Котлеты по-мегрельски. Сочные куриные котлеты для всей семьи!

Рет қаралды 110,983

Күн бұрын

Котлеты по-мегрельски. Сочные куриные котлеты для всей семьи!
🍗🍗🍗
➊ Куриное филе - 1 кг
➋ Лук - 1 шт.
➌ Сладкий перец - 2 шт.
➍ Перец чили - 1 шт.
➎ Кинза - 50 г
➏ Базилик - 20 г
➐ Чеснок - 3 зуб.
➑ Сливочное масло - 100 г
➒ Сыр копчёный - 150 г
❿ Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
➊➊ Хмели сунели - 1-2 ч. л.
➊➋ Паприка сладкая - 1 ч. л.
➊➌ Чёрный перец - 1/2 ч. л.
➊➍ Яйца - 1 шт.
➊➎ Соль - по вкусу
🍗🍗🍗
00:00 - начало
00:56 - прокручиваем овощи
01:54 - обжариваем овощи
03:09 - куриный фарш
04:27 - про зелень
05:23 - отправляем овощи и остальные ингредиенты к фаршу
06:38 - специи
07:29 - жарим котлеты
08:58 - дегусташвили
09:40 - про копченый сыр
10:35 - неудачные дубли
11:12 - ингредиенты
🍗🍗🍗

Пікірлер: 424

@user-zn1jx6qd6d 22 күн бұрын

Зураб, после знакомства с твоим каналом я набрал вес. Хоть раз приготовь что нибудь невкусное. А если серьёзно большое тебе спасибо за твою теплоту ! Сейчас этого очень не хватает.

@user-qf2jv5bq2l 22 күн бұрын

Даю совет: смотрите передачу "Едим дома" с Ю.Высоцкой: гарантирую позывы на рвоту и анорексию

@faworoff2738 21 күн бұрын

Мы тут все набрали)))

@lyukapelyu405 21 күн бұрын

Секрет похудения очень прост. Но секрет есть секрет.😂

@VarvaraMV 21 күн бұрын

Кто набрал, а кто и слюнями захлебнулся еще год назад. Невкусное не надо. Может быть чуть диетичнее?

@user-jt6ry9mn1x 21 күн бұрын

@@VarvaraMVнууу тогда будет диетическая кухня ,а не грузинская....

@user_Natalya 22 күн бұрын

Ну что за прекрасный человек, настроение поднимается моментально. Зураб благодарю Вас за очередной чудесный рецепт, обязательно приготовлю.

@user-ly4ou3bu4n 22 күн бұрын

Полностью согласна!)Зураб наш лучший антидепресант)

@user-dm5qd5nr5d 22 күн бұрын

Вот из-за таких как ты, всё любят Грузию и её население😊😊😊просто молодец!!!

@user-ql9bh1uf9o 22 күн бұрын

Зураб! Всегда после просмотра ваших роликов поднимается настроение! Спасибо вам за человеколюбие!

@user-fx8tr1pl9z 22 күн бұрын

Зурабчик, ты супер! Как же повезло твоему оператору!

@hamsterlara8329 19 күн бұрын

Только что вернулись из Грузии. За неделю пребывания в Грузии я поправилась на 1,5 кг (увы!), ведь там ужасно большие порции, но все настолько вкусно, что оставить недоеденным невозможно ни капельки, ни крошечки! А супруг еще заказал мне готовить котлеты именно так, как мы там ели. А я теперь знаю этот рецепт! Ура! Спасибо, Зураб!

@mobilnikmobilnik6905 22 күн бұрын

Зураб! Вы неподражаемы! Браво!

@Exoritor 22 күн бұрын

У меня вся кухня Кавказа и не только, стала ассоциироваться с "что-то" по-Зурабски. Тут только одни плюсы.

@user-tp6fb7ps9o 20 күн бұрын

У меня беда большая произошла, есть немог. Любимая кошка на руках умерла. Сегодня сделал эти котлеты, и поел. Очень вкусно. Извините меня за етот комментарий. Спасибо вам огромное.

@user-ow1gu3hz9z 18 күн бұрын

Держитесь, я вас очень сильно понимаю. Со временем боль утихнет.

@irineskhirtladze3272 16 күн бұрын

Добрые люди все кошатники-собачники, мы Вас понимаем! Над шрамом шутит тот, кто не был ранен!

