Найсмачніший Чізкейк у моєму житті🤤
Інгредієнти:(форма 20 см)
Печиво 300 гр(будь яке пісочне)
Горіхи грецькі (50гр,можга 100)
Вершкове масло 82% 120 гр
Сир вершковий 400 гр
Цукрова пудра 150 гр
Сметана 30% 200 гр
Вершки 33% 150 мл
Яйця 2 шт
крохмаль 2 ст. л
Сік половини лайма
Приготування:
Печиво та горіхи подрібнюємо до стану крихти за допомогою блендера.Потім додаємо розтоплене вершкове масло та добре перемішуємо,має вийти волога крихта...
Тепер формуємо дно та бортики у формі,відставляємо у сторону.
Готуємо начинку поєднуємо вершковий сир,сметану,вершки цукрову пудру,крохмаль та сік лайму,все потрібно дуже ретельно перемішати до однорідної консинстенції...
Переложуємо начинку на основу з печива та розрівнюємо...
На дно духовки ставимо ємність з водою та випікаємо чізкейк у розігрітій до 180° 30 хв,потім зменшуємо t до 150° та випікаємо ще хв 15-20
Дістаємо даємо повністю охолонути,витягуємо з форми,за бажанням прикрашаємо ягодами та подаємо...
Смачного❤
Друзі💙💛
Маленьке прохання,дайте знати в коментарях чи подобається вам те,що я роблю,для мене це дуже важливо))
Буду дуже вдячна за лайк та підписку❤