FIT BREAD - step by step how to make delicious whole grain spelled bread without kneading.

Рет қаралды 63,977

Жыл бұрын

In the video I show you how to make whole grain bread step by step from spelled flour with the addition of sesame, linseed, pumpkin seeds and sunflower seeds.
Making this bread is very quick and does not require kneading the dough. Nice watch.
Ingredients:
- 500g whole grain spelled flour
- 500 ml of lukewarm water
- 7g of dry yeast
- 3 tablespoons of pumpkin seeds
- 3 tablespoons of roasted sesame
- 3 tablespoons of sunflower seeds
- 4 tablespoons of linseed
- 3 tablespoons of olive oil
- 1 tablespoon of salt
- 1 teaspoon of honey
- butter to grease the form
- cake tin, dimensions approx. 30 x 11 x 10cm
#chewbread #fragrantbread #wholegrainbread

Пікірлер: 274

@peterpan7318 2 ай бұрын

Kurde, nie wjym jako ci to pedziec. Mosz super przepisy ale co do chleba to szybko i bez wyrobianio ciasta nigdy nie bydzie zdrowy chlyb. W ziarnach som fodmaps ktore som bardzo niezdrowe. Fodmaps redukują drozdze albo zakwas z czasem w ciescie. Piszom ze redukcja fodmaps to najmnie 4 godz. Jak robust te ciasto to zrob autoliza. (sama maka i woda wymieszej i zostow na 1-2h). Potym dodej wszystko i wymieszej. Drozdze trocha zredukuj to bydzie trocha dluzy wyrastac. Reszta super. ❤

@dorota3073 7 ай бұрын

Zrobiony .......z podwojnej ilosci tyle że dalam olej rzepakowy zamiast oliwy z oliwek bo nie lubie jej smaku . I powiem tak , najlepszy jaki pieklam a bylo ich juz trochę , także co sobota dwa chlebki na weekend 😊 moja mama stwierdzila że jest jakby luksusowy 😊 jest pyszny i wilgotny . Mężowi i synowi również smakuje . Dziękuję za super przepis i pozdrawiam serdecznie 🍀😊

@zarpanzur 7 ай бұрын

Nie masz pojęcia jak mnie to cieszy, że tak smakuje. Jeszcze jedną zaletą jest, że się długo trzyma i nie rozlatuje. Pozdrawiam całą rodzinkę.👋👍🏻

@elapawlowska2534 9 ай бұрын

Super 😊

@gosiakorzec8594 5 ай бұрын

Super

@didabada1 5 ай бұрын

Super chlebek,upiekę na pewno.Dziękuję

@zarpanzur 5 ай бұрын

Życzę smacznego!

@Olga-pp8qj Ай бұрын

Dziś obejrzałam i upiekłam. Faktycznie pyszny. 😋🍞

@zarpanzur Ай бұрын

Smacznego i pozdrawiam!

@annafijalkowska9522 11 ай бұрын

Upiekla m, jest super no i bardzo smaczny, dziękuję

@zarpanzur 11 ай бұрын

Cieszę się że wyszedł dobrze, życzę smacznego i pozdrawiam.👍🏻💪

@77andz Жыл бұрын

Bardzo apetyczny. Z masłem i solą. Zrobię 💪

@zarpanzur Жыл бұрын

Smacznego! Proszę dać znać jak smakuję.

@kamilajakubczak4390 4 ай бұрын

Piękny chlebek. Pozdrawiam

@zarpanzur 4 ай бұрын

Super w smaku! Pozdrawiam!

@renatazak2403 10 ай бұрын

Piękny chlebek 😊

@zarpanzur 10 ай бұрын

Dziękuję! I bardzo smaczny.👍🏻

@adrianna873 Жыл бұрын

Wyśmienity ,zdrowy szybki w przygotowaniu super receptura …pizdrawiam

@zarpanzur Жыл бұрын

Pozdrawiam serdecznie.

@danutakaltbach531 3 ай бұрын

Rewelacja! Dziękuję za przepis

@zarpanzur 3 ай бұрын

Smacznego!👋

@zofiagawowska6040 8 ай бұрын

Upiekę na pewno. Wygląda smakowicie.pozdrawiam z Koszalina

@zarpanzur 8 ай бұрын

Pozdrawiam Koszalin i smacznego życzę.😋

@terresapatt7682 Жыл бұрын

Smacznego

@teresamay1885 Жыл бұрын

Chlebek jak malowany super szybko i łatwo❤🎉 pozdrawiam

@zarpanzur Жыл бұрын

Pozdrawiam życzę smacznego.👍🏻

@bebamru8817 Жыл бұрын

Piekny chlebek :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

@zarpanzur Жыл бұрын

Również pozdrawiam i życzę smacznego.👍🏻

@iwonakonopka8304 9 ай бұрын

To jest to , co szukałam .zdrowy chleb z ziarnami tj najzdrowszy .Dziękuje za przepis , pozdrowienia z USA ❤

@zarpanzur 9 ай бұрын

Pozdrawiam z Europy.❤️👍🏻💪 Smacznego życzę.

