🔴 열무김치보다 식감이 더 좋은 맛있는 여름김치 고구마줄기김치. 뚝딱 라이브 생방송
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11 ай бұрын#고구마줄기김치 #고구마순김치 #고구마줄기
-재료
고구마줄기 1.7kg, 천일염 1스푼, 물 200ml, 밀가루 1스푼
양파 2개, 사과 반개, 부추 200g, 멸치액젓 100ml, 북새우 1스푼, 새우젓 3스푼
건고추 70g (불려주세요), 매실액 4스푼, 고춧가루 5스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 3스푼
-레시피
1. 고구마줄기를 위아래 살짝 꺾어서 껍질을 벗겨주세요.
2. 냄비에 물 반냄비 담고 천일염 1스푼 넣고 고구마줄기를 앞, 뒤로 뒤집어서 10초씩 총 20초만 데쳐주세요.
3. 찬물에 헹궈주세요.
4. 물 200ml, 밀가루 1스푼 풀물을 쒀주세요.
5. 양파 1개 반을 채 썰어주세요.
6. 믹서기에 양파 반개, 사과 반개, 멸치액젓 100ml, 북새우 1스푼, 새우젓 3스푼, 건고추 70g (불려주세요) 갈아주세요.
7. 부추를 반으로 썰어주세요.
8. 풀물, 갈은 양념에 매실액 4스푼, 고춧가루 5스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 3스푼 섞어주세요.
9. 양파, 고구마줄기를 넣고 버무려주세요.
10. 부추를 넣고 버무려주세요.
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@user-cy7th8vx3s 2 ай бұрын
芋ツルキムチ😮美味しそうですね❗私も今年夏にづくります❗ありがとうね。
@user-vu9up6tu3x Ай бұрын
넘넘맛나겠어요 보는데침이고여요이번엔실패없이담을것같네요엄지척이네요
@youngsoonmoon4368 9 ай бұрын
잘배워감니다. 아르핸티나에서
@user-tw3ev2wf3l 11 ай бұрын
참석은 못하지만 ᆢ 늘 감사히 배우고 있어요 건강하세요
@user-rz9rs7is7y 11 ай бұрын
솜씨가좋아요
@jys4783 11 ай бұрын
고구마 줄기 김치는 여름날 장마철에는 별미죠~맛있게 담으셔서 군침도네요
@user-lu7lh8ls8d 10 ай бұрын
양념하는과정이 어설퍼보이네요 맞은어떨지모르지만
@user-cc1gd8gl9e 11 ай бұрын
양념재료가 참 많이 들어가네요 정성껏 하시는모습이 맛나겠네요 평생처음보는 김치네요 무슨맛일지 상상이 아직안가는데 도전해봐야겠어요 🥰👍🥰👍
@user-ko8sz1iv6c 9 ай бұрын
우리집 고구마순 엄청많은데 모ㅡ두나누어드리고싶네요 뚝딱님김치담는거보니까 항상손조심하세요😅😅😅😅😅
@user-qr2it5fv9f 11 ай бұрын
고구마줄기김치 맛있겠어요 잘보고 해봐야겠네요
@user-sc5vy8gx1y 11 ай бұрын
참맛이있을거 같어요 저도오늘 잘배워서 꼭담아보겠습니다.
@user-tl1oc7dj6b 10 ай бұрын
레시피 설명을 상세히 설명해 주셔서 레시피만 보고도 할 수 있겠네요 감사합니다~~^^ 12:23 12:25
@user-oy4rz4ew1w 11 ай бұрын
저도고구마줄기 김치한번 담꿔보고싶어는데 오늘처음으로 배웠어요 감사합니다
@user-lq9cc5pc4j 11 ай бұрын
고구마순김치 맛 있겠네요 꼭 한번 해 봐야겠어요.
