自己做蝦米 - Homemade Shrimp Jerky (Dried Shrimp) .Cach Lam Tôm Khô [粵語]

Рет қаралды 17,947

3 жыл бұрын

#DriedShrimp #TômKhô #自製蝦米 #AmysCuisine #脆味廚房 #蝦乾 #蝦米
#VietnameseCooking #CantoneseCooking
風乾機 - Food Dehydrator Machine - Máy khử nước thực phẩm
amzn.to/3aBWKFK
amzn.to/3ayKXIv
amzn.to/3axGANP
amzn.to/2X9WhHM

Пікірлер: 38

@lucyliu7987 Жыл бұрын

好中意，多謝anti

@amyscuisine-2134 Жыл бұрын

謝謝支持

@ant1516 2 жыл бұрын

I have tried making it and it tasted better than I brought from supermarkets. Thanks 😊

@wongl7369 2 жыл бұрын

Please could you tell me where to buy this shrimp oven? Is it called shrimp oven?

@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын

@@wongl7369 it's a dehydrator. Please check on the description; I posted a few recommendations.

@wongl7369 2 жыл бұрын

@@amyscuisine-2134 thank you very much

@BichTTran-tk9xt 3 жыл бұрын

good with beer :))

@li7067 2 жыл бұрын

Amy老師，請問如果我家沒有乾果機，可否用焗爐代替？溫度和時間是如何調整呢？謝謝分享🙏

@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын

你好!你可以用焗爐代替，開焗爐不可高過140m 60c，如果熱度高過你可用塊毛巾或紙攝入到焗爐門讓熱氣走少些，謝謝你的寶貴問題

@chrisyap1212 Жыл бұрын

If u dont mind asking- are u Vietnamese? U r good in making vitnamese dishes

@amyscuisine-2134 Жыл бұрын

I'm Chinese Vietnamese

@chrisyap1212 Жыл бұрын

@@amyscuisine-2134 good i love vitnamese food a lot. CAN U PLEASE TEACH - - -HOW TO COOK VITNAMESE LEMON GRASS CHICKEN ? THANKS

@amen6781 2 жыл бұрын

請問這部風乾機，會否用電量大呢？

@amyscuisine-2134 2 жыл бұрын

用好小电，襄面是風扇熱到好似太陽，謝謝你的問題

@teah8609 8 ай бұрын

Hi, dehydrate for 4 hrs or 8 hrs ?

@amyscuisine-2134 8 ай бұрын

4- 8 hrs ,look how big the shrimp

@teah8609 8 ай бұрын

@@amyscuisine-2134 thanks for the prompt reply. I love your videos. I Am wondering if there is a difference between peeling the skin off the shrimps before they are cooked or after they are cooked. Thanks.

@amyscuisine-2134 8 ай бұрын

@teah8609 if you peeled the skin first the shrimp will shrink a lot and the texture will be a bit tougher.

@teah8609 8 ай бұрын

@@amyscuisine-2134 i see, thank you.

@user-kj6vt1ub2z Ай бұрын

請教江瑤柱點整？

@amyscuisine-2134 Ай бұрын

我會考慮你提意🙏🏼😀👍

@KC-nu7rx 3 жыл бұрын

你有這個機器，若果可以的話請教整越南臘腸會更好👍，謝謝你！

@amyscuisine-2134 3 жыл бұрын

臘腸衣好难買

@KC-nu7rx 3 жыл бұрын

我查過Amazon 有得賣免運費乾腸衣個名叫 Edible Collagen Casings Dry Pig Sausage Casing Tube 14mx28mm $10.54 另外一個是有鹽醃的腸衣叫Natural Hog Casings for sausage by Oversea Casing $10.95 或者你去（Wegmans 和 Trader Joe’s 西人超市）這兩間超市西雅圖都有，但只賣有鹽醃的那種冇乾的，乾的要在Amazon 網購，我唔敢買因為唔識整。

@amyscuisine-2134 3 жыл бұрын

多謝你提醒我，我都會去西人市場看，Amazon 的食物冇保障，相信你朋白我意思。

@amyscuisine-2134 3 жыл бұрын

今個月在Costco 有臘腸賣特價，棧然金牌子，$8.69 有兩包500g×2=1kg

@KC-nu7rx 3 жыл бұрын

多謝你提我Costco有持價，但有一種臘腸名叫（廣珍）好好食是一間越南人在LA開的店整，不過比錢佢地都唔會寄貨，除非你有朋友幫寄，所以想自己學整隨時有得食，還有你去西人超市買腸衣最好問拾貨的工作人員自己找好難見到的是放在凍櫃裡面。