2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@user-xj2bv5mx7y 7 күн бұрын
Рикотту то не снимаете? Так ВАШ СЫР и кидаете. Головка супер! Киприоты нервно курят в сторонке. Не называйте ЭТО Халлуми...
@user-ll6tu6fc9s 19 күн бұрын
Хочу вашу сыроварню.Где можно посмотреть.
@yazmurathydyrov5189 Ай бұрын
сыр рвется при вытягивании .Помогите пожалуйста назовите причину
@pestrov7005 3 ай бұрын
Почему у меня чечил после приготовления, через час, начинает терять форму? Расплывается
@user-np6kk1ii3t 4 ай бұрын
17:06 приходите в гости и нюхайте наши косички)))
@007krut 4 ай бұрын
Золото обесценилось когда мир узрел сыр чечил.
@user-fp6er7tt2i 6 ай бұрын
Толку от вашей пастеризации никакого Туберкулезное молоко пастеризуют при 85 градусах 35 минут Больное ящуром при 80 градусах 30 мин Бруцеллезное молоко при 70 градусах 30 мин Нужно пастеризовать хотя бы как при бруцеллезе, это очень опасная болезнь, ведущая к инвалидизации
@user-eb2qh8ft8s 6 ай бұрын
Умничка, всё пояснил,разъяснил,показал да так, что лично у меня не осталось ни одного не выясненного вопроса. Успехов тебе, друг. Не слушай всяких вечно недовольных. Твоё дело - правое! Жду новых роликов.
@achernyadev 6 ай бұрын
Благодарим вас! 🙂
@user-qi1xo3iw6l 7 ай бұрын
Просьба огромная показать процесс пастеризации на аашей сыроварне проще статусом. У меня сыроварня на 30 л маджио стандарт. И нет автомата.. Как в моем соучае.. Пересмотрела столько ваших роликов, для меня бесполезных. На другой сыроварне. И там автомат, все понятно... Как на моей?
@user-ce6vy9vi8x 8 ай бұрын
Добрый день. Довести молоко до температуры 100 получится?
@achernyadev 7 ай бұрын
Добрый день. Да, рабочая температура до 100 градусов.
@user-hk4lp9ln5q 9 ай бұрын
Пищевая производства не любит бороду
@user-vi8ei8jv9b 9 ай бұрын
Скажите..а если из под этой коробочки..где тены капает вода..это что значит? Еще не вскрывала...Понимаю..что наверно нарушена герметичность. Что с этим делать,?. Тены греют нормально.
@OlgaAnokhina 9 ай бұрын
Сыр Фета это сыр из овечьего и козьего молока в соотношении 70/30. А вы делаете сыр относящийся к категории белых соленых сыров.
@user-hf4ri3cg6z 11 ай бұрын
Какие показатели были у Молока ?
@user-gk3ij9hu8l 11 ай бұрын
Хватит рекламы.. без вашей сыроварни можно легко сделать фету на кухне,с шумовкой и кастрюлей,ну термометр на первое время... Люди, делайте сыр сами дома. Всё легко и доступно.
@user-lu7ne2lx4c 10 ай бұрын
А зачем вы пришли сюда, если в названии указано, что это рецепт с использованием сыроварни😂? Капец. Или вы из тех, кто не имея никакой техники бегает и оставляет злобные комменты под видео с техникой😂? Можно и на костре готовить, надеюсь вы не имеете плиты? А то позор вам, повелись на рекламу😂.
@user-gk3ij9hu8l 10 ай бұрын
@@user-lu7ne2lx4c так и не надо техники для этого,народ разводить не надо..... Вас послушаешь,так сыр может есть только имеющий сыроварню🤣🤣🤣
@Yamakasi18 11 ай бұрын
Я это все лелаю за час с 40 литра, и ловче и красивее и без всякой сыроварни
@yazmurathydyrov5189 Ай бұрын
У меня сыр косичка рвется при вытягивании.Помогите пожалуйста.Назовите причину.Заранее признателен
@user-ok4dh8sd7m 11 ай бұрын
А за заземление ничего не сказали
@achernyadev 11 ай бұрын
Заземление обязательно.
@ninashaykhislamova2208 Жыл бұрын
Здравствуйте. Для Халуми не нужно пастерлизовать молоко, сыр пастероизуется в сыворотки
@user-kr1uk3pv5x Ай бұрын
Молоко всегда надо пастеризовать!!! Для любого сыра.
