No video
〈 職人吹水〉 香煎鹹魚肉餅/鹹魚煎肉餅/ 點樣做到香口好食？Fried meatloaf
Рет қаралды 180,171
Күн бұрын職人吹水茶餐廳粉麵頻道 • 〈 職人吹水〉 廚師腸 番茄炒意粉Sausa...
職人吹水旅遊自助餐頻道 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
職人吹水 湯水糖水甜品涼茶 頻道 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
職人吹水賀年餸菜頻道 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
@benlee8618 Жыл бұрын
把咸魚舖在肉餅表面才煎 就是重點絕技 ! 聞和吃 的味道 都能兼顧 ! 這正正就是 烹飪技巧了 ! 👍👍👍 讚 !
@benwu2239 5 жыл бұрын
早晨師傅，最上成刀工要苦練十年😆😆，兒時回憶的味道，要煮多幾碗飯先得，煑婦又多一款餸選擇👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
一定要煮多啲飯
@seiko77 5 жыл бұрын
真係隔住屏幕都聞到香噴噴，两碗飯無得走雞，的確係正！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
仲要加多兩支啤酒
@kwanms8071 5 жыл бұрын
師傅早晨，咸魚煎肉餅夠曬香口，送飯或送酒一流🍺謝謝分享☕
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
早晨 送啤酒一流🍻
@jennychan5216 5 жыл бұрын
师傅把菜刀真是锋利，沙沙声，好刀功!
@kwanms8071 5 жыл бұрын
@Vivien Duckie 師姐早晨☕今日好熱🌞🌞
@kwanms8071 5 жыл бұрын
@@jennychan5216 台上一分鐘台下十年功😄😄
@carolpun28 5 жыл бұрын
午安呀 靚女們🍹🍹🍹
@siulinlam2665 5 жыл бұрын
咸魚煎肉餅，我又學識了点樣整喇，多謝師傅
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@shirleyho6259 5 жыл бұрын
這個餸食飯真是一流，看到都口水直流。👍👍👍😋😋😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@winnietong419 5 жыл бұрын
早晨，星星師傅，我又學多一個餸了，去街市買材料，開工。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
快啲試下
@ronkayuiyuen7329 2 жыл бұрын
多謝星哥分享喱個好餸，💁🏻♂️今晚可以試整一下先。🙋🏻♂️😋👍🏼🙏🏼
@mayyam1282 4 жыл бұрын
只懂買馬友咸魚, 鲛魚食得多但從不知有梅香咸鮫魚賣☺️ 多謝星星！
@meisze62 5 жыл бұрын
肉餅是最愛。咁靚感魚在悉尼邊有得買吖。只係見朋友自己晒當宝一樣叫佢比D我都唔肯只能齊煎肉餅算。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🤣😋
@amyliu1819 5 жыл бұрын
夠香夠野味！波士頓我們買三牙䱛，無香港咸魚新鮮。多謝師父👍👍🙏🙏
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
牙滑鹹魚 較淡口 實肉 蒸就最正
@wagamama471 5 жыл бұрын
星星師傅講「鹹鮫魚」時明顯特別小心翼翼
@ANSONp168 5 жыл бұрын
嘩，星星師父好介紹呀，看到都好想食呀，謝謝分享，祝星星師父身体健康，生活愉快。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
感謝祝福多謝支持
@kenfung1986 5 жыл бұрын
有時聞到鄰居煎咸魚, 我都流一地口水, 今次自己終於識整, 睇黎今晚要煮多兩碗飯先夠😃
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
一定要煮多啲飯
@faitang2920 5 жыл бұрын
早晨，師傅好勤力，不停出片。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
👍
@alfredkhew1634 5 жыл бұрын
平时我都会用一小瓶用油浸泡着的鲛鱼咸鱼块，贪其方便及易保存。缺点是只能取鱼蓉，混入肉饼中，吃的时候有咸鱼味，找不到咸鱼肉粒。不过谋杀白饭的威力依然强劲。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
多謝分享
@Applexxx1234 5 жыл бұрын
我差啲就聞到呢碟餸呀！勁香🍺🍺❤❤🥢🥢🍽🍽
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
真係要煮多兩碗飯買支啤酒
@jenwong8154 5 жыл бұрын
好正呀！好耐冇食呢個餸啊！🌟🌟✌️👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
香口好餸飯餸菜
@wunchan6455 5 жыл бұрын
哇！不得了 好功夫 望吓都流口水
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@nancyloh7971 5 жыл бұрын
Tried... nice..yummy.. thks for sharing
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
thank you
@joeng6783 5 жыл бұрын
嘩😱星星師傅呢味係上價菜嚟㗎！豬肉又貴咸魚又貴呢～不過都要豪一次喇！太吸引喇😂😂
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🤣🤣😋
@jeffreyooi1971 5 жыл бұрын
Simply and yet delicious, thanks for sharing.. 👍👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@quan-jb5mi 5 жыл бұрын
要成舊水蒸一碟，豬肉價格有升無跌
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋👍
@bng2679 5 жыл бұрын
等咗呢味好耐了👍🏻
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
有時間試吓
@user-uj3gh8si5s 3 жыл бұрын
師傅刀法好厉害！大师父！
@bbkbbk3280 5 жыл бұрын
又鹹又香最惹味🤤
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@sophytung3597 5 жыл бұрын
恭喜星星師夫~~收了多過15萬徒弟!!
