ЗАСОЛ ОГУРЦОВ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ В ПЛАСТИКОВЫЕ БУТЛИ
Рет қаралды 533,176
4 жыл бұрынЕсли вы на даче и надо быстро засолить огурцы - есть прекрасный быстрый холодный способ соления. Необходима вода, соль, огурцы и листики ароматные в банку.
На 10л холодной воды (не кипяченой) развести 1 кг соли. Соответственно на 6л воды - 600г соли. Ставим в теплом притененном месте на 4-6 дней. Подставляем под бутли поднос для стока пенящегося рассола. Через 4-6 дней рассол из бутля сливаем, хорошо промываем огурцы прямо в банке водой и заливаем чистой колодезной водой под самый верх крышки. Закрываем. Огурцы стоят в прохладном месте (подвале) до употребления. Приятного аппетита! Огурцы получаются малосольные хрустящие. Очень вкусные!
Более подробно процесс смотрите в видео.
Если видео было вам полезным - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! До новых видеовстреч!
@olgaskar3882 2 жыл бұрын
Коротко, понятно, без лишней болтовни. Благодарю, за чёткую подачу и за мастерство. Обязательно попробую ваш рецепт. Будьте здравы
@user-ki2wd7uh1h 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Все ясно и понятно , без лишних слов и музыки . Подписка лайк!!
@user-ly9uv4or3p 3 жыл бұрын
ПРИВЕТ ИЗ СОЛЬНЕЧНЫЙ УЗБЕКИСТАН.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА СОВЕТ.БУДУ ПОПРОБОВАТЬ.ДА ЗДРАСТВУЕТ ДРУЖБА НАРОДОВ УРА.
@wanosvan9751 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👍✌✌✌🙏🙏🙏
@user-dc8yd8ol1q 3 жыл бұрын
Щ
@user-ir7if8zg9e 3 жыл бұрын
Спасибо огромное,попробую по вашему рецепту! Удачи!
@user-jg7cg7cb7w 2 жыл бұрын
Супер, без лишних слов.
@user-yy2lk9oi3q 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.так хорошо рассказвыаете.всё понятно.
@user-sd9nn1cr5e 3 жыл бұрын
Рецепт бомба все просто и понятно обязательно пригодится и я приготовлю спасибо Вам большое
@natalinatali9124 3 жыл бұрын
Не раз видела этот рецепт...обязательно попробую.......На вид очень апетитные!!!😋😋😋🥦🥦🥒🥒🌶🌶🌶🥕🥕🥕
@user-si6ih2io3o 2 жыл бұрын
Приятно слушать 👍🏻🥰 молодец!! Без лишних слов 💓👍🏻
@ganiyevadiloromxon2310 4 жыл бұрын
Uzoqdagi qardonim,bizlar uchun jon kudir ganingiz uchun raxmat.maza qildim.Endi òzim tayyorlay man.Qòlingiz dard kòrmasiin
@user-qk2et9tk6u 3 жыл бұрын
Уни кишга таёрласа хам боладими
@user-jp1px4kl3d 11 ай бұрын
В прошлом году делали такие огурцы, это бомба настолько просто и очень вкусно, спасибо
@dachsezon 11 ай бұрын
Спасибо!!!
@natahari32 10 ай бұрын
Буду делать по этому рецепту, спасибо за рекомендацию😊
@user-jg4uk7rc1e 3 жыл бұрын
Классно 👍мне очень понравилось надо в этом году сделать. Спасибо большое 🥀
@user-jg4uk7rc1e 3 жыл бұрын
Очень интересная засолка надо засолить в этом году хотя бы одну боклажку.😊
@alibey8100 3 жыл бұрын
Спасибо очен ясно и акуратно
@user-tt3bh6rv6n 3 жыл бұрын
Привет из Узбекистан спасибо за совет попробую сделать как вы делали
@happyvitaly4104 2 жыл бұрын
спасибо .хороший рецепт
@user-535 2 жыл бұрын
Попробую сегодня сделать одну банку. Спасибо за рецепт
@user-sc6wv2fj1t 4 жыл бұрын
Я,закрывала по этому рецепту,очень вкусные получились.Спасибо
@user-up8bw3zz4e 3 жыл бұрын
ЛАЙК и спасибо за видио.