@user-ed7ui1jt7o 14 күн бұрын

Искренне соболезную! 🙏🙏🙏

@user-xh3iz5lh9q 14 күн бұрын

💔

@irininazlidi4494 11 күн бұрын

Мои искренние соболезнования 🙏🏻

@user-gj6un9rq6r 22 күн бұрын

Замечательный рецепт и очень позитивная "подача"!!! ❤ Очень люблю грузинскую кухню, просто и гениально!!!

@_Arsalanka_ 22 күн бұрын

Вчера приготовил баклажаны с мясом по грузински, теперь новый рецепт! Спасибо Зураб!!!

@user-eg1ju3oz1x 21 күн бұрын

Такую вкуснятину нужно не на салфетку выкладывать, а на тонкий лаваш. И когда котлеты кончатся, за этот лаваш нешуточная борьба будет идти ))))) Спасибо непревзойдённому кулинару Зурабу за очередной вклад в то, чтоб жизнь наша стала ярче и вкуснее ❤❤❤❤❤❤❤

@alexandrare2352 10 күн бұрын

Тоже про это подумала. Никаких салфеток с такими сочными котлетками. Хлеб, пюрешка, любая крупа, макароны- и соуса не надо 😋

@user-rn2ko7jc9h 22 күн бұрын

Рецепты конечно огонь,но мне очень нравится ваш грузинский акцент. Вспоминаются друзья грузины,с которыми служил в армии в СССР. Добра Вам Зураб.

@user-eh7jp6zh8d 22 күн бұрын

Зураб, я вас обожаю! Столько позитива, столько радости доставляете всем нам. Всегда смотрю все ваших ролики но пишу очень редко, но лаки всегда. Удачи вам, успехов и так держать!

@arniterminator2021 22 күн бұрын

Обожаю грузинскую кухню, и большое спасибо за рецепт Зураб 🙏🙂😀. Желаю всего наилучшего и удачи и успехов и счастья.

@user-sg4np2pb5w 22 күн бұрын

Зураб, вам огромное спасибо за рецептик, а нашему оператору огромное спасибо за ее работку. От души вам и вашим близким крепкого здоровья на долгие годы❤❤❤ всех земных благ😊🌹🌹🌹

@taniaplotnikova6967 22 күн бұрын

Зураба могу смотреть только после плотного обеда😄😄

@MarkPuzik 21 күн бұрын

Зураб - один з небагатьох блогерів, кому ставишь лайк одразу, ще перед відео )) Дякую за рецепт!

@user-ds8si1nb9j 5 күн бұрын

Марк, без обид,у меня кот очень красивый и зовут его ...Пузик)А с вашим комментарием я согласна на все 💯

@Vlog-israel 21 күн бұрын

Здравствуйте! Спасибо за ваши видео и такой интересный канал! А у меня так сложилось что я в свои 37 лет всё еще живу с мамой)😅 Как бы я не старался, но у меня так и не появились, ни друзья, ни отношения! Я часто оставался один и не понимал что со мной не так? Мне всегда было грустно от того, что мне не с кем даже поговорить. В итоге в 37 лет я осознал что жизнь прошла мимо и всё чему я научился это закрыватся от людей и жить в одиночестве. Только сейчас решаюсь начать менять свою жизнь. Хотел просто пожелать всем счастья и успеха. Цените ваших друзей и отношения, если они у вас есть. Очень легко остатся одному в этом мире. Здоровья и счастья вам всем ребята🥰🙏💯

@user-zp2eu4uv6w 22 күн бұрын

Настоящий классный парень! Сам готовлю очень прилично и особо не нуждаюсь в просмотрах. Но не смотреть Зураба , я просто не могу! Этот человек своим позитивом, просто делает мой день! Всем рекомендую смотреть его с утра. Теперь по рецепту. Ещё лучше эти котлеты получаются, если их сначала с двух сторон обжарить на сильном огне и сразу довести до готовности в разогретой до 180-190 градусов духовке. Время зависит от размеров самой котлеты. В духовке на ней быстро образуется корочка и весь сок остаётся внутри котлеты! Приятного всем!)

@lyukapelyu405 21 күн бұрын

Присоединяюсь. Ещё бы добавила- при жарке не накрывать крышкой!

