〈 職人吹水〉 生炒骨 脆炸排骨秘技 Sweet and Sour Pork
Рет қаралды 517,189
5 жыл бұрын職人吹水茶餐廳 粉麵頻道 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
職人吹水賀年餸菜頻道 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
職人吹水旅遊自助餐 頻道 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
職人吹水湯水甜品涼茶頻道 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
@funglinyu4537 3 ай бұрын
見咁多youtuber 煮生炒骨 ，你係最正宗👍
@paulinek2712 5 жыл бұрын
👍色、香、味具全。生炒骨我的至愛。🤤😍多謝星星師傅用心教導
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏😋
@user-loengkimai 4 жыл бұрын
哈哈！童年回憶丫！我細个果陣都係好喜歡食咦個菜！出去食飯必點！多謝星星師傅！無私傳授煮菜技巧！👍👍👍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
感謝
@eivachoi 2 жыл бұрын
非常喜歡這道菜，糖醋汁己學成功，多謝星星師傅，明天就試能否成功完成這生炒骨。😁
@poumak5397 4 жыл бұрын
吹水哥，很喜歡看你煮餸心得，適合廣東人煮法，很正宗！👍👍👏👏
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@hormelspampork 4 жыл бұрын
星哥係我睇咁多個網上廚師之中，最有心同最肯分享橋妙秘方的廚王，講解精闢， 有條不紊，讓我獲益良多，多謝星哥！
@alexlin9792 2 жыл бұрын
1
@user-px8st6rt4p 4 жыл бұрын
師父功夫紮實，又不藏私的教。 了不起，
@chanph4013 4 жыл бұрын
非常之好
@chichenchichi8144 3 жыл бұрын
Chan PH 一丶b
@reneelewis4810 3 жыл бұрын
星星🌟師傅叻、叻、叻！勁！👏👍越嚟越鍾意睇你嘅視頻，真係學到好多嘢呀！ 習以為常，而家每次入廚煮嘢食都幾乎開住你嘅視頻嚟聽，多謝你無私嘅廚藝心得分享！😄👍👍🙏🙏👏🉐️🎉🎊
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@shirleyho6259 4 жыл бұрын
好喜歡你做這個生炒骨。yummy yummy 😋
@liiymusic2647 3 жыл бұрын
多謝星星師傅分享，學到野，今晚要煑
@user-nv5rt3qu7h 3 жыл бұрын
睇見都流晒口水👍😎👍為師傅點贊，我幫襯酒樓排檔等等都必定叫呢碟生炒骨！！
@keungmarkmark8565 5 жыл бұрын
看是简单！師父用心教法真是难得也！赞赞赞！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
感謝
@kimgan3966 2 жыл бұрын
吹水哥教煮餸，又簡單又好吃😋
@siulinlam2665 5 жыл бұрын
好多時出街食飯，都會叫呢個餸，好食，多謝師傅教導👍👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@seiko77 5 жыл бұрын
星星早晨，呢個餸，我相信大人細路都一樣鍾意食，香港人嘅美食之一！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
呢個餸菜絕對係大家童年回憶 我自己都好懷念
@susannalee5146 3 жыл бұрын
今日整咗，大成功！阿女全部幫我清哂！好有成功感！多謝星星無私嘅分享😊
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍
@myquanxu4361 3 жыл бұрын
多謝星星大厨師，好吸引，叻👍👍。
@jenwong8154 5 жыл бұрын
好味味呀！又是每一個人的童年回憶啊！🌟🌟頂呱呱👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
我同你都係一樣童年回憶
@fuminghuang6081 5 жыл бұрын
勾起我的童年，多谢🌟🌟师傅
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
我同你一樣
@fongphan8670 3 жыл бұрын
正呀！生炒骨 多謝星星師傅
@TheJoly88 5 жыл бұрын
多謝師傅耐心教導
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@user-vd3jx9qq6c 4 жыл бұрын
我好喜歡食生炒骨, 但要炸就難搞, 多謝分享
@mruncleseven 5 жыл бұрын
多謝星星師傅教導👍🙏
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@ipyc4597 5 жыл бұрын
早晨，星師父，咁啱今日預備這个菜色，多謝指導
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋👍
@nenylei1422 5 жыл бұрын
This looks so heavenly tastyyyyyyy! Is calling me! to try this recipe 😍😍🙌🏼🙌🏼
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@huizhensu2067 2 жыл бұрын
师傅 好正呀味道好好
@samuelng6134 Жыл бұрын
多謝分享🙏🏻🙏🏻
@summer6158 5 жыл бұрын
Sifu! Yummy dish, my favourite. 😀 Thanks for sharing 👍👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@smalluniverse 5 жыл бұрын
時光隧道.. 幕幕念懷..多謝星星師傅..
