Немного по другому сделал. -Маринад - травы и пряности которые нравятся перемешиваем, соль перец по вкусу, добавляем 100 грамм сливочного, растапливаем на очень медленном огне до полного разжижения сливочного, убираем на пол часа чтоб специи поработали в масле. -На голенях сдвигаем кожу вниз аккуратно не повреждая , руками и помогаем ножом. Делаем отверстия в мясе голени по всей площади до кости тонким лезвием ножа для лучшего проникновения специй . Обмазываем маринадом и закрываем обратно кожей. Немного маринада оставляем чтоб обмазать и поверх кожи. Даём поработать маринаду 1-2 часа. -Далее с духовкой всё как в этом видео.

Когда хочу поднять настроение, всегда включаю Васечку!!!

Не один повар на ютубе не умеет так классно пробовать то,что приготовил.Браво Василий,мы любуемся тобой

Супер! Благодарю

Кто лучший шеф - повар?! Конечно Вася , ну кто его не знает?! Конечно Вася, шеф-повар из Москвы! 👍👌👏💚💛💜

А я первый раз когда готовила голени,мариновала кавказской аджикой.Там есть все нужные специи и соль.Это просто невероятная вкуснятина!Теперь аджикой любое мясо мариную.Аджику делаю сама,но можно и покупной Абхазской.

Василий, Вы вкусно и красиво готовите, да ещё с юморком.Благодарим за Ваши вкусные видео и советы. Это лучшие видео по приготовлению еды. Мастеру респект и уважуха!!!!! 🍗👍 Дусю обижать не нужно, она поприветствовала нас и дала понять, что рядом , что мастер не один!!!!!🐶 Вкусной нам всем жизни!!!😋🤗🙌

Василий, вы прям эстет!😁👍 - Нежно помассировать идеальные ножки индейки!😁

Голень индейки в принципе само по себе мясо великолепное...я на протяжении года примерно просто готовил их в пароварке без соли и специй, и вкус был необыкновенный...вниз еще морковочку подкладывал, брокколи и картофанчик...сказка) Несмотря на то, что теперь я фанат запекания в духовке, как-то именно голени ни разу и не запекал...сделаю теперь обязательно) Дуся - огонь

Если вкусно хочется поесть,надо индюшку в духовке запечь! Вам хороший даст рецепт и конечно же совет! Шеф - повар Василий, он лучший из всех! Пожелаем ему счастья и долгая лета! Василий, новых рецептов ждёт Ваша страна! 😉

Смотрю и не нарадуюсь. Все очень просто ,с юмором, с рассуждениями. Просто класс.Спасибо за Ваше творчество.

Шеф-повар Василий, на ужин позвал! Зажарил индейку-какой аромат! Так вкусно он кушал," нагнал" аппетит? Спасибо Василий, я ставлю Вам лайк! Сегодня на ужин индейка у нас! 🍗🍗🍗👌👌👌 !

Пришел с работы, устал, ни чего неохота. Смотрю Вас-настроение класс, пошла слюна, все позитивно! Самая крутая уважуха! Спасибо! Миллион лайков!

Здравствуйте! Сегодня приготовила по вашему рецепту голени индейки первый раз. Получилось вкусно, не смотря на то что Ноги были каждая больше кг. Думала что соус не пройдет через такое количества мяса.Спасибо за рецепт.👍👏🙋

Как вы классно и просто все готовите недаром говорят, что самые лучшие повора это мужчины, обязательно приготовлю по вашему рецепту соему сынульке

Спасибо за прекрасный рецепт!

Спасибо !!! Как всегда , отлично !!! Вы , Василий настоящий !!!

Ммммм,восторг! Спасибо огромное!

Спасибо за рецепт!

Очень вкусно получилось,спасибо)

Приготовили. Шикарно. Спасибо, Василий!

Очень вкусный рецепт, Спасибо Василию!

