蔡一傑 / 非一般咕嚕肉！透澈糖醋汁，包住香脆腩肉，清新可口👍🏻😋！
Рет қаралды 414,393
Күн бұрын#傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #eatgoodfood #youtube #foodie #facebook #weibo #草蜢 #咕嚕肉 #咕咾肉 #五花腩 #糖醋 #酸甜 #家常菜
傑少古法咕嚕肉
材料
五花腩
蔥
菠蘿 一個
青椒 一個
黃椒 一個
洋蔥 一個
檸檬 一個
生粉
五花腩醃料
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 少許
雞蛋黃 一隻
生粉水
糖醋汁材料
醋
片糖 大半磚
糖 (份量需按照個人對甜酸程度而調較)
Facebook: / choyyatkit
Instagram: / djremus_choy
Weibo: weibo.com/djremuschoy
优酷：傑少煮意
All contents and information in this KZfaq channel are proprietary to Remus Kitchen and are subject to copyright protection. Republication, redistribution or unauthorized use of any content or information contained in this KZfaq channel is expressly prohibited without the prior written consent of Remus Kitchen. Should you have any enquiries, please write to remuskitchen@gmail.com.
本KZfaq頻道所載的全部內容及資料, 均屬傑少煮意所有, 且受版權保護。任何人士如未獲傑少煮意事先給予書面許可, 一律禁止轉載, 發放或擅用本KZfaq頻道的任何內容或資料。如有任何查詢, 請電郵至remuskitchen@gmail.com。
@remuschoy3794 3 жыл бұрын
我傑少祝大家新年快樂、身體健康😘
@ahting5212 3 жыл бұрын
傑少，新年快樂呀🎉🍾️！恭喜傑少煮意一週年🥳！祝傑少煮意訂閲人數節上升🔝，衝破100萬🎉🎉！
@reneekwok7317 3 жыл бұрын
傑少，Happy New Year 😘
@amytsuixx 3 жыл бұрын
傑傑 新年快樂🎉🎉身體健康呀 💪💪
@phyllischung1389 3 жыл бұрын
多謝，祝你身體健康、訂閱人數節節上升、煮多啲好餸畀大家睇👍👍👍
@mercedesha4507 3 жыл бұрын
祝您健康平安喜樂! 吖，仲有日日教我地煮好野! 😋🥰 訂閱人數升不停! 😍
@yuethatracytam5886 Жыл бұрын
傑少，靚仔不特止，唱歌，跳舞又出色，估唔到煮餸都咁有心機。👍👍💯😊
@happylee2963 3 жыл бұрын
祝大家新年進步事事如意日日都平安健康開心啦🤩God bless always🙏
@user-vj4fn2zv8b 2 жыл бұрын
傑少，好感激你開channel 教煮餸，我老婆平時十指不沾楊春水，自從你教煮餸，佢集集都跟到足，我餐餐都有好餸 🥰🥰🥰😋😋
@wetwetchow Жыл бұрын
多謝傑少用心教大家煮餸，看完了你這個KZfaq令都我再次有信心，在煮餸裏面雖然有失敗’但⋯⋯仍在失敗取出經驗而得到成功
@ahting5212 3 жыл бұрын
一加檸檬🍋、清香，清爽，清澈😍！多謝傑少古法製作分享😘👍🏻！
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘
@user-ec6vk8mu3u 3 жыл бұрын
晨昏匆匆一日~ 四季嘩嘩一年~ 緣份淡淡一世~ 連絡雖然斷斷續續~ 惦記卻是分分秒秒~~!! 祝大家2021新的一年~ 快樂時時刻刻~ 幸福永永遠遠💗💗💗~~!! 傑少煮意視頻 點擊率屢創新高~~!! 傑哥好~元旦快樂~~簽到打卡⬇️⬇️⬇️~已點讚👍~加油💪~加油💪~~!!
