【再現】名店「おおこし」の牛モツ煮込みを家で作ってみた【インスパイア】
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Күн бұрын昨日おおこしさんでの美食動画あげたので以前に撮影してあった蔵出し動画をアップ。
本物のモツ煮ライスの味の足元にも及びませんがそれなりに美味しく作れました。
「美食！」に行き着くまでの試行錯誤期の料理動画ですが是非ご覧ください。
おおこしさんでの美食動画↓
• 最高の牛モツ煮込みライスを豚汁と共に胃に流し...
@pey-the-butler6842 Жыл бұрын
おおこし旨いよね
@T-manager Жыл бұрын
美味いです♪
@user-tz8wv1os8t Жыл бұрын
茹でこぼししないで蓋をして強火で長時間煮込んだらどうなるんでしょう？ 家系ラーメンってそうやって作るんですよ。 家系のスープが茶褐色なのはあれはガラに付着している汚れや血あいがそのまま色に出てるんですよね。 それを煮込みに応用したらまた違う味になるんでしょうか？ やってみたいけど勇気がないw
@T-manager Жыл бұрын
ゆでこぼさないと臭みがあるかもしれませんね
@ts3381 2 жыл бұрын
マネしてみる！！
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