Получилось оооочень вкусно! Спасибо

Приятного аппетита) Спасибо)👍

Ой, Василий, как с вами вкусно! Всё вкусно!)) Благодарю вас!!! С наступающим 2021!!)❤️🎄🎁

Большое спасибо вам за этот рецепт 👍

Впервые пришлось готовить индейку и все получилось на ура! Спасибо огромное! Очень классно все объясняете - что куда, сколько и зачем. Лучшие мастер-классы в нете!

Вкуснятина, приготовила, быстро и факусно!🌟

Ох , ох , вкуснятина !!! Спасибо !!!

Приготовил! Василий, ребята - ЭТО БОМБА!!! Огромное спасибо за рецепт! Даже когда остынет, очень сочно и смачно )))! Еще раз спасибо! ЛАЙК!

Спасибо за рецепт :)

Вы так едите, что даже если только поел, захочешь есть , глядя на вас! Не каждый человек, когда он есть, вызывает желание поесть вместе с вами . У вас это очень здОрово получается! Вы и готовите аппетитно и пробуете так же ! 😊

Спасибо за подробный рецепт. Голень в духовке, скоро попробую🤤

👍 спасибо за рецепт.

Василий, спасибо за Ваши рецепты и прекрасное настроение и позитив, который Вы несёте!

Красота, просто класс

пока смотрел, прям чувствовал этот запах! Пойду готовить) спасибо за рецепт!

Сейчас сделала по вашему рецепту. Бомба! Очень вкусно и нежно! Спасибо Вам большое!

Пошла готовить. Спасибо.

Василий - повелитель индюшек))))))))) спасибо, обязательно приготовлю) самое главное - очень просто...

Чудесно! Быстро, аппетитно, не сложно !

Шикардос))))

Красавчик!Столько позитива,вкуса,класса!

И для чего то нового. А уж для настроения!!!!!!! Василь! Вы чудо!!!

Сделал, получилось просто бомба! Ну парень, круто ! Так держать !

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Единственный момент- иногда лимон дает горечь от кожуры, поэтому я только проливаю соком лимона, но его не кладу. Спасибо еще раз!))

Оч вкусное блюдо! Тоже такое люблю готовить!

вкуснота!!! Пошла делать очередной шедевр

Вася,я Вами восхищаясь! Какой же Вы молодец!

Спасибо за ваши вкусные видео! Просто волшебно!

Вот ты заЯза:), посмотрела как это аппетитно, буду сейчас готовить как показано... Спасибочки, вкусное видео!

Как всегда - супер!

Получилось очень вкусно ! Только у меня голени больше в 2 раза были , я их часа 3 в фольге запекала. Рецепт хороший! Сочно!

Обычно фуд блогеры меня чутка раздражают, но этот канал исключение:) Молодец! Все ясно и понятно.

Голень Оливковое масло Соль Паприка сладкая Чили перец Мускатный орех Чеснок Лимон Лук Овощи

Как я Вас обожаю! Что-бы я не захотела приготовить на особенный ужин, нахожу рецепты у Вас. Оставайтесь таким же замечательным, прекрасным профессионалам. P. S. Хорошо было-бы указать ингредиенты в описании😉

Действительно - просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!

Уважаемый Василий! Мы в этом году решили вырастить иньдюков. Ваш рецепт - парная🦃 птица и тывка - просто супер. Спасибо Вам.

Зачёт, сегодня пробовать буду)

Супер! Иду готовить)

Наконец-то простое и вкусное решение для индюшачьего бедра!

К выходным попробую повторить.Спасибо за рецепт.

Прекрасно, отличная идея, у меня внуки будут в восторге! СПАСИБО!

Спасибо!)

Приготовил, получилось просто 💣 всем понравилось, лайк , подписка

Спасибо! Лайк.👌

Даже не знаю, почему я раньше не видела этот ролик. Но нет ничего случайного. Теперь время пришло. Буду готовить на ДР индейку. Спасибо за идейку. 😉

Василий, спасибо Вам большое за Ваше прекрасное кулинарное творчество!!! Случайно попала на Ваш канал, посмотрела ..и с радостью осталась!!! И друзьям порекомендовала. УДАЧИ Вам во всем!!!