@user-os8rc8ro6t 10 ай бұрын
Дякую Антоніна за рецепт.Молодець,хазяєчка.Великих вам успіхів.
@dachsezon 10 ай бұрын
Дякую
@parenparen6462 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт очень легко и просто вы волшебница 💐💐💐💐💐
@dachsezon 3 жыл бұрын
Спасибо! Вам удачи!
@parenparen6462 3 жыл бұрын
@@dachsezon Удачи и вам желаю процветание вашему каналу 💐💐💐💐
@user-yb9cd1er6x 3 жыл бұрын
Приятно Вас было слушать . Я так делала и очень довольна . Огромное Спасибо.👍 легко и вкусно. Здоровья Вам.😚
@dachsezon 3 жыл бұрын
Спасибо вам! В этом году закрывала так в стеклянных 3-х литровых банках. Все хорошо. Главное - хорошие герметичные крышки.
@ohskyrgystan9088 3 жыл бұрын
Спасибо маладцы Кыргызстан привет я папровы
@leonidsvolkarezu5421 2 жыл бұрын
хороший рецепт проверено на себе
@leonidsvolkarezu5421 Жыл бұрын
и в этом году тоже так же буду солить огурцы
@user-te7ps5ms2t 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за рецепт,никогда так не солила, в том году сделала только 10 литров-слопали за 1,5 месяца, очень вкусные, ещё раз спасибо.
@dachsezon 2 жыл бұрын
Спасибо и вам за позитив! Удачи!
@user-wj4nk6ng9s Жыл бұрын
Спасибо за такой рецепт я никогда так не солила ,попробую по вашему рецепту ,а вам крепкого,здоровья и всех ,благ .!😂
@dachsezon Жыл бұрын
Спасибо! Вам удачи! Моя невестка каждый год так солит огурцы. А у меня два года хороши были, а потом стали получатся какие-то мягкие. Муж такие не ест. Перестала так делать. К сожалению. Я соленые огурцы не ем.
@user-zz1ol6mp3e Жыл бұрын
Приятно вас слушать.сделала огурцы будем ждать когда можно будет пробовать.
@dachsezon Жыл бұрын
Огурцы получаются знатные, но не все сорта подходят.
@vasilavasila8700 Жыл бұрын
@@dachsezon , скажите пожалуйста, какие сорта подходят для засолки. В прошлом году солила так и сразу ставила в холодильник и все огурцы были хрустящие.. в этом урожайность году почти на все,места не было,оставила дома на полу.и большая половина огурцов такие мягкие,некоторые даже в кашу превратились.солила и кураж и Герман.в рецепте было сказано,что можно и дома хранить.на следующий год накупила семена где указано для засолки.типа дружной семейки,бочкавые засолочные. И др .растила,как всегда в парнике
@aishajon3355 4 жыл бұрын
супер ...👍спасибооо
@dachsezon 4 жыл бұрын
Ооочень вкусно! Один из самых вкусных и полезных соленых огурцов (без уксуса).
@sariko612 3 жыл бұрын
Пока будет хранится до ноября, что - то нужно будет делать, доливать воду или открывать крышку?
@dachsezon 3 жыл бұрын
Нет.
@user-xk5gz5gn3y 3 жыл бұрын
Спасибо очень объясняете понятно и чётко
@dachsezon 3 жыл бұрын
Спасибо и вам за отзыв.
@luizas3073 7 ай бұрын
Здравствуйте. Я из солнечного Узбекистана, вам солнечный привет. Спасибо за рецепт, я знала его часть, с солью сильно ошибалась. Сейчас у меня наверное месяц как стоит засолка 1 этапа, вот только что поменяла воду в 5 литровую бутылку. Раньше мы не понимали почему так сильно солено и есть приходилось с трудом. С этот раз я засолила и дочка попросила раньше, вкус был хороший и не сильно солёный, но неделю спустя может чуть больше стал соленее. Ваш метод попался как раз кстати и я очень благодарна за ваше объяснение. Мне кажется даже спустя месяц или чуть больше соль все равно уменьшиться так как я поменяла воду. Спасибо огромное.