@user-xj2bv5mx7y 7 күн бұрын
Какая чушь!@@user-kr1uk3pv5x
@user-xj2bv5mx7y 7 күн бұрын
Наше молоко каждую минуту. Слова- паразиты. Не ваше оно, а козы или коровы... Наш сгусток😅. Непрофессиональное видео.
@saidaatieva2081 Жыл бұрын
Приезжайте к нам на Кавказ мы научим делать это быстро вкусно и правильно 😊
@user-ni7uf7hm9o 4 ай бұрын
Нет спасибо уж лучше вы к нам
@mixaylomixay2716 Жыл бұрын
Доброго дня Вам,скажите пожалуйста что можно делать что бы сливки вместо с сывороткой не стекало?
@korovazdorova Жыл бұрын
Здравствуйте, вся информация в ролике на сегодня актуальна?
@kirapanasova5250 Жыл бұрын
как приятно слушать! Я из детского любопытства искала видео о том, как и из чего вообще делается сыр косичка, случайно нашла ваш ролик. На одном дыхании посмотрела в итоге, хотя сам по себе сырный бизнес мне не актуален:D Уж не знаю, кто человек по профессии, но подаёт материал как первоклассный ведущий, а, судя по всему, ещё и готовит прекрасно, действительно мастер)
@achernyadev Жыл бұрын
Кира, благодарим вас!😊
@user-ue9wb5rc2g Жыл бұрын
Красавчик, очень внятно и понятно.
@achernyadev Жыл бұрын
Благодарим!
@ri_story5535 Жыл бұрын
Очень интересно! Отдельное спасибо за музыкальное сопровождение, прямо релакс!) А готовое блюдо- это вообще бомба!!!
@achernyadev Жыл бұрын
Благодарим вас! 🙂
@user-ue9wb5rc2g Жыл бұрын
Добрый день, вопрос как включить медленный нагрев.
@_____EOS______ Жыл бұрын
А какая розетка для сети? Обыкновенная? Или мама папа?
@achernyadev Жыл бұрын
Добрый день! Розетка 220 Вт.
@user-hs6hq5jh6s Жыл бұрын
Молодцы.... Фермент прям на весы фигачим, зато в перчатках😁😁😁
@user-dw8ly1oz4f Жыл бұрын
Классные вариант!
@user-yl9dj8fq2o Жыл бұрын
скиньте ссылку на весы пожалуйста)
@achernyadev Жыл бұрын
Иван, добрый день. Ролик был снят 2 года назад. Не смогу вас сориентировать по этим весам.
@user-cb7kr6ii4v Жыл бұрын
хоть и реклама, но под пивасик с косичкой смотрел с удовольствием😎🌟
@user-dk2ih4cq2u Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите после заливки масла, его можно кушать сразу или есть какой то срок выдержки?
@achernyadev Жыл бұрын
Здравствуйте! Лучше хотя бы сутки выдержать.
@vovasaveliev9215 Жыл бұрын
Где настройка мешалки
@user-ep2dn3pz8l Жыл бұрын
цена
@user-fu6qm6vc9r Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, а ваши книжки, подходят к другим сыроварням? Какова высота книжек на 20 литров, 30 литров и 40 литров? Спасибо.
@IrinaAlisa Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста диски дно и верх или только дно?
@achernyadev Жыл бұрын
Здравствуйте! Только дно.
@Olga-1504 Жыл бұрын
Купить сыроварню
@achernyadev Жыл бұрын
Ольга, позвоните нашим менеджерам +7(912)827-59-43. Они вам оформят заказ. 🙂
@user-qh3nd3vo5r Жыл бұрын
Получается воду нужно постоянно контролировать уровень и доливать в правую рубашку? Она же будет выкип6ать и выливаться во второй шланг(умывальник) или не так? Как проверить уровень воды в рубашке? Постоянно проверять в течении варки? Как часто?
@lenaovsyannikova2461 Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста чем отличается стандарт от шефа?
@achernyadev Жыл бұрын
Здравствуйте. ТЭН на Стандарте 3 кВт, на Шефе - 4,5 кВт и ТЭН работает в 3 режимах. На шефе есть функция выдержки, на стандарте ее нет. Ну и на стандарте охлаждение ручное, а на шефе автоматическое. Для получения более подробной консультации позвоните по тлф +7(912)827-59-43🙂
@user-mk8np9fm9m Жыл бұрын
Я тоже почти угадала,думала 4,3 вес,ура!
