Защо е полезен костният бульон и как да си го направим / С брада и престилка

Рет қаралды 7,440

4 жыл бұрын

Абонирайте се за канала и гледайте нови епизоди на "С брада и престилка" всяка събота!
Последвайте ме в социалните мрежи:
/ sbradaiprestilka
/ sbradaiprestilka
/ tsvetomir.tsanov
В новия епизод ще ви разкажа за костните бульони и ще ви покажа как да си ги направите вкъщи.
"С брада и престилка" е алтернативно кулинарно уеб предаване, в което аз (по-известен като Цецо от 2&200 podcast, Ctrl Alt Del и други уеб поредици) като един "изтънчен" любител кулинар ще готвя и ще ви показвам яки и нестандартни рецепти. Все пак в кухнята влиза мъж, което значи, че дозата изцепки, хумор, истории, и естествено бира ще съпътстват всеки епизод.
#SBradaiPrestilka #СБрадаиПрестилка #бульон #костенбульон #рецепти #recepti #recepta #рецепта #полезно #polezno #евтино #evtino #бюджетно #lesno #vkusno #лесно #вкусно #kakda #какда #suveti #съвети #трикове #trikove #2i200podcast #2200podcast #2200подкаст #кухня #kuhnq #smqh #смях #съвети #трикчета #вкусно #vkusno #tsvetomirtsanov #цветомирцанов

Пікірлер: 19

@diyanrusev5054 3 ай бұрын

страхотно видео 😊

@ggyffhpavlov8556 4 жыл бұрын

Proo si bratle

@antoanetapetrova6097 3 жыл бұрын

Здравейте, Честита Коледа. Може ли да споделите, как да направя патешка маз. Благодаря.

@ZhivkoKabaivanov 4 жыл бұрын

искаме рецепта за кимчи

@ILYO99 4 жыл бұрын

777 абоната... следи ИЛЙОМИНАТа :D За сутрин по темата ударно: булЙОн, истински ябълков оцет, куркума, масло (по избор краве или кокосово)... другите добавки са по избор, аз моите ще ги запазя в тайна :D та всичко това в блендера и става като смути, гълташ и си ти :)

@vasilralev3921 Жыл бұрын

За телешки бульон, костите цели или нарязани е по-добре според вас?

@stangracias25 8 ай бұрын

В тенджера под налягане стават по бърэо . А не е ли токсичен тоэи бульон пред храната , която приемат животните , а също и лекарства, антибиотици ...? Може би се иэхвърля първата вода?

@imentbg 4 жыл бұрын

Децата на деветдесетте, които са живяли на село знаят. Много як епизод! Мен ми е интересно - ще има ли рецепта с бира? Или тя е само за пиене :D

@TsvetomirTsanov 4 жыл бұрын

Ще има рецепти за мезета за бира. Върши ли работа ? :D Без съмнение бирата има своите приложения в кухнята и ще бъде използвана ;)

@imentbg 4 жыл бұрын

@@TsvetomirTsanov Очаквам/e!

@user-qn4et2el3m 4 жыл бұрын

Ако е прекалено топъл бульона, директно от котлона се пукат буркани. От личен опит го казвам. :D От нещата, които казваш да направим, само бира не пия.

@Milenkoff1 3 жыл бұрын

За да не се пукат бурканите се слагат измити и изсушени в студена фурна (със стайна температура). Фурната се настройва на около 100тина градуса (между 80-100) за 10 мин. После се вадят се и се пълнят с горещата течност. Буркана не се пука защото е с близка температура до тази на течността ;) Този начин също помага да се стерилизират самите буркани.

@didopopov439 4 жыл бұрын

Спиш ли спокойно като гори котлона? Моите са газови и няма шанс да поема тоя риск, но все пак ми е интересно...

@TsvetomirTsanov 4 жыл бұрын

С газови котлони и аз не бих рискувал, но с електрическите съм ок :)

@JOMASTERA 4 жыл бұрын

Ехааа колко пари ти излезна изработката на ножа ?

@TsvetomirTsanov 4 жыл бұрын

Ръчно изработените ножове изобщо не са евтини, но смятам че ако си ентусиаст в кухнята си си заслужава. Да не говорим, че качествено изработен нож от качествена стомана може да се предева поколения напред :) Този специално е изработен от Tutov Knifes, който създава едни доста агресивни остриета и за радост все още имаме много добри български ножари.

@pecopecof8074 3 жыл бұрын

@@TsvetomirTsanov човек, вземи ги махни тези ламарини със сините дръжки, че много дразнят като са в кадър.