@user-ph4df8ev7z 5 ай бұрын

Wyglaads wspanisle . Jutro bede robic . Pozdrawiam z Niemiec 👍🍀👍

@zarpanzur 5 ай бұрын

Powodzenia życzę i smacznego!👍🏻💪

@rena594 7 ай бұрын

Dziękuję za cudny przepis. Pozdrawiam serdecznie z Białej Góry ❤

@zarpanzur 7 ай бұрын

Pozdrawiam i życzę smacznego

@urszulabevis7434 10 ай бұрын

Wygląda cudownie, jak z piekarni. Ja chcę go zrobić! Miło się oglądało, pozdrawiam 😊

@zarpanzur 10 ай бұрын

Dziękuję za miłe słowa i życzę smacznego.

@kashakowal8201 5 ай бұрын

Chlebek przepyszny👏 Pozdrawiam z Detroit Michigan🇺🇸🇺🇸

@zarpanzur 5 ай бұрын

Ważne, że smakuje! Pozdrawiam Detroit!

@ewelinapanasiuk3049 11 ай бұрын

Jest i palec w góra 😅mega pozytywny człowieku. Jutro sobie zrobię raki chlebek

@zarpanzur 11 ай бұрын

Pozdrawiam i życzę smacznego.👍🏻💪

@Szkubacz2011 4 ай бұрын

Do tej pory najlepszy chlebek jaki upiekłam. Dziękuję za przepis. Pychotka😊

@zarpanzur 4 ай бұрын

Cieszę się, już wkrótce następne pieczywko na kanale.💪👍🏻

@annakorczynska3892 7 ай бұрын

Zrobiłam wczoraj Najlepszy jaki do tej pory upiekłam Dzięki za przepis Pozdrawiam 👍

@zarpanzur 7 ай бұрын

Cieszę się i również pozdrawiam.👋

@kochanicafrancuza5817 7 ай бұрын

Chytuma sie za robota.Pozdrawiam z Belfastu😊

@zarpanzur 7 ай бұрын

Pozdrawiam Belfast!!💪

@marekpatriot5450 4 ай бұрын

Pyszny chleb wyszedł z tego przepisu norlamnie takiego przepisu szukałem. Łapka i sub wjechały pozdrawiam z Dolnego Śląska

@zarpanzur 4 ай бұрын

Cieszę się i pozdrawiam!👋

@user-rg6nz6zy1k 8 ай бұрын

Pyszny chlebuś z wyglądu, a składniki naturalne to jest to Napewmo będę piekła z tego przepisu. Mieszkam na Podkarpaciu. Pozdrawiam ❤🎉

@zarpanzur 8 ай бұрын

Gorąco polecam i pozdrawiam Podkarpacie.

@renatamarzynska1336 2 ай бұрын

Super, szybki i prosty przepis. Jutro go zrobię. Dziękuję za przepis 😊

@zarpanzur 2 ай бұрын

Życzę smacznego, pozdrawiam!

@Beatrini 7 ай бұрын

Chlebek piekę już 2 raz . Szybko się robi Smakuje całej rodzince. Dziękuję za przepis .

@zarpanzur 7 ай бұрын

U nas jest podobnie, nawet specjalnie zagniatać go nie trzeba. Pozdrowionka dla całej rodzinki.👋👍🏻

@beatak.6960 8 ай бұрын

Zaczęłam piec chlebek z pana przepisu i najlepszy jaki do tej pory piekłam ,pozdrawiam

@zarpanzur 8 ай бұрын

Cieszę się! No to łapka w górę i proszę podzielić się linkiem filmu ze znajomymi. Pozdrawiam!👋

@marzenakasprzyk6778 Жыл бұрын

😊😮dobrze ze jest przepis zdrowe ziarna 😊jest przepis do przeczytania nie wszystko po slasku rozumie 😊dziekuje za pomysl dobry

@zarpanzur Жыл бұрын

Niestety, nie ma przepisu w formie tekstu. W opisie jest lista składników. Jeśli coś jest w filmie niejasne, proszę pisać w której sekundzie filmu. Przetłumaczę. Pozdrawiam.

@magdalenaklesk4949 3 ай бұрын

Właśnie chlebek się piecze ,nie mogę się doczekać żeby skosztować 😊

@zarpanzur 3 ай бұрын

Daj znać co wyszło.🫣😂

@malgosialiszka6709 5 ай бұрын

Bardzo dobry chlebek

@zarpanzur 5 ай бұрын

Do tego łatwy do zrobienia 👍🏻💪 pozdrawiam i smacznego życzę!

@user-gu7sb2lw1t 3 ай бұрын

Super chlebek. Dziekuje za przepis. Pozdrawiam z Mallorca❤

@zarpanzur 3 ай бұрын

Nie ma za co! Pozdrawiam Mojorkę!👋👍🏻

@wr160359 Жыл бұрын

Super MISTRZU :)

@zarpanzur Жыл бұрын

Dziękuję i życzę smacznego

@marekszymanowicz3735 2 ай бұрын

Jako "śledź"z Podlasia serdecznie pozdrawiam i chleb robię cały czas i wychodzi Ok, mam wielu kolegów z woja ze Śląska i nie dziwię się że tak dobrze wyglądali.Pozdrawiam.

