پیراشکی گوشت و سیب‌زمینی مادام ژانت، طعمی یادآور نغمه دل‌انگیز پیانوی بانوی هنرمند ارمنی

Рет қаралды 133,094

Жыл бұрын

در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار با یک سورپریز ویژه، رسپی اوریجینال مادام ژانت برای تهیه یک پیراشکی لذیذ بدون گلوتن تقدیم می‌نماید. این خوراک سریع و لذیذ و آسان، برای پذیرایی از عزیزترین مهمانان شما جایگاه ویژه‌ای در میز مزه و اردوور و حتی به عنوان یک غذای اصلی خواهد داشت.
تمامی جزییات دقیق مراحل انجام کار در این ویدیو تقدیم شده تا حتی کم‌تجربه‌ترین آشپز نیز قادر به گرفتن بهترین نتیجه ممکن باشد
اخطار مهم!
اگر از کیفیت سیب‌زمینی مورد استفاده مطمئن نیستید، از زودپز استفاده نفرمایید و در قابلمه عادی به اندازه ای بپزید که چنگال به راحتی تا مرکز فرو برود. و در هر صورت هم، به هیچ عنوان بیش از ۲۰ دقیقه در زودپز نپزید تا از له شدن بیش از اندازه جلوگیری شود.
مواد مورد نیاز برای ۸ عدد پیراشکی (غذای اصلی برای ۳-۴ نفر)
توضیح مهم: ۷۵۰ گرم گوشت استفاده شده برای ۱۶ الی ۱۸ پیراشکی بزرگ کافیست. مازاد مایه گوشت که در ویدیو تهیه شد، برای استفاده دفعه بعدی به فریزر منتقل شد.)
گوشت گوساله چرخ کرده با ۱۰ درصد چربی ۳۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ کیلو
جعفری تقریبا یک فنجان (۲۵۰ م.ل.) حجم خرد شده
پیاز سفید یا زرد حدود ۱۵۰ گرم نگینی ریز
فلفل سیاه تازه ساییده نیم قاشق چ.خ
زردچوبه ۱/۳ قاشق چ.خ
نمک ۱/۲ قاشق چ.خ. برای مایه گوشت و همین مقدار برای مایه سیب‌زمینی
تخم مرغ تازه ۱ عدد.
روغن کافی برای سرخ کردن
************
توضیح در مورد گرانول (آرد) سیب زمینی:
در صورت بروز مشکل و شل بودن مایه طبق توضیحاتی که در ویدیو گفته شد، از حداکثر یک پیمانه (فنجان/کاپ) گرانول سیب زمینی که به آن آرد سیب زمینی نیز گفته می‌شود، استفاده بفرمایید. توجه بفرمایید که این نشاسته سیب زمینی نیست، سیب زمینی پخته شده و گرانول (پودر درشت) شده و خشک شده است که رطوبت اضافی را جذب خواهد کرد، بی آنکه تغییر نامطلوبی در بافت و طعم حاصل کند.
در ایران با مارکهای برتر و گلها و آذرپوره در اغلب سوپرمارکتها موجود است
در خارج از ایران به نامهای
Potato granules, granulated potatoes, instant mashed potatoes
قابل خرید است.
مجددا تاکید می‌شود: از نشاسته سیب زمینی، آرد گندم یا نخودچی، یا پودر نان (پودر سوخاری) استفاده نفرمایید.
فهرست کامل پخش همه مزه‌جات یامی گسترونومی:
• مزه‌جات
لینک به ویدیوی آموزش نچسب‌کردن تابه استیل:
• آموزش روش حرفه ای نچسب...
لینک به ویدیوی آموزش سس تند چیلی گارلیک :
• سس تند سیر و فلفل به س...
اگر به تاهینی علاقه ندارید، این سس را امتحان بفرمایید:
• سس ساندویچ مریلین مونر...
لینک به ویدیوی آموزش کامل تهیه خیارشور پروبیوتیک به روش تخمیر لاکتیکی
• خیارشور طبیعی خوشمزه و...
لینک به ویدیوی نکات بهداشت آشپزخانه و دستکش یکبار مصرف:
• بررسی علمی نکات مثبت و...
لینک به ویدیوی آموزش تهیه نان ساج روستایی سبوس‌دار:
• آموزش تخصصی نان لذیذ س...
توصیه‌های مهم بهداشتی:
برای سرخ کردن از ظروف تفلون (و دیگر ظروف نچسب مانند گرانیت و ...) استفاده نفرمایید! این ظروف سرطانزا، در چنین سطوح دمای پخت بسیار خطرناک‌تر هم هستند. به توضیحات ابتدای این ویدیو توجه بفرمایید:
• آموزش روش حرفه ای نچسب...
استفاده مجدد از روغن با توجه به نظر متخصصین علوم غذایی مبنی بر احتمال تولید رادیکال‌های آزاد و افزایش ریسک ابتلا به سرطان، توصیه نمی‌شود! لطفا از روغنی با نقطه دود مناسب (طبق توصیه‌های اعلام شده در ویدیو) استفاده بفرمایید.
************