@lvanna777 22 күн бұрын

Обязательно приготовлю! БлагоДарю Вам с Оператором! Счастья и любви😇🤗👍💖💫💫💫

@user-nc7ct2yb8g 22 күн бұрын

Привет,драги Зураб! Както винаги си магьосник в кухнята! Бог да закриля теб и любимите ти хора!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Venomous2335 15 күн бұрын

первый раз наткнулся на ваш канал , очень приятный человек готовит , интересно слушать и тем более повторить хочется) здоровья вам )

@david.kirmayer 22 күн бұрын

Супер, как всегда!

@user-vz9lo9on6w 18 күн бұрын

Обожаю ваш канал! А концовка это что то с чем-то!!! Молодцы!! Счастья вам!!!!

@Doramanka 16 күн бұрын

Спасибо, приятно смотреть и слушать, понятно рассказываете! Всего вам лучшего и вашей семье!

@user-zx4rm2hi6h 22 күн бұрын

Не первый год смотрю. Действительно дельные рецепты.

@judgejeffreys1103 22 күн бұрын

О, отличный рецепт на выходные! Кстати, спасибо замечательному солнечному человеку Зурабу! Благодаря Вашему каналу я научился готовить много разных вкусностей.

@DoctorSIS 22 күн бұрын

Спасибо, Зураб! Три года уже готовлю по еще тому рецепту!! Это самые любимые котлеты в нашей семье!!

@talinakim 19 күн бұрын

Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья вам и вашей семье , мира и добра !!!🙏👍👍👍❤❤❤

@user-mo7dv3lp1m 22 күн бұрын

Всего хорошего Зураб!!!! Ты лучший!

@user-fe1jc2yt9z 22 күн бұрын

Зурабчик , очень приятно и вкусно , я верю на слово !

@user-rx2tk3mj3g 22 күн бұрын

Зураб на кухне творит вновь и вновь, Котлеты куриные - его любовь. Сковородка шипит, аромат летит, Вкусными блюдами дом он пленит.

@user-gy2fl9xs9z 22 күн бұрын

Всем здравствуйте. Спасибо за канал. Удачи и успехов. Всем добра.

@user-gu2ms8bv1n 21 күн бұрын

Уважаемый Зураб, благодаря вам вся прошлая неделя была у нас в доме Грузинская кухня,готовила Шурпу,хачапури по аджарски,шашлык,харчо,мой муж попросил лично передать вам огромное спасибо, у нас был полный дом гостей,все были в восторге,благодаря вам я научилась все это готовить))))миллионная вам боагодаргость

@sergiolarson 9 күн бұрын

Неделя грузинской кухни - это праздник🍽😋👍Вы молодчина💐👏😊

@user-bn9cx5tq7m 21 күн бұрын

Зураб вы такой позитив,что хочется не готовить ваши блюда,а просто любоваться вашим приготовлением, вы супер!!!❤, а блюда ваши великолепные и очень легкие в приготовлении, удачи вам в вашем деле!

@user-vf9bv5ek4g 22 күн бұрын

Будем пробовать "спеть" и эту песню). Спасибо, Зураб!

@user-sm2qo6vt9s 22 күн бұрын

Мира и добра всем вам!!! Крепкого здоровья!!! Супер шикарно!! Спасибо за видео рецептик!!!

@Nadia-rd8es 22 күн бұрын

Привет❤ лайк не глядя!👍👍👍🖐️

@user-fi5gu6gd2y 21 күн бұрын

Зураб, вы дарите хорошее настроение🥰 Ваши котлеты по- мигрельски просто праздник вкуса, готовлю их постоянно, вообще не приедаются. Спасибо!

@user-hq4fk2bk9d 21 күн бұрын

Здравствуйте Зураб! Я с удовольствием смотрю все ваше рецепты, я давно мечтала изучить настоящию грузинскую кухню, благодаря Вам, у меня получилось. Гототовлю все, только по Вашим рецептам. Муж даже ревнует меня к Вам. Потому-что, я всегда с удовольствием смотрю Ваши новые выпуски. Все рецепты на Ура!!! Спасибо, что, Вы есть. С Уважением, Наталья из Белгорода!

@Ded_Boroda4 22 күн бұрын

обожаю катлетки! Спасибо дорогой! Зураб, приготовь пожалуйста драники) уверен у тебя невероятно вкусный рецепт!