@zarpanzur 2 ай бұрын

Pozdrawiom serdecznie!

@rafalgawlas3092 6 ай бұрын

Dzisiaj popełniłem ten chlebek z 3 rodzajów mąki orkiszowej i jestem mega zaskoczony bo wyszedł piękny i smaczny😁

@zarpanzur 6 ай бұрын

Muszę przyznać. Ja też jeszcze lepszego, zrobionego w domu nie jadłem. Pozdrawiam i smacznego życzę.

@danutakaltbach531 3 ай бұрын

Dziękuję bardzo i pozdrawiam z Racibörz/ Köln

@zarpanzur 3 ай бұрын

Pozdrawiam Köln! 👍🏻💪

@annaptasinska702 5 ай бұрын

Super przepis. Szybko się robi i jest przepyszny. Dzisiaj upiekłam i został tylko mały kawałek. Wszystkim smakuje 😁

@zarpanzur 5 ай бұрын

U nas pierwszy znikł w godzinę.💪👍🏻 Pozdrawiam!

@pesaq4359 8 ай бұрын

Delicje ! a bmeben rosnie ! kocham klimat slaskich piekarni !

@zarpanzur 8 ай бұрын

Bemben rośnie, na szczęście nie z głodu. Dzięki za miłe słowa. Pozdrawiam!

@danutalarsson2919 24 күн бұрын

Wspaniały przepis. Pozdrawiam serdecznie ze Szwecji 😊

@zarpanzur 24 күн бұрын

Pozdrowionka!

@krzysztofbieniek6415 Жыл бұрын

Robię to taki chlebek już parę lat i jest ok nie kupuje w żadnym sklepie nawet na Święta ale podoba mi się też twoja Gadka pozdrawiam serdecznie Krzysztof z Radomia

@zarpanzur Жыл бұрын

Pozdrawiam Radom! 👍🏻

@agamloniek9481 7 ай бұрын

Piszę z Liverpoolu Właśnie przyglądam się na swój wyrób niesamowitego chlebka, dziękuję za przepis u mnie zagości na dłużej i oczywiście subik.

@zarpanzur 7 ай бұрын

Pozdrawiam Liverpool! Najlepszego, że smakuje jak wygląda.💪👍🏻

@15021951bb 5 ай бұрын

Jakiej mąki Pani użyła? Jakąś angielską? Też mieszkam w loverpool i myślę jakiej mąki użyć

@zofiacairns9237 4 ай бұрын

Moj chlebus wlasnie sie studzi humor bardzo mi sie poprawil,kiedy zobaczylam koncowy efekt…wielka przyjemnosc w produkcji takiego wypieku..uzylam rowniez whole grain spelt flour Pozdrawiam z mokrej Anglii 🙋‍♀👏

@zarpanzur 4 ай бұрын

Po ostudzeniu i pierwszym gry dostaje się prawdziwego szoku.💪👍🏻😘👋

@wiesawobara2857 Жыл бұрын

Techniczny 😁👍

@wilczycawrazliwa163 8 ай бұрын

Mniam mniam😊

@mariolazakowska4857 10 ай бұрын

Chlebek jak malowany. Jutro piekę z twojego przepisu. Pozdrawiam serdecznie z Zawiercia

@zarpanzur 10 ай бұрын

Cieszę się, życzę smacznego i pozdrawiam Zawiercie!

@reginazygmunt8321 4 ай бұрын

Cudowny chlebek piekę go 2raz i napewno nie przestanę pozdrawiam

@zarpanzur 4 ай бұрын

Smacznego życzę!

@reginazygmunt8321 4 ай бұрын

Zrobię napewno

@zarpanzur 4 ай бұрын

Smacznego zatem życzę 💪👍🏻👋

@Bena1957 11 ай бұрын

Mniam...pozdrawiam z Mrągowa 😉

@zarpanzur 11 ай бұрын

Pozdrawiam Mrągowo!

@kretka1975 2 ай бұрын

Super przepis dzięki bardzo pozdrowienia z Fryny.

@zarpanzur 2 ай бұрын

Pozdrawiam i smacznego życzę

@renatawojtasz5734 Ай бұрын

Upieklam super przepis i bardzo smaczny .Pozdrawiam z Elblaga

@zarpanzur Ай бұрын

Pozdrawiam Elbląg! Cieszę się!

@barbaravestergaard3594 7 ай бұрын

Wspanialy chlebek, dobry przepis i latwy, polecam. Upieklam wczoraj i tez musialam Zaraz sprobowac chociaz byl cieply ,byla to godz 23 30.