Пікірлер: 805

@bojanamir1988 Жыл бұрын

مادام ژانت و موسیو آنتوان روحتون شاد🇦🇲🙏

@ghasemvahidi3556 Жыл бұрын

❤

@malekking2606 Жыл бұрын

باید انسانهایی مثل شما تکثیر بشن . اخلاق ، منش ، اصالت و البته هنر شما مثال زدنیست. خوب و خوش باشین

@karineeskandarian5364 10 ай бұрын

💯💯💯

@daryoushbahram4903 5 ай бұрын

عرض ادب و احترام و بهترین آرزوها خدمت شما و خانواده عزیز شما 🌹🥃 فکر میکنم بدون شک شما جزو بهترین‌ها در هنر آشپزی هستید ولی من لذت میبرم از ادب ، کلام و اخلاق زیبای شما 🙏 به امید دیدار شما روزی در وطن

@mahshidrad9845 Жыл бұрын

اون خاطراتی که شما تعریف میکنید و اون فضای آرامشی که در آشپزخانه شما وجود داره واقعا دل انگیزه ممنون از شما🙏

@ketabdoonii Жыл бұрын

این که آشپزی نیست ، موسیقی دلنواز زندگی هست ، عشقه ، زنده باشید استاد مهیار عزیز

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم زهره گرامی قربان محبت شما، صمیمانه سپاسگزارم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

@simin4062 Жыл бұрын

حقیقتا لذت بردم از اینهمه ادب و متانتی که خاص یک ایرانی اصیل است 🙏🌹

@alirezaalaghemand98 Жыл бұрын

با سلام خدمت مهیار خان عزیز، مثل همیشه نه تنها از هنر آشپزی شما بهره بردم بلکه از ادب و قدرشناسی شما از گذشتگان لذت بردم. واقعا جا داره که از جنابعالی به عنوان استاد شعور اجتماعی و فرهنگ اصیل ایرانی تقدیر بشه.

@huorijebreili7872 Жыл бұрын

چقدر عالی توصیف کردید دوست عزیز :استاد شعور اجتماعی و فرهنگ اصیل ایرانی ، زنده باد 🌺🌺🌺

@azadi2797 Жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز چه زیباحق مطلب رو ادا کردید

@sepantanikpendar9181 Жыл бұрын

درود بر شما هموطن گرامی و توانمند . درود ویژه بر تمام ارمنی ها ، یهودی ها ، بهایی ها و تمام انسانهای با اخلاق و خردمند ایران زمین .

@mogbaba 3 ай бұрын

لطفا ما کافران را فراموش نکنید.

@sepantanikpendar9181 3 ай бұрын

اگر شما با اخلاق و خردمند باشید مهم نیست دیندار باشید یا بی دین .

@ehsanabolghasemy4163 Жыл бұрын

زنده باد مهیار جان و درود گرم بنده به جامعه ارامنه گرامی و دوستداشتنی که اینهمه تجربه‌ی عالی از غذاهای لذیذ و نوشیدنیهای گوارا رو در اختیار ما گذاشتند ❤

@flord4098 Жыл бұрын

بهترین غذاها مال کشور عزیزم ایران ما ارامنه ایران هنوز تمام غذاهای ایرانی را در خارج از کشوردرست می‌کنیم و بچه‌های ما که هرگز ایران نبودند عاشق قورمه سبزی و و و هستند 🙏🏻

@roohiakbari2880 Жыл бұрын

جناب مهیار گرامی،حقیقتا بنده از شما بسیار سپاسگزارم، واقعا زحمت میکشید، نمیدونم چگونه میشه جبران کرد اینهمه سخاوت و بزرگواری شما و بقیه دوستان رو، مثل همیشه،عالی،با سلیقه و پرانرژی، روز و روزگاران بر شما همواره خجسته باد.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به سرکار خانم اکبری بزرگوار از محبت مستمرتان صمیمانه سپاسگزارم و اطمینان داشته باشید حضور عزیزتان در جمع فرهیختگان خانواده یامی گسترونومی، بزرگترین پاداش ممکن برای ماست. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

@BAHMAN-JAZOUYEH 11 ай бұрын

درود جناب مهیار ، من چندین دوست ارمنی و آسوری دارم و سالهاست از این عزیزانم درس معرفت و انسانیت یاد می گیرم

@Leyla-bg7uc Жыл бұрын

درود. سپاس و برکات فراوان بر عزیزان ارامنه باد 😍😍😍😘😘😘💟💟💟🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👌👌👌👌👌👌👌👌

@Leyla-bg7uc Жыл бұрын

بسی سعادت هسست که همشهریان محترم هموطنان عزیزمان چنین خوش و پر برکت میدرخشند اامبییین در حفاظت فرشتگان مقربان درگاه خداوند عیسی باشین عزیزان دلل در اتحاد با ایمان 😍😍😍😘😘😘😘😘💎💎💎👑👑👑💟💟💟🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👏👏👏👏👏👏✌✌✌

@aryamehraganj Жыл бұрын

استاد مهیار عزیز سپاس فراوان💙 روح موسیو آنتوان گرامی و مادام ژانت مهربان شاد و یادشان جاوید.