@dachsezon 7 ай бұрын
Второй раз вода заливается вообще без соли.
@semaalmaty713 3 жыл бұрын
Классно
@saharnaypudra 4 жыл бұрын
Эти огурчиков ни с чем не сравнить, очень вкусные,я тоже так делаю, спасибо за рецепт 👍👌
@dachsezon 4 жыл бұрын
Ням-ням! Все мои знакомые, попробовав по этому рецепту, теперь собирают побольше банок.😍😍
@user-bs3bp1km9x 4 жыл бұрын
@@dachsezon😚💋
@tatianatanaewa6945 3 жыл бұрын
@@dachsezon Скажите пожалуйста а при комнатной температуре можно их хранить ? У нет погреба
@user-tb5km1ej6s Жыл бұрын
@@tatianatanaewa6945 я лично храню, только ложу....просто бутель на бутель...
@pusinamamapusinamama4208 Жыл бұрын
Я так делала. Очень вкусно
@dachsezon Жыл бұрын
Спасибо что делитесь результатом! Удачи!
@pusinamamapusinamama4208 Жыл бұрын
@@dachsezon а вот заимариновать можно в пластике ? Как вы думаете?
@user-pi3mg3bs5e 2 жыл бұрын
спасибо .. сняли весь процесс от начала и конца..один мужик вообще сказал 6 дней побродит потом крышку закручиваем и на зиму а то что их надо промыть и залить водой не сказал...
@user-gm4wp2cu5c 11 ай бұрын
Спосиба за савет
@user-gm4wp2cu5c 11 ай бұрын
Очен хороша,понят сказенно
@milabulgak5291 10 ай бұрын
И что же это получится? Залить холодной не соленой водой Они вымокнут! И хана огурцам...
@user-mq6pu9zy3x 10 ай бұрын
Я делала способом этого мужика....очень вкусно....а вот этот вариант не знаю
@user-ys4tq3xj5m 3 жыл бұрын
Напешите пожалуйста сорт огурцов.
@dachsezon 3 жыл бұрын
Разные сорта. На моем канале много разных видео о сортах и томатов, и огурцов. При желании можете посмотреть. Удачи!
@user-mx4ue6hl6j 2 жыл бұрын
Попробовать надо
@user-br2vn2pn3i 2 жыл бұрын
Ой ой ой огурки обожаю огурки
@user-gq3um2ni2w 2 жыл бұрын
А сколько хранятся такие огурцы в погребе ?
@dachsezon 2 жыл бұрын
Как долго - не знаю. У нас съедаются быстро.
@user-sd9nn1cr5e 3 жыл бұрын
👍👍
@user-vx2oe5ef3b 3 жыл бұрын
Здравствуйте, нужно хранить обязательно в холоде или можно при комнатной температуре?
@dachsezon 3 жыл бұрын
Лучше в погребе. Они тогда хрустящие. В тепле не пробовала.
@jabkostore9305 3 жыл бұрын
Хранить обязательно в холоде , это единственное неудобство . Огурцы получаются вкусные , уже два года так делаю .
@user-qr9ig3le3z 2 жыл бұрын
Сейчас жара 34,у нас за 2 дня скисают
@JaiLoo24 9 ай бұрын
В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЖЕ МОЖНО ХРАНИТЬ 🤔
@nikolaytyutyunnik6247 3 жыл бұрын
добрый день сегодня хочу засолить огурчики в 6 литровых пластиковых бутылках сколько примерно ложек нужно соли засыпать в бутылку чтобы не делать рассол
@user-bq4cr1ux7c 3 жыл бұрын
1кг
@user-rb8xg3xn7w 3 жыл бұрын
В шести литровую бутыль уходит примерно 3 литра воды,значит 300гр.соли.на 1литр идёт 100гр.соли.
@user-gb5vt3il3c 2 жыл бұрын
Уважаемый Николай! Не морочьте голову с ложками, 💯 грамм соли на 1 литр воды.
@user-ty3ox2rk8e 2 жыл бұрын
А сколько времени, они должны стоять, до начало еды, и когда откроются сколько могут сохраняются.