Приготовил я голени по Вашему рецепту. Наверное у моей индейки ноги были больше. Готовил 2,5 часа. Получилось великолепно. Жена носила на работу, подруг угостить. Полный восторг. Ещё раз спасибо. Подписка!

Молодец! Простые и понятные объяснения. Впечатлен. Очень аппетитно. Спасибо!

Спасибо Шеф

Обожаю вас Василий, ходила с вами (по интернету) по рынкам г.сочи..так интересно...спасибо...

Классный рецепт! Спасибо Василий, обязательно приготовлю своей семье)

Супер вкусно😊

Вася, так вкусно! Оператор, наверное, со слюнявчиком съёмки делал, еле дождался, бедняга!)

Это настолько вкусно Я уже это приготовила супер супер спасибо большое!

Добрый день Василий. Спасибо за видео!👍🏼 Получилось супер вкусно. Но у меня были не голени, а верхняя часть, то есть ляжка, большим куском. Естественно готовилась дольше, чем у вас из-за размеров. Соус тоже сделала, но не с вином, а с молоком+ сметана ( сливок не было 😬😄) . Дети налетели и всё слопали, хотя последнее время не охотно едят мясо. Ещё раз 👍🏼 на видео!

Ну ты и кадр Василий! Приятно видео твои смотреть и хочется повторить )) Фаршмак подготовил по твоему рецепту завтра своим домашним, они ещё не в курсе!))))

Лайк! Василий, не заметила, как ролик закончится, ладно, что пообедала до того. Иначе все залила бы слюнками. Так вкусно готовите и рассказываете!

Супер рецепт! Как раз параголеней в морозилке завалялось. Жена хотела с майонезом, я просто с овощами... Голос Василия оказался решающим!!!

Класс! пока пробовал , я чуть слюной не захлебнулся! Бессовестный:):)

Да вкусно получается, когда запекаешь голень, но я так делаю с куриными, у индейки очень много мелких костей, как проволока внутри, поэтому из голени индейки я варю только бульоны для супов и ещё холодец классный получается, даже желатин не добавляю.

Сейчас буду готовить по вашему рецепту

👍👍👍👍👍!!!!! Балдеж!!! Василий, С П А С И Б О!!!!!

Блюдо простое и зачётное! Но вот чеснок можно и под кожу загнать скраю внутрь пропихнуть. На счёт мяскимо на ходу не верю , там костей много , только за столом. Но у нас раскупают голени как раз на запекание. Удобный способ и простой.

Ну,очень аппетитно! Пошла покупать голень)) Ваша Дуся прекрасна со своим участием,а ответная любовь к ней-бонусы))

Отличное блюдо лайк

Спасибо за вкусный рецепт- так не готовила, использовала рукав, тоже очень вкусно.А теперь попробую по Вашему рецепту.Вам успехов и всех благ!!!

Вася молодец!Удачи во всем!

Василий,огромное спасибо за великолепную подачу и чувство юмора.😂

О,у меня тоже йорик Дуся. Когда ругаю,то Евдокия.

03:10 - Дуся получила пинка :))) Вкусный рецепт! Спасибо, Василий!

Сыпьте , не стесняйтесь . 🤣😂🤣Вкусное , мясное эскимо !!! Классно , разумно !!! Аппетитно !!! 👍👏✌️👌👍Молодец !!! 👍👌👍

Спасибо , что продолжаете выкладывать позитивные и нужные видео, ну и без Дуси никуда!)) Хотел спросить, если можно). Отдых в Турции и в отеле был суп на обед, по цвету белый, помню в нем был рис, курица, возможно огурцы(но вообще в этом не уверен , наверное память подводит), знаю есть суп Таратор, такой освежающий, вот этот суп в отеле такой же был освежающий, не знаете , что это могло быть?) Так хочется его дома воспроизвести , а точный рецепт даже и не знаю)

Ну наконец-то нормальное видео и рецепт клевый! Вася вы молодец!

Великолепно

Получилось вкусно.

Супер!

Я себе прям представляю как я иду по Москве и ем голень, только бы знакомых в этот момент не встретить(((

Василий отлично!