蒸大包｜外皮松软，内馅鲜嫩多汁，一个200克，您能吃下几个？｜Steamed Big Buns

No video

蒸大包｜外皮松软，内馅鲜嫩多汁，一个200克，您能吃下几个？｜Steamed Big Buns | Da Bao ｜ Tai Pao

Рет қаралды 284,500

MrPeter Cooking Show

Күн бұрын

Пікірлер: 203

@amytan1489 Жыл бұрын

之前我做几次的包都不很成功，但这次我成功了✌ 尤其是包的皮是我最成功的一次，谢谢Peter 舅舅的教导🙏👍

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

恭喜恭喜，很开心❤

@user-pn9cq9cf4i 11 ай бұрын

😅😊

@gohjeeleng2445 2 жыл бұрын

哗，很诱人食欲的肉包子，谢谢舅舅和嘟嘟的分享！ 👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

谢谢你的观看与温馨留言，很感恩❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥😋😋😋👍👍🙏🌼🌼🌼🌼🌼🌼

@user-yy6un2ln1j Жыл бұрын

冫

@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын

看到老师在做大包的馅料时，顿然想起了古早味的蒸大包，内馅中加了一小段的腊肠。这会让您在剝开饱皮时，一股浓浓的肉香味，撲鼻而来。饱子未吃，已经是口齿生津了。小时侯，有位老伯伯，经常踏着一辆三轮車，沿街叫卖饱子，他制作的大肉饱，其味道至今难忘；想不到在今天的视频中，又找到了那古老的美味。太难得了。谢谢老师。😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

大哥好👍👍👍味道很不错，份量也很够，在我家常常拿来当主食，只是包法还有待提升👍🙏👌😋😋😂😂

@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын

@@mrpetercookingshow7690 这馅料的配方真好，浓浓的古早味。

@areesiragusa6720 Жыл бұрын

I made this but used sausage stuffing. It's delicious. The dough is perfectly measured. Thank you for teaching and an English sub. Happy cooking👍😊❤

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

Thank you for trying. You are really great and talented.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@namskorich3244 Жыл бұрын

Thank you 🙏🏼

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

You're welcome 😊😊

@user-gu5qr1eu2i 2 жыл бұрын

呵呵聽久了嘟嘟真的很可愛喔～小帥哥一個，這大包子吃一個就很飽了

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

👍👍😋🙏❤️‍🔥🎉🌼👌✌️✌️☺️

@bettytan2922 Жыл бұрын

謝謝你的回复

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@nggrace9636 2 жыл бұрын

感谢老师的分享👍🙏

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

不客气，希望大家喜欢💕

@gracia7798 2 жыл бұрын

Terima kasih sudah banyak berbagi resep dan tips saudara pieter. Sangat bermanfaat

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Sama sama , semoga sehat dan bahagia ya 🙏😋🎉👍👌✌️❤️‍🔥🌼🌼🌼🌼

@rabiatamuller5170 2 жыл бұрын

Guten Morgen und vielen ❤ Dank für das Rezept LG aus Deutschland 😊👍🤗

@cqchang5502 2 жыл бұрын

谢谢老师。点赞👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

不客气😋😋😋🙏🎉✌️

@user-cx4kx4sp2v 10 ай бұрын

สวัสดีค่ะ ท่านอาจารย์ วันนี้ได้ลองทำ มันสำเร็จและสวยงามไม่ยุบตัว แต่แป้งมีความเหนี่ยวมาก มีธีแก้ไขอย่างไรบ้างค่ะ

@limkg5187 2 жыл бұрын

🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

阿弥陀佛🙏🙏🙏

@gouwsokngim5771 2 жыл бұрын

@@mrpetercookingshow7690 NM

@rosekuet5927 2 жыл бұрын

您真是很有耐❤心的人，单单一个肉馅，就搞到这么多层次，服了你啦!

