Zwiebeln anbauen 🧅🧅 Speisezwiebeln säen, Zwiebel vorziehen, Zwiebel pflegen und Zwiebel ernten 🧅 Vom Samen bis zur fertigen Pflanze 🌱 Gemüsezwiebel pflanzen im Freiland im Garten von der Aussaat bis zur Ernte 🧅 Im Video gibt es weiße Zwiebel, rote Zwiebel und auch Riesenzwiebeln. Insgesamt sind es 8 verschiedene Sorten. Allerdings hatte ich in der Zwiebelsaison 2023 mit Hitze und Trockenheit zu kämpfen, sodass die Ergebnisse dieses mal etwas schlechter sind als gewohnt.
Was sind für Euch die besten Zwiebelsorten bzw. die besten Speisezwiebel Sorten? Was ist besser: Steckzwiebel oder Zwiebel säen? Wo seht Ihr die Vorteile im Zwiebel Stecken im Frühling und wo die Nachteile? Besser große Zwiebeln bzw. riesige Zwiebeln oder lieber kleine Zwiebeln? Und bevorzugt Ihr eher scharfe Zwiebel oder doch milde Zwiebel bzw. Gemüsezwiebel? Was ist Eure lieblings Gemüsezwiebel bzw. Speisezwiebel und was haltet Ihr von Silberzwiebeln? Was macht ihr in der Zwiebel Voranzucht anders als ich, was genauso. Was macht ihr allgemein im Zwiebelanbau anders, welche Tricks sollte ich noch kennen und welches wichtige Zwiebelwissen legt ihr mir ans Herz?
► Die Zwiebelsorten
- Ailsa Craig
Riesenzwiebel, milde Gemüsezwiebel
Bis zu 1 kg schwer, groß, kugelförmig
Ernte im Sommer
Äußerst gute Lagerfähigkeit (bis in den Frühling)
- La Migliori Delle Blanche
Mehrere 100 gr schwer
Weiße Zwiebel, kugelförmig, sehr scharfer Geschmack
Ernte im Sommer - Herbst
Sehr schlechte Lagerfähigkeit,
stellenweise schon im Herbst Verderbnis
- The Kelsea
Riesenzwiebel, milde Gemüsezwiebel
Bis zu 1 kg schwer, groß, kugelförmig
Ernte im Sommer, gute Lagerfähigkeit
- Rote Laaer
Sehr große rote Zwiebelsorte, wenig Schärfe
Bis zu 1 kg schwer, groß, kugelförmig
Ernte im Herbst, dann lagerfähig
bis in den Frühling
- Cénol Type Jaune des Cévennes
In guten Jahren wohl bis zu 500 gr schwer
Weiße Zwiebel, kugelförmig, sehr milder toller Geschmack
Kaum Schwefelverbindungen (brennt nicht beim Schneiden)
Bestens geeignet für den Frischverzehr (auch roh)
Ernte im Sommer - Herbst
Lagerfähigkeit erschien gut (infolge der Durchmischung
mit der La Migliori Delle Blanche haben wir sie direkt verbraucht)
- Stuttgarter Riesen
100 gr bis mehrere 100 gr, mittlere Größe
Flache Form, sehr scharf
Ernte im Sommer, gute Lagerfähigkeit
- Globo
Riesenzwiebel, milde Gemüsezwiebel
Bis zu 1 kg schwer, groß, kugelförmig
Etwas kleiner und unförmiger als
Ailsa Craig und The Kelsea
Ernte im Sommer, gute Lagerfähigkeit
- Wenta
100 gr bis mehrere 100 gr, mittlere Größe
Kugelförmig, Rote Zwiebel, eher mild
Ernte im Herbst, dann lagerfähig bis in den Frühling
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