@dachsezon 2 жыл бұрын
Закрываем летом, а едим через два-три месяца, не раньше. Огурец должен просолиться в рассоле, вылежать. Перед едой банку (верхушку) срезаем, храниться они будут так плохо. Это засол для большой семьи. Или же Перекладываем в стекло и под крышкой храним в холодильнике.
@user-ty3ox2rk8e 2 жыл бұрын
@@dachsezon спасибо!
@user-zq8et3ls9r 3 жыл бұрын
А сахар не добавляется что ли чтобы хрустел огурчики
@dachsezon 3 жыл бұрын
В соленые огурцы сахар не добавляется. Они и так хрустят.
@user-fu9of9tq1j 2 жыл бұрын
А сколько раз менять расол.У меня уже дважды мутнел огурчики что делать. Посоветуйте пожалуста
@dachsezon 2 жыл бұрын
Рассол меняется один раз. Просолились, слили рассол, промыли хорошо, залили простой водой.
@user-mi5gp2wx8x 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Я тоже солю огурцы холодным способом в 3х литровые стекл банки. Получается хорошо. У меня вопрос :,,как доставать потом огурцы из бутыли,,? Или обрезаете? Спасибо! Случайно сегодня зашла на ваш канал.
@dachsezon 3 жыл бұрын
Обрезаем. Спасибо!
@user-qv7bj4zj4k 2 жыл бұрын
@@dachsezon как Доставать огурцы из бутылч
@user-fg4qi5to1g 4 жыл бұрын
Спс огромное за Ваш рецепт, обязательно сделаю этим способом огурчики.вот только меня немного смущает то, что консервируются в пластиковых баклажках, смотрела передачу, что даже воду не рекомендуется пить из пластика, только из стеклянных бутылок, а как себя поведут соления в пластике, если там присутствует соль и молочная кислота... Но, честно говоря, мои страхи перевесили любопытство и я собираюсь повторить Ваш опыт. Да ещё и экономия банок, тоже немаловажно. Так как дети забирают всякие закрутки и банки в итоге не возвращаются
@dachsezon 4 жыл бұрын
Я тоже об этом подумываю... В наступившем году буду таким способом солить в трехлитровые банки. Рецепт ведь на кг, а не на литраж.
@user-dr2yw7gt5p 11 ай бұрын
Делайте в стекляных банках,под пластмассовыми крышками.
@user-je7xp6wk2y 3 жыл бұрын
Тепличными огурчцами тоже можно делать? Потомучто их много пестициды.
@dachsezon 3 жыл бұрын
Думаю, можно.
@user-je7xp6wk2y 3 жыл бұрын
@@dachsezon Спасибо за внимание.
@happyvitaly4104 2 жыл бұрын
скажите пожалуйста а когда пробывать можно огурчики через какое время
@dachsezon 2 жыл бұрын
Ну, как минимум - через месяц, а может и позже.
@user-vi1wt2ld7h Жыл бұрын
А если нет колодезной воды? Можно покупную воду из этих как раз бутылок?
@dachsezon Жыл бұрын
Это будет очень дорого. Лучше бюветной воды где-то набрать.
@user-tk4cd1iw1b 3 жыл бұрын
Здраствуйте не подскажите баклашку стрилизовать или не надо
@dachsezon 3 жыл бұрын
Промойте простой чистой водой и все. Не стерилизовать.
@rafoattagaeva4845 11 ай бұрын
Здравствуйте,скажите пожалуйста, сначала огурцы замачиваем в воде
@dachsezon 11 ай бұрын
Да.
@user-ni3lw1sk6p 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста , а сезон зимний простоят???
@dachsezon 2 жыл бұрын
Да. Но у нас расходятся раньше. До Нового года максимум.
@MaryMary-lu4kf Жыл бұрын
👌👍
@zorgeeeee 4 жыл бұрын
Не сливая воду как можно засолить? В бочке можно узнать
@user-gl3ds8cn4g 3 жыл бұрын
Пожалуйста очень прошу вас скажите на 6литр бутыль сколько ложек Соли именно ложек ?
@user-ly9uv4or3p 3 жыл бұрын
@@user-gl3ds8cn4g НА 1 ЛИТР ВОДУ 3 СТ.ЛОЖКИ СОЛЬ.
