になるのか
@user-go9mw8ci3r 4 жыл бұрын
駄目なマグロを良いマグロに出来てこそ職人では？
@99ak5 4 жыл бұрын
お門違い
@エリート巫女 4 жыл бұрын
意味が分からないよ
@user-fs1ze5lr8d 4 жыл бұрын
料理人の役割は1割だけだって美味しんぼで言ってた
@KH-lz3ir 4 жыл бұрын
まんこ
@user-gs1cs9jg8v 4 жыл бұрын
@@KH-lz3ir おっしゃるとおりです
@daichan1217 10 ай бұрын
いいマグロとか駄目なマグロとか語ってる時点で料理人失格だろ…食材の質を区別することなく美味しく仕立てるのが料理人だろ？
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 46 МЛН
FOOD☆STAR フードスター
Рет қаралды 1 МЛН