@zarpanzur 7 ай бұрын

❤️❤️❤️

@ZDZISAWASADOWSKA 6 ай бұрын

Najlepszy z wszystkich chlebów jakie piekłam do tej pory.Dziekuje,pozdrawiam Z

@basiolek23 7 ай бұрын

Piekłam już 2 razy ale z różnych mąk i jednak najlepszy wyszedł z mąki orkiszowej pełnoziarnistej😊

@zarpanzur 7 ай бұрын

Dziękuję za podzielenie się doświadczeniem.👍🏻

@genowefaoleniak9858 5 ай бұрын

Z mąki orkiszowej jest bardzo zdrowy chlebek. Napewno wypróbuję. Zdrowie najważniejsze. Pozdrawiam

@zarpanzur 5 ай бұрын

@@genowefaoleniak9858 proszę dać znać jak wyszedł. Pozdrawiam!

@robertmastalerz8222 3 ай бұрын

Witam serdecznie 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿💚 pozdrawia chleb dobry

@zarpanzur 3 ай бұрын

Pozdrowionka!👍🏻

@user-xg8cp2io3k 4 ай бұрын

Znalazłam przepis przypadkowo i zrobiłam, jest przepyszny 🥰😋😋 właśnie robi się drugi raz tylko zamieniłam ziarna, fajnie bo można eksperymentować ze smakiem. Pozdrawiam z Londynu 🙃☺️🙌🦋🌟

@zarpanzur 4 ай бұрын

Wydaje mi się , że łatwiej się nie da. 💪👍🏻P Pozdrawiam Londyn!😉

@kc8504 3 ай бұрын

Super filmik i przepis. Muszę spróbować zrobić. Pozdrawiam serdecznie 🍞🤤

@zarpanzur 3 ай бұрын

Proszę dać znać jak się udał chlebek. Pozdrawiam i radosnych Świąt życzę.👋

@kc8504 3 ай бұрын

@@zarpanzurdziękuję, wzajemnie Wesołych Świąt 🐣

@dorota3073 7 ай бұрын

Ale chlebek jutro zrobię Pozdrawiam serdecznie z Łodzi

@zarpanzur 7 ай бұрын

Życzę w takim razie smacznego i pozdrawiam Łódź.

@dorota3073 7 ай бұрын

@@zarpanzurwłaśnie się robi ❤😊

@grzegorzch3269 10 ай бұрын

Super chlebek. Właśnie się piecze. Trochę udoskonaliłem prazax wcześniej wszystkie nasiona, na wierzch posypałem nie prażone. Zamiast masła posmarowałem oliwą i wyłożyłem papierem do pieczenia. Poleciał lajk i sub. Świetny film💪

@zarpanzur 10 ай бұрын

Dziękuję i trzymam kciuki. Proszę dać znać jak wyszło.👍🏻Pozdrawiam.

@grzegorzch3269 9 ай бұрын

@@zarpanzur Rewelacja👍👍👍. Użyłem mąki orkiszowej z biedry, i jest trochę kruchy, ale następnym razem zrobię na dobrej mące. Dzięki za przepis 😊

@zarpanzur 9 ай бұрын

@@grzegorzch3269 cieszę się że wyszedł. Lepsze produkty, lepszy chlebek.👍🏻💪

@jolantakuklinska2883 9 ай бұрын

Znakomity przepis, chlebek piekę już kolejny raz , jest przepyszny i smakuje całej naszej Rodzince. Serdecznie pozdrawiam i czekam na kolejne tak udane jak ten przepisy .😊

@zarpanzur 9 ай бұрын

Dziękuję bardzo i cieszę, że całej rodzince smakuje. Nad kolejnym pieczywem pracuję😎💪👍🏻 Pozdrawiam!

@wojtasek548 2 ай бұрын

Ja na pewno sobie taki zrobię. Elbląg.

@zarpanzur 2 ай бұрын

Polecam. Szybko, łatwo, smacznie i człowiek wie co w środku. Pozdrawiam Elbląg.

@agnieszkaszpyrka6296 3 ай бұрын

Piekłam jako pierwszy w swoim życiu i wyszedł faktycznie ....jakby luksusowy😂❤. Świetny przepis. Traz zaczęłam piec na zakwasie. Wyższa szkoła jazdy jakby to rzec.....😅 czasami różnie z tym chlebem jest....Ten jest zawsze w rezerwie....😅. Gatuluję PanuŻurowi przepisu. Dobrych świąt!! ❤

@zarpanzur 3 ай бұрын

Cieszę się i życzę Zdrowych Świąt!👋

@elzbietabak3627 5 ай бұрын

Super dzięki będę piekła ten chlebek 😅

@zarpanzur 5 ай бұрын

Smacznego życzę 👍🏻

@paniroza7220 10 ай бұрын

Piękny i zdrowy. Właśnie szukałam z ziarnami. Dziękuje i pozdrowienia przesyłam🌹💐

@zarpanzur 10 ай бұрын

Pani Róziu! Smacznego życzę!👍🏻

@paniroza7220 10 ай бұрын

@@zarpanzur Dziękuje 🌹 w sobotę będę piekła. Dam znać. Pozdrawiam i przyjemnego wieczoru życzę 🌹⭐🌛💐