@user-yq2kj2cu3p 11 ай бұрын
안녕하세요 고구마줄기김치가맛있어보여요
@user-kp7gc2if3o 11 ай бұрын
늘 응용에아이디어 참좋습니다 잘배우고있습니다 음식에관심있는저 왕팬입니다
@user-el5fb4rn9b 11 ай бұрын
안녕하세요~?~참ㆍ맛있겟네요ㆍ~♡
@user-wi9jv3bv1s 11 ай бұрын
잘배우고 갑니다
@user-jh2sz1pu1h 11 ай бұрын
마침 고구마 줄기 따 왓는데 유심히 배우고 있습니다 요즘은 보드러워서 껍질 안 버끼고 삶습니다ㆍ기
@user-dl1ts6wt6d 11 ай бұрын
고구마 줄기김치 너무맛있어서 몇년째 담가 먹는데요 부추가 추가되네요 응용해 봐야 겠네요 감사 합니다 👍👍
@user-gv6fz5pk8d 9 ай бұрын
😮아휴~ 끓고 있는 뜨거운 냄비를? 아니 버너 통채로 그렇게 들고 오시다니 잘 보고 있다가 순간 넘 놀래서 입이 다물어지질 않네요 넘 위험해 보입니다 맛있게 하시는걸 보여 주시는것도 좋치만 다치시면 안되잖아요 보는 사람도 그렇고 ㅡㅡ 암튼 레시피대로 해봤는데 저도 맛나게 되었네요 너무 맜있게 잘먹고 있어요
@user-is7cr3to2x 11 ай бұрын
냄비가 비어있는줄알았어요 뜨거운물이 어머니 대단하세요👍🏻밥에 쓱쓱비벼먹으면 두그릇도 순삭이겠어요
@user-ze4yz5vo2q 10 ай бұрын
고구마김치 잘배웠습니다
@user-zo4xm4ck4d 11 ай бұрын
고구마김치감사해요
@user-sr4ol3ty9m 11 ай бұрын
뜩딱님의 고구마줄기 요리 엄청 기대됩니딘~ 늘 잘배웁니다~~
@user-fd3ur7lf7r 11 ай бұрын
저도 농사지은 고구마순 있는데 한번 해보고싶네요
@user-ns2sj9ms9i 11 ай бұрын
저도뚝딱매일 시청해여
@gracemj922 11 ай бұрын
라방이 넘 빨리 끝나네요 잠시 딴거하다오면 매번 재방봐요😂 예전에 어머니가 해주셨던 고구마순 김치인데 이제 어머니가 연세가 있어 힘드셔서 제가 배워서 해드릴려고 합니다😊
@user-vw8xn2zh5u 11 ай бұрын
한번 사서 해 먹어봐야겠어요~~^^
@ccc6871 11 ай бұрын
깔끔하게 잘하시네요. 믹서기가 너무 안갈려요. 저는 코스트코에서 구입해서 사용하는데 용량도 크고 빨리갈리고 너무좋아요. 통도 칼날도2개씩인데 유리용기도 있고 저렴해요. 요리하시는분 꼭 추천합니다. 고구마 줄김치 맛나보여요.
@user-ns2sj9ms9i 11 ай бұрын
매일봐요
@user-ns2sj9ms9i 11 ай бұрын
14:34
@healthyandtastyrecipes 11 ай бұрын
Looks so yummy and easy 👍🏻👌👌
@user-bt2zi2lz4t 11 ай бұрын
살이 빠지셔서 늘씬해 지셨네요 늘 감사해요
@user-ex6zy4ul1s 11 ай бұрын
맛있겠다ㅜ
@user-lf6sb2ik8y 11 ай бұрын
퍼뜩퍼뜩하셔유
@user-zl5tv6tr8l 10 ай бұрын
더운데고생하셨읍니다
@user-nc2np7ub5t 11 ай бұрын
수고많으세요 당근좀 넣어도 돼나요
@user-yc3jc3yk2v 10 ай бұрын
기계성릉이 빵이네요 ㅋㅋ
@user-ey4lh7vv6o 11 ай бұрын
재료를 앞에준비해놨다가 해야지 너무시간이걸리네요
@user-ns2sj9ms9i 11 ай бұрын
안돼네
@user-vk3ld5cx2v 11 ай бұрын
,ㄷㆍ ㅡ$,
@user-yr9sx8bn4o 10 ай бұрын
너무시간이걸리네요
@user-ko8sz1iv6c 9 ай бұрын
믹서기가 소리가크고 잘안가리네요
@user-eu7fk9im9b 11 ай бұрын
에어컨좀틀어주시지
@user-gh6xn2wy9d 11 ай бұрын
빨리빨리하세요
@user-eh9nl5wu7k 11 ай бұрын
맛잇게 보이네요 근데 진행이 좀 지루하네요
@milkis7187 11 ай бұрын
껍질 안 벗겨요? 20초 데치기만?
