KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
阿李厨房
一个在乎细节,啰里啰嗦的美食爱好者!
微信公众号:AleeChufang
个人微信号:AleeCooking
中式美食博大精深,但是,在家里如何操作?怎么利用家里有限的资源去烹饪出美味的佳肴,以犒劳自己和家人朋友?阿李是个老广,也是是一个家厨老手,家庭宴席间获得不少的赞誉,故斗胆将我对食物和烹饪的理解,拍成视频跟大家分享。所有的视频都是我自己操作,自己拍摄,自己剪辑配音,希望大家喜欢。
6:00
生滚粥底,万物皆可滚
Ай бұрын
4:41
Si Hui Peanut Bun - A Large Glutinous Rice Ball
Ай бұрын
8:21
Golden Cake (Bika ambon): Easy Recipe with Fish Fin Patterns, Chewy and not stick to teeth
Ай бұрын
8:55
马拉糕-Cantonese Steamed Sponge Cake!
3 ай бұрын
8:05
肉松+碗仔翅,汤渣处理的两种方法
4 ай бұрын
5:06
Goose Broth Glutinous Rice Balls, also known as Goose Broth Rice Cakes or Knife-Cut Rice Cakes
4 ай бұрын
6:10
"Full of Wealth" - Shiitake Mushrooms with Vegetables - New Year's Dish
4 ай бұрын
6:08
Mastering the Art of Broth, Elevating Your Culinary Game with Broth Instead of Water
4 ай бұрын
8:01
Crispy Pork Skin Delight! Chinese Recipes
5 ай бұрын
8:55
Singapore Fried Rice Vermicelli, a delectable dish featuring a medley of shrimp
7 ай бұрын
6:51
Scrambled Eggs with Shrimp
7 ай бұрын
5:42
白切掌翼,弹牙爽口、骨都有味 EP.10/10
8 ай бұрын
4:48
白切鹅,祝大家中秋快乐 EP.9/10
9 ай бұрын
8:01
沙姜猪手,大小通吃,脆爽弹牙,关键是焗发 EP.8/10
9 ай бұрын
9:24
葱油鸡,葱香、卤香、脂香…… 第七期了,卤水该保养了 EP.7/10
9 ай бұрын
5:24
凉拌猪耳朵,嘎嘣脆爽 EP.6/10
9 ай бұрын
8:02
白切鸭,配合这紫苏蒜蓉酱,绝了! EP.5/10
9 ай бұрын
6:17
海鲜冷拼,来点海洋的气息 EP.4/10
10 ай бұрын
9:15
鸳鸯乳鸽,一红一白,一冷一热,白卤水第三卤,注入点飞禽的腥香 EP.3/10
10 ай бұрын
8:01
熏蹄,不就是卤水猪蹄嘛,为什么要叫熏蹄?EP.2/10
10 ай бұрын
8:41
白切五花肉,为这桶白卤水,白切了一块肉,EP.1/10
10 ай бұрын
8:49
生炒骨,酸甜口的,为何不叫咕噜骨呢?或者,酸甜排骨、糖醋排骨
10 ай бұрын
2:31
凉茶,怕上火,就喝李老吉,吃烧烤,必须要来上一碗
11 ай бұрын
8:02
凉粉,大暑时节就靠它降温了,是不是也叫仙草冻、烧仙草
11 ай бұрын
6:35
咸鱼茄子煲,梅香咸鱼才是关键!茄子为什么容易变色?香腍软滑,最下饭的家常菜
11 ай бұрын
3:58
金枝玉叶,豇豆煮豆叶,本是同根生,当该同锅烹
11 ай бұрын
4:12
番茄炒蛋,喜欢吃软的还是硬的
Жыл бұрын
5:20
豆豉鱼,出自韶关的“丹霞臭豆豉鱼”
Жыл бұрын
6:19
黄鳝煲仔饭,端午黄鳝赛人参,该补一补了
Жыл бұрын
Пікірлер
@lanqiao1128
Сағат бұрын
谢谢分享。 这道菜简单我可以做❤
@lanqiao1128
2 сағат бұрын
长知识了❤
@lanqiao1128
3 сағат бұрын
看过好解馋, 就当已经吃过了❤
@lanqiao1128
3 сағат бұрын
解析最正宗❤
@lanqiao1128
3 сағат бұрын
最好饮食KZfaq ❤按您的教方法煮了一个生滚小米白粥,实在是太香啦😋
@lanqiao1128
3 сағат бұрын
K口水都流出来了❤❤
@HhggHgch
9 сағат бұрын
阿李請問有無煲湯的作法,在廣東嘗到的湯都很驚艷,想知道都有咩秘密🤤
@JennySaw-wd4lm
2 күн бұрын
謝謝教材😅😝🙏🏻🍮🍮 我不敢这么捉住魚来铛,曾听說可治流鼻血.🤭👍🏻❤️🙏🏻
@wendyshoowaiching4161
3 күн бұрын
Stir fried don't put dark soy sauce is not as delicious tastier. Add half teaspoon of sugar also. Best add fried garlic oil to get the fragrant & taste. Bean sprouts put last & stir fried awhile, serve
@nancyyeung9720
3 күн бұрын
好靓的粥啊。
@leechufnb
3 күн бұрын
唉呀!!麻麻地?
@yapingthompson7519
4 күн бұрын
😂昨天我砍了三条累死了😂
@asmodeus0122
4 күн бұрын
煮一鍋粥快兩小時...