@paniroza7220 10 ай бұрын

@@zarpanzurWitam Pana - jednak w sob. nie mogłam, ale dzisiaj już się oblizuje i mój żołądek się cieszy. Trochę zmieniłam sezam na jagodę Goji ziarna dałam te co w przepisie. Formę posm. m. klarownym i posyp. bułką tartą. Rzeczywiście robi się szybko💐. Serdecznie dziękuje i pozdrawiam. Wreszcie dogodziłam wrażliwemu żoładkowi Szczęśliwego Dnia życzę Panu 🌹🍀❤🌞. Już widzę, że go ubywa , znaleźli się chętni, no i muszę robić drugi. B. Smaczny i zdrowy. DZIĘKUJE😮🌹

@zarpanzur 10 ай бұрын

@@paniroza7220 Takim komentarzem dodaje mi pani motywacji na dalsze działanie. Zdaję sobie sprawę z tego, że nie wszystkim mogę dogodzić, a takie komentarze naprawdę cieszą. Pozdrawiam i życzę smacznego.💐💐💐

@paniroza7220 10 ай бұрын

@@zarpanzur Miły Panie jak słowo daje jutro robię następny chleb. Dziękuje i serdecznie pozdrawiam🌹💐 🍀😉

@smbouwbv7879 6 ай бұрын

Synek, to sie wdupio sznita za sznitom Pozdrawaim!

@zarpanzur 6 ай бұрын

😂😂 Coś o tym wiem. Smacznego i pozdrawiom.

@odnowa6815 4 күн бұрын

Tak robiłam , ale z białej mąki . Teraz koniec z jedzeniem pszennej białej . Piekłam tak 6 lat , ale bez tłuszczu .

@karolczydzczo9803 Жыл бұрын

🙋👋👌👍👍👍👉🏻🍺🍻Pozdrowiomy s Klasterec Nad Ohri Czeska Republika😁

@zarpanzur Жыл бұрын

Pozdrawiom Czesko Republika. Musza przijechać na dobre piwo.🍻🍺🍻🍺

@JoannaGisder Ай бұрын

Właśnie ciasto wyrasta, ciekawa jestem jaki chleb będzie w smaku. Pozdrawiam!

@zarpanzur Ай бұрын

No to proszę dać znać.👍🏻 Pozdrawiam!

@JoannaGisder Ай бұрын

Wszystkim domownikom bardzo smakuje. Pozdrawiam

@zarpanzur 12 күн бұрын

Pozdrowienia 👋

@jankapustka2827 11 ай бұрын

No dyć dobrze to hań wyglondo , Johann z Lüdenscheid , Niemcy 😊

@zarpanzur 11 ай бұрын

Johann, to smacznego życza i pozdrawiom Lüdenscheid.

@aniakowalska8082 7 ай бұрын

❤

@janekj.724 3 ай бұрын

Ja z Siemianowic Śląskich ,smacznego

@zarpanzur 3 ай бұрын

Pozdrawiom Siemianowice👍🏻

@klinkat1 5 ай бұрын

Upiekłam dziś, nie wiem jaki będzie w środku, bo jeszcze stygnie. Kasia z Piekar Śląskich. Pozdrawiam!

@zarpanzur 5 ай бұрын

Ale robisz napięcie, a ja czekam.😉💪

@patrykzydorczyk19 7 ай бұрын

Witam chlebek pierwsza klasa Ja robie z kilograma maki, litr wody, nasiona Wychodza 2 chleby. Chleb swiezy 8 dni i nic z nim nie jest dzieki pozdrawiam

@zarpanzur 7 ай бұрын

Narazie mój ulubiony 👍🏻💪😉

@jadwigaukomska8130 Жыл бұрын

Też piekę sama i dodaję trochę ziaren. Teraz jednak będę sypać ich więcej. (Jajko wrzucam do środka - dobrze trzyma ciasto.) Pozdro z Łodzi!

@zarpanzur Жыл бұрын

Dzięki za pomysł, pozdrawiam Łódź.

@gabigabi2055 Жыл бұрын

"A tako sznita z fetym..." jak powiedziała Sztefa z Piekar Śląskich.....😂😂❤❤

@zarpanzur Жыл бұрын

Pozdrówcie Sztefa👍🏻💪

@leokadiagruszka2445 7 ай бұрын

Spróbuję Twojego przepisu pozdrowienia z Llpin i Chebzia

@urszulamuron5262 3 ай бұрын

Spróbuję upiec na Święta dam znać jak wyjdzie

@agnieszkaszpyrka6296 3 ай бұрын

Wyjdzie super. Piekłam pierwszy raz w życiu i był pychotka. Teraz przerzuciłam się na chleb na zakwasie ale ten mam zamiar upiec na święta także 2 rodzaje chleba będą królować na moim stole. Dobrych Świąt i wszystkiego dobrego😊

@martaobdarta4750 4 ай бұрын

Chlebek przepyszny i prosty. GŁOGÓW

@zarpanzur 4 ай бұрын

Potwierdzam i pozdrawiam!👋

@barbaralipinska1501 4 күн бұрын

Bardzo dobry chlebek. Dziekuje, ze sie podzieliles przepisem. Czy pieczesz tez chleb z maki zytniej? Pozdrawiam z Australii

@zarpanzur 4 күн бұрын

Dziękuję, jeszcze nie, ale już od dłuższego czasu zabieram się za zakwas i mam nadzieję, że wreszcie to w krótce nastąpi. Pozdrawiam!👋

@barbaralipinska1501 Күн бұрын

@@zarpanzur Zytni na drozdzach pieczesz?