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝😘新年快樂
@ghhhsgh5337 2 жыл бұрын
看見杰仔热爱生活，很阳光的态度，永遠支持你
@siusiuc 3 жыл бұрын
工人菠蘿怪有你咁錫佢 真係幸福😃😄
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘
@kitchinglau8406 2 жыл бұрын
傑少:你好,睇你節目好開心,好似去你屋企食飯,同你一齊去買餸,好開心,你煮嘅過程易明,又好似同我哋傾緊計,每次睇咗當食咗,謝謝你,然後跟你煮法試吓,屋企人都話正
@evalee9607 3 жыл бұрын
傑少 你煮食物很用心及十分詳細 謝謝分享！😁👏👍🙏
@amytsuixx 3 жыл бұрын
Yeah Thxxx 傑傑～新年快樂！！新一年第一日就有傑少煮意新影片！！終於等到你教煮菠蘿咕嚕肉喇！！最鍾意呢款菜式呢！！😍😍 過去呢一年跟你入廚學習煮菜，媽咪話我進步不少！！多謝你呀！！😘😘 祝你 身體健康💪💪開心幸福💖💖
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻
@user-xq5fe4pb8d 3 жыл бұрын
好有創意的食譜，傑少祝你新年快樂、身體健康
@hung6102 3 жыл бұрын
杰少新年快樂🥳🥳見到你碟咕嚕肉即核開胃晒👍👍
@loveneko3971 3 жыл бұрын
終於等到你煮咕嚕肉啦😍👏🏻👏🏻👏🏻！你煮法果然非一般👍🏻, 一定要跟你學呀！happy new year 😘🎉!
@user-sc3wf7ig9k 3 жыл бұрын
哇～上次從台灣去香港在街上遇到您還拍了照，您走在路上的大明星風采，讓人一眼就認出無法錯過！ 沒想到您還有自己的頻道 立馬訂閱追蹤！👍
@kee5397 3 жыл бұрын
祝傑少同大家2021年送疫迎福，安康如意，新年快樂🎊🎆🎉
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@tonywu1116 3 жыл бұрын
㊗️傑少新年快樂！身體健康！越煮越正！👍🏻👍🏻 古法咕嚕肉！正！多謝傑少分享！過兩日都會跟住去煮。仲有傑少去街市買餸好識揀嚟幫襯，兩個小鮮肉 😄
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻
@user-vm1im9ub8e 3 жыл бұрын
2021年第一日就見到傑少，好嘅開始😀😄😆傑少煮意快將一年，有冇諗定點樣慶祝！訂閱收視過十萬，節節上昇👏👏👏🎉🎉🎉🎊🎊🎊 欣賞傑少做人態度非常正面，亦帶比觀眾好多正能量，多謝💪💪💪🙏🙏🙏🙇🙇🙇
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝😘新年快樂
@laifunng Жыл бұрын
你忘記放波羅
@user-mf2pm2id5t 3 жыл бұрын
😍傑少古法咕嚕肉好誘人呀😋鮮美多汁，芳香四溢，肥而不膩，清爽可口！好特別哦～不愧是古法👍👍👍謝謝分享🙏
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻
@divalong8286 3 жыл бұрын
傑少，新年快樂呀！望穿秋水成年、終於有咕嚕肉啦👏🏻！你撒太極好好笑呀🤣🤣
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@misskwok83 3 жыл бұрын
最鍾意睇傑少好搞笑又抵死又開心。最喜愛你去街市買餸。帶左口罩都比人認出。😋😜🤭🤭😘
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘
@SuperWasabi123 3 жыл бұрын
I love learning from you!!! Happy new year!! All the best to you, stay healthy
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
Thank you😘Happy New Year
@user-mf2pm2id5t 3 жыл бұрын
🎊🎊🎉🎉🥂🥂新年第一期～好棒呀！傑少新年快樂🍾️🎁🎊古法咕嚕肉做法是送給我們最棒的新年禮物！👏👏👏👍👍👍
@viviantsang4368 2 жыл бұрын
因為疫情 多時間留在家裏鑽研飲食，正好睇到草猛的成員 蔡一傑 精彩廚藝指導。而且更加感到有親切感，就是傑少的口頭禪：“連隨”，幾乎每一集都有機會聽到，我感到好有親切感的長輩慣用語氣。 想請問是什麼籍貫？看看會否是同鄉？當然不會是同祖先，因我不是姓蔡😉
@wendywongwong4664 3 жыл бұрын
我嘅至愛咕嚕肉，謝謝分享同介紹，Happy New year！祝身體健康，每天都過得精彩！🎉🎊🥰🥰🥰
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
咁你要試吓跟我做法煮啦 Happy New Year😘
@steplo9379 3 жыл бұрын
Happy new year🎊身體健康💗期待今年可以快d 再睇你台上風姿😘
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻HappyNew year
@kamip2519 3 жыл бұрын
你俾大多醋，用水加小許醋，唔使咁多糖，如果醋當水就要放好多糖，
