Sade soteden mantarla yapılacak tüm mantar yemeklerine kadar çok uygundur. Marketten aldığınız ve adına kültür mantarı dediğiniz mantarla akraba bir tür.

Çok teşekkür ederim basarılarınızın devamını dilerim

The wonderful world of mycology I agree 😊 Thank you For your attention 🙏

vkronik rica ederim beğendiğinize sevindim 🙏😊

Leyla Ekmen 🙏😊

Türk Sanat Müziği eyvallah iyi mantardır içikızıllar 😊

Aynen

Luis kristoff hola a ti 😊. gracias

Alper Derya şöyle bir cevap vereyim size; Ülkemizde kayıt altına alınmış 40 çayır mantarı yani Agaricus var Bunlardan 16 tanesi zehirli, riskli ve yenmez sınıfında ... Sararma olayı iyi anlaşılmalı Agaricus xanthodermus sararan çayır mantarı resmen civciv sarısı rengini alır ve kötü kokar, bazı çayır mantarları hafif sararır ama iyi çayır mantarlarındandır... Şimdi ben orman zemininde yetişen ve aseton, idrar veya mürekkep kokulu olanları yemem... Açık çayırlarda tamamen bildiğimiz mantar kokusu olanları tercih ederim... Yani koku en önemli faktör ve yetiştiği yer

doğal mantar toplayıcı çok teşekkür ederim. Sahada karşılaştığımda bu bilgiler çok daha iyi oturacak eminim. Karşılaşana kadar okumaya anlamaya devam. Emeğinize sağlık.

Eyvallah 😊🙏

adegas Thank you first of all, I hope we meet one day, I live in the city of Trabzon in Turkey, at the beginning of the video when it comes to mushrooms; o mushrooms edible macrolepiota sp. but I did not take it because it has poisonous equivalents, for example lepiota brunneoincarnata ... I have collected reliable Agaricus arvensis ... Note the lamellae structure ... I hope I helped you 🙏❤️😊

Thank you very much, brother, for answering my question. Actually, I am not an expert. But I love mushrooms🤤🤤😍😍😅 .. I am sorry what I understood that you have chosen mushrooms that you trust very well. This is due to your experience, mashaa Allah. I will not bother you with any other questions. Thank you again for your generosity and kindness. 🤗🤗🙏❤️

adegas please ask me for the mushrooms you find, taking detailed photos in their natural environment, dogalmantarci@gmail.com

@@dogalmantartoplayc3345 Arakliya ve Trabzona Trabzonlulara selam olsun'

Eyvallah

Bu ne şimdi ?

Suleyman Karacan şu an bende aynı şeyi düşünüyorum 😄

Bizde guguvak deriz.

👍😊

Bu iki genus yani cinsler aslında birbirlerinden çok farklıdırlar. Amanita genusu mantarlar volvalı (çoraplı) tabir edilen bir yumurta benzeri keseden çıkarak büyürler ve bu çorap mantar ölene kadar kaybolmaz (!!!! Bazı amanitalarda çorap toprak altında kalabilir) Çayır mantarlarında (Agaricus sp) volva yoktur ayrıca yavru bile olsa kremden başlayan lamel rengi kolayca ayırt edilmelerini sağlar. Ama sahte çayır mantarları denilen Leucoagaricus türlerinin lamelleri de beyaz olduğu ve yapı olarakta Amanita türlerine benzediği için karıştırılma ihtimali olabilir.

@@dogalmantartoplayc3345 Anladım hocam teşekkürler açıklama için. Umarım ayırt edebilecek seviyeye gelirim :)

Ayhan Yurtseven bey aslında bende karadenizdeyim trabzonda ve burada kimse çayır mantarı demez bu mantara 😀 herkes guguvak veya guguvaga derler ... Ben ise ülke geneli hizmet ettiğim için ülkemizdeki en genel ismi ile tanıtım yapmaya çalışıyorum... genelde ülke genelinde kullanılan isimlerden bildiklerimi paylaşıyorum videolarımda ama ne olursa olsun asıl isimleri bilimsel isimleridir çünkü tüm dünyada Agaricus arvensis dediğinizde karşınıza bu mantar çıkar 😊

@@dogalmantartoplayc3345 ben Ordu ve Giresun yaylalarında demeliydim. Ama sizin oralarda kullanılan isim de ilginç. Karadeniz bölgesinde yenilebilir veya yenilemez mantarlar la ilgili video çekebilirseniz inanın çok büyük bir hizmet yapmış olursunuz. Sevgi ve saygılar.👋