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

除了好吃，我做美食也是为陶冶心情，慢慢地学会了修身养性🌼🌼🌼🌼🌼

@shuitailee1908 2 жыл бұрын

@@mrpetercookingshow7690 .1

@bahchekng5157 2 жыл бұрын

謝謝分享，加油👍👏👏🦾

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

不客气☺️☺️

@melissakhen1727 2 жыл бұрын

老师晚上好，豪华版大肉包，赞👍🙏🥰

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

晚上好，谢谢老友留言，很感恩🙏🙏🙏🙏❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥👍🎉🎊

@nokthemoon6859 2 жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะ

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

🙏👌❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🌼🌼🌼👍

@hoyuin3806 2 жыл бұрын

宝藏频道

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏谢谢您，很感恩🌼🌼🌼

@lockL-y2c 2 жыл бұрын

Most people loves to eat pau though. But only dont really the exact measurement yeah! Thanks for yr lovely recipe. N gonna try it out too. Thanks 4 sharing. Mr.Peter!.😋👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Good morning my friend😋😋😋🙏🌼✌️✌️✌️

@azamyahmad 2 жыл бұрын

Beautiful Amazing lovely filming captured appreciate your super Awesome vloggs I'm Impressed with your excellent quality skills keep it up Merci for sharing watching from Canada 🇨🇦👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Thank You so much & have A good day ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🌼🌼🙏👍👍👍🎉🎉🎉🎊🎊🎊

@MrLaoWang. 2 жыл бұрын

这大包我最爱吃！赞251

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

谢谢您🙏✌️👍🙏🙏🙏

@healthyfood7268 2 жыл бұрын

多谢分享👍👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

谢谢您👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕💕💕

@lfah610 2 жыл бұрын

今天看了蘑菇包，才发现这大包子视频。你的古早味大包子勾起了我小时候吃的大包子，内馅除了视频中的还有一片义烧和一片豬肝。沙葛是小片狀的。谢谢你让我缅怀儿时的味道，感恩。

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

哇，有猪肝，好特别，好想吃😊😍😋😋😋😋😋

@mustafame9356 Жыл бұрын

@@mrpetercookingshow7690 chi b A😊

Ай бұрын

So good recipe

@mrpetercookingshow7690 Ай бұрын

You're welcome 😍😘🥰❤️😋❤️🥰😘😍

@palirrannabanna530 2 жыл бұрын

364 Big 👍 this rachipi very healthy and looks so yummy thank you for sharing you are a great shef my friend ❤️👌

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Thank you for your big support, have a BLESS day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@meryoey8936 2 жыл бұрын

请问为什么要用肉片和肉碎? 谢谢老师的教导。你的教学视频很完整，详细。说明栏中的配方可让我们专注你的教法，而不用分心。再次感谢。

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

这样內馅会比较抱团，肉末也炒过，內馅就比较油香☺️☺️😊😊😍😍😍😋

@weirutham4516 2 жыл бұрын

Hello, Teacher Mr Peter I follow you rmethod before during Ching Ming Festival .It was so successful. 👏👏👏👍👍👍😂😂😂Thanks so much. Am so happy and Thanks Do Do too♥.From Malaysia

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

You're welcome， As a filial person, you will do better and better. Congratulations☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@weirutham4516 2 жыл бұрын

Thanks, Teacher Mr Peter so much again. I will listen to your advice 🌷🌷🌷🙏

@anselmolau478 Жыл бұрын

I like it

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

Thank you so much

@rajaneemekmanee2808 2 жыл бұрын

Yummy yummy Excellent recipe I will try one soon.Tks . Pls also show buns with red pork or vegetable too. Thank very much in advance.

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

👍👍👍✌️🌼👌🙏❤️‍🔥😋

@hazizahsalleh9311 2 жыл бұрын

Iam muslim buat like and love ur cook tq

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Thank You so much 👍👍👍🙏🙏🙏🎊🎊❤️‍🔥🎉

@cqchang5502 2 жыл бұрын

我跟着老师的视频制作大包。非常成功。给老师多多的点赞👍。老师的视频有提到2汤匙的料酒/绍兴酒，但是，这用料没写在食谱里。

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

恭喜您，谢谢您的提醒, 感恩🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@sookchenmak6109 Жыл бұрын

好好吃的大包😋😋😋

@mohmeegaik6686 2 жыл бұрын

Hello Dudu& Uncle Peter, ni hao. Jia you!!!

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Thank You so much & hv A Bless Day 🌼🌼🌼🌼❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥👍🙏

@chongoifoon716 5 ай бұрын

请问老师一定要放猪油吗？可以用其他油取代吗？谢谢！

@mrpetercookingshow7690 5 ай бұрын

可以

@FaithJones-zi8ge 3 ай бұрын

Hi! I like!

