这鱼的口碑很渣，大家忍一下，埃及塘鲺，一条被养废的好鱼「觅大叔」

Рет қаралды 14,816

觅大叔

2 жыл бұрын

口碑渣到退市的埃及塘鲺，您会不会吃？

Пікірлер: 56

@yongxianhuang540 Жыл бұрын

广州塘虱煲仔饭。以前回国都去海珠北路近市一医院附近的平价快歺店点上一个塘虱煲仔饭（12元）。塘虱味美无泥醒味，配合金黄焦脆的饭焦，人生一大享受！但五年前回广州，那间快歺店已不卖塘虱煲仔饭，叫我选其他类型的煲仔饭，有点怅然若失的感觉！

@castlen3 2 жыл бұрын

土虱在台灣還是有市場的，藥燉土虱很多人愛吃

@eason799 7 ай бұрын

看了土虱怎麼養得之後我也不敢吃了，以前特愛點中段

@lsws8307 2 жыл бұрын

淡水鲶鱼类的都不错的，在佛罗里达，用深层路亚钓海峡鲶鱼channel catfish 超好，蒜烧，红烧都很好。提醒一下，鲶鱼类的致过敏性很强，过敏体质最好不要碰，我一个同学在不知道自己过敏的情况下吃了几口，进了急诊……

@BusDV Жыл бұрын

台灣的夜市小吃: 1.三杯土司，1份150元台幣，份量約2人食用。 2.藥燉土司，1份約70元台幣，份量約1人食用。

@asmpyu5493 Жыл бұрын

燉當歸超好吃，在台灣過去曾被爆料養殖戶用實驗室淘汰的小白鼠當飼料，所以價格還崩盤過。

@tangletang9651 Жыл бұрын

看到这鱼就想起90年代后期，我妈很喜欢买鲶鱼，2斤左右一条，无异味且刺少，一般就两种做法，一是清蒸用糖醋姜米来蘸食，味道非常象螃蟹肉，另一种就是拿雪菜冬笋来烧，后来突然就在餐桌上消失了，估计就是名声太臭以至于菜场不再卖了，当年的鲶胡子鱼十有八九就是埃及塘鲺！

@hungchiwen Жыл бұрын

在台灣這類魚也是很便宜的一種魚，現在在菜市場也很少見了，理由也是因為大家都在講這種魚很髒但牠魚刺少肉多再加上好飼養，其實是一種很好的魚類，像市面上常見的巴沙魚片也是一種鯰類，口感細嫩很好吃

@Poi-92626 Жыл бұрын

巴沙我記得是海魚不知道是不是記錯了

@hungchiwen Жыл бұрын

@@Poi-92626 巴沙魚本名叫博氏巨鯰，是淡水魚

@jeanyang458 2 жыл бұрын

谢谢分享

@CutePuppy520 2 жыл бұрын

特地让两个理财广告播放完（我乘机去泡咖啡喝），希望对你的视频有小小帮助，你的视频很好，我学到了不少东西。疫情期间我这里的鱼货很少，很多海产缺货/价格非常高（再加上很多异族同胞不是很想出海捕鱼，因为他们的节庆快到了），因为没办法了，所以我得在直播开始买鱼买虾（得从另一个距离2小时的城市运输过来）但我对鱼产不是很懂，我妈对于鱼产的知识也还行，她都是鱼贩跟她说啥她就相信（只要价格合理），所以开始自动自发上网学一学点关于海产的知识。

@KimPossibleYingge 2 жыл бұрын

大哥你好勁👍

@chananita6252 2 жыл бұрын

我家長輩曾弄過用黑豆塘鲺，印象中像是湯品，不知道是不是這品種。坦白說若是你釣的地方，就敢吃 ; 不然，心裡會怕怕，像鯰魚做的魚柳，也有種難言的恐懼感。

@user-xb7wy4oe9t Жыл бұрын

埃及的肉总感觉有种怪怪的味道，还是本地塘鲺好吃！本地塘鲺不会用埃及肉那种奇奇怪怪的香味

@tinatina4898 2 жыл бұрын

覓大叔好嘢.

