志麻さんの【何度でも食べたい極上レシピ】「ゆで塩豚＆グリビッシュソース」の作り方！
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3 жыл бұрын志麻さんのレシピ本「何度でも食べたい極上レシピ」の中から「ゆで塩豚＆グリビッシュソース」を作ってみました。
まさに何度でも食べたい極上のメニューです。
材料
豚バラ肉 700g
塩 21g（肉の3％程度）
じゃがいも 600g
グリビッシュソース
卵黄 1個
ディジョンマスタード 10g
塩 3g
ホワイトペッパー
オリーブオイル 100ml
白ワインビネガー大さじ2
ゆで卵2個
パセリ適量
ケッパー18g（お好みで）
玉ねぎ2分の1個
＊レシピは志麻さんの完コピではありません。
私のフィルターを通して再現しています。
#志麻さん料理 #ゆで塩豚 #グリビッシュソース
@user-us8uc7ig7u 3 жыл бұрын
美味しそう✨ やってみます。 私は時短で圧力鍋でやってみます。
@japamoderncooking653 3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。是非お試しください！
@yuka9511 Жыл бұрын
料理できないのでチャレンジしてみます。
@user-dg1mi8sf8d 3 жыл бұрын
エビフライや唐揚げにもこのソースあいそう🥙🥓🍤
@japamoderncooking653 3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。 グリビッシュソースはタルタルソースの親戚みたいなものですから、同様の使い方はありだと思います！
@user-jo1vb5tv9q 6 ай бұрын
盛り付け後にかけている液体（？）は何ですか？ 他にもかけているのは何ですか？
@japamoderncooking653 6 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 説明不足で申し訳ありません。 ブラックペッパー、オリーブオイル、パセリです。
@ensinila 14 күн бұрын
hi love your cooking channel! please add subtitle so we can recook your recipe😊
@user-hb9xe8dt8j 5 ай бұрын
初めまして～人気の志麻さんレシピ 参考に作って見たいですね。チャンネル登録させて頂きます。
@japamoderncooking653 5 ай бұрын
ご視聴・ご登録ありがとうございます！ 是非お試しください！
@user-zk8pq1le4y 3 жыл бұрын
美味しそう( '﹃' ) 茹で汁をスープにして飲みたい
@japamoderncooking653 3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。 味噌汁やインスタントラーメンのスープなどにも使えますね！
@user-lw2dq3vi2j 3 жыл бұрын
3パーの塩を擦り込む勇気よ
@japamoderncooking653 3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 私は濃い目が好きなので3％にしていますが、2.5％位が丁度良いかもしれませんね。
@user-vx5ks1gx6w 4 ай бұрын
😅😅
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