Makaron z krewetkami
Składniki:
1 makaron do spaghetti lub inny ulubiony
450 g krewetek
200 ml śmietany 30%
1/2 papryczki chili lub 1 łyżeczka płatków papryki ostrej
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
natka pietruszki
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
10 pomidorków koktajlowych
sól do smaku
Wykonanie:
Jeśli krewetki kupimy zamrożone najpierw musimy je rozmrozić (najlepiej w chłodnej wodzie ).
Następnie obrać ze skorupki.Kolejnym krokiem jest ugotowanie wody na makaron z łyżką soli.Makaron gotujemy al dente .U mnie był makaron do spaghetti natomiast możecie równie dobrze użyć jakiegoś innego makaronu np:gniazdek. Na rondlu oboku rozgrzewamy dwie spore łyżki masła i dolewamy do tego dwie łyżki oliwy z oliwek.Przesmażamy na tym pokrojoną cebulkę o kilka ząbków czosnku.U mnie były cztery ząbki czosnku.Następnie dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę papryczkę chili.
Następnie wrzucamy nasze krewetki i obsmażamy ok. półtorej minuty z każdej strony. Po obsmażeniu wyjmujemy krewetki z sosu a do naszego rondla wrzucamy pokrojone pomidorki koktajlowe oraz paprykę słodką mieloną
Teraz dolewamy śmietankę .
Wszystko razem gotujemy ok dwóch minut aż przegryzą się smaki .
Na koniec solimy do smaku i przerzucamy świeżo ugotowany makaron dodajemy połowę szklanki wody z z makaronu i wszystko razem mieszamy.
Posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Podajemy od razu po przygotowaniu.
Makaron z sosem wykładamy na talerz na to krewetki i
nasze danie jest gotowe
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com