@mrpetercookingshow7690 3 ай бұрын

Thank you 🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻

@laihwatan2119 Жыл бұрын

Love the big buns and will definitely try this recipe as they are my favourite snack. Thank you

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

Thank you so much 😊😍😋😋😋

@marleywin6996 Ай бұрын

Tq for the recipe, may i substitue lard with cooking oil or butter

@mrpetercookingshow7690 Ай бұрын

Yes

@jw5227 9 ай бұрын

现在物价高涨，大包都变小包了，不然就是两层皮厚厚的，肉馅很少，吃得咬牙切齿；真的得学起来，包真材实料，自己吃爽爽。

@mrpetercookingshow7690 9 ай бұрын

谢谢您的观看与温馨留言，很感恩❤️

@paulrajvasagikitchen343 2 жыл бұрын

ரொம்ப நல்லா இருக்கு சகோ.....

@leelang8268 2 жыл бұрын

Hi, thanks for sharing tge recipe. Is low gluten flour same as cake flour? Thanks for reply 🙏

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Yes, is the same 🙏🙏🙏✌️👌🌼🌼👍

@cookiejojo7124 Жыл бұрын

老师。。没有沙葛可以不放？可以用厨师机打发？期待老师回复非常感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

都可以

@jyenswallow 2 жыл бұрын

How to keep leftovers? Steamed, cooled and freeze?

@user-es6oq9mh7d 6 ай бұрын

Merci

@mrpetercookingshow7690 6 ай бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@katherinetok5974 11 ай бұрын

请问是什么样的猪油？怎么做的还是哪里可以买？

@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын

冷却后足膏状的，要自己下手油炸😍😍🥰😘

@katherinetok5974 11 ай бұрын

可以正确说一下材料和做法吗谢谢

@user-mo6cy1ui1b 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

☺️☺️😍😍😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@beekiauchua9212 2 жыл бұрын

老师下次教水煎包。😋😋

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

好的，再安排🌼👍🙏❤️‍🔥😋😋👌🎉🎉🎊

@meikuan1991 2 жыл бұрын

老师，不要用猪油可以用烘焙店里买的shortening pau 吗？🤔

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

可以，份量一样，只是用猪油，效果比较好，包子隔天不会太硬。没关系，您先用这白油试一下，看看是否满意👌👌👌👍🙏🌼💕❤️‍🔥

@csufong 2 жыл бұрын

老师，用包粉和低筋面粉什么分别？谢谢老师。

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

都可以👌❤️‍🔥😋💕🙏🌼🌼

@zyedahahmad3534 2 жыл бұрын

Hi Mr Peter, can we use all purpose flour or high protein flour instead. Tq have a nice dat

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Can replace to all purpose flour

@lichingtee505 2 ай бұрын

假如用包粉还要加泡打粉吗？

@siewmoye1129 2 ай бұрын

用白油笫二天會不會硬呢？

@mrpetercookingshow7690 2 ай бұрын

不太会

@meryoey8936 2 жыл бұрын

请问猪油可用什么油代替?分量一样吗？谢谢。

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

可改用白油，分量可以一样或减少一些些☺️☺️

@melanie2643 Жыл бұрын

Mr Peter, can we use plain flour for the bao dough? Thank you

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

Yes, you can 😊👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@melanie2643 Жыл бұрын

Mr Peter, where do I get the lard to incorporate into the dough? Thank you.

@michaelting3561 2 жыл бұрын

餡包好後醒30分钟,要蓋保鲜膜吗？为什麼皮会厚？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

不用，是发酵的关系

@esocktin2071 2 жыл бұрын

👍👍👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

谢谢您😋👍🙏❤️‍🔥❤️‍🔥🌼👌✌️🎉🎊☺️

@Jtsh706 2 жыл бұрын

If no lard, wat to use as replacement?

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Can use veg oil

@sholimz Жыл бұрын

Go to Ipoh and look for Yip Chimei tai pao..

@doreenpang4602 Жыл бұрын

Mr.peter i never tried making bao.cos it very difficult to success.the skin of the bao very hard.n many not for new learners..