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@leoma6295 4 жыл бұрын
汁份量控制得很好，很靚師傅
@daroldsooo 2 жыл бұрын
人生第一次炸嘢就係跟住星星師傅呢條片做，連阿媽同屋企人都讚好食，多謝師傅分享！
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏😋
@apple-kr3fb 5 жыл бұрын
真的由細吃到大/每次出街吃飯都一定叫生炒骨/冇生炒骨不可以👏👏
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏👍
@fifimo888 5 жыл бұрын
So delicious ! Thank you.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@jennylo2238 5 жыл бұрын
多謝師父，最想學這個餸
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
快啲試下
@Samuel-vt5ev 5 жыл бұрын
再次學到嘢 ! 謝謝 !
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@user-xr8xb8zi7r 2 жыл бұрын
整得好靚呀睇到都想食呀
@hh5619 3 жыл бұрын
我都係由細開始喜歡吃這個生炒骨呀👍👍👍🤪🤪🤪
@fivecown 4 жыл бұрын
嘩，睇到都想食😍
@blackbchicken 5 жыл бұрын
有實力!!👍🏻
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@peterstang 5 жыл бұрын
學會這個餸, 可以挾技走天涯了. 多謝示範.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
感謝
@qqkong1213 5 жыл бұрын
好靚正！😋😋😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@amor1209 4 жыл бұрын
好靚呀，流口水添！😁
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏😋
@kahunglau3348 4 жыл бұрын
星星師傅 你好😊我係你小fans 我今日跟住你整咗個糖醋汁，整埋生炒骨 完全係出面餐廳嘅味🤤🤤🤤🤤你太叻啦！ 我老公比我100分🤣多謝你呀！好好味😋
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@wailinglam5518 3 жыл бұрын
哗!好正看見好想食
@saulaichan7702 5 жыл бұрын
師傅做得好靚，正
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@qqkong1213 5 жыл бұрын
我由細到大都好鍾意食 出街食飯係一定叫😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
細細個出街食飯一定會叫
@jimmymak8046 4 жыл бұрын
靓到流晒口水
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@babykhchow 2 жыл бұрын
第一次整，好受歡迎，成碟清曬
@andychui1953 5 жыл бұрын
至愛之一生炒骨😍👍🏻
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋👍
@stephiehe7628 5 жыл бұрын
色香味俱全啊！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@mayyan7334 9 ай бұрын
好正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋
@fionaleung5713 4 жыл бұрын
剛剛睇完 明天試做..😝
@paulinelok1460 5 жыл бұрын
Delicious😋😋😋.I like to try to cook but cannot get it right. If order from restaurant it costs about Sg$22/- for small potion. Chef Singsing thanks for the recipe.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@fionaleung5713 4 жыл бұрын
我都係童年最鐘意食 尤其是咕嚕肉..😋
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
👍
@yippuipui3684 4 жыл бұрын
流口水啦！超正！謝謝無私分亨！
@leeann7566 4 жыл бұрын
你好！想試整，請問生粉可用粟粉代替嗎?
@kenleo1550 5 жыл бұрын
流曬口水
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
早晨 有機會試下
@yuchuentong9596 5 жыл бұрын
呢味生炒骨不簡單，每個細節做不好就毁了這道菜，師傅即係師傅，水準確高超。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
脆炸排骨醃排骨 炸排骨控製油溫 細節位係好重要
@user-tj4th6rd9v 5 жыл бұрын
早晨星星師傅，這個生炒骨無論(中國）人，鬼(佬）都鍾愛，出外吃飯或家庭菜都必食，制作過程相當正宗清析，多謝無私教授👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
中國人童年回憶 外國人最鍾意
@didicheung5355 5 жыл бұрын
巧開胃呀🤤
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@lindak5606 5 жыл бұрын
Reminded me my childhood when I was living in HK.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@christinechong1702 2 жыл бұрын
如果唔用炸，可以用慢火煎脆它可以嗎？因為有omega 6 的油含量大火炸過的食物，就會產生坯脂肪酸，它可以塞血管就是原因壞膽固醇由來
@brianlau831 5 жыл бұрын
呢個菜，以前我家一定係節日先有得食，所以，十分期待的…
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
過年家人一定整
@KennyLamTravel 5 жыл бұрын
My favorite dish.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@KelvinLeungaz 3 жыл бұрын
掂！
@lujungao4857 Жыл бұрын
专业就是专业的👍真系无得弹😋！煮每一个餸菜都系需要时间、耐性、心机去完成的，星星师傅真系毫无保留咁样分享自己的心得和告诉大家的窍门🙏
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏
@nytso6393 5 жыл бұрын
師傅，一早見到口水流哂...生炒骨，廚房師傅升級必考試的餸菜👍，我去食小炒廚店或餐廳套餐必先食試呢樣先，真係試到功架廚功。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
初級廚師考牌菜色之一
@nytso6393 5 жыл бұрын
師傅，可否傳授古法紅燒大班尾同茶記的早餐的雪菜肉做法嘛？🙏🙇♂️🙇♂️
@annieyeung5163 5 жыл бұрын
大人細路都啱食😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@lilianwong18 5 жыл бұрын
Looks so delicious
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@beedee7663 3 жыл бұрын
超餓，但今日食齋!
