No video
Zo maak je bladerdeeg!
Рет қаралды 109,424
7 жыл бұрынBladerdeeg is knapperig, luchtig en geeft volume aan gebak. De smaak is neutraal. Je kunt het daardoor voor zoet én hartig gebak gebruiken. Zelf maken lijkt misschien ingewikkeld met het vele rollen en vouwen van het deeg, maar niets is minder waar. Met de Hollandse methode die ik in dit blog uitleg, is het een fluitje van een cent. Je moet er zo’n 1,5 uur voor uittrekken, maar het deeg rust vooral in de koelkast. Af en toe rol en vouw je het deeg. Zelfgemaakt bladerdeeg geeft een nieuwe dimensie aan je gebak. Het maakt net het verschil tussen ‘gewoon’ lekker en superlekker. Zelf proberen? Het recept vind je hieronder.
www.kokenmetken...
DEZE VIDEO OP DE SITE: www.kokenmetken...
RECEPT: www.kokenmetken...
BIJBEHORENDE BLOG: www.kokenmetken...
BLADERDEEG GEMAAKT? GEBRUIK HET HIERVOOR:
www.kokenmetken...
www.kokenmetken...
Vind ons ook op
Facebook: / kokenmtkennis
Instagram: @kokenmetkennis
@2birgitta 4 жыл бұрын
dank voor je duidelijke en goede uitleg...nu ik nog :)
@KokenmetKennis 3 жыл бұрын
Graag gedaan! Dank voor je feedback
@JMVD48 9 ай бұрын
Mooi deze uitleg, hartelijk bedankt. 👍
@vammaanestein 6 жыл бұрын
Dank je voor deze uitleg 😊
@dumpmuch 3 жыл бұрын
Dankjewel! Ik zit nu 4 dagen lang met flinke diarree
@evamutfakta 3 жыл бұрын
Hoe komt dat?😳
@Purdymcfee 7 ай бұрын
😮
@lindekemink8953 4 жыл бұрын
Zou je dit recept ook glutenvrij kunnen maken?
@soeifong 2 жыл бұрын
Geweldig! Heel nuttig om te weten.
@bullshark1152 7 жыл бұрын
Inderdaad voor de thuisbakker een simpele manier van bladerdeeg / korst maken. Niks niet boter intoeren. Ik gebruik deze methode thuis ook. Vroeger in de bakkerij altijd boter intoeren maar daar kun je uitrol machines gebruiken wat het proces vergemakkelijkt. 👍
@ngatiwongsodimedjo2911 Жыл бұрын
😊ĺ
@agnethalovin4293 2 жыл бұрын
waarom niet de hoeveelheden bij? hoeveel bloem hoeveel H2O en hoeveel boter lijkt mij handig. Leuk hoor
@jchrg2336 3 жыл бұрын
Perfect
@shakoentelakhoeblal898 6 жыл бұрын
Hoeveel blom en boter heb je gebruikt?
@jacquelinedegroot4015 3 жыл бұрын
Leuk uiitgelegd, alleen jammer dat ik een andere recept moet zoeken om te weten hoeveel bloem, boter en water ik moet gebruiken.
@alfa-jay_kamsi Жыл бұрын
Beste goede morgen,nadat u uit de ijskast heeft weggehaald moet het weer uitgerold wrdn
@marleenbiemans5427 4 жыл бұрын
Goedendag, wat voor soort bloem gebruik jij in deze video? Ik hoor dit graag nog even. Met vriendelijke groeten zangeres Marlyn
@lucillewong1161 Жыл бұрын
Geweldig!
@proefhetverreoosten 4 жыл бұрын
Fijn filmpje! Dank voor t posten👍🏽
@nadiaali8939 4 жыл бұрын
perfect uitgelegd.
@utahmondelaers4357 4 жыл бұрын
lekker videotje top man
@banaanii 3 жыл бұрын
nice filmpje dude
@SanderVanierschot 3 жыл бұрын
Haalbaar! 👍🧑🏻🍳 #zelfkokenisleuk
@evamutfakta 3 жыл бұрын
Dank je wel👏👏👏
@alfa-jay_kamsi Жыл бұрын
Wat is de verhouding,op 1pak boter
@humphreyeendragt8104 4 жыл бұрын
Hoe maakt u bladerdeeg voor kaasbroodjes?
@PeBoAntSr 3 жыл бұрын
Er is geen verschil. Bladerdeeg is neutraal en geschikt voor veel bereidingen.
@PeBoAntSr 3 жыл бұрын
Een plak boter/margarine invouwen is de Franse methode, het deeg met de harde blokjes boter intoeren noemt men Hollandse korst
@brightantwerp 2 жыл бұрын
Oh, dat is dus helemaal niet moeilijk. Dank je wel!
@hildevannuffelen817 3 жыл бұрын
waarom doe je er geen gist bij voor gerezen croissants?
@KokenmetKennis 3 жыл бұрын
Dat doe je inderdaad als je croissants wil maken. In dit filmpje wil ik alleen uitleggen hoe je bladerdeeg maakt voor hartig en zoet gebak.
@hildevannuffelen817 3 жыл бұрын
@@KokenmetKennis ah ok, dank je
@sandrahabraken8789 3 жыл бұрын
Zo kun je ook een lekker frikandel broodje maken👨🍳👨🍳
@KokenmetKennis 3 жыл бұрын
Precies! Goeie tip
@keesbuijs5753 3 жыл бұрын
@2
@ijsbrandvreugdenhil4652 3 жыл бұрын
Agebakken?, gewoon gebakken hoor, tenzij het voorgebakken is en dat kan niet met bladerdeeg.
@submijiru 9 ай бұрын
Hoeveel bloem? Hoeveel water? Kutmongool
@KokenmetKennis 9 ай бұрын
staat op m'n website, linkje onder de video, even verder kijken voordat je met modder gaat gooien
@martinedewulf7174 6 ай бұрын
Gelieve uw vraag in het vervolg beleefder te formuleren aub. Het ware idd handiger de juiste hoeveelheden in de video zelf te vermelden.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН
Chayhana Vostok
Рет қаралды 6 МЛН