@user-rv4tp3hk3h Жыл бұрын
Здравствуйте, а сделайте пожалуйста настройку нагрев 71, остудить до 35 и выдержка при 35гр 30мин
@achernyadev Жыл бұрын
Валентина, добрый день. Свяжитесь с нашей тех поддержкой, и вам обязательно помогут с настройкой . 😊 8-912-330-53-09
@user-rv4tp3hk3h Жыл бұрын
Благодарю! Сегодня попробую.
@user-rv4tp3hk3h Жыл бұрын
Я не совсем поняла, как сделать выдержку при 35гр.это нужно сделать после того как температура будет 35. Или это делается сразу. Вот это я не понимаю
@user-vj4bn3um4w Жыл бұрын
Добрый день! Шикарная сыроварня, давно ее присматриваю, хочу приобрести себе на 40 литров. У меня к Вам практический вопрос: во время вымешивания зерна происходит его слипание в комья? Судя по лопастям мешалки она во время вымешивания должна загонять все зерно в комок, либо нужно перевернуть лопасти, чтобы они поднимали зерно со дна вверх. Я понимаю, что есть реверс, но все равно кажется, что лопасти мешалки будут собирать комья зерна.
@achernyadev Жыл бұрын
Владимир, добрый день! Благодарим вас за интерес к нашей продукции. 😊 Мешалка с лопастью отлично себя зарекомендовала. Слипания не происходит. Нет ни одного обращения по этому поводу в тех поддержку. Да и наш шеф повар Андрей регулярно варит сыры на нашей сыроварне. С подобной проблемой никогда не сталкивался. Поэтому смело могу развеять ваши сомнения. Подписывайтесь на наш новый ютуб канал, там много свежих роликов. Будем вам рады. kzfaq.infovideos
@user-dq6ht6tw7g Жыл бұрын
Трудоемко
@issentsov Жыл бұрын
Варенье бы в ней варить, жаль на плитку не поставить
@achernyadev Жыл бұрын
Здравствуйте! Почему же нельзя? Можно и на газ, и на плитку. 😊
@issentsov Жыл бұрын
@@achernyadev а ножки снимаются?
@achernyadev Жыл бұрын
@@issentsov Да, ножки снимаются и регулируются по высоте. Сыроварню можно установить под небольшим наклоном.
@nanamenteshashvili5229 2 жыл бұрын
kagda vot sivaratku greite na 85 gradusav tam je riccota abrazuetsa?priama tam kidaite sir dlia rasplavlenia??
@alexdedosyan2963 2 жыл бұрын
Ножки для сыроварни просто шик, да и краны огонь, дальше смотреть и не стал...полный отстой....
@user-zq5ui3kg7l Жыл бұрын
А на ваш взгляд, какая сыроварня не отстой?
@user-rq8dy6dh5u 2 жыл бұрын
Здравствуйте получается 3 режима ,мешалка охлождение и сыроваренья я правильно понял?и цену пожалуйста
@achernyadev 2 жыл бұрын
Наиль, здравствуйте! В сыроварне стандарт нагревательный ТЭН мощностью 3 кВт. Вымешивающее устройство работает в автоматическом режиме. Мешалка с автореверсом (вращение мешалки по часовой и против часовой стрелки.) Имеется импульсный нагрев (нет забега температуры). Охлаждение вы еще отметили. Действительно, оно есть. Но ручное. Вам нужно будет в ручную открыть кран, запустить холодную проточную воду в водяную рубашку и следить за снижением температуры. У нас есть объемы 20, 30, 40, 50 литров. Какой вас интересует, я вас сориентирую точнее. Например цена 20 л - 95 200 руб. А 50 л - 108 850 руб. Наиль, если нужна более подробная консультация, позвоните на бесплатную горячую линию 8 800 551 09 98. Или напишите нам +7(912)827-59-43.
@user-xh3qz1jw6d 7 ай бұрын
@@achernyadev0
@user-xp8gu1eo3l 2 жыл бұрын
Я люблю чечил
@user-wy5ee5ne7m 2 жыл бұрын
Классно 👍 очень хотелось бы научиться готовить сыры , оборудования у вас классные
@achernyadev 2 жыл бұрын
Благодарим вас! Подписывайтесь на наш новый канал.
@user-dw8ly1oz4f Жыл бұрын
Необязательно оборудование иметь. Пробуйте,очень вкусно. Я готовлю без сыроварни. Минимум оборудования и ингредиентов. Здесь конечно очень интересный вариант.