@LUIZASERGACHEVA 22 күн бұрын

Настоящая песня!!!!!!! Спасибо!!! Надо обязательно попробовать!!!!

@user-zt4qy2cb7l 20 күн бұрын

Отличные котлеты получились, аромат на весь подъезд стоял. Спасибо за рецепт, Зураб

@ZURABCHIK 20 күн бұрын

Приятного аппетита!

@zautok 19 күн бұрын

Зарабчик, привет тебе из Кабардино-Балкарии. Сегодня получила посылку с книгой. Признательна тебе. Большое спасибо.

@user-xh6ne9ze2g 21 күн бұрын

Я только из Грузии приехала, привезла копчёный сулугуни. Думала просто съесть, но теперь часть оставлю на завтрашние котлеты))) Спасибо!

@user-te7nl9jj9z 17 күн бұрын

Без комментариев!!! Супер, как всегда!👍👍👍

@wwserega 22 күн бұрын

Як раз роблю оджахурі, потім подивлюся😁 лайк одразу!

@nadiezdafesivska4609 22 күн бұрын

Этот рецепт у Вас уже был.Эти просто шедевр а не котлеты!!!Я их на свой д.р . приготовила.Гости пальцы проглотили!!Огромное вам спасибо Зураб

@irineskhirtladze3272 16 күн бұрын

Зурабу пришлось удалить некоторые видео из-за авторских прав на музыку.

@ruslanmagomedov7800 18 күн бұрын

Посмотрел, купил продукты и приготовил! Очень вкусно!

@_kapjicoh_1123 21 күн бұрын

С теплом и уважением к Вашей семье! Спасибо за твои рецепты, люблю готовить и мои выходные у плиты, лучшая похвала - это слова ребенка "папа ты самый лучший на планете", когда он ест твои котлетки)))

@user-ih8hj1fz1p 21 күн бұрын

Уважаемый Зураб , как всегда рецепты просто пушка 🎉🎉🎉🎉🔥🔥

@user-ld2ec7jz3x 22 күн бұрын

მაგარი ხართ ზერაბ❤❤❤ძალიან მომწონს თქვენი კერძები

@dante_aligieri 21 күн бұрын

Это по моему не котлеты... Это какой то шедевр. Сегодня вечером попробую сделать, спасибо Вам, Зураб)

@nativa7576 20 күн бұрын

Вау такие котлеты обязательно надо приготовить , Зураб большое спасибо и прекрасной оператору ❤️🥰❤️🥰❤️

@maksero 22 күн бұрын

Здоровья тебе крепкого Зураб , ещё ни одного не было не вкусного рецепта которые я повторил. Пересматривая периодически твои видео и выбирая что же мне приготовить, наткнулся на видео шашлыка мцвади двухлетней давности и ты там говорил про разновидности Грузинского шашлыка, меня заинтересовал Аджарский шашлык из баранины, хотелось бы увидеть рецепт.

@user-gu3ft3zm1t 19 күн бұрын

Зураб, Ваш канал для тех, кому нужно роправится😂😂😂Всё вкусно без сомнения❤

@mari_medi3949 22 күн бұрын

Грузины все веселые и добрые.❤ Ингушетия ваши соседи.😊

@user-ph8eu8zj6f 4 күн бұрын

Опять мое любимое, куринные рецепты,благодарю.😊

@user-nq6mn3so9b 22 күн бұрын

Вкусные сочные котлеты, поданные с подробным описанием и с учетом нюансов. А в конце видео вкусный сюжет неудачных дублей, то, что мне добавило ещё больше настроения. Спасибо.

@user-hi4nc7qg4l 22 күн бұрын

Хороший мужик

@CEMEH475 22 күн бұрын

Зураб, в моём рейтинге поваров с ютуба вы номер один. Со всем уважением)

@user-gt3cn7dc2c 22 күн бұрын

Ну вот казалось бы котлеты пожарить - очень просто. У ведущего появляется та самая изюминка несколько дополнительных приправ , которые придают действительно грузинский вкус и аромат. И самое главное - каждый может это повторить , так как список приправ традиционный.