@user-lf1do7of6w 2 жыл бұрын
На1литр воды 2 ст л соли ,3ст л будут соленые
@user-dw8pt6bq7p 3 жыл бұрын
Какое время года надо готовить октябре или в сентябре
@dachsezon 3 жыл бұрын
Летом. Когда спеют огурцы.
@natalinatali9124 3 жыл бұрын
В январе.....🤣🤣🤣Вы там что...с луны спустились????🤕🤕🤕🙃🙃🙃
@user-hm4ye7mu6x 4 жыл бұрын
Клас , я теж так роблю.
@larysaUA 3 жыл бұрын
Цікавий рецепт,зберігаєте у холодильнику? Вода з крану,не завадить?
@MaryMary-lu4kf Жыл бұрын
В подвале сколько градусов должно быть, чтоб не испортились?
@dachsezon Жыл бұрын
У меня до + 5 .
@user-gl3ef6ul6e 2 жыл бұрын
А как достать от туда огурчик?
@dachsezon 2 жыл бұрын
Срезать верх банки.
@gulistondustova5923 3 жыл бұрын
ПРИВЕТ ИЗ ТАДЖИКИСТАНА. У МЕНЯ 10 ТИ ЛИТРОВЫЙ БАЛЛОНЫ СТЕКЛЯННЫЕ С ГОРЛОМ ОБЫКНОВЕННЫХ БАНОК МОЖНО ЛИ НА НИХ ДЕЛАТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ БЕЗ УКУСУСА. ОТВЕТЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА КТО ПРОБОВАЛ ❤⚘
@dachsezon 3 жыл бұрын
Думаю, нельзя. Вся суть в пластиковых бутлях, что мы перед употреблением огурцов срезаем верхнюю часть пластикового бутля. А как вы достанете огурцы из стеклянного баллона? Разобьете его?
@gulistondustova5923 3 жыл бұрын
@@dachsezon ГОРЛО КАК У ОБЫЧНЫЕ БАНКИ КАК 2-Х 3-Х ЛИТРОВ БАНКИ
@dachsezon 3 жыл бұрын
@@gulistondustova5923 ну, один баллон попробуйте. Без уксуса.
@gulistondustova5923 3 жыл бұрын
@@dachsezon СПАСИБО ЗА СОВЕТ.
@user-ie5di2cm6s Жыл бұрын
@@gulistondustova5923 думаю можно, рука ведь проходит ,доставать будите свободно.Я помидоры делала в 10 л банке и крышка закатывалась стандартная, семья была большая, помидоры шли на ура , за неделю уходили в лет!
@MaryMary-lu4kf Жыл бұрын
Говорят специи по вкусу только а обязательно для вкуса соль+ укроп+ чеснок. И все.
@user-ij2li1jt6h 3 жыл бұрын
Сколько такие огурчики хранятся без холодильника?
@user-ij2li1jt6h 3 жыл бұрын
Опробовала, стоят 4 недели в кухне на полу в ведре. Очень вкусные и все нормально. Не перекисли .Спасибо
@user-vh9ir2mn7j Жыл бұрын
Этот способ совершенно негодится для тех у кого нет погреба или прохладного тёмного помещения .Для сохранения огурцов при комнатной температуре, рассол сливают после брожения кипятят 5 минут снимая пену и кипящий заливают в банку закрывают металлической крышкой .
@dachsezon Жыл бұрын
Вы рассказали классический рецепт засолки огурцов. Этот немного другой. Каждый ищет свой вариант.
@elizabethbatyr2474 2 жыл бұрын
Дорогие знатоки! Я первый раз засаливаю огурчики и закрутила в 3 л банки все 5шт " слопались " решила исправить ситуацию и убрала все листья не промыв положила в 5 л баклажку залила холодной водой и солью возможно 10 ложек😬 только что , что делать 😱
@dachsezon 2 жыл бұрын
Что-то я ничего не поняла....
@ummuaz4413 Жыл бұрын
Готово в ноябре ? А сейчас какой месяц у вас ?
@dachsezon Жыл бұрын
У нас октябрь. Это видео давнее, несколько лет ему. По комментариям можно понять. Если солили в июле - то в ноябре, к концу, уже можно есть.
