@@neclagunay5386 Merhaba merak ettiğiniz için çok teşekkür ederim Evet geçen yıldan beri sağlık sorunları ile uğraştım birkaç sıkıntılarımız oldu Çok şükür şimdi iyiyim bahçe işleri falan da olunca kendime Bayağı iş çıkarttım Instagram adresimde hikayeler paylaşıyorum Burada da videolar hazırlayacağım inşallah tekrar teşekkürler🖐🌹

@@Miyesser-d2s Merhaba Teşekkür ederim birkaç yer Biliyorum evet ama markette Hatap markasını alıyorum, Instagram sayfası olan Meral Akça Malatya'da kendi Unları var beyaz unda Yayla unu güzel kabarıyor ve lezzetli birkaç firma daha var bildiğim tavsiye ederim

@@Semali_mutfak_ çok teşekkür ederim bulmaya çalışacağım inşaallah diğer markaları da müsait zamanınızda paylaşırsanız çok sevinirim Çok başarılı çalışmalarınız var Rabbim daim etsin tebrik ediyorum sizi 👏🏻💐

@@melikeorhan4827 Merhaba kalıplarda pişirdiğimiz zamanda ilk 20 dakika yine 230 derecede iyice pişsin daha sonra 200 dereceye alabilirsiniz Eğer kepekli un ağırlıklı yapıyor iseniz 1 saatten aşağıda pişmesin beyaz un ağırlıklı yapıyor iseniz 40 dakika sonra üzerine açıp kontrol edin Eğer kabarmış ise veya pişmeye yakın ise isterseniz kalıptan dikkatlice çıkartıp fırının içindeki telin üzerine koyun her tarafı eşit şekilde pişer Eğer kepekli un çok ise hamurda fırının içindeki Sıcak suyu da alın

@@muratmustafa8709 Merhaba içindeki şeker oranı Az gelmiş olabilir hangi şehirde siniz, Isterseniz Instagram hesabımdan bana mesajla sirkenin resmini gösterebilir misiniz yardımcı olurum

@@Semali_mutfak_ yazılarım siliniyor efendim 🤔

@@Semali_mutfak_ 3 litrelik kavanoz yarısı elma kalanı su . Suyuda doldurmadım ve bir yemek kaşığı toz şeker ilave ettim

@@muratmustafa8709 burada doğal sirke oluşturmak isterken rafine edilmiş şeker kullanmak ne kadar mantıklı olur🤔kavanozun yarısından fazla meyve koyup bir kaşık bal katmakla daha garanti bir kurulum olurdu, o ince tabaka sirke anasıda olabilir kefte görmem lazım

@@semirer Tamam Herkes Sizin yaptığınız gibi yapsın videoda çekin izlesinler Hatta daha faydalı olur Ben tadı güzel olmayan hiçbir şey paylaşmam sonucu kötü olan hiçbir şeyde paylaşmadım benim yapışım bu şekilde gülünecek bir şey olduğunda sanmıyorum

@@gulayasma6425 Merhaba üfleyerek pişirdiği zaman ekmeğin üst kabuğu ve alt kısmı da sert olur Eğer böyle bir fırın kullanıyorsanız kapalı bir kapta pişirmenizi tavsiye ederim Borcam tencerede olur güveç tenceresi ama en güzeli döküm tencere Bir de buharı fazla verseniz iyi olur

@@altin900 hamur yoğurmanın ne demek olduğunu bilmeyen,değişik kelimelerle insanları dışlayan insanları sevmeyen hamur yoğurmak böyle olmaz zaten Burada sadece hamur toparlandı ekmek yaparken hamuru en az 15 dakika tezgaha vura vura katlayıp hamuru toparlamak gerekir bilmediğin konularda bir daha konuşma bence çok cahil gözüküyorsun

@@MerveKaratoprak Merhaba elinize sağlık inanın böyle bir yorumu ilk defa alıyorum yani tadının ekşi olmasını istediğinizi anladım Normalde tadı ekşi oluyor nasıl olmasın diyenler çok oluyor o zaman hamurunuzu dışarıda bekletin biraz daha fırına vermeden önce yani bekledikçe ekşir😊

@@Semali_mutfak_ çok tesekkurederim saolun ♥️

@@ozlemkekec35 Maşallah ellerinize sağlık, 🥰

@@handekoc7359 beğenmenize sevindim sizin de ellerinize sağlık🥰🌹

@@huriyecinar249 Merhaba Bendeki fakir markası geniş hazneli olan ama daha iyileri de varken budun geniş hazneleri olan modeli var döküm onu Övenler var ama ben kullanmadım haznesinin geniş olmasına bakın yani 5,5 litreden küçük olmasın Bir de döküm olmasına dikkat edin

kzfaq.info/get/bejne/famTaa1mnt67k5c.htmlsi=CW2zj_jJJbXbQaPX buyurun tarifi burada

Çok teşekkür ederim

Emrimiz olur kusura bakmayın

Çok teşekkür ederim

Merhaba un Bayat olabilir veya makinede çok fazla mı yoğurdunuz birçok sebebi olabilir isterseniz Instagram'dan bana yazın oradan size aşama aşama yaptırayım

@@Semali_mutfak_ çok tatlısınız çok teşekür ederim iştahtan kullanmıyorum ama yakın zamanda yazacağım inşallah 🙏

