yanyan's China - Pretzel E226 碱水面包

No video

yanyan's China - Pretzel E226 碱水面包

Рет қаралды 5,135

yanyan's China

5 жыл бұрын

Welcome to my attention
新浪微博 weibo.com/5252...
下厨房 www.xiachufang....

Пікірлер: 18

@seanx977 4 жыл бұрын

最好有量化数据的解析，比如：烘焙碱的用量、配比、醒面时间、冷冻时间、汤种的配比等等，不能泛泛而谈

@MarinaMorskaya 5 жыл бұрын

What tasty kalatches, Aroma is fresher than some pastries, wonderfully!

@dimensionalartstherapy9227 3 жыл бұрын

Rock salt, 盐粒，因为形状像Rock，不是粉状的，所以，称为Rock Salt. 其实，类似我们的大盐。

@lisass1691 4 жыл бұрын

很棒

@senshin7243 3 жыл бұрын

醒面时间 20分钟到两个小时这个区间太大了吧冷冻时间也太含糊了

@user-le5or7ki5u 5 жыл бұрын

没看见食材配方数量和重量

@yanyanschina6277 5 жыл бұрын

视频最后有的

@MI-if7gc 4 жыл бұрын

yanyan 姐，想请教一下视频中的老面的几个问题。 1.面粉用低，中，高筋中的哪一种？ 2.面粉，水，酵母，混合后需要发酵吗？ 3.老面做好之后是否需要放入冰箱冷藏？需要的话，冷藏多久？最爱的面包，正宗的食谱，就差这老面了😅 求助🙏

@yanyanschina6277 4 жыл бұрын

中筋粉，混合好放入冰箱冷藏隔夜来发酵，

@MI-if7gc 4 жыл бұрын

yanyan's China 谢谢yanyan姐，一定要做做。😚

@jojomark5911 5 жыл бұрын

多日冇見😋

@MI-if7gc 4 жыл бұрын

yanyan 姐，再次打扰，请教一下，视频中240度烤了多久呢？16分吗？谢谢🙏

@yanyanschina6277 4 жыл бұрын

对，16分钟

@MI-if7gc 4 жыл бұрын

yanyan's China 好嘞，谢谢yanyan姐🥰

@benssenhe8560 5 жыл бұрын

沙发吗

@giolee5567 5 жыл бұрын

你非常不专业，既然你要做视频你就要提前做好功课，解说的磕磕巴巴，还很紧张，看着不舒服

@janet1649 4 жыл бұрын

願意分享，就該感恩了。想想别人特意放上來与我們分享的這分心意。也没要我們付出，何苦挖苦人？

@giolee5567 4 жыл бұрын

没有挖苦你，是指出你做的不好的地方，不好还不让说，如果你做的真的很好就会有很多的关注跟点击。不好可以改正但是你这种不知道改正还以为自己做的很好的真的不怎么样