@farachannel7128 Жыл бұрын
Вопрос Как доставать будем?
@dachsezon Жыл бұрын
Срезаем верхушку бутля.
@user-br2vn2pn3i 2 жыл бұрын
А если в городе живёшь купил огурцов с огорода и как с водой быть
@dachsezon 2 жыл бұрын
А как вы консервируете овощи на зиму в городе? Так и огурцы. Воду нужно брать не хлорированную.
@user-cs8pk6ni9b 10 ай бұрын
Скажите а сколько примерно уходит кг огурцов на одну банку?
@dachsezon 10 ай бұрын
От 3кг. Банки разные бывают по объему.
@alenazarbazona6839 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста если я живу в квартире где хранить???????
@dachsezon 3 жыл бұрын
Попробуйте в квартире, на балконе. У меня брат живет в квартире. Только так и засаливают огурцы. Говорит, хранятся.
@alenazarbazona6839 3 жыл бұрын
Спасибо. Попробую.
@user-xn8fw9cs2n Жыл бұрын
У меня теплыйподвал. Огурцы вышли мягкие, выкинула. А в стеклянной банке, по старомурецепту, вышли как всегда- хрустящие и вкусные.
@dachsezon Жыл бұрын
У меня брат такие бутли хранит в кладовке в квартире. И у него хорошие огурцы.
@milabulgak5291 10 ай бұрын
Вот и я о том же
@user-pl2bp4ku9d 3 жыл бұрын
Все ингредиенты устраивают. Но вот в пластиковых бутылках не рискну. Как будет воздействовать на материал бутылки. Даже уже стоит вопрос о вреде этого материала. Все можно сделать в стеклянной или эмалированной посуде
@dachsezon 3 жыл бұрын
В этом году закрываю в стеклянные трехлитровые. Но пишут в комментариях - почему-то хранятся хуже.
@katerinabelomitceva Жыл бұрын
@@dachsezon ну и как хранятся? Здравствуйте
@user-uw5xv8ft7u 3 жыл бұрын
Спасибо можна аставит на зиму
@dachsezon 3 жыл бұрын
Можно и нужно.
@user-uw5xv8ft7u 3 жыл бұрын
@@dachsezon Спосибо
@user-ij2li1jt6h 3 жыл бұрын
@@dachsezonздравствуйте. В зиму когда их можно так делать? В погребе как долго хранятся.?
@dachsezon 3 жыл бұрын
@@user-ij2li1jt6h когда сезон, тогда и делайте. Стоят хорошо. У нас до весны им стоять не получается, съедаем.
@user-lm6re9mg4x 10 ай бұрын
Спасибо что 2 банки
@dilmurodbeshimov5018 3 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за рецепт. Прошлом году я концервировал с такой же рецепт на1,5литровую баклажку хорошо сохранился до марта открыл и пробовал вкус очень хороший но не хрустить какойто мягче стал или я что то неправильно сделал дайте совет
@dachsezon 3 жыл бұрын
Может от сорта зависит, может от температуры при хранении.
@user-bl4pe3zc3k 3 жыл бұрын
@@dachsezon скорее от сорта огурца зависит. В одной банке у меня получилось разные сорта одни хрустящие а остальные мягкие получились
@dachsezon 3 жыл бұрын
@@user-bl4pe3zc3k согласна с вами.
@user-rf5hf7ul5f 9 ай бұрын
Можно хранить в холодильнике?
@dachsezon 9 ай бұрын
Можно. Можно в подвале.
@user-qg6gd9mh3t 2 жыл бұрын
Через ниделю(сигодня вторник в воскресенья воду поменяем) палучается 5дней.
@dachsezon 2 жыл бұрын
У вас уже есть огурцы? В объемах для заготовок? Везет вам! У нас только поесть да в салат.
@user-gb5vt3il3c 2 жыл бұрын
Как их оттуда после достать.
@dachsezon 2 жыл бұрын
Срезается верх бутля.
@user-uf9xz6je1k 10 ай бұрын
А как их доставать?Баклажку разрезать?
@dachsezon 10 ай бұрын
Да, срезаем верх чтобы рукой можно было достать.