@whippingdome1337 8 ай бұрын
ㅇㄷ
@user-je5zl5ti9n 11 ай бұрын
따님것 어디에치에요 고추가는것
@user-mw3fm3hp2m 11 ай бұрын
고구마줄기 김치 요즘은 담글때 아닙니다 너무연해서 하루지나면 죽처럼 변합니다 너무 연해서 한달후에 담그세요
@user-kb4kk6qj6y 10 ай бұрын
고구마 순을 꼭 삶아서 하네요?
@user-eg5qm1me9n 9 ай бұрын
삶아야되요. ㅋ 생으로 먹어순 없죠 맛도.없어요
@user-wk5qk8iq8e 10 ай бұрын
밤색 고구마순하고 파란색 고구마순하고 차이가 있나요 ~?
@user-eg3nq6gq3c 10 ай бұрын
고구마 종자가 달라서 그런줄 알아요. 저도 항상 궁금했거든요. ㅋ 시장이모가 아버지가 달라서 글타고 ㅋㅋㅋ 한참 웃었네요😂😂😂
@user-wk5qk8iq8e 10 ай бұрын
네~ 답변주셨어 감사합니다
@user-be2od9hd6n 11 ай бұрын
믹서기 브랜드 어쩌되십니까?
@ccc6871 11 ай бұрын
도깨비제품이네요.
@user-rz4yv2fe7z 11 ай бұрын
설명이 부족하네요
@user-jd9sh3by3j 10 ай бұрын
파는 안넣어요
@user-rn6od3it5d 10 ай бұрын
부추가커서 거량마져
@user-rr6vq1rm3k 10 ай бұрын
😢😢😮😅😊
@user-rn6od3it5d 10 ай бұрын
부추가 너무커
@user-mc9ji3jo4h 11 ай бұрын
믹서기나새로자안하시지요
@user-ps4xd4oz9o 11 ай бұрын
요리하시는데 넘어순에보여요 ~
@user-ke3ez1ny1n 11 ай бұрын
아우 시끄럽기만하구~~ 준비. 제대로 좀 하고 하세요~~
@user-le9mv4gb3r 11 ай бұрын
설명이많이부족
@user-lc9yw8uu3d 11 ай бұрын
조리도구도 항상 청결해 보이고... 잘 시청하고 있습니다.
@user-lk2po6ip2n 11 ай бұрын
참답답합니다,보는니짜증나요,맛으있으려나참,이거보러고처다보는사람짱증나요
@user-ir5tn5po7u 9 ай бұрын
미리미리 준비해 두세요 답답하네요. ㆍ
@user-hp6jn8lf7r 11 ай бұрын
시간이 넘 길어 지겹고 나
@user-eg5qm1me9n 9 ай бұрын
맞는곳으로 가세요 다 같을수는 없지요. 나름 알어서 엑기서.만 보면되죠
@user-nw2mf7yh8b 10 ай бұрын
딸인지먼지 너무설치는거같다 엄마 깍아먹지마라 말인ㆍ무많아
@chilseog1550 11 ай бұрын
너무맛있어요. 다른 방송은 두사람이 너무 정신없게 설명이 못알아듣게하는데도있는데요. 뚝딱님은 차분하게 쉽고 이해가빠르게 설명해주시니 감사해요
@user-er7wx6vl7x 9 ай бұрын
느려서 답답하다.
@user-rn6od3it5d 10 ай бұрын
고구마줄기까기가 시간이 너무걸려
@user-rn6od3it5d 10 ай бұрын
그렇게 대단이 맛았는건아냐 고구마줄가 3단 까서했는데 혼구녁 났네
@user-qb7ce9fq4w 11 ай бұрын
명잘은 사럼은 못봐 뭐리헤 봐보아냐
@user-rn6od3it5d 10 ай бұрын
내가한게 더 맛있어 부추가너무길어
@user-rn6od3it5d 10 ай бұрын
고구마 줄기도너무길게 써네
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