@OP859146
6 күн бұрын
什麼都好 就是有點費瓦斯
@dominicng4839
6 күн бұрын
李師傅講解示範十分清楚~值得學習
@jasonp2174
8 күн бұрын
做这个菜太麻烦了😂费时费力
@sdren
8 күн бұрын
还是喜欢顺德鱼片粥,鱼片生上烫着吃。
@Kobayashi_Kaede
8 күн бұрын
好喜歡這個潮州佬語氣和口音 聽著好舒服啊
@user-bl5sb8yu7m
8 күн бұрын
当天气闷热,粥是不二选择
@williamying5051
8 күн бұрын
This guy is condescending.
@ttank0815
9 күн бұрын
很棒只是需要有耐心,謝謝師父😊
@user-hw9sc2ov5m
9 күн бұрын
做法合情合理。详细讲了为什么要这么做。
@yousee8637
9 күн бұрын
吃不完的粥底可以冷冻吗
@pipi4389
9 күн бұрын
看着就有胃口 回家学学
@emtt394
9 күн бұрын
請問師傅, 我用生牛肉片先用熱水燙過去血味,再放入白粥內煮, 結果一大堆浮沫, 撈掉, 白粥的顏色都變深色了. 吃起來還不美味. 爲什麼您用生豬肉下粥, 反而都沒肉浮沫, 粥的顏色還不錯?
@AleeCooking
8 күн бұрын
可能是食材的问题吧,一定新鲜😊
@baili-bg7iu
10 күн бұрын
那么问题来了--你几点起床做这个早粥?😶
@AleeCooking
8 күн бұрын
如果你有认真看,结合上下文,这个问题应该反过来问我是几点睡觉的。
@user-kl2hv2km1y
10 күн бұрын
放肉之后就煮那么一会会没有事吗,很担心肉会有点生。
@jrz4785
10 күн бұрын
謝謝分享,超愛吃生滾粥,收藏回家自己研究怎麼做😊
@tedhuang1044
10 күн бұрын
再配根油條。爽😂
@DCCCXX_334
10 күн бұрын
用鐵鍋會不會ㄉㄧㄠˇㄉㄧㄚˋ 因為我們家只有鐵鍋😢
@AleeCooking
8 күн бұрын
铁锅也没问题
@user-ui9gf5lo8t
10 күн бұрын
謝謝師傅,正想學做這個
@user-yz7ug7ov7f
10 күн бұрын
你下次把薑片切成薑沫。再放點生菜絲和花椒油。
@user-yz7ug7ov7f
10 күн бұрын
你這口音怎麽像日本大佐説中文😂
@user-kc5eu3qq5s
10 күн бұрын
明明就有老客馥還要自己煮
@user-yz7ug7ov7f
10 күн бұрын
生滾好髒啊,要乾净的話肉類要現在廢水裏面汆燙一下并且洗去髒東西再下鍋。
@AleeCooking
8 күн бұрын
现代人吃得太干净了,吃不到好味,且普遍体质偏弱
@user-yz7ug7ov7f
6 күн бұрын
@@AleeCooking 體質弱是吃的科技與狠活太多了。
@elviskong6102
10 күн бұрын
这个粥很绵,很靓,火候掌控非常好才能这样,我也煮过,火候不到,东西不一样
@a710622
10 күн бұрын
真的正宗港式煲粥~台灣賣的那些都她媽稀飯看不懂寫粥是啥意思
@yumingcheng-lr7wu
10 күн бұрын
哈哈 我老家就叫稀饭
@yumingcheng-lr7wu
10 күн бұрын
米饭叫干饭
@a710622
9 күн бұрын
@@yumingcheng-lr7wu 稀飯是不用敖看的到米粒....像日本泡飯一樣....還有一些認真疫點的煮到爛而已...視頻的是正宗熬煮...我就是這樣煮再搭配豬雜或者海鮮之類...很頂
@gamerovin4508
10 күн бұрын
这也没熟啊,肉还是红的。你这厨子看不出火候啊。
@AleeCooking
8 күн бұрын
看你说的!好像你真能吃到似的😊
@gamerovin4508
10 күн бұрын
这也没熟啊,肉还是红的。你这厨子看不出火候啊。
@hollisterz9820
10 күн бұрын
不锈钢勺子会把砂锅刮的都是痕迹
@user-kj5yt2fk7m
10 күн бұрын
那我用全銹鋼勺子試試看
@delilama2878
10 күн бұрын
感謝教學,我超愛廣東粥,學到了
@TigerFishTail
10 күн бұрын
那豬肉五分熟的嗎
@if7be
11 күн бұрын
也應加白果
@bonnieding-karaoke
11 күн бұрын
請問如果用吉利丁粉也是同等份量嗎? 要用多少水化開粉? 謝謝
@AleeCooking
10 күн бұрын
一样的
@willwang2270
11 күн бұрын
看起來好好吃!我要學
@yiyaowu9656
11 күн бұрын
看饿了,外卖点份生滚粥😊
@user-qt4om5od8t
11 күн бұрын
要放瑤柱和白果熬粥底,皮蛋腐竹太低級了
@user-yd6pi7io7e
11 күн бұрын
早上晚上至少3小時了,真是閒俠陝客
@AleeCooking
11 күн бұрын
谈美食就不要太在意时间了!想省时省力可以叫外卖或者泡面、速食菜........
@doitartist
11 күн бұрын
餓了