@Marina-qe2nv 22 күн бұрын

Огромный привет всем из Италии. Два часа ночи, и я смотрю рецепт приготовления котлет, а такой голод в желудок чувствую, лучше идти спать, пока не начала готовить котлеты, в это время 😅

@nataliakoroglishvili3460 22 күн бұрын

Зураб большое вам спасибо за ваш рецепт желаю счастья любви процветания да хранит вас бог еше раз большое спасибо

@Lexa_Kender 22 күн бұрын

Лайк не глядя!

@user-wt1uj8mm9y 22 күн бұрын

Спасибо Зураб, обязательно попробую этот рецепт. Спасибо!

@user-fw6bf8bl5l 21 күн бұрын

Спасибо Зураб за рецептик.Как всегда доступно,вкусно и позитивно.

@user-mr7mr9xb4o 3 күн бұрын

Я приготовила! Сулугуни в этом магазине не было, в другой идти было лень, поэтому купила копчёный адыгейский. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Зураб, спасибо большое за рецепт!

@ZURABCHIK 3 күн бұрын

Приятного аппетита!

@user-cm2fo5cm4b 9 күн бұрын

Спасибо , Зураб. От котлет в восторге !

@kosta620 22 күн бұрын

Зураб! Спасибо большое за очередной кулинарный шедевр! Наконец-то ,спустя 2 месяца,пришла Ваша замечательная книга "Кухня с акцентом". Читаю её и плачу от радости! Так держать!

@kandeikina 22 күн бұрын

Зураб, обожаем Ваши котлеты из курицы! спасибо ещё за один рецепт! ваши видео поднимают настроение!

@crazybear9310 19 күн бұрын

Один из лучших каналов имхо.

@user-mu3ri1rx5r 20 күн бұрын

Зураб, добрый день! Постоянно пробую ваши рецепты и сейчас жарю котлеты. Дома стоит фантастический запах, вкус превосходный!

@user-tq8ck6vf4h 13 күн бұрын

Большое спасибо за рецепт. Приготовила по вашему рецепту котлеты. Чудо. Точно, век живи век учись. Да я даже даже не глядя на рецепт , ставлю класс. Знаю, что будет всё очень вкусно. А вашему обаянию нет предела. Столько от вас позитива. Спасибо и впм и вашему оператору. Всего вам доброго, ребята.😊

@jmudin9831 20 күн бұрын

Зураб как всегда великолепен! Интересно и вкусно!!!

@user-ok8yn6cl1m 21 күн бұрын

Просто красау́чик

@user-do4uz8bs6i 22 күн бұрын

Зураб, Вы очень похудели! Канал обожаю, жду лета и овощей, чтобы готовить по Вашим рецептам.

@user-sx6ph4rg6r 21 күн бұрын

Супер контент. Огромное спасибо. Жму руку. Зураб. Огромное спасибо.

@user-ds2vh3bi4w 16 күн бұрын

Супер рецепт и сам ведущий Зураб, я первый раз смотрю и мне понравилось

@irineskhirtladze3272 16 күн бұрын

Ой, у нас такое сообщество фанатов! Милости просим!

@Blumen800 22 күн бұрын

Спасибо большое.

@user-dc5bj9xd9s 22 күн бұрын

Спасибо за рецепт🎉🎉🎉Удачи вам

@user-jd6vl1kz8f 21 күн бұрын

"Острые" грузинские руки... браво, спасибо за рецепт.

@aidminecraft3865 22 күн бұрын

Спасибо, Зураб за рецепт и Ваш позитив!

@user-ex9te8tz3z 22 күн бұрын

Спасибо,как всегда,шедевр!❤

@zenkotav789 22 күн бұрын

Интересный рецепт.спасибо

@user-ln2dw1jw3u 21 күн бұрын

Какой обаятельный мужчина!

@user-zy9mp7gc3l 22 күн бұрын

Спасибо! Вы так вкусно пробуете, я в восторге от вас!

@user-wk8yg5cx1v 11 күн бұрын

Зураб, спасибо за прекрасный рецепт. В данный момент готовим . И будем делать дегусташвили.

@tataivanna8722 22 күн бұрын

Дорогой Зураб, обязательно приготовлю такие котлеты и не только потому, что рецепт для меня новый, а потому, что ты такой классный парень и твой оператор любимый нами так-же, всегда делитесь с нами новыми рецептами. ❤❤❤

@ZURABCHIK 22 күн бұрын

Спасибо большое. Буду стараться вас радовать!