@Natali-sh6et 3 жыл бұрын
Я сделала,но после всего они стали как каша.Что то пошло не так.
@user-dy2fi6fp8w 3 жыл бұрын
Бывает зависит от сорта огурцов. У меня один раз вообще не квасились, стоят и не бродят. С тех пор покупаю огурцы только у частников (бабушек) с дачи, а не напичканные химией с теплиц в магазинах.
@user-gb5vt3il3c 2 жыл бұрын
Кашей они сделались от сорта огурцов.
@user-pp7dy6ve6g 11 ай бұрын
А как доставать огурцы из такой бутылки, неудобно ведь?
@dachsezon 11 ай бұрын
Срезается верх.
@user-sg8vo8pf2u 3 жыл бұрын
Что за растение щарица?
@dachsezon 3 жыл бұрын
Щирица - это дикий сорняк амарант. Растет на огородах сам по себе.
@chinarasonaco2270 3 жыл бұрын
@@dachsezon спасибо амаранта в огороде дофига .
@annaahmatova9824 3 жыл бұрын
@@dachsezon Скажите , а амарант имеет привкус или запах ? Он не портит вкус огурчиков ? Спасибо !
@user-ot5yz2ei1u Жыл бұрын
А огурцы вы не вымачиваете (часа на 2) Перед засолкой, сорваны вчера и сегодня🤔
@dachsezon Жыл бұрын
Вымачиваю.
@NS-fd1ou 3 жыл бұрын
Как же их доставать зимой?
@dachsezon 3 жыл бұрын
Срезаем верх банки ножом.
@NS-fd1ou 3 жыл бұрын
@@dachsezon спасибо!
@user-hu6kp7it9k Ай бұрын
Где их хранить в холодильнике?
@dachsezon Ай бұрын
В подвале.
@user-vx5fn9mh9m 2 жыл бұрын
Через сколько дней можно есть
@dachsezon 2 жыл бұрын
Ну, для быстрого засола есть другие рецепты. Этот рецепт для зимы.
@user-dv9pz3lb1n 3 жыл бұрын
Здраствуйте у вас соль каменная или йодированная
@dachsezon 3 жыл бұрын
Для засолки берем только каменную. Йодированная не годится.
@user-nh6pt3so6v 3 жыл бұрын
Кто же ийодированной заливает
@user-pb5lm6qv6x 3 жыл бұрын
@@user-nh6pt3so6v я
@user-uu2zi7xk6l 3 жыл бұрын
Втарой раз через 6 дней воду кагдо меняем сол ни ложим да провилно понело
@dachsezon 3 жыл бұрын
Правильно. Просто холодная чистая вода не из под крана в городе.
@user-dy6sf8ul3w 3 жыл бұрын
@@dachsezon а если живут в городе,какой водой залить второй раз.?
@dachsezon 3 жыл бұрын
@@user-dy6sf8ul3w лучше взять из бювета. Главное, чтобы вода не была хлорированная.
@user-tc5qz8mt8m 4 жыл бұрын
А МОЖНО ДОБАВИТЬ ГОРОШЕК ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
@dachsezon 4 жыл бұрын
Можно. Такие вкусные огурцы этим способом - уже все поели.
@annaahmatova9824 3 жыл бұрын
Конечно же можно ! И лавровый лист и перец горошком , все ваши любимые специи !
@leonidsvolkarezu5421 Жыл бұрын
сегодня две 5 литровые бутыли изготовил и через неделю поменяю воду и отнесу в погреб. В прошлом году изготовил 2 пятилетровки хорошо стояли в ноябре начали есть хрустящие быстро всё съели. В этом году добавлю заготовок
@zorgeeeee 4 жыл бұрын
Сколько соли на литр воды надо??????
@dilfuzaumurzakova7208 4 жыл бұрын
100 грамм
@user-iw8wd6vz7l Жыл бұрын
На 5л сколько соли
@dachsezon Жыл бұрын
На 5л чего? бутылки или воды. Рецепт есть в видео.
@elifir4264 3 жыл бұрын
А до зимы не сохранится?
@dachsezon 3 жыл бұрын
И зиму в подвале стоят.
@alenazarbazona6839 3 жыл бұрын
А если мы живем в квартирах, что делать?