@greenlook3534 2 жыл бұрын

请问沒有沙葛可以用馬蹄或白罗拔代替嗎？这份量大约可做多少粒呢？谢谢🙏

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

馬蹄可以，只是肉汁沁入沙葛内，特别美味😋😋😋

@marylinehau9980 Жыл бұрын

Can i use oil instead of lard? Thanks

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

Yes

@boonlivian6869 Жыл бұрын

老师请问没有猪油还可以用什么油呢?

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

白油也行

@Jtsh706 2 жыл бұрын

What flour you use when kneading?

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

◆Ingredients 材料◆ 【 For Filling 内馅食谱】 150g Chicken 切片鸡肉 200g pork 切片猪肉 100g Minced Pork 肉碎 100g Yam Bean 沙葛 1 tsp Salt 盐 2 tsp Sugar 白糖 2 tsp Pepper 胡椒粉 2 tbsp Cooking Wine 料酒 2 tbsp Tapioca Flour 木薯粉 1 tsp Sesame Oil 麻油 2 tsp Light Soy Sauce 生抽 2 tbsp Cooking Wine 食用油 1 tbsp Oyster Sauce 蚝油 6 tbsp Water 清水 1/4 tsp Thick Soy Sauce 老抽 *1 tbsp Cooking Oil 食用油 *1 tbsp Chopped Ginger 姜末 *50g Minced Pork 肉碎 *1 Chinese Sausage 腊肠 *3 Chinese Mushrooms 香菇【 For Dough 包子皮食材】 320ml Warm Water 温水 6g Instant Yeast 即溶酵母 600g Low Protein Flour 低筋面粉 6g Baking Powder 泡打粉 30g Lard 猪油 50 g Sugar 白糖

@Jtsh706 2 жыл бұрын

I mean what type of flour for dusting the dough?

@henryng7893 Жыл бұрын

I'm sure the eggs will be 1000% overcooked.

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

OK, thank you for correcting me. You are really good and excellent. 👍🏻👍🏻

@ireneyeojinyeemoe5818 10 ай бұрын

没有猪油用食物用油可以吗？

@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын

可以，第二天会比较硬😍😍😍🥰🥰😘😘

@chongoifoon716 Жыл бұрын

老师，请问只需一发酵对吗？谢谢！

@sklam5995 Жыл бұрын

老师，我做了您的食谱，用廚师机打10min, 用手揉了约15min，蒸后会遍，什么原因

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

1.排气不够，包子皮内汽泡没有排完 2.做好后的包子生坯，放太久了，造成第二度发酵，包子皮內气孔大了

@sklam5995 Жыл бұрын

好的谢谢老师，会再做

@ctsw7510 2 жыл бұрын

为什么要炒一些豬肉碎后加？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

比较油香

@wooharriet5191 2 жыл бұрын

请问可以知道你用的低筋面粉是什么牌子吗？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

我是烘焙原料店买的，没有牌子而且效果不够好，成品不够白👍🌼💕👌🙏😋❤️‍🔥🌼

@pekliaktoh3623 Жыл бұрын

😢

@maybleng780 2 жыл бұрын

舅舅，你的按板哪里买？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Shoppee 买的☺️☺️

@ahkuantan7455 2 жыл бұрын

嘟嘟好可爱请问舅舅哪里的人家乡在哪里

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

谢谢👌🙏🌼👍☺️🎉❤️‍🔥😋

@meichenimoy7032 2 жыл бұрын

@@mrpetercookingshow7690 qqqq

@cannyler9309 2 жыл бұрын

请问没有猪油，拿什么可以代替？

@ngohkeewee7322 2 жыл бұрын

，

@nanan566 Жыл бұрын

什么可以代替猪油

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

白油

@jennifertiang7198 2 жыл бұрын

请问舅舅老师，如果不吃猪肉可以全部用鸡肉吗？谢谢!

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

可以

@kwoklihin8202 2 жыл бұрын

请问老师没猪油什么办?