@Soroush592 Жыл бұрын

مهیار جان، از شما بسیار سپاسگزارم که برای ساختن و انتشار این ویدیو‌ها وقت میذارید و با مَنش و گفتار زیباتون حال خوبتون رو به بقیه منتقل می‌کنید.

@roghiyemanafibiroon7551 Жыл бұрын

باسپاس فراوان از استاد مهیار عزیز برای یاد آوری خاطرات قدیم و برای به یاد ماندن طعمهای قدیم 💐🥰👏👌

@homarad3776 Жыл бұрын

نه تنها از هنر و دانش اشپزیی شما لذت میبرم ...بلکه از خاطرات خوب گذشته شما هم لذت میبرم که صمیمت ومحبت ودل خوش بود

@amin45769 Жыл бұрын

به عنوان یک جوان واقعا با تعریف های شما دلم برای روز های قدیم وطن و روابط و اجتماع تنگ میشه.مرسی که هستید مهیارخان❤

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب امیرخان عزیز خوشوقتم که در خدمت هستیم و بسیار خوشحال که مطالب را مفید می‌یابید. با کوشش و همت ملی، همه‌چیز امکان‌پذیر است. به امید آینده‌ای روشن و با آرزوی سلامتی و بهروزی.

@amin45769 Жыл бұрын

@@YummyGastronomy بینظیرید و عزیز دل قطعا همینطوره❤️✌️

@fatemehbahrami9803 Жыл бұрын

بسیار عالی بود....روح مادام ژانت شاد ...‌باید یه دست مریزاد به روحشون نثار کنیم که چنین آثار ارزشمندی در شخصیت شما به جا گذاشتن. 😍😍

@farzanehhovicavi8851 Жыл бұрын

روح مادام ژانت و موسیو آنتوان هم شاد باشد و یادش گرامی باد 💐💚

@amirhossiansigarchi1249 Жыл бұрын

درود بر مهیار جان من روح تمامه رفتگان شاد امیدوارم برامون بمونی همینطور جذاب و خواستنی و خوشمزه دوست داریم مهیار خان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Amir76fresno Жыл бұрын

سلام مهیار جان، ممنون از ویوده عالی شما 👍❤️.( مادام ژانت و مسیو آنتوان🙌🏼 روحشان شاد و يادشان گرامی باد 💖🖤💖)

@minanaji1644 Жыл бұрын

یاد مادام ژانت عزیز گرامی🙏👌

@vidasafaee3460 Жыл бұрын

سلام مهیار جان ،من هم به یاد مادر خدا بیامرز افتادم که اون هم از دوستش آنژل خانم یاد گرفته بود🖤🥀یاد هردو بیامرز بخیر و شادی و روحشان در آرامش ابدی 🖤💐

@mohammadgilani9900 Жыл бұрын

گناتس مادام. بسیار عالی و جالب بود. من مشتری همیشگی مغازه پیراشکی نادری بودم. یاد همه هموطنان عزیز ارمنی به خیر و شادی.😀🙏😀

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب گیلانی عزیز قربان محبت سرکار. بنده هم از عشاق پیراشکی کلم خسروی بودم ولی صد حیف که کاملا نابود شد. سلامت و مسعود باشید.

@shayanemami2667 Жыл бұрын

سلام و درود خدمت شما استادجان، کباب تابه‌اي مادام ژانت يادآور طعم دلچسب غذاهاي دوران کودکي بود... از ديدن آموزش يکي ديگر از رسپي‌هاي بي نظير ايشان بسيار خوش‌حال شدم. اميدوارم روح شون شاد باشه🕊

@vidatorkaman8942 Жыл бұрын

چقدر صداتون دلنشین و خودتون باوقار هستید ممنون از اموزش خاطره انگیزتون استاد گرامی

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم ویدا قربان لطف شما، بی‌نهایت سپاسگزارم. سلامت و مسعود باشید.

@jahandonya8983 Жыл бұрын

فوق‌العاده بود تشکر از زحمات جناب آقای مهندس مهیار خان تاج سر ما بیشتر خوشحال و خوشبخت هستیم که با انسانی متشخص مثل شما آشنا شدیم

@elahehehsani2472 Жыл бұрын

درود.خیلی ممنون بابت توضیحات کاملتون.خیلی این غذا جذاب بنظر میرسه. احترام به همه هموطنان ارمنی.