@annaahmatova9824 3 жыл бұрын
@@alenazarbazona6839 . Ну что , ей Богу , за вопрос ?! Тогда либо в холодильниее хронить , либо вообще не золить !
@alenazarbazona6839 3 жыл бұрын
@@annaahmatova9824 я уже нашла отличный рецепт.
@user-ds1pn2iq6g 2 жыл бұрын
Что такое щерица?
@dachsezon 2 жыл бұрын
Щирица. Она и в России называется щирица. Погуглите. Это повсеместный огородный сорняк.
@user-mx4ue6hl6j 2 жыл бұрын
Ложим слова нет, надо говорить кладем 👋
@user-ng3yi8ic5m 2 жыл бұрын
Вы умеете говорить правильно,зато не умеете огурцы солить
@user-hn1uc4du7k Жыл бұрын
А как же их доставать то?
@dachsezon Жыл бұрын
Обрезанием.
@user-jv2pf7lx4k Ай бұрын
А бутилки пластикові і кислота зручно але шкідливо.
@lolamaxsudova9816 2 жыл бұрын
Я так делала,у меня они через несколько дней стали мягкими.Есть не возможно было.
@dachsezon 2 жыл бұрын
Да, я слышала, что бывает такое. Или сорт огурцов не подходит для соления, или, все-таки, дали мало соли в закладку.
@user-dl7uc2xe8l 2 жыл бұрын
Я пробовала закрывать так только по другому ,солёную воду опять кипятишь и заливаешь в банки в которой огурцы квасились, вообще не понравились солёные есть невозможно, лучше все слить и холодной водой вот закатать банки.
@dachsezon 2 жыл бұрын
Вы правильно вышли из ситуации. Такой вариант есть, как вы делали, но там соли кладем 2ст.л на 1л воды. Тогда можно закипятить этот же рассол и залить им огурцы. Я тоже так делаю. Правда, не каждый год, а под настроение. 🙋🏻 👩🏻🌾 Мой этот вариант - второй раз заливаем без соли.
@user-oe8tv6ke1v 4 жыл бұрын
А нельзя сразу залить нормальным рассолом и на всю зиму . Не такую соленую.
@dachsezon 4 жыл бұрын
Так вкус же будет другой. В этом вся фишка. К тому же хрустят как!!!
@user-oe8tv6ke1v 4 жыл бұрын
@@dachsezon нормальный будет вкус столько возьни.. я делаю так и все классно и не приходится сто раз выливать заливать и все апроматы остаются в рассоле. Не надо класть столько соли. Что бы потом вымыват их можно сразу меньше ложить соль и все.
@user-oe8tv6ke1v 4 жыл бұрын
@@dachsezon не знаю может ваш рецепт то же хорош. Не спорю. Но я не люблю возиться долго тем болие если результат то же хорош
@elenashadura4013 4 жыл бұрын
@@user-oe8tv6ke1v вы правы.20 лет солю в бутылках и никаких сливов.
@user-cg3cb3so8q 3 жыл бұрын
Сколько Вы ложите соли для того чтобы потом не сливать воду. Хочу засолить в 200 литровой бочке. Её не посливаешь..
@bigblackcanecorsogermanshe6809 4 жыл бұрын
Щерица это сорняк?
@dachsezon 4 жыл бұрын
Да.
@user-fl2bz3qq9o 3 жыл бұрын
у нас называться бурашник
Oddly Satisfying
Рет қаралды 25 МЛН
Қайрат Әділгерей, Muyun Brothers, Аманғали Сыпабеков, Нұргүл Даубаева ҚЫЗЫҚ TIMES | Хотя бы кинода 3
Marat Oralgazin
Рет қаралды 869 М.
Diana Belitskay
Рет қаралды 10 МЛН
Садоводство с Еленой
Рет қаралды 1,5 МЛН
ДОМИК У ВОКЗАЛА
Рет қаралды 482 М.
Big Family VLOG
Рет қаралды 42 М.
Жизнь на курорте
Рет қаралды 401 М.
Галина Андреева
Рет қаралды 114 М.
Андрей С'Алёной
Рет қаралды 2,6 МЛН
Oddly Satisfying
Рет қаралды 25 МЛН