@kenyim5570 3 жыл бұрын
你嘅煮法一流 好有detail 又新鮮材料又正不愧為蔡一傑真係太奈冇相睇你做show la😣😂😃
@evalee9607 3 жыл бұрын
傑少 想問一下，第一次炸五花肉用多少時間？在第二次炸用多少時間？ 請指教！ 謝謝分享！
@foodeatcook 3 жыл бұрын
看到傑少很用心切菠蘿🍍👏 用新鮮蔬果做的甜酸汁👍清新可口！再配合香炸的半肥瘦腩肉😋 可以潻多碗飯吃！新年快樂 🥳🥳🥳！ 傑少煮意訂閲人數字節節上升！🙌🏻
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝😘
@pollyliu1097 3 жыл бұрын
Delicious..REMUS..BRILLIANT & SO TALENTED CHEF REMUS..GOOOOO
@chosung100 3 жыл бұрын
谢谢你杰哥，每次都很开心看到你的视频刚好是在新的一年播出，祝你新年快乐🍾️🥳happy 2021!!!!!💕
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
不用客氣😘新年快樂
@pollyhhh 3 жыл бұрын
個菠蘿咁熟睇到都想食～個咕嚕肉都係～ 新年快樂呀～
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
清新可口、美味😋新年快樂
@rosettachoi6672 3 жыл бұрын
好開心呀 傑少 我媽媽住樂富所以我都成日去富樂街市 見你去嗰度 好有親切感 莫明興奮 good show 我覺得咕嚕肉都幾難整 你整得好靚 又特别 隔住個mon見到流口水 多謝你
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
不用客氣😘
@yourlpc 3 жыл бұрын
新年快乐🍾️🎊祝你幸福和安康！
@tsui32169398 3 жыл бұрын
腩肉收你五十元，超平！你切菠蘿嘅功夫一流呀！
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝讚賞😘
@elaine682 3 жыл бұрын
點解要用濕粉，用調味料醃製後用干粉就可以炸了
@kamip2519 3 жыл бұрын
放雞蛋加小許水加粉成糊狀，不要大乾，醃生粉，等二分鐘，先炸
@siulamtam1415 3 жыл бұрын
祝你新年快樂做多啲好菜🥰🥰🥰
@ahting5212 3 жыл бұрын
新年快樂🍾️🎉🎊！ ㊗️傑少煮意訂閲人數衝破10萬、20萬、30萬、40萬、50萬、60萬、70萬、80萬、90萬、100萬🎉🎉🎉🎉🎉🎉！
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻
@vickyleung8959 3 жыл бұрын
傑少, 新年快樂 ! 祝傑少煮意在新的一年, 收視及訂閱人數節節上升 !
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝😘
@oooo-wx1eg 3 жыл бұрын
黃色嘅咕嚕肉都係第一次見 感覺好fresh 不過重點就係煮前要耍太極 咁就可以煮到非一般嘅味道喇😂 祝你新年快樂呀！身體健康💪 繼續煮啲好嘢俾我哋😋分享
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘😂
@nicolechang9883 3 жыл бұрын
2:26 我細個見過歌神，同佢合照，佢就係同傑仔一樣動作，非常nice！
@sulili9501 3 жыл бұрын
Nicole babe祝你2021身體健康！心想事成🎉🎉🎉
@nicolechang9883 3 жыл бұрын
@@sulili9501 Hey，我嘅Suli honey，祝妳新年快樂，身體健康，事事順利！😘💕
@siusiuc 3 жыл бұрын
杰少似葉問上身🤣🤣🤣
@ahting5212 3 жыл бұрын
🤣
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
🤪😂
@amykwok2016 3 жыл бұрын
Happy new year 和你的煮食影片长煮长有
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
Thank you😘 Happy New Year
@waichinglai2911 3 жыл бұрын
✌，終於等到咕噜肉啦。。。
@8Lovely8luckly8 Жыл бұрын
好喜欢你所做的菜。很有心机教我们煮餸。Thank you so much.
@reneekwok7317 3 жыл бұрын
傑少，新年快樂、身體健康🎊🎉🥂，2021第一煮👍🏻，繼續教大家煮多啲餸，祝傑少煮意越煮越旺、越來越多人睇、長做長有，訂閱人數超過100K😘
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝😘新年快樂
@irenechang9583 3 жыл бұрын
🌈傑少🎉Happy New Year🥳🎊💕 🌈開心健康💯Bless Everyone🥳💕
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
Happy New Year😘
@ivonnetham 3 жыл бұрын
Love you cooking vids so much!