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

只能放白油，放植物油也可以，只是效果不好，第二天会变硬

@kwoklihin8202 2 жыл бұрын

谢谢老师😊

@itkeowlew6245 Жыл бұрын

您好请问我可以把食材减半吗

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

可以，全部半份就好😊😍😋

@beekiauchua9212 2 жыл бұрын

👍😋😋

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏👍❤️‍🔥🌼🎉👌😋😋😋✌️

@chewsianglow1038 Жыл бұрын

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

😊😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@kwoklihin8202 2 жыл бұрын

老师为什么我蒸出来后皮变黄色？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

可能锅里水太少了，蒸干了？

@choonlamwong2054 2 жыл бұрын

老師用打面机可以嗎？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

可以，比较省力。面包机也可以🙏🌼👍👌👌😋❤️‍🔥🎉☺️☺️

@choonlamwong2054 2 жыл бұрын

老師为啥我做出的包不白，做两次都是啡色的，🙏🙏

@cqchang5502 2 жыл бұрын

你确定一下，你用的是baking powder，不是 baking soda。我曾经放错了放的是baking soda，蒸好的包子是啡色的。

@bettyho5144 Жыл бұрын

美中不足没有看见拔开看看肉馅😂❤

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

对对，视频out focus ，哭哭😭

@melanie2643 Жыл бұрын

Mr Peter , thank you for sharing. How do I get the lard to include into the dough?

@teofiona2685 Жыл бұрын

请问包子蒸后包褶纹会不见是什么原因呢？谢谢。

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

原因很多，可能太软，可能发过头，可能褶子抓不好。。。。。下次试着拍点干粉，褶子比较会定型

@teofiona2685 Жыл бұрын

@@mrpetercookingshow7690 谢谢回复🫰

@justinyu7457 Жыл бұрын

師傅：為什麼我蒸出來的面包皮很硬的，謝謝

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

如果一切材料跟足食谱，那可能是发酵时间不够，包子还没发😊

@justinyu7457 Жыл бұрын

謝謝

@moyyingchai7666 2 жыл бұрын

😋👏👍💪

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

👍👍👌🙏❤️‍🔥✌️✌️

@solant9879 2 жыл бұрын

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

Thank you so much ☺️☺️

@everybodygoodtime770 2 жыл бұрын

😊🙋‍♀️👍

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

😋😋😋😋😋👍👍🌼🙏❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🎉👌✌️☺️

@user-fr8ib6mg4v 2 жыл бұрын

乾脆用買的，，，，很費時，又，，，，，

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

👌👌👌👌👌

@maanteonglew9734 2 жыл бұрын

不放猪油，可以改放什么呢？

@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын

放一般食用油也可以，只是效果比较不松软，也很ok 👌😋👍🙏🌼✌️❤️‍🔥☺️

@user-kl6vk2wv2n Жыл бұрын

ไทยไม่มีแป้งชื่อนี้ค่ะ

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

Oic🙃🙃

@bettytan2922 Жыл бұрын

砂糖50g 是不是太多了你有没有寫錯。是不是5g才对

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

🛎🛎🛎 蒸大包｜外皮松软，内馅鲜嫩多汁，一个200克，您能吃下几个？｜Steamed Big Buns | Da Bao ｜ Tai Pao ◆Ingredients 材料◆ 【 For Filling 内馅食谱】 150g Chicken 切片鸡肉 200g pork 切片猪肉 100g Minced Pork 肉碎 100g Yam Bean 沙葛 1 tsp Salt 盐 2 tsp Sugar 白糖 2 tsp Pepper 胡椒粉 2 tbsp Cooking Wine 料酒 2 tbsp Tapioca Flour 木薯粉 1 tsp Sesame Oil 麻油 2 tsp Light Soy Sauce 生抽 2 tbsp Cooking Wine 食用油 1 tbsp Oyster Sauce 蚝油 6 tbsp Water 清水 1/4 tsp Thick Soy Sauce 老抽 *1 tbsp Cooking Oil 食用油 *1 tbsp Chopped Ginger 姜末 *50g Minced Pork 肉碎 *1 Chinese Sausage 腊肠 *3 Chinese Mushrooms 香菇【 For Dough 包子皮食材】 320ml Warm Water 温水 6g Instant Yeast 即溶酵母 600g Low Protein Flour 低筋面粉 6g Baking Powder 泡打粉 30g Lard 猪油 50 g Sugar 白糖 🔺🔺🔺🔺🔺

@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын

是对的👍🏻👍🏻👍🏻