南乳羅漢齋是一道年初一必吃的菜。
新年吃的肉類比較多 ，吃得非常豐富
当您不想吃肉时，不妨为自己做一份南乳羅漢齋
平衡一下胃口，营养丰富健康又好吃。
材料: Ingredients:
一罐 草菇 - 1 can Straw Mushrooms
一罐 蘑菇 - 1 can button mushrooms
20朵 香菇 - 20 mushrooms
10粒 红枣 - 10 pcs Red Dates / Kurma Merah
一碗 金针花 - 1 bowl of Dried Day Lily
50~100克 冬粉 - 50~100g bean thread noodle
20克 黑木耳 - 20g Black Fungus
4块南乳/红腐乳 - 4 pieces fermented red bean curd
1茶匙油 - 1 tsp Oil
三条 腐竹皮/ 豆腐皮 - 3 piece bean curd skin
20粒面筋/素面筋球 - 20 pcs Vegetarian Gluten Balls
一条红萝卜 - 1 carrot
250~300克 黄芽白 - 250~300g Chinese cabbage
1茶匙盐 - 1 tsp salt
4汤匙 油 - 4 tbsp Oil
1汤匙 姜末 - 1 tbsp minced ginger
4汤匙 南乳/红腐乳汁 - 4 tbsp fermented red bean curd（Juice)
半碗冬菇水 - 1/2 bowl of mushroom water
2汤匙素食蚝油 - 2 tbsp Vegetarian Mushroom Oyster Sauce
1茶匙 玉米粉(勾芡) - 1 tsp corn flour (for Thickening)
温馨提醒:
水分4~5次下 ,每一次3~5汤匙的水
谢谢收看
喜欢的朋友
请与您的朋友分享此视频
请支持原创KL LIEW
别忘了点赞, 加订阅 / 关注我
点击小铃铛,
这样你就不会错过我的任何视频
/ klliew
Thanks for watching!
Please support genuine channel 'KL LIEW'
If you like this video,
please don't forget to
click 'like', subscribe and
turn on the notification button
to be notified on the latest video!
/ klliew
面子书专页：
►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件：
klliew06@yahoo.com.hk