@zarpanzur Күн бұрын

@@barbaralipinska1501 orkiszowy, pełnoziarnisty.😉😋

@barbaralipinska1501 19 сағат бұрын

@@zarpanzur Pospiesz sie z tym zytnim chlebem, prosze. Uwielbiam Twoja slaska gware i prowadzenie. Krotko, konkretnie, na temat i z humorem

@zarpanzur 18 сағат бұрын

@@barbaralipinska1501 z tylko z czasem mam problem. Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam! Cierpliwości 🙏😉👍🏻

@paulinarobak7592 3 ай бұрын

Witam. Chlebek wyglada smakowicie 😊Jakie ustawienia piekarnika?

@zarpanzur 3 ай бұрын

Witam, wszystko pokazuje w filmie.😎 Rozgrzewamy na 210’C, wstawiamy chleb i zmniejszamy do 200’C pieczemy ok 50-60 minut.

@paulinarobak7592 3 ай бұрын

@@zarpanzurale góra dół? Termoobieg? 😉😊

@zarpanzur 3 ай бұрын

@@paulinarobak7592 góra dół 👍🏻

@paulinarobak7592 3 ай бұрын

@@zarpanzurdziękuję bardzo za odpowiedź 😊

@wojciechratajczak1284 6 ай бұрын

Super chlebek. Co można zrobić aby skórka z wierzchu była bardziej miękka. Smarowałem przed pieczeniem raz wodą innym razem oliwą innym jajcem. Co najlepsze?

@zarpanzur 6 ай бұрын

Dziękuję! Po upieczeniu i wystygnięciu tak jak na filmie, wsadziłbym go do foliowego worka, żeby wilgoć wychodząca ze środka chleba zmiękczyła skórkę. Na tak długo, aż będzie skóra miękka i nie ciepły, żeby się nie zaparzył. To tylko mój pomysł. Co wyjdzie? Nie wiem. 👍🏻😉Pozdrawiam.

@basiak.9077 6 ай бұрын

Po upieczeniu jeszcze gorący posmarować wierzch chleba zimną wodą! Pozdrawiam! 🤗

@patryk5823 7 ай бұрын

Jaka temperatura wody aby drożdże pracowały, może być ciepła, ale nie gorąca? I drugie pytanie, czy musi być olej dodany do ciasta czy może być też bez oleju? Akurat nie mam oliwy z oliwek a rafinowanego nie chcę dodawć do chleba, który ma być zdrowy :)

@zarpanzur 7 ай бұрын

Woda letnia do 35*C, gwarantuje sukces wypieku, jeśli będzie zrobiony jak na filmie. Czyli z olejem. Pozdrawiam

@patryk5823 7 ай бұрын

@@zarpanzur Dziękuję za odpowiedź :) Pozdrawiam

@reginazygmunt8321 16 күн бұрын

Pyszny piekę cały czas

@zarpanzur 16 күн бұрын

My też robimy w kółko, lepszy niż w piekarni

@AnnaAnna-hs5dl Жыл бұрын

A czy wiesz ze maka z pelnego przemialu nie poddana fermentacji (czyli z uzyciem zakwasu) jest pelna fitynów czyli substancji antyodzywczych.. Jesli juz robisz chleb w domu z "dobrej maki orkiszowej" to proponuje robic właśnie na zakwasie

@zarpanzur Жыл бұрын

Dobrze wiedzieć! Dzięki! Pozdrawiam.

@WetterfuerdieReichen 4 ай бұрын

Witam, skad jesteś? Pozdrawiam z Hessen

@zarpanzur 4 ай бұрын

Urodziłem się niedaleko Katowic.

@magdasze9969 8 ай бұрын

Mam insulinoopornośc . Czy można go jeść?

@zarpanzur 8 ай бұрын

Ciężko mi powiedzieć. To już lekarza warto spytać. Poprostu pokazać mu składniki. Pozdrawiam i zdrowia życzę.

@user-gz3pj6fj8x 3 ай бұрын

Czy może być mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1700 ? jaki jeszcze typ mąki można użyć do upieczenia tego chleba ?

@zarpanzur 3 ай бұрын

Z tej wychodzi najlepszy. Oczywiście można innych mąk spróbować.

@Roxi-ms4rz 4 ай бұрын

Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej i wstawić do lodówki, aby upiec rano?