@homayounazarnoush5699 Жыл бұрын

روح مادام ژانت شاد باد و دست شما استاد گرامی درد نکنه 💐💐💐

@mahrokhmashhadi731 Жыл бұрын

روح مادام ژانت شاد. میخواستم تشکر کنم ازاینکه توی ویدیو ها پیشی قشنگتون هم نشون میدید و رفتار محبت آمیز دارید. این به فرهنگ سازی مردم ایران کمک میکنه که با حیوانات مهربان باشند. متاسفانه بیشتر مردم ایران هنوز با حیوانات نامهربان و بدرفتار هستند و این موجودات بی پناه در بدترین شرایط زندگی میکنند.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم ماهرخ عزیز از محبت شما بسیار ممنونم. احترام به انسانهای دیگر، خود فرد، موجودات زنده و طبیعت، حاصل تربیت زمان کودکی است. متاسفانه هنوز جای کار زیادی در این زمینه داریم. سلامت و مسعود باشید.

@sereine27 Жыл бұрын

پته کرمانی زیر غذای خوشمزه ی حاضر شده با دستان عمو مهیار مهربان و با ادب و فرهنگ، دیدن شما همیشه به آدم حس خوبی می‌دهد، اما امروز نمیتونم به جان هایی که پر پر کردند فکر نکنم، دوستان، و هموطنان گرامی، به هممون تسلیت میگم و آرزو میکنم به زودی همه با دل‌های شاد غذاهای این چنینی بخوریم ❤ لعنت به تاریکی و زنده باد آگاهی و شعور

@NafiseK-dx5wq 4 ай бұрын

درود و عرض ادب حضورتون، اینکه محبتها رو فراموش نمیکنید، نشان از هویت و انسانیت و اخلاق شماست،، خاطرات سبز شخصیتهای نیک اندیش و نیک کردار، همواره فروغ راه زندگی هستند، یاد مادام ژانت مهربان هم گرامی

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

درود بر سرکار خانم نفیسه مهربان از محبت وافر و سخاوت‌مندانه شما دوست فرزانه صمیمانه سپاسگزارم. حضور و حمایت عزیزتان موجب خوشوقتی و افتخار است. تصدق مهرتان.

@arianamomtahen5647 Жыл бұрын

جناب مهیار به غیر از غذای لذیذی که مهیا کردید این چند جمله آخر شما بسیار زیبا و اموزنده بود باید آویزه گوش کرد 🌸

@Did377 Ай бұрын

قربون اون سبیلهای رضا شاهیتون مرد ایرانی و اصالت ایرانی رو من با شما میبینم پاینده ایران جاوید جناب مهیار بزرگ مرد ایران ❤

@shahzadesahbaee-yz4eg Ай бұрын

به به ،چقدر عالیه ،غذای نوستالژی رو آموزش میدین و به صورت کاملا اصول ساده و طعم واقعی غذا ،درود وسپاس از شما🙏💚

@mona8237 Жыл бұрын

استاد هم اشپزی هم ادب و معرفت یاد میگیریم ازتون مرسی 💐☀️

@feresthemirali7648 Жыл бұрын

درودبراستادبزرگوار عزیزاقامهیاروسپاس از وجود پر مهرشما همیشه سلامت باشید🙏🌹 روح مادام ژانت وموسیو انتوان شاد 🙏🕊🕊

@h.r.3458 Жыл бұрын

از خوشحالیهای این روزهای من اینه که پست جدید از شما میاد رو گوشیم.🙏❤🙏 ممنون از آموزشهاتون

@Rosa-dz8fw Жыл бұрын

ممنون از شما و روح مادام ژانت هم شاد باشه الهی 🌟 اون رسپی کباب از ایشون که رفت در لیست غذاهای خونه ما. تشکر آقا مهیار گرامی 🙏❤️❤️❤️

@azarsp4070 10 ай бұрын

Ok عالی بود جناب مهیار روح مادام ژانت و آقای انتوان شاد

@user-fk4bv5gv9y Жыл бұрын

اي جانم،چقدرشما بادوق هستيد.مادربزرگ من هم اين پيراشكي هارادرست ميكردند.مادربزركم هم دوستان ارامنه ي زيادي داشتند واحتمالا ايشون هم ازاين ارامنه ي هنرمند يادگرفته بودند،مادربزرگم به شكل هلال ماه درست ميكردند،يادهمه ي رفتگان عزيزمون گرامي🥰🥰🥰

@vidopicmarket7117 Жыл бұрын

سپاس . سپاس استاد گرانقدر آرامش و گفتار و ادب و مهربانی شما ستودنی است سوای هنر آشپزی🌹🌹🌹روح مادام نازنین هم شاد 🌸🌸🌸