@anniew.4545 5 жыл бұрын
由香港到加拿大 .. 😄
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
感謝大家支持
@katherinetsang7562 5 жыл бұрын
星星哥，睇完今晚馬上泡製 🤗
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏😋
@fifimo888 5 жыл бұрын
好好味，Thank you.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@yeungyukheungyeung632 5 жыл бұрын
早晨師父，好正！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@andychui1953 5 жыл бұрын
大愛😍我都要買咸鮫魚試吓！😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@yendrimo239 5 жыл бұрын
早呀！星星咁早就咁重口味啦😃😃😃
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@yenfoonlai9886 4 жыл бұрын
Chef Sing Sing can you please do one for crispy roast pork.
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
Thank you
@homingtam2637 5 жыл бұрын
星星師傅，正呀喂
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@0325bbgirl 5 жыл бұрын
一睇就知好食😋
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@peterstang 5 жыл бұрын
睇到都香噴噴.
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
送到幾支啤酒幾碗白飯
@peterstang 5 жыл бұрын
十分之粗豪的食制.
@leesuki8755 4 жыл бұрын
今日整咗嚟食，老公話好好味😙！下次要再煎燶多啲，再整薄啲！咁就再正啲！😆
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏😋
@mamafafachan4123 4 жыл бұрын
星星師傅，你可以教下做豬肉丸？
@nest4babe 5 жыл бұрын
超懷舊！多謝分享。
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🤣🤣
@manyu5972 5 жыл бұрын
好正，好想整好耐了
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@ssmermaidss1228 5 жыл бұрын
睇到已好想食了
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@Samuel-vt5ev 5 жыл бұрын
很好啊師傅! 謝謝 ! 期待你的新影片
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@Samuel-vt5ev 5 жыл бұрын
很好啊 ! 謝謝 ! 期待你的新影片
@johnfong5385 Жыл бұрын
Very nice
@hohinho6367 2 жыл бұрын
大哥 鹹魚撈埋一齊好啲喎
@nenylei1422 5 жыл бұрын
Dear Chef! I truly appreciate if you can write the ingredients in English, cause I can’t read Chinese but only understand . This recipe looks amazing 🙏🙏😍😍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@yendrimo239 5 жыл бұрын
冇追幾日發現星星嘅訂閱人數15萬咯🥳🥳🥳🥳
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
感謝大家支持
@SimonChurchGood 5 жыл бұрын
咸魚 煎肉餅 開胃 踢百病👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
認同
@bobysh08 5 жыл бұрын
師傅，鹹魚放在肉餅上面之前，是不是要先煎香呢？
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
今次呢個做法唔需要 煎肉餅過程之中 已經將鹹魚 煎香
@yukpingsuen4739 5 жыл бұрын
咸魚是我之愛👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@wyn9447 5 жыл бұрын
好難買到梅香咸魚, 我估香到樓下看更都聞到
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
樓下成條街都聞到😋😋
@stephiehe7628 5 жыл бұрын
好味！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@user-mk2eh9jp6g 5 жыл бұрын
...non-stick pan 唔可以高温炸嘢喎...!