@lifengzhou2846 Жыл бұрын

这种鱼看在哪里捕获，在臭水沟里也能活，但是一股臭味

@cummins2020 Жыл бұрын

这个鱼不是自己养不敢食，或者不是自己捉的都不敢吃。

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

我們在廣東自家塘魚吃糞，撈回來養四五天才殺，乾淨安全得很，絕品不出大便味。

@jeanyang458 2 жыл бұрын

大叔推荐必吃

@llijllij2821 7 ай бұрын

这不就Catfish啊钓这鱼来美国钓啊，到处都有也没人吃而且都是长的巨大的，你这个尺寸的在美国可能就算是鱼苗😂😂

@user-jx5wo8hn9z 7 ай бұрын

土虱的肉質細緻，皮肉膠質豐富，在台灣一般是做成當歸藥燉土虱。

@user-vk8pn1gh6e 8 ай бұрын

类似这种鱼的品种很多，我也分不清，我统称为鲶鱼。也不知道为什么，有的很贵，有的很便宜。味道真的不错，我很喜欢吃。看完这个视频长知识了。

@superstager Жыл бұрын

如果我像你一樣在水塘釣到埃及塘鯴，相信我也敢食。

@leozhang443 7 ай бұрын

谢谢！

@MIDASHU 7 ай бұрын

感谢支持

@q29567109 8 ай бұрын

台灣的進口的土虱是泰國土虱（蟾鬍鯰）影片介紹的是埃及塘虱（尖齒鬍鯰）

@user-dx5ue4me6l Жыл бұрын

當兵吃過臭掉的巴朗,炸過還用糖醋番茄醬壓味道都壓不過,

@vinliau6291 8 ай бұрын

成本考量，養殖戶真的要用下腳料餵養才有賺頭！所以養殖鯰魚少吃為妙⋯⋯

@feihuhuang9360 8 ай бұрын

埃及塘角肉比较柴，本地的鲜味

@CutePuppy520 2 жыл бұрын

类似这种有两条胡子淡水鱼在马来西亚很多，但都只有异族同胞买来吃（价格多少我不知道）。华裔偶尔会买点淡水鱼来吃（有些淡水鱼味道不错）。但这种带胡子的淡水鱼，除非家里有人开刀/生产以后在复原期间，或者在经济条件上有很大的问题，不然的话，我相信，没有华裔会主动买它来吃。淡水鱼其实我一生中吃不超过10次，但我从没吃过一口带胡子的淡水鱼（打从心底排斥）。它们样貌给消费者的感觉就是它们专门吃沉落在河底的脏物，因为它们头型有点扁。而且那两条胡子看起来就像是为了帮助它们在河底找东西吃。

@jerrytom9846 Жыл бұрын

这个鱼在马来饭店喜欢整条油炸来吃，我不敢吃，埃及鲶鱼在我福建老家都是在臭水沟里生活，喜欢吃脏东西

@leehyunsong7001 Жыл бұрын

客家人叫滑哥😂

@user-yj3iu1om9u 8 ай бұрын

主要是肉太硬了，以前吃过在四大家鱼里长大的，但还是不好吃！

@user-gb9iz6nm8e 8 ай бұрын

敢不敢吃還是看水質以前附近家禽屠宰場旁有個池子就是專門養埃及塘虱的那些不要的雞腸內臟就直接丟入池塘當飼料而為了不讓水質有味池水是每天進水出水的水質還算不錯過年前廠主送了兩條給我家魚頭燉中藥魚肚乾煎魚後段切斷煮湯好吃無腥味新鮮的魚肉切塊單純煮薑絲清湯撒上幾片九層塔吃起來很不錯沒有異味土味

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

我們在廣東自家塘魚吃糞，撈回來養四五天才殺，乾淨安全得很，絕品不出大便味。

@shiyurei9863 6 ай бұрын

鳅鱼

@user-mn3nv4sm5p 7 ай бұрын

救命鱼

@shenzhen9423 8 ай бұрын

不了解这鱼的生长环境就不能吃自己抓的鱼味道当然最好

@EDJCTOP1 8 ай бұрын

这鱼电商卖都要十几块一斤，真坑人

@haolin893 Жыл бұрын

一起租房子的是女同学对吧

@user-cm2bd9vw4v Жыл бұрын

這魚沒有錯都是人類養殖的問題謝謝平反

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

我們在廣東自家塘魚吃糞，撈回來養四五天才殺，乾淨安全得很，絕品不出大便味。

@angle80 8 ай бұрын

小时候偷钓就是这样，鱼塘边上一个直排厕所。2米宽的水沟加米几高的围墙一跃而过，，，，，，后面有人拿枪追我😂

@oahzyw 7 ай бұрын

边上是厕所你钓它干嘛

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

@@oahzyw 我們在廣東自家塘魚吃糞，撈回來養四五天才殺，乾淨安全得很，絕品不出大便味。

@oahzyw 5 ай бұрын

@@GrowFoodSustainably 吃粪什么意思

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

@@oahzyw 塘裏魚吃我們人排的糞，撈回來養五天不餵食後基本乾淨無害。

@Wendy-fg5yc 7 ай бұрын

再好吃,也不忍杀一条眼睁睁看你,与你四目相投的鱼!虽然也是吃货

@EDJCTOP1 8 ай бұрын

昨天在网上搜鲶鱼，然后发现电商卖的埃及鲶鱼都要十几块一斤，今天就给我推这视频，难道谷歌也在监视我。

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

我後輩在New York City Google幹過活而且在推廣部門，你搜啥看啥和後續點擊了甚麼統統有紀錄（及分享給關係企業），一般溜覽客的行蹟(track)存半年或更久。

@huisu7618 Жыл бұрын

吃垃圾，明白

@jiontsang6475 8 ай бұрын

食 ! 幾大都食，強壯自己免疫機能，萬一真係世界大戰核戰爭，全地球S清光，淨返你哋同曱甴，咪好唔抵？

@GrowFoodSustainably 5 ай бұрын

我們在廣東自家塘魚吃糞，撈回來養四五天才殺，乾淨安全得很，絕品不出大便味。