@hoseinkhezli7555 11 ай бұрын

جناب مهیار عزیز مثل همیشه کامل و عالی زیبا و خوش کلام

@amintaghizadeh6699 Жыл бұрын

با درود بی پایان. دست مریزاد جناب آقای مهیار بزرگوار و نازنین.🙏🙏🙏 بار دیگر رنگ و بوی عشق و مهر و هنر مادام ژانت که قطعا انسان بسیار نازنینی بوده اند توسط جنابعالی در خانه هایمان پراکنده شد🌺🌺🌺 . روحشان شاد شاد شاد باشد و یادشان گرامی. چقدر تشبیه زیبایی فرمودید و تمثیل عالی بیان کردید از زنده بودن فرهنگ و تمدن و دانش و داشته هایمان و حفط آنها و انتقالشان به نسل آینده. از امید و انرژی فراوانی که با سخنانتان به مخاطب میبخشید بسیار سپاسگزارم🙏🙏🙏💐💐💐

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب امین‌خان عزیز خوشحالم که از ویدیو لذت بردید و از حضور گرمتان در جمع یاران ناب بسیار سپاسگزار و قدردانم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

@yasersharifnia2983 Жыл бұрын

واژه ای برای بیان حسم نسبت به ویدئو های شما پیدا نمی کنم . برای شما و خانواده محترم و دوستانتون شادی و سلامتی آرزومندم جناب مهیار خان عزیز .

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به جناب یاسر بزرگوار از مرحمت شما دوست گرامی بسیار ممنونم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

@hamidjavanmardi8224 Жыл бұрын

درود استاد عزیزم . روح دوستانتون شاد ❤❤❤

@niloofarkhalegh1803 Жыл бұрын

سپاس از شما و خدا رحمت کند بانو ژانت ❤️🌹

@alberthazarian3652 Жыл бұрын

بهترین درود ها و دعاهای خیرم تقدیم شما استاد مهیار عزیز . نهایت سپاس و قدردانی خویش را خدمت حضرت عالی ابراز میدارم . پاینده و سرافراز باشی استاد مهربان 💐☘️❤️ از زحماتتان بی‌نهایت تشکر میکنم.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب آلبرت عزیز قربان مهرتان دوست بزرگوار، یکدنیا تشکر و آرزوی سلامتی و سعادت تقدیم به شما.

@alberthazarian3652 Жыл бұрын

@@YummyGastronomy ارادتمندم دوست عزیزم 🙏🌹❤️

@Roudaki677 Жыл бұрын

“Khosravi” on Naderi used to be the class of the field growing up in the early 1970’s. I tried it on one of my trips and it sadly is nothing like we all remember it. Of course nothing beats the home made version.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Armin jan, I loved Khosrave and specially the cabbage piroshki they made in fall and winter. Upon return to Iran I enthusiastically went looking for its new location, only to be deeply disappointed. Please stay in touch!

@varuzhantorosyan4488 Жыл бұрын

اقای مهیارواقعا که دوستی و رفاقت شما با مردم قابل اعتماد وقابل ستایش بوده وهست ،اصلا کسی که بتواند با مردم ایرانی و غیر ایران دوستی وصمیمی به نحو احسن داشته باشه با مردانگی کامل برخورداره مثل استاد مهیار همراه با دست پخ بسیار لذیزتان دست شما درد نکنه،

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به بارون واروژان عزیز از نظر لطف شما دوست نازنین سپاسگزارم. همه چیز ما حاصل این روابط‌مان با انسانهای دیگر است، و مخصوصا اگر قرار باشد بعد از خود چیزی بجا بگذاریم. قربان محبت شما، همواره سلامت و پایدار بمانید.

@hamidnoor2445 Жыл бұрын

خیلی ممنون از این ویدو و از اون ادبیات زیبای فارسیتون 👏🏼👏🏼👏🏼❤❤ شاد و سلامت باشید

@soheilifarahani7342 Жыл бұрын

روح تمام رفتگان قرين ارامش، مرسي از برنامه ي پرمحتوا و خوبتان ، مهيار خان دوست داشتني🫡

@z.6101 Жыл бұрын

به به جناب، پیراشکی که هییچ ، اون پته خوش نقش و نگارتون دلمو لرزوند 😍😍😍

@realimage2809 Жыл бұрын

عجب آرامی و نجابت و اصالتی در رفتار ایشان است . ای کاش صاحب کار من بودید. زنده و پاینده باشید . من 20 سال است که در کانادا هستم و قصد برگشت به ایران را برای همیشه دارم شما من رو امیدوار کردید که هنوز انسان های خوب در ایران هستند

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر شما دوست گرامی از لطف شما ممنونم. توصیه می‌کنم با دقت بیشتری نسبت به این موضوع تصمیم بگیرید خصوصا اگر متاهل و بچه‌دار هستید. و ترجیجا اگر خیلی وقت است که ایران نبودید یک سفر موفت تشریف بیاورید و ببینید که آیا چه کاری به صلاح است. سلامت و بختیار باشید.

@marypirasteh2359 10 ай бұрын

با درود فراوان خدمت شما بینظیرترین شف دنیا جناب مهیار گرامی واقعا شما برای من بهترین شف هستید با سلیقه تمام غذا هایتون حقیقتا استاد پز و با سلیقه عالی هستند سپاس از شما برای رسپی های بینظیرتون و روح دوست گرامیتان مادام ژانت گرامی شاد باد 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼⭐️⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹ژانر

@YummyGastronomy 10 ай бұрын

درود بر سرکار خانم ماری بزرگوار از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. قربان شما دوست عزیز.