Ayhan Yurtseven abicim tüm videolarım Karadeniz hatta trabzon yaylalarında çekilmiş ve her videomda türü tanıtıp bilgi paylaşıyorum,trabzonda olan giresunda hatta tüm karadenizde olur zaten😊 Şimdi kanalımdaki videoları inceleyin lütfen bakın neler var neler 👍

metın gulhan eyvallah konu doğa ve mantar olunca gerçekten yalancı cennet yaşıyor seven ve bilen .... Kimi sahilde kalabalıkta çay içmeye kimi kimselerin olmadığı dağlara vurur kendini herkesin cenneti ufku kadar 😊

Mail olarak dogalmantarci@gmail.com Yada İnstagram da mesaj olarak doğal mantar toplaycı (sondan üçüncü harfe dikkat I harfi olmayacak)

@@dogalmantartoplayc3345 🍄Natural Mushroom Picker🍄 doğru mudur?

Mehmet Kalabalık evet

Vertigosu olanlar için uygun değil mesela benim için 😊

uyarılarınızı dikkate alacağım ama bıçağıma laf ettirmem :) dünyada bu iş için üretilmiş tek bıçak bu :)

@@dogalmantartoplayc3345 hocam mütevaziliğinize hayranım. Bir numarasınız. 🙂

@@hasancihadkutuk9952 teşekkür ederim 🙏

Videodamı ?

Küçük boyutlu Macrolepiota türleri tehlikeli Lepiota türleriyle karışabilir O sebepten 10 cm den küçük olanları yememek akıllıca olur

Ekim ayı olunca ve 2000 rakımda soğuktu evet

Ayhan Yurtseven kısaca bilgi vereyim 30 yıllık yapılan deneyler sonucunda, toprakta yetişen (kuzu göbekleri hariç) tüm mantarların , kökü ile koparılması verimliliği arttırmış, gerekçe olarak , bıçakla kesilen toplama yönteminde , toprakta kalan kök kısmı çürüyerek mantarın asıl ağacı olan toprağın altındaki kılcal misel ağına zarar veriyor, o sebebten mantarları koparıp, olduğu yerde bıçak ve fırça ile temizleyip bir sepet ile eve getirmeliyiz... Bu yöntem ağaç mantarları için geçerli değildir

@@dogalmantartoplayc3345 bu bilgi harika oldu. Tşkler👋

Sapını yukarı geçmemiş 😊

Cok iyi ozamn abi afiyet olsun Ben bu gun topladim daha kremden pembeye donuyor abi hemen kurtlanmis hem sapka hem sap yazik olmus

mustafa erbay genelde eve bir yemeklik gidiyor ama fazla kalırsa mantarına göre saklama yöntemleri var Örneğin bu çayır mantarlarını yedikten sonra kalanları 2-3 dk tuzlu suda haşlayıp dondurucuya atıyorum Her mantar bu saklama yöntemine uygun olmuyor ama

@@dogalmantartoplayc3345 güzel bir yöntem

mustafa erbay bu konuyu videoda anlatmaya çalıştım ama sanıyorum atlamışsınız orasını, bıçakla kesmek bilinenin aksine mantar gelişimine zarar vermekte , bunu anlamak için mantarın ne olduğunu azıcık bilmek yeterli , son 25 yıllık yapılan bilimsel çalışmalar ağaçta yetişenler ve kuzu göbeği gibi yüzeysel ve zarif kök yapısına sahip askuslu mantarların dışındaki tüm toprakta yetişen mantarların burarak komple kökü ile çıkarılması gerektiğini ıspatlamış, Detaylarını başka bir videoda anlatacağım inşallah 😊

@@dogalmantartoplayc3345 teşekkür ederim bizi yeterince aydınlatırsanız ben osekilde olduğunu biliyorum hatta toprağı la birlikte alıp aşilayanlar var

mustafa erbay müsait bir zamanda anlatmaya çalışacağım inşallah 🙏😊

Yenir

@@dogalmantartoplayc3345 tskler hocam gecen hafta 2 kilo buldum dagda cesaret edip yiyemedik 😂

Anlamanız için ön yargı ve tabularınızdan kurtulup araştırmacı olmanız ve aşağıdaki linkte ne anlatılmış bakmanız gerekiyor. Mantar nasıl ürer ve mantar nedir hiç araştırdınızmı? İzleyin lütfen !

kzfaq.info/get/bejne/oNyUiMxhyc6vgZs.html

kzfaq.info/get/bejne/rJ9das-m1ZbHkX0.html

Birde mantarlar hakkında kısa bilgiler olan bu videoyu izleyin lütfen fikriniz belki değişir.