@@aysegul9374 kullandığınız undan dolayı olabilir veya fazla makinede yoğurmuş olabilirsiniz isterseniz su oranını biraz daha az koyun ele hafif yapışacak kıvamda suyunu ilave edin yarım saat aralıklarla katlamalar yapın ama şu anda havalar çok fazla sıcak olduğu için 2 defa katlama yapıp direkt buzdolabına koyabilirsiniz hala olmuyorsa bana Instagram'dan yazıp oradan aşama aşama yardımcı olabilirim

@@Semali_mutfak_ teşekür ederim muhakkak söylediklerinizi deneyeceğim

Muhallebili iç de güzel olur veya krem çikolata

Bir ya da 2 tane yumurta ile de yapabilirsiniz keki birer çay bardağı süt ya da su, sıvı yağ, 1 çay bardağı şeker birer paket vanilya kabartma tozu isterseniz kuru üzümde katabilirsiniz iki kaşık kakao

Bunu yazmanız çok değerliydi benim için teşekkür ederim faydalı olduysa ne mutlu bana Allah'a emanet olun🌹❤

Aslında 1 saat kadar kaynadı ise su gibi olmaması lazım acaba sütte Bir sıkıntı mı vardı yine de içine şeker girdiği zaman 1 saatlik kaynamadan koyulaşması lazım isterseniz kaynatma ile bir daha uğraşmayın 1 tatlı kaşığı nişastayı çok az su ile açın bunu içine koyup bir taşım kaynatıp tatlılarımız da falan kullanabilirsiniz özellikle Sütlü tatlılarda ya da trileçe gibi tatlıda, Bir dahakine biraz daha uzun sürede kaynatın bakalım nasıl olacak isterseniz kabartma tozu yerine bir çay kaşığı karbonat koyabilirsiniz bir pakette vanilya da olabilir videoda gösterdiğim gibi süt reçelinin hazır olduğunu Göz göz olduğu zaman anlarsınız üzerinde biraz yağ tabakası da birikmesi gerekiyor o zaman ocağın altını kapatın yine de elinize sağlık

Merhaba beyaz un ağırlıklı ekmek olduğu zaman suyu almamıza gerek yok aşağıdan ama yarı yarıya veya daha fazlası kepekli un katılmış ise hamura Evet son 10-15 dakika kala suyu almanız lazım kepek çok nemi sevmez

Çok teşekkür ederim şöyle yapıyorum reklam değil tavsiye edilir Instagram'da Naturel un 77 sayfası var taş değirmen unu satıyor tam buğday unu Çavdar unu gibi kepekli un çeşitleri var Bundan 100 gram kadar yani Bir bardak kadar kullanıp gerisini hattap marka beyaz un kullanıyorum

❤️🙋‍♀️🥀

Lahana çeşitleri zaten kendi kendini suyunu salar içine tuz girdiği için iyice ovalamak lazım

Tabii yapabilirsiniz

Eski videolarımdan birisi öyle çok profesyonelce videolar çekemiyorum detaylı anlattığımı düşünüyorum Az önceki yorumlardan birisine cevap yazdım o kişi de çok detaylı anlatmışsınız dedi Şimdi bu yorumu görünce değişik geldi videolarımda en kolay ekşi mayalı ekmek diye yazın Bir de onu izleyin isterseniz ya da bu videoda durdurup geri alıp aşama aşama da izlenebilir

Evet pişirmeden önce yıkanabilir haşlama yaptığım zaman yumurtayı öyle yapıyorum zaten fakat başka şeyler yapacağım zaman dikkatli bir şekilde kırıyorum

O zaman fazla bekletmiş olabilirsiniz biraz daha kıvamını koyulaştıran yapışkan bir hamur gibi yapın 2 katı kabarır kabarmaz suyun içine atıp bakabilirsiniz

@@Semali_mutfak_ teşekkür ler

Evet teşekkürler sizin de Ellerinize sağlık Şifa olsun

Teşekkür ederim 🌹

Evet Ay çöreği pastanedeki den daha da lezzetli oluyor bence bu tarifi deneyin

Teşekkür ederim denedikçe isteyince herkes yapabilir☺🌹

2 dakikada yendı bitti ve sık sık da yaparım herkeste çok beğenir, Siz mundar bakıyor olabilirsiniz, Nimet de bir sıkıntı yok🙂

Videoyu başa alıp izlerseniz anlarsınız fazlasıyla detayları değiniyorum böyle yorumda pek almıyorum istemek gerekiyor ilk başta yaparsınız o zaman

Benim kullandığım fakirin geniş hazneli olanı fakat Kenwood markasının da geniş hazneli olanını beğeniyorlar birçok marka var araştırın döküm olmasına haznenin küçük olmamasına dikkat edin

Öyle bir dediniz ki sanki iki gün boyunca hep hamurla ilgilenmiş gibi birkaç saat sadece dikkat edeceksiniz hamuru Kontrol edeceksiniz buzdolabında Fermantasyon olduğu zaman ekşi mayalı olur içerisinde direkt ekşi maya koyunca olmuyor isterseniz siz aynı gün içerisinde oda sıcaklığında kabartıp pişirebilirsiniz, devamlı yaptığınız zaman pratik oluyor videoyu başa alıp aşama aşama yaparsanız Yorulmazsınız

Çok teşekkür ederim