@hairekhartoonian8723 Жыл бұрын

You are such a gentleman, baroon Mahyar.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Barev Hairek jan, thank you so much, much appreciate your kindness.

@parnian9798 8 ай бұрын

یادشون گرامی ان شالله شما واسه ما بمونید استاد اصیل و بزرگوار و خوش دستپخت ... سپاس

@Shryij Жыл бұрын

پاینده و سلامت باشید با آرزوی سلامتی برای شما و خانواده محترمتان

@amir52 Жыл бұрын

تشکر بابت دقت و تمیزی کاری که عرضه میکنید. ظرافت و فن بیان شنا الگوی خوبی برای همگی میتواند باشد.

@nayertabrizian-wl9xg Жыл бұрын

استاد محترم گرچه ساده بود رسپی غذا ولی خیلی آموختیم حتما که طعم اش معرکه هست. روح مادام ژانت شاد

@shahlakt1565 5 ай бұрын

بسیار بسیار زیبا فرمودین با اون ادبیات فوق العاده تون سپاسگزار شما هستم و یا د ،عزیزانی که نیستین و یادشان همواره گرامی ❤و جاودان 🎉

@catmooradian3458 3 ай бұрын

Thank you for reviving and keeping all the old memories of wonderful people alive with you food and stories. 💖

@YummyGastronomy 3 ай бұрын

Greetings, and thanks a million for your fabulous note :) The cherished memories of beloved friends and mentors are always worth preserving, as they form an important part of our own identity. All the very best!

@1353sandbad Жыл бұрын

🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 🌹خدا رو شکر که هستین 🌹

@rmajdodin 2 ай бұрын

ما پختیم، بچه‌ها، کوچک و بزرگ، خیلی دوست داشتند. ممنون از شما، و روح مادام ژانت شاد.

@YummyGastronomy 2 ай бұрын

درودها تقدیم به شما دوست گرامی از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. تصدق مهرتان.

@shirintalani456 2 ай бұрын

سپاس فراوان برای آموزش این پیراشکی و تشکر ویژه از حضور مستر گربه 🙏🙏😻 یاد مادام ژانت عزیز گرامی 🤍

@mahvashardalan5337 11 ай бұрын

درود.فیض خداوندم با شما ومادام ژانت وآنتوان🙏یاد رفتگان به خیر😭

@habib5406 Жыл бұрын

Gracias señor Mehyar 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍😍

@faridehfarazmand9863 5 ай бұрын

مهیار خان گرامی استاد بزرگ ، مدتهاست که بعللی نتوانستم به کانال شما سر بزنم ، ولی دوروزه دارم کامنت هایی که برای شما میگذارند را میبینم و واقعا لذت میبرم که شخصیتی مثل شما انقدر در دل مردم جای باز کرده باشد ، بهتون درود میفرستم

@YummyGastronomy 5 ай бұрын

درودها تقدیم به سرکار خانم دکتر فرازمند بزرگوار از نظر لطف سرکار صمیمانه سپاسگزارم، و بی‌نهایت مفتخر که کماکان در خدمت شما هستیم. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

@azitamz4934 Жыл бұрын

اینکه بعد از شنیدن جمله " عطر یاس در کوچه‌های قدیم " اشک من جاری شد ، شاید برای یه ویدئو آشپزی خیلی عجیب باشه ولی همینه دیگه!! شما و حس جاری در ویدئوهاتون همینه.. یاد مادام ژانت گرامی.. 🙏🏻💚 سلامت و مانا باشید🥂

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها، سرکار خانم آزیتا قربان دل مهربان شما دوست نازنین... سپاسگزارم که جمع یاران را منور می‌فرمایید. نیک‌بخت و کامروا باشید.

@mamamilo6303 4 ай бұрын

این پیشیه خوشگله شما چه خوشبخته والاخداوند حفضتون کنه جه عزیزید شما🫠🫂👌🙏❤️🌹

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

درود بر شما دوست گرامی از محبت عزیزتان سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.

@MohamadMatlobi 10 ай бұрын

درود بر شما دوست خوبم و استاد بزرگوارم سپاس گذارم از شما بابت تمام زحماتی که برای زنده نگه داشتن این فرهنگ و هویت زیبای ایران را از ایزد منان برای شما و خانواده محترم تان بهترین ها رو خواستارم

@YummyGastronomy 10 ай бұрын

درود بر شما دوست گرامی، از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و کامروا باشید.

