Рет қаралды 5,891
簡単かつ時短で作れる米粉パンだからこそできる、作り置き🥐
今回は、蒸しパン2種類とスティックパンの生地から4種類のパンにアレンジします✨
冷凍しておけば、約2週間保存できます☺️
■ ---おしらせ---■
✨📢その1
公式LINEご登録で【期間限定】特典配布中🎁
URLから友達登録して絶対ゲットしてください✨
▼ここでしかもらえない、必見3大特典!
🍞初心者でも0から米粉パンが作れるようになる
「パーフェクトガイドブック」
🍞 動画受講が10%オフに
大人気の米粉ピザやナンなどのパンが、好きなときに作れる動画受講🍕
お1人様1回のみ使えるクーポン券を発行します
🍞 公式LINEでの1ヶ月無料相談
ご登録後1ヶ月間、米粉パンに関するお悩みなどをご相談いただけます☺️お答えできる範囲でお悩み解決できればと思います!(他の方のパンレシピに関することなどはお答えが難しいです🙇♀️)
▼LINE友達登録はこちらから!
lin.ee/rhJjlXy
※「アプリで開く」を押してください
レッスンのご案内なども優先的に配信します!
お楽しみに〜🥣✨
✨📢その2
単発レッスン&米粉パンコースの動画受講受付中!
▶︎単発レッスン
メロンパン・絶品ピザ・肉まんなど、バリエーションを増やしたい方におすすめ🍕
naturam0906.st...
▶︎米粉パンコース動画受講
zfekq.hp.perai...
✨📢その3
米粉パンコース(オンラインレッスン)は夏頃開催予定🥣
①マスターコース②無農薬米粉パンコースの2種類があります!LINEから優先的にご案内予定です。
✨📢その4
パン講師の日常はInstagramにて発信中です!
...
------------------------------
🥐詳しい作り方などはこちら
------------------------------
▼卵のふわふわ蒸しパン
• 【炊飯器で誰でも簡単!】ふわっともちっと米粉...
▼スティックパン
• 【本当は教えたくない...!】あの大人気パン...
▼材料選びの詳しいポイント
• Video
------------------------------
🥣蒸しパンの材料
→砂糖なしレシピは、蒸しパンの動画の概要欄にて
------------------------------
・卵(Mサイズが目安):2個
・砂糖:40g〜
・(あれば)バニラエクストラクト:3g
→バニラオイルの場合は3滴
・液体油:30g
・米粉(製菓用・製パン用):100g
・ベーキングパウダー:5g
⭐️ココア味にアレンジする場合
→残った生地にココアパウダー2gとお好きな具材を入れる
------------------------------
🥣スティックパンの材料
動画では、下記材料×2倍量で作りました!
------------------------------
・パン用米粉ミズホチカラ :150g
・片栗粉:15g
・オオバコ:4g
・ドライイースト(金サフ):3g
→その他のドライイーストの場合は発酵時間を5分〜伸ばして様子を見てください
・砂糖:15g
・塩:3g
・水:150g
→基本は常温。夏は30分ほど冷やした冷水がおすすめ
・油:6g
・お好きな具材:パン1つに対して5gが目安
------------------------------
材料参考リンク
------------------------------
▼米粉
・パン用米粉ミズホチカラ (熊本製粉)
amzn.asia/d/1g...
膨らみやすく、手に入りやすいため
ハードルを下げて挑戦いただける米粉です。
楽天市場やAmazon、富沢商店さんなどで購入可能です。
・熊本県産米(ミズホチカラ)パン用米粉 / 1kg
tomiz.com/item...
※米粉が変わると吸水率が変わるため、
基本的には同じものをご使用ください。
▼オオバコ
オオバコは野草の一種です🌱
こちらを入れることで生地がまとまり、
成形ができるパンになります☺️
amzn.asia/d/dZ...
こちらの商品はコスパ◎なのですが、
500gとかなり大容量のため、
少量のものをご希望の場合は、下記もおすすめです!
❶サイリウム(オオバコ) / 100g(富沢商店)
ネットだと送料がかかるため、
実店舗が近くにある場合はそちらがおすすめです。
tomiz.com/item...
❷奇跡のサイリウム/360g(楽天市場)
item.rakuten.c...
※オオバコによって吸水率が変わってきますので、
最初は上記3つのうちいずれかでお試しいただくのが安心です
▼ドライイースト(金サフ)
※他の商品を使用する場合は、
発酵時間を伸ばしたり、適切な水温に調整してください。
白神こだま酵母などは仕込み水を30度前後にする必要があります。
・3gずつ個包装になっている商品
amzn.asia/d/i9...
・125g
→開封後は密閉容器に入れて冷凍保存がおすすめ
amzn.asia/d/ji...
------------------------------
ぜひチェックしてみてくださいね!
------------------------------
▼米粉パン作りに必要な道具
www.instagram....
▼ドライイーストの保存方法
www.instagram....
▼米粉パンの保存方法/温めなおし方
www.instagram....
------------------------------
my profile-プロフィール-
------------------------------
▼動画で自己紹介☺️
• 【実は...20代で脱サラ⁈】“米粉パン講師...
定岡希咲(さだおかきさき)
大阪出身→2022年より岡山へ移住
現在は夫と娘と3人暮らしです🍑
グルテンフリー専門
「パンコミュニティNaturam」主宰
立ち上げ当初は
小麦パンをお伝えしていましたが、
自分自身や家族の身体の不調などをきっかけに
食への関心が高まり米粉パン専門へ
現在は、オンラインセッションや動画販売をメインに、米粉パンの魅力をお伝えしています
皆様と、皆様の大切な人へと
幸せの輪が広がりますように…♡
《お問い合わせ・お仕事のご依頼》
公式LINEもしくはメールにてお願い致します。
▼公式LINE
lin.ee/HY3N0tM
▼メールアドレス
naturam0906@gmail.com
------------------------------------------------------------
※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。
------------------------------------------------------------