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
唔好高過220度高溫
@kevindejack 5 жыл бұрын
個人覺得 做鹹魚泥肉餅 更野味！
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
上google search職人吹水炸鹹魚 可以參考下
@skc6520 4 жыл бұрын
我两個做法都試過，先稍蒸軟的梅香，起肉做魚泥。 鹹魚泥肉餅比魚粒放外層做起來容易掌握，唔洗怕的鹹魚粒甩出来。而鹹魚粒放表面炸就香D，多一種層次感（外面鹹香，里面就猪肉味）。 而鹹魚泥就整個肉餅都帶魚香混猪肉味，係另一種風味。
@cwwcwncw3096 5 жыл бұрын
香煎咸魚肉餅殿堂級 白飯都扒多幾碗落肚
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
最少三碗 白飯
@irisferreira7559 5 жыл бұрын
星星師傅，沒有鹹魚可以用什麼代替？
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
冬菇蝦米臘肉
@irisferreira7559 5 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝星星師傅
@PaddyMan1988 5 жыл бұрын
正！👍👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
早晨
@mantam7622 Жыл бұрын
這是我見過最肉酸概煎肉餅
@joyli1044 5 жыл бұрын
請問係邊到可以買到靚咸魚（除左街市）因街市D鮫咸魚好似好乾爭爭咁！唔知上環咸魚欄仲有冇存在呢？
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
我用呢隻叫做咸鮫魚 一般參茸海味舖雜貨舖都會買到
@joyli1044 5 жыл бұрын
職人吹水 唔該曬
@jamesfu1208 5 жыл бұрын
星星大...有個題外話想問的..麥芽糖可點保存一盒一次用吾晒...放下放下就硬晒
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
都係放喺雪櫃 麥芽糖都仲有好多用途 例如做琥珀合桃 做叉燒餅 做小食麥芽糖餅都可以
@jamesfu1208 5 жыл бұрын
@@singsingkitchen 成舊硬晒...好難再拎一部份返用..放雪櫃咪更硬= = 請賜教
@jasminechin1980 5 жыл бұрын
Nice and easy cooking method. Thank you for sharing.:)
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
Thank you
@yuenkwanchan8110 4 жыл бұрын
星星细声呀！
@tika1638 4 жыл бұрын
正😋
@brianlau831 5 жыл бұрын
red alert! red alert! 老細三碗白飯，整多支老青，等我消滅左呢碟野先…
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋🍻
@dickson343 4 жыл бұрын
呢个餸现在好贵。。哈哈。
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@shunglingmobile3961 4 жыл бұрын
你好，👍👍👍👍👍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@amychan3117 5 жыл бұрын
好想食
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@billshun3963 4 жыл бұрын
煎咸鱼 not a good idea, if you live in overseas. PS 海外留学生请留意
@hinonchau9237 4 жыл бұрын
Hard to find it in US...
@billshun3963 4 жыл бұрын
Any Chinatown grocery store and any big supermarket if you look carefully. How about those Anchovy comes in a small tiny cans.
@hinonchau9237 4 жыл бұрын
Lol my town only have a tiny asian market...cry
@billshun3963 4 жыл бұрын
Hinon Chau I don’t mean big Asian supermarkets. Anchovy is 咸鱼 too I used it for 咸鱼肉饼 delicious yum .
@999067800 5 жыл бұрын
整返罐啤啤佢先得
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🍻
@siutsang8457 5 жыл бұрын
👍👍👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@kenleo1550 5 жыл бұрын
💯
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
🙏
@laihawong2697 2 жыл бұрын
這不是煎是炸
@starstarcheung4152 4 жыл бұрын
師傅,肉餅過咗火喇
@kinakan7800 4 жыл бұрын
师父我不可以吃牛肉和海鲜！所从者的全部都用鸡与猪头多！请教我点煮唐chu 鱼叶？我已胃晒一切李皇记的一切材枓包括鲍鱼汁加鲍鱼瑶柱汁！多谢师父星星！我的名叫美琦英文名叫 KINA. TQ
@andykwok9549 5 жыл бұрын
煑法好粗，茶餐廳師傅!
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
多謝收睇
@anthonyyiu2612 5 жыл бұрын
點煮先吾粗？求教
@didicheung5355 4 жыл бұрын
👍
@chum897 5 жыл бұрын
😋👍
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
😋😋
@didicheung5355 5 жыл бұрын
🍚🍚🍻
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
👍🙏
@user-bc5zi7zg8z 5 жыл бұрын
我不會主但會人長久對吧
@singsingkitchen 5 жыл бұрын
👍
@luke03832001 2 жыл бұрын
希望你唔會變藍
Ricky講煮講食
Рет қаралды 506 М.
Дима Масленников
Рет қаралды 9 МЛН
Cool Items Official
Рет қаралды 38 МЛН
好易煮 oe cook
Рет қаралды 380 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 261 М.
Woowoo Tasty 烏烏有煮意
Рет қаралды 470 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 554 М.