@simamahmoodi8154 4 ай бұрын

مهیار گرامی چقدر شما انسان اصیل و بامرام ومعرفتی هستید با هر آموزشی که می‌دهید یادی از دوستان ارامنه عزیز میکنید که مارا هم به دوران خاطرات طلایی از این دوستان خوب می‌برید....... وجودتان نیز با ادب و اصالت وتربیتی که دارید برای ما سمبل اصالت وشخصیت عالی شده است ، هم آشپزی می‌آموزیم وهم خاطرات تجدید می‌شود و هم بوجودتان بعنوان یک ایرانی آگاه باشخصیت افتخار می‌کنیم........ از شما می‌آموزیم اخلاق و تعلیم وتربیت را وهمچنین آشپزی را ...... برقرار باشید .

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

درود بر سرکار خانم سیما، و تشکر فراوان از محبت عزیزتان.

@user-hn8ic9mz7w 5 ай бұрын

سلام به آقا مهیار من هم هموطن ارمنی هستم که به تازگی مهمان شما شدم خیلی ممنون بابت آموزش‌های آشپزی که ویدئو میگیرید. خسته نباشید خیلی عالی بود ممنون و همچنین روح مادام ژانت شاد ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏

@YummyGastronomy 5 ай бұрын

درود بر سرکار خانم آناهید عزیز خیرمقدم عرض نموده و بسیار خوشوقتم که به خانواده یامی گسترونومی پیوستید. امیدوارم سالهای طولانی از حمابت ارزشمند شما برخوردار بمانیم و همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

@rezabartels9256 Жыл бұрын

درود بر شما آقا مهیار عزیز. واقعان عجب چیزی شد😋 بنده عاشق کاراتونم. ودرود بر روان مادام ژانت. با سپاس فراوان. 👍👍👍🙏🙏🥰

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به جناب رضاخان عزیز قربان محبت شما دوست بزرگوار. صمیمانه سپاسگزارم. لطف و عزت مستدام.

@mohammadazadi4535 Жыл бұрын

دم جونهای بامعرفت و دوست داشتنی قدیم گرم.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

جناب آزادی بزرگوار، غمِ جنابعالی کم، قربان شما عزیز دل. لطف و عزت مستدام.

@alenhovannisian6913 Жыл бұрын

Thank you Uncle Mahyar shat merci for cooking most delicious food

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Barev Alen jan, appreciate your kindness, anush lini :)

@salehghazimoradi1409 Жыл бұрын

Taking a sip of Cognac while having that delectable dish will hit the spot! Highly recommended! ;) To the dear late ones!

@simamahmoodi8154 4 ай бұрын

چقدر خوبه که هستید ...... زمانی که غذای آماده شده را تست میکنید بدون گفتن و بقول خودتون این نوع غذا عطر وطعم گذشته را می‌دهد که در ذهن وقلب ما تا ابد نقش بسته ، تمام وجودمان قلبمان وذهنمان پر از خاطرات تهران قدیم می‌شود...... تهرانی که صمیمیت وزیبایی اتمسفرش و طلایی بودن همه چیزش روحا ً وقلباً به آرامش می‌برید مارا هزاران بار تشکر .

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد توجه شما دوست مهربان و خوش‌سلیقه قرار می‌گیرد. تصدق مهرتان :)

@BAHMAN-JAZOUYEH 11 ай бұрын

تمام ویدئو های بی‌نظیر شما یک طرف ، تست و صحبتهای انتهای ماجرا یک طرف . ممنون که فقط خوراک پزی به ما یاد نمی‌دید ❤

@YummyGastronomy 11 ай бұрын

درودها تقدیم به شما دوست ارجمند از محبت عزیزتان بسیار ممنونم و امیدوارم همواره سلامت و مسعود باشید.

@afsanehbabayi Жыл бұрын

درود بر شما.از این رسپی پیداست که مادام ژانت بسیار باسلیقه بودند.یادشون گرامی.آرامش و شخصیت شما نیز بسیار ستودنی است .چه خوش شانسی که با شما آشنا شدم🙏

@Atenageravand Жыл бұрын

درود بر هموطنان عزیز ارمنی

@rezabartels9256 Жыл бұрын

یاد تمامی از دست رفتگان گرامی 🌸🌸🌸

@vidopicmarket7117 Жыл бұрын

آمییییییییین💔💔💔💔💔💔💔

@omidmoein9788 5 ай бұрын

با سلام و تشکر برنامه های شما علاوه بر آموزش آشپزی که‌البته با افراد دیگه متفاوت است باعث آرامش و‌حال خوب و نشاط افراد هم می شود .مخصوصا برای افرادی که خارج از ایران هستن و با برنامه های شما حس خوب و نوستالژیک بهشون دست میده . واقعا ممنون و خسته نباشید.

@YummyGastronomy 5 ай бұрын

درود بر امیدخان عزیز از لطف شما دوست گرامی سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. همواره سلامت و بختیار باشید.