@yeelingchan1837 3 жыл бұрын
最喜歡睇係你充滿自信和最後試食果個滿足樣
@lindak5606 3 жыл бұрын
Happy New Year 🥳🎈💕
@paulineleung5980 3 жыл бұрын
新年快樂🎉𠎀哥，新一年㊗️願你百花齊放。 對自己要求高係啱嘅，但今日嘅咕嚕肉賣相都不錯👍，最鍾意食酸酸甜甜的餸菜，正呀！
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
多謝😘新年快樂
@tinasze2878 3 жыл бұрын
第一次看你煮 看不出你 唱歌得 跳舞得 連煮飯都得 傑少 唔簡單 🕺👨🍳
@angietran4949 3 жыл бұрын
Your sweet and sour pork looks really good. I need to give it a try without ketchup. Very creative! 👍😋
@_theblackexcalibur 3 жыл бұрын
看你買餸，總是感受到以前某種香港情懷
@ChangYL88 3 жыл бұрын
Happy New Year everyone! Happy cooking 🧑🍳
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
Happy New Year😘
@pinsauadachan6164 3 жыл бұрын
要試吓跟住整，好好味😋
@drb312 3 жыл бұрын
Keep up the good work! No take 2 even though the pork batter was not up to expectations. End product looks fantastic. Great version of sweet and sour pork! Gonna try the recipe.
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
Thank you😘
@cg12A12 3 жыл бұрын
祝新一年 , 健康快樂, 教我們煮多D菜色
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@lala6910 3 жыл бұрын
你真係一個出色的㕑神👍節目內容豐富又有獨特風格😄
@abbietan8776 3 жыл бұрын
傑少！新年快樂🎆🎊🎈🍾️！最緊要身體健康！咕嚕肉係好食！不過都幾麻煩嘅一道菜！🤭 Keep safe
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘
@wetwetchow Жыл бұрын
感謝傑少，更加要感謝耶穌。願主耶穌祝福(你)草蜢演唱會順利成功！🎉🎉
@kellie88 3 жыл бұрын
Happy New Year Remus! 🎊🎉🍾🥂♥️🇲🇾
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
Happy New Year😘
@alenwallien2324 3 жыл бұрын
Haven’t watch you in awhile!! Love the intro ♥️and the new hairstyle👍
@user-wu9vc9sw4y 3 жыл бұрын
好鐘意呢味餸，正👏👏流晒口水啦⋯⋯
@munmunhui4911 3 жыл бұрын
太好了！
@didicheung5355 3 жыл бұрын
一路睇一路親曬口水🤤嚕肉真係冇得頂呀👍整得好正 🤸♀️感謝分享🙏💖
@joanchang656 3 жыл бұрын
傑少，新年快樂，身體健康！🍾🍾
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@hellytsen1108 3 жыл бұрын
好好吃哦
@pollyliu1097 3 жыл бұрын
Sounds great...loved it..Happy New Year to you..
@yvonnetam9738 3 жыл бұрын
傑少，新年快樂呀🎉🎉🎉🎉
@tinat.4174 3 жыл бұрын
超好味love👍🏻💋🐷🍽🥂🍾🎀☺️👗🧤🧤❄️❄️Cheers 注意保暖 & 新年快樂啊🎈🎆今年繼續活得精彩 開心到震 Bravo😃👑🧸💕🎉🥰🥰🥰
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻新年快樂
@sulili9501 3 жыл бұрын
傑少新年快樂🥰🥳傑少煮意步步高昇💪🏻🥂🥂🥂🎉🎉
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@chanema2479 3 жыл бұрын
Don't be so hard on yourself, it's worth more than 75 points and looks really yummy. By the way your dancing and the shrimp jumping on your face before the show is precious. I enjoyed watching you dance. I am watching this just after ringing in the new year here in Canada, so Happy New Year to you and wish you a safe, healthy, happy and most prosperous 2021.