@hahapanna3570 4 жыл бұрын
支持师傅。现在流行d生炒骨，无甘红，颜色比较黄的。是什么原因呀
@yenyuen8074 4 жыл бұрын
我成功🤗多謝你教我煮 👍🏽
@thorho4353 4 жыл бұрын
Good job
@jasonwang9041 5 жыл бұрын
Good morning, 師傅.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
你好
@Applexxx1234 5 жыл бұрын
好勁呀星星師傅! 一起身見到你煮呢碟餸就好肚餓!你家人真係有口福❤😋😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
快啲食早餐先
@cynthiachoi1566 5 жыл бұрын
鍾意食呀😍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@PaddyMan1988 5 жыл бұрын
正！雖然我只會食唔會煑。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
早晨 一早 支持 個like你
@shirelytang2282 Жыл бұрын
師父 ，請問点解有時會用濕粉炸排骨，有時用乾粉炸，有什麼分別，可以指教我嗎？感謝！🙏
@bbtaaaa 2 жыл бұрын
星星師傅有冇教整沙拉骨呀，搵唔到你嘅教學啊🙏🏻
@fionang1740 4 жыл бұрын
WOW that’s great 👍😋
@dennischung7478 5 жыл бұрын
呢個小菜好考工夫，要外脆內嫩，酸甜適中，好難做得好食，考師傅！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@Arctan95 3 жыл бұрын
I don't understand a word of this. But I'm going to give it a go! 😀
@waipingng8969 3 жыл бұрын
好想今晚煮
@ronkayuiyuen7329 2 жыл бұрын
生炒骨又名咕嚕肉俗稱甜酸骨，非常好味嘅菜式，小朋友最喜歡嘅餸菜，酸酸甜甜好下飯，多謝星哥分享🙏🏼😋👍🏼
@umiclef2095 2 жыл бұрын
兩樣野黎
@alicebatchata745 2 жыл бұрын
阿星哥，新年快樂，我日日都睇你啲烹飪， 琴日試咗你呢個生炒骨非常正， 可惜冇粒酸梅， 喺感情形下可唔可以有乜嘢可以代替嗰個酸梅呢？🙏🙏 我喺法國睇你㗎，下次就唔係香港台灣東南亞網友啦，要加埋我哋歐洲㗎啦
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持 可以唔用
@chouettenoir6289 5 жыл бұрын
細個最期待可以食生炒骨、錦鹵雲吞
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
我都係
@ted50 5 жыл бұрын
星星好嘢。最近香港的局势一D都无影响到星星哥煮好嘢食既心情，果然系临危不乱之人，赞！！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
無論日常工作壓力 生活都市壓力 我返到屋企 返到facebook職人吹水群組 都係有家嘅感覺 拋開一切 享受烹調樂趣同大家分享
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
衷心感謝支持 我哋做職業廚師 好多時都要臨危不亂 先有 大將風範
@ted50 5 жыл бұрын
同意同意，厨房既世界系最纯粹的，是最安全的避风港，这里只有美食和佳肴！👍
@sunshinewing4627 2 жыл бұрын
我童年也是很喜歡（生炒排骨）。現在也喜歡。可惜。去食店。多數用似（豬腮肉）做。舊舊都肥到死。
@winso4079 3 жыл бұрын
星星師傅你好糖醋骨同咕嚕肉個醃料是否一樣
@leepo301 4 жыл бұрын
好想食呀！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@franceslee9083 3 жыл бұрын
好好笑…師傅講野，醃…不是奄😄。不過很喜歡跟你學野👍我家人食過都話very good!
@baoquansui4509 Жыл бұрын
Wow so yummy☺
@meilingzheng3114 4 жыл бұрын
師傳好功底！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@klkt4539 4 жыл бұрын
想學炸蠔同埋鴛鴦炒飯 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@chicheungkwong5279 5 жыл бұрын
真功夫，真係冇乜好講了，無限贊
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@stephenhang3491 4 жыл бұрын
星星師傅請問煑人有約嘅Royb是否令弟或是令徒幾是同台演出?
@annngan4918 3 жыл бұрын
星星師父，你煮嗰啲生炒 排骨 我 好欣賞一定會煮畀家人食 不過我有少少提議 你唔好介意 嗰啲糖醋汁用 膠盒裝 冇咁好因為酸性會令產生毒素。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
好多謝你留言 的確用玻璃器皿裝係最適合
@sukfanlau1149 2 жыл бұрын
請問排骨可以前一晚醃定嗎?謝謝星星
@boychan3344 5 жыл бұрын
阿星星師傅，嗰啲醃料嘅麵粉係唔係有分低筋中筋架？想問一下應該用邊種筋呀，謝謝☺️
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
中筋麵粉就可以
@yiyiyitsang 4 жыл бұрын
星星師傅 煩請問呢個預先做定留用既糖醋汁,放雪柜可以保存幾耐用得? 謝謝!
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
一個月
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 366 М.
Khabar SPORT
Рет қаралды 370 М.
PADLOTOON
Рет қаралды 39 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 101 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 636 М.
Wow DY 2.0
Рет қаралды 8 МЛН