@omidmoein9788 5 ай бұрын

ممنون لطف دارین😍

@i.r.a.n.l.o.v.e.3612 Жыл бұрын

چقدر زیبا که از موسیقی های کلاسیک ملایم هم استفاده می‌فرمایید.👍❤️👍

@shahlamohammadzadeh8680 Жыл бұрын

با درود فراوون، وتشکر زیاد بابت این خوشمزه خاطره انگیز. 🙏🏻💐

@yadedoust8434 Жыл бұрын

درود بر شما👏👏💙

@mehrnooshsamiei6705 Жыл бұрын

روح انسانهای نیک همواره جاودانه باد. دمتون گرم آقا مهیار.

@danaazimi7427 Жыл бұрын

درود بر شما استاد بزرگوار ممنون از شما برای تهیه چنین محتوای با کیفیت و البته استفاده از این نوع کفگیر لطف دیدن ویدیو ها دو چندان شده امیدوارم همیشه در صحت و سلامت باشید

@sahargi8027 Жыл бұрын

I'm soo glad I found your Chanel. You have a great teaching methods and most importantly your personality and how polite you are is priceless. Thanks a lot from Australia

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Thanks very much for your great comment, and I'm equally glad you found us! Your kind support is much appreciated, and I wish you all the very best.

@isabelsakura2420 Жыл бұрын

بسیار عالی روحت شاد مادام.🙌

@fatemehmoghadamifar7302 Жыл бұрын

مهیار خان شما از هر لحاظ بی نظیر هستید. هنر آشپزی تنها بخش کوچکی از هنر و مهارت شما را به نمایش می گذارد. بینش شما ، عمق نگاه شما، نصایح هوشمندانه ء شما تحسین برانگیز است. ممنونم از سخاوتمندی شما در امر آموزش . همواره مستدام باشید و برقرار

@mehdifouladi3819 Жыл бұрын

مثل همیشه عالی خدا قوت

@sagharchaboki7959 9 ай бұрын

ممنون ازاین همه هنروسلیقه ای که آموزش میدهید عالی جناب مهیارکرامی

@farhaddaneshvar2400 Жыл бұрын

استاد مهیار یه پیشنهادی دارم البته اگه واستون مقدور هست هر زمان که آموزش میگذارید یه خاطره هم تعریف کنید خیلی واسه ماها جذاب میشه ❤❤

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب فرهاد عزیز من معمولا حین ادیت نصف صحنه‌های ضبط شده را برای تسهیل در آپلود و اجتناب از سر رفتن حوصله دوستان حذف می‌کنم، ولی چشم، و از لطف شما دوست بزرگوار سپاسگزارم.

@farhaddaneshvar2400 Жыл бұрын

@@YummyGastronomy درود حتماً از خاطرات شما درس هایی هست که ما از آن استفاده کنیم از لایک هایی هم که شده مثل اینکه دوستان با بنده حقیر هم نظر هستند ارادتمند شما هستیم استاد جان ♥️🌹🌹

@kingsaeidi9483 Жыл бұрын

درود فراوان بر جنابعالی .یادوخاطره عزیزان درگذشته گرامی وجاویدان .نوع دیگری از این پیراشکی رو در یکی از کشورهای حوزه خلیج خوردم که بجای سیب زمینی از برنج استفاده شده بود .متاسفانه نامش خاطرم نیست .ولیکن مطمئنا طعم این رسپی خاص تر خواهد بود.🙏🙏🙏

@sohrabmanesh8374 Жыл бұрын

اون اسمش هست کوبد حلب

@user-jq8vv3gy7i 8 ай бұрын

مهیار جان چقدر لذت میبرم از متانت وفروتنی شما..،،،🤗 این رسپی کتلت در ارمنستان رایج هستش...پاینده باشین عزیز👌👍👏

@schanasshojaeirad751 11 ай бұрын

آشپزی با شما اقای مهیار مایه افتخار است. امیدوارم همیشه سلامت و موفق باشید.

@YummyGastronomy 11 ай бұрын

درودها و مراتب سپاس تقدیم به شما دوست ارجمند. بسیار خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.

@arashrazmjo726 11 ай бұрын

دست مریزاد،آدم جز تعریف و تشکر از این همه هنر و تخصص حرفه‌ای چی داره که تقدیم شما بکنه.❤

@YummyGastronomy 11 ай бұрын

درودها تقدیم به جناب آرش بزرگوار از لطف عزیزتان صمیمانه سپاسگزارم. باعث افتخار است که در خدمت شما هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.

@mahdiaryan2976 5 ай бұрын

نووووش جان ، مثل همیشه عالییییی و با مهارت کامل بود. لذت بردم از تماشا و آموختن این فن. پاینده و سربلند باشید مرد بزرگ.❤❤❤

@siamaklighvani3951 Жыл бұрын

خیلی متشکر جناب آقای مهیار ، یک قنادی قدیمی در خیابان لاله زار بود به اسم خسروی ، پیراشکی گوشتی های خوشمزه ای داشت.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب سیامک عزیز خسروی البته در نادری بود و متاسفانه هم فقط اسم آن در یک محل دیگر باقی مانده و اثری از کیفیت سابق نیست. قربان جنابعالی.