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻Happy NewYear
@emilyyau516 3 жыл бұрын
傑少，新年快樂 🥰🥰
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@bbwendy2319 3 жыл бұрын
傑少真係好識做人，大家買餸都和氣開心🥳🥳
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘
@yl196 3 жыл бұрын
你炸五花腩的粉是否corn starch or flour ？
@pangpek5645 Жыл бұрын
Hi Remus, very nice... Very wonderful colourful presentation and introduction of citrusy fresh, clear, golden gravy instead of tomato sauce which will overtaken the aroma of the ingredients ... Think coat of batter on the 五花肉。。。nice too.... Not eating too thick flour batter... (thick - skinned... 厚脸皮哦。。。）(-" (-" 。。。Thank you so much for wonderful sharing ... And beautiful pineapple, fruit with a crown used ... Sharing out the "crowned recipe of Remus Choy ... Warmest regards and cheerio, Pang
@wongying1595 3 жыл бұрын
元旦咕噜肉,新年有福禄,啖啖清香甜酸味,醒脑又醒目。
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻
@lgg6462 3 жыл бұрын
😭😭😭，我都住樂富架！我都成日行呢個街市，點解我撞唔見你架😭😭😭，😊你梗係上午去，但我就成日下午先去！如果我見到你，會靜靜一傍看著你，係唔會打擾你的，我的偶像草蜢3子😊，3個唱歌跳舞都甘好睇👍👍👍！3子之中，我覺得傑少最可愛……😍😍😍！
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘
@Therearetwobabies 3 жыл бұрын
Happy New Year ! 最重要大家身體健康!💪
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻Happy New Year
@kenyim5570 3 жыл бұрын
好好味，Amazing ！you tried alot of effort to cook , thank you!
@haichengsinkowok1478 3 жыл бұрын
👨🍳傑少你好煮咕嚕肉👍🏻👍🏻💪😋切菠蘿好靚🍍跟你切菠蘿唔要吃罐頭了🍍新一年開始傑少越煮越出色👨🍳🌹💞😘廚藝傑少👨🍳👍🏻👍🏻👍🏻😋😀👨🍳
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻
@k..y0128 3 жыл бұрын
新年快樂🎆🎊🍾️太極☯️傑少😂
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@missmiss665 2 жыл бұрын
好看，赞
@gogoli1048 3 жыл бұрын
讚👍🏼👍🏼👍🏼happy new year🎉🎊
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘🙏🏻HappyNew Year
@junlu3535 3 жыл бұрын
新年的第一天就酱开胃，酱开心，酸酸甜甜好漂亮😋新年快乐🥳恭喜发财🍍
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@user-kd1js8pb9g 3 жыл бұрын
講完古法之後，笑到流眼淚🤣🤣見到個鳳梨🍍流晒口水🤩🤩睇埋你試食簡直頂癮到不得了，決定廳日試整
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
😘👍🏻
@user-oe6wz2gs4o 3 жыл бұрын
很棒❤️
@estherwan4204 3 жыл бұрын
傑仔刀法唔錯，煮餸手勢也很好。👍👍👍😘😘😘🌹🌹🌹🌹
@hebe-43 2 жыл бұрын
我想問你炸野既油系咪真要甘多油 同炸完之後既油點算
@christinepo4945 2 жыл бұрын
咁後生，卻講解得好清濋，同做錯肯認，我是長者，也喜歡呢個節目👍
@wingkilulu 3 жыл бұрын
傑仔,新年快樂 身體健康 呢咪餸次次都要夾起D 波蘿先食得(食完皮膚過敏) 我想問你炸完肉D油點處理
@user-iu5fd1yj5f 3 жыл бұрын
傑少新年快樂！身體健康！
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘
@vincychan1358 3 жыл бұрын
杰少，菠萝买翻嚟唔使浸下盐水先？
@Julio 3 жыл бұрын
祝傑少及傑少網友新年快樂，你嘅影片除咗教人煮食，片中過程也充滿歡樂，我倆睇得很高興，多謝你。下次我都想試吓用五花腩做咕嚕肉。你可以試吓下次上乾粉嘅時候，等佢靜止幾分鐘返潮，再上多一次薄粉，第一次炸嘅時候，油溫再提升些少，我估計咁樣會效果好少少，再次多謝你嘅影片花絮，我哋次次都有睇，互勉之。👍👍👍
@amigowong5577 3 жыл бұрын
真係睇得出。傑哥好比心機。不過小小意見啦。真正糖醋。紅糖。ok汁。白醋。小紅醋。李派林夾汁.想紅色d就用花紅粉。真係見意直接買個現成糖醋。吾洗搞咁多。我最欣賞就係你炸肉果下。真係好專業。你係咪真係學下廚
@joc3372 3 жыл бұрын
新年快樂,身體健康
@RemusKitchen 3 жыл бұрын
新年快樂😘