@zarpanzur 4 ай бұрын

Nie robiłem tego jeszcze, ale można spróbować. Dałbym wtedy mniej drożdży. I dłużej trzymałbym poza lodówką, żeby ciasto mogło złapać właściwą temperaturę.

@ahsokatano5078 9 ай бұрын

Łódź

@zarpanzur 9 ай бұрын

Pozdrawiam Łódź! 👍🏻💪

@user-gx5yx1om8y 5 ай бұрын

Witam serdecznie .Piekłam ten chleb juz wielokrotnie i zawsze mi wychodzil i byl smaczny.Ostatnio trzy razy pod rzad po wyjeciu z piekarnika opada i w polowie chleba zakalec .Prosze mi powiedziec co moze byc przyczyna .

@zarpanzur 5 ай бұрын

Trochę tajemnicze, bo zawsze wychodził. Jakość lub typ mąki ten sam? Ustawienia piekarnika? Usterka piekarnika? Ciężko na odległość mi powiedzieć.

@user-gx5yx1om8y 5 ай бұрын

Maka zawsze biorę z tego samego sklepu.Tylko tłuszcz i drożdże mam z innej firmy czy to może być przyczyną zakalca.

@zarpanzur 5 ай бұрын

@@user-gx5yx1om8y tłuszcz raczej nie, ale drożdże tak.👍🏻

@boguslawabogiparis2529 2 ай бұрын

Można z mąki żytniej tym samym sposobem?

@zarpanzur 2 ай бұрын

Nie robiłem jeszcze, napewno warto spróbować . Proszę dać znać jak wyszedł chlebek. Pozdrawiam.

@aldonaduleba2174 2 ай бұрын

Czy moge poprosić o podanie jakiej dokładnie mąki Pan używa? Jaki typ i producent? Pytam, bo jakos nie moge trafić na dobrą mąkę. pozdrawiam😊

@zarpanzur 2 ай бұрын

Witam. Mąka, której używam nie ma oznaczenia typu czyli numeru. Ostatnio kupowałem w Lidlu mąkę orkiszową pełnoziarnistą i chleb był bardzo dobry. Ważne żeby mąka była z całego ziarna, ciemna.

@aldonaduleba2174 2 ай бұрын

Dzięki za odp.

@elzbietatorchaa5939 10 ай бұрын

Mam pytanie do Pana czy ma Pan może przepis na chlebek dla cukrzyków byłabym bardzo wdzięczna pozdrawiam serdecznie ❤❤

@zarpanzur 10 ай бұрын

Jeszcze nie mam, ale dla Pani poszukam.👍🏻😉

@ewaxxx8746 10 ай бұрын

Trzeba mąki pełnoziarniste. Może być ten tylko bez miodu ale tyle miodu to nawet nie zaszkodzi

@ewaxxx8746 10 ай бұрын

Najlepiej na zakwasie i żytnie

@zarpanzur 10 ай бұрын

@@ewaxxx8746 racja, jak się ma zakwas.

@danutagorzkiewicz-pilarz4315 5 ай бұрын

Chleb z mąki orkiszowej również diabetycy mogą jeść

@beatenowak537 2 ай бұрын

Mom pytani ,czy moga te ciasto JUZ gotowe do pieczynio wrazic na noc do lodowki ,i piec na drugi dzien ? Ogromnie Mom smak na taki cos Sama piecza chlyb na zakwasie od Lot Ale Mom klopot z trowiemiem drozdzy i takie wyroby zawsze musza na noc dac rosnyc w lodowce czy tyn wasz chlebek moga tymi sposobym zrobic????

@zarpanzur 2 ай бұрын

Dobry! Jo by zmiyjszył ilość drożdży i spróbowoł. 💪 Doświadczenia niestety nimom.😉

@beatenowak537 2 ай бұрын

@@zarpanzur dzieka kamracie ,za gipko porada 👍

@beatap5168 8 ай бұрын

A jeśli daje drożdże świeże to ile?i rozrobić w tej ciepłej wodzie?i dopiero dodać?

@zarpanzur 8 ай бұрын

7g suchych drożdży odpowiada około 20g świeżych drożdży. Oczywiście to tak z mojego doświadczenia. Zależy oczywiście też od jakości drożdży. Drożdże zawsze rozrabiamy w ciepłej wodzie. Nie za gorącej.

@genowefaoleniak5302 5 ай бұрын

Pół kostki świeżych drożdży czyli 50 gram do ciepłej wody i łyżeczkę miodu i 3 łyżki oleju rzepakowego. A sól dodać do mąki, bo z solą drożdże nie urosną. I pozostałe ziarna do mąki. Jak drożdże zaczną trochę rosnąć, wlać do mąki i do pozostałych składników i dalej tak jak podane przez Pana. Robiłam bez ziaren i z ziarnami. Oba chlebki wyrosły jak powinny. PYSZNE. POZDRAWIAM p. Beatę zKonina

@patryk5823 7 ай бұрын

Próbował Pan kiedyś zrobić ten chlebek z ugniataniem ciasta albo z wyrabianiem mikserem? Zastanawiam się czy wtedy chlebek nie wyjdzie jeszcze bardziej puszysty

@zarpanzur 7 ай бұрын

Przez to, że ciasto jest tak wilgotne, że prawie się leje, ciężko chyba będzie je zagnieść.😉

@patryk5823 7 ай бұрын

@@zarpanzur Rozumiem. Czyli mikserem też nie ma sensu wyrabiać to ciasto na chleb? Samą łyżką wystarczy?

@zarpanzur 7 ай бұрын

@@patryk5823 wystarczy💪👍🏻

@patryk5823 7 ай бұрын

@@zarpanzur Jeszcze jedno pytanie, czy zawsze Pan przekłada ciasto do formy dopiero po drugim wyrośnięciu czy można też przełożyć do formy po pierwszym wyrośnięciu i potem ciasto będzie wyrastało drugie 30 min już w foremce? W większości przepisach każą przekładać do formy po pierwszym wyrośnięciu

@zarpanzur 7 ай бұрын

@@patryk5823 robię zawsze jak pokazane na filmie, większość chwali. Ale oczywiście można coś zmienić.😉💪

@mojefilmy7249 8 ай бұрын

Chlebek wyszedł tydzień temu przepyszny, choć nie wiem czemu trochę mi pękł i się kruszył😊 . Dzisiaj upiekłam drugi raz , czekam do całkowitego wystygnięcia😅

@zarpanzur 8 ай бұрын

To czekanie najgorsze. 🤩 Smacznego życzę!

@mojefilmy7249 8 ай бұрын

Dziękuję przede wszystkim za fajny, prosty przepis. Trochę wprawy i będzie coraz lepszy wypiek pana pimysłu😊. Pozdrawiam.

@lechfedelinski9232 5 ай бұрын

Fajnie to Pan wszystko pedzioł i zaprezentowoł , a upieczony chlebek jest cudny i zapewne pyszny. Ale...nie chcę się wymądrzać i - broń Boże, zniechęcać bądź urażać kogokolwiek, lecz wg mnie chleby z mąki z pełnego przemiału typu ok. 2000 ( te z grubego przemiału), aby były "zdrowe" powinny być wypiekane przede wszystkim na zakwasie ! ! Drożdże mogą być pomocne jedynie w lepszym wyrośnięciu takich chlebów. Zaś bakterie kwasu mlekowego w zakwasie neutralizują związki szkodliwe w takich mąkach/chlebach z takich typów mąki, czyli tzw. fityniany. Pomijam opis jakich szkód potrafią nam narobić...Poza tym chlebki pieczone na zakwasie są znacznie smaczniejsze ! Na pewno prawdy te potwierdzą "rasowi" i doświadczeni piekarze zawodowi i domowi -:) Pozdrawiam

@zarpanzur 5 ай бұрын

Witom! Z tego co pan pisze wnioskuję, że siedzi pan w temacie. Zgadzam się również z treścią pana wypowiedzi i przyznam rację, że chleb na zakwasie to inna bajka. Niemniej jednak proszę zauważyć, że staram się pokazać na kanale dania, wypieki lub wędliny w miarę łatwe i szybkie do przygotowania. Na hodowanie i dokarmianie zakwasu sam jeszcze nie jestem gotowy. I może to nie takie trudne, ale wymaga poświęcenia i ogólnej wiedzy na ten temat. Moje dania na kanale, to te, które sam przyrządzam we własnej kuchni, które się udawają i smakują mi, rodzinie i znajomym. Mam nadzieję, że kiedyś przyjdzie czas i na chleb na zakwasie.💪👍🏻😉 Serdecznie pozdrawiam.

@marcinzywy9444 Жыл бұрын

Wszystko pięknie-ładnie, ale w te upały pieczenie chleba? Bardziej pro zdrowotne by było jakieś zimne piwko, drink lub choć kompot z rabarbaru. Wiem, ostatnio był chłodnik... a (sprawdziłem) rabarbar 2 lata temu, co kompot automatycznie już wyklucza. ;)

@zarpanzur Жыл бұрын

Przy tej pogodzie nawet jeść się nie chce. Ale kiedyś tam można zrobić.💪

@marcinzywy9444 Жыл бұрын

@@zarpanzur Zanabądź zimnego browarka. ;)

@iwonides2604 16 күн бұрын

witejcie pisza ze Knurowa zawsze piyklach chlyb na orkiszowyj tera mom zytnio 2000 czy wyjdzie mi tyz na tyj mące czy raczyj pomieszać trocha ze 630 byda wdziynczno pozdrowionka

@zarpanzur 16 күн бұрын

Witom, pieronie ciynszko mi pedzieć, bo żech takich mieszanek nigdy niy robioł. Jo bych lepij domiyszoł. Pozdrawiom! Dejcie znać co Wom wyszło.

@iwonides2604 15 күн бұрын

chlyb wyszol:) Dluzyj wyrasto ale ok jutro byda kroć:))

@zarpanzur 12 күн бұрын

I jak smakowoł?