Жыл бұрын
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Пікірлер
@adrianaluciabonillamarino2063 6 күн бұрын
que plato es el mas recomendado....es para un cumpleañero. Gracias🤗
@programacionesdepicosde.co6204 8 күн бұрын
No se si es una receta de cocina o un video de rock? Hablé siquiera y expliqué
@gabrielestrada5378 10 күн бұрын
CON GANAS Compadre desdeMTY MEX Te voy a enseñar una buena salsa Mex par que lo acompáñese
@jaimeareizasabino5951 15 күн бұрын
Salsa de carne
@paoleon4063 16 күн бұрын
Es hermoso, la cocina es espectacular
@SandraAyala-ys2kz 17 күн бұрын
Estuvimos en ese restaurante el dia de ayer domingo 7 de julio que no tenian carne pero nos ofrecieron que unos pinchos jajajaja que pinchos con trozos de carne y pollo pequeños en ese pincho metalico eran tres trozos de carne dos de pollo y el resto eran varios trozos de pimentón azado y cebolla larga a 55.000 mas gaseosa y todavía se atreven a cobrar servicio a la masa esto realmente es una estafa. SON UNOS DESHONESTOS NO RECOMIENDO El RESTAURANTE TESTIGO NO HAGAN PROPAGANDA ENGAÑOSA RESPETEN A LAS PERSONAS PARA QUE NO CAIGAN EN SEMEJANTE BURLA
@user-tq9bp2ln8u 21 күн бұрын
O sea que no se necesita cocinar para ponerlo al barril 🤔antemano muchas gracias ❤️ quedó atenta así valiosa información ❤ tienes una nueva suscriptora ❤❤❤
@fiestapentecostal.6867 22 күн бұрын
Que delicia
@jorgeosorio7041 28 күн бұрын
Pero cantidades en gramos de los ingredientes, cuantas libras de carne alcanza?
@ndvalenciadiaz Ай бұрын
Muy bien video, muchas gracias... Recomendación: usar carbon grueso para q te dure más tiempo el calor sin tener q recargar. Saludos.
@alexandernava7347 Ай бұрын
cuál es la temperatura ideal?
@BlackbeardDad_ Ай бұрын
Le das más tiempo de cocción y listo
@BlackbeardDad_ Ай бұрын
Me puse a crispetear el costichi y cas quemo el apto 😂
@LuckyAlfryk Ай бұрын
Los que no les gusta el termino medio es porque no han comido un corte de carne apto para este termino porque la clásica carne para asar solo se puede comer bien cocida
@parodri Ай бұрын
Aparte de la temperatura ….son los tiempos y la distancia del fuego .
@bogdanp11 Ай бұрын
Todavia se le escucha diciendo: "MUUUUUUU"
@JuanJMJP Ай бұрын
Todavia se puede salvar, llevala al veterinario
@angelgonzalez-nq3xi Ай бұрын
lo tuyo es cronico, insalvable
@SoulFree26 Ай бұрын
Eso Termino medio? A eso le dan RCP sobrevive.
@xchangemymindx0006 Ай бұрын
Termino medio o medio vivo? 🤔
@guidoleonardoortiz3683 Ай бұрын
Gracias
@brayanneilvargasastaiza4538 2 ай бұрын
Hola genial y bn la pimienta hizo que quedara picante ?
@gabrielaherrera8806 2 ай бұрын
Me encanto
@orlandoarteagasarmiento8665 2 ай бұрын
gracias mil. donde consigo ese barril ?
@fans_de_todos3709 2 ай бұрын
Holaaa será necesario dejarlo reposar un día porque tengo que hacer uno en la mañana y después servirlo en la tarde ayudaaa necesito una respuesta 🙏
@manuelsalvadorcadavid8351 2 ай бұрын
60% de sal, 40% de pimienta👏👏👏🙏🙏🙏
@fabioxtremegamesxd2141 2 ай бұрын
Lo sellaron por insalubre
@user-dq9yx6ev2r 2 ай бұрын
Algo para vender❤
@davincyify 2 ай бұрын
Mi pregunta , durante la cocción hay que ir hecha do carbón o ya con esa carga aguanta
@JoserodrigoPena-ns2sy 2 ай бұрын
Aque numero puedollamar para negociar unbarril
@jimmydelgadogracia2784 2 ай бұрын
Dicen que estos días lo cerraron por insalubres? Alguien sabe algo??
@MiguelRamon-oh1ts 2 ай бұрын
Amigo lo sigo con todos sus videos
@MiguelRamon-oh1ts 2 ай бұрын
Quiero que me ayudes a emprender un negocio de carnes al barril Aka en México.cuanto me cobras
@jennicaromero7051 2 ай бұрын
Cuantos gramos se debe servir para un plato individual?
@carlosdavila3077 2 ай бұрын
Hermano, como se pide en la carnicería? Porcheta? Panceta? Tocino Barriguero? Con tanta variedad toca tener eso bien claro para que quede igual de bacana que la tuya! Igual que saber la temperatura de cocción. Gracias.
@laplazacocina 2 ай бұрын
Depende de la región tiene un nombre en particular, en Medellín se le dice Barriguero, en Bogotá se le conoce como Panceta o Falda
@edwinleon8187 2 ай бұрын
Un saludo Mario nieto desde acá de mondomo cauca parcero
@AnaIsabelParadaAriza 2 ай бұрын
Genial documental, aprender a alimentarse mejor, que orgullo mi hijo labora con Tomás. Felicitaciones.
@lyanromero-ri9pj 2 ай бұрын
👋
@laplazacocina 2 ай бұрын
Muchas gracias, fue una gran experiencia
@maracuya4809 2 ай бұрын
Mi hermano, felicitaciones nuevamente... Cuentame cuanto de carbon se te fue haciendo esa belleza y cuanto tardo para llegar a esa temperatura interna.
@laplazacocina 2 ай бұрын
Depende de la calidad del carbón, con un buen carbón solo necesitas una carga
@maracuya4809 2 ай бұрын
Gran ejecución para un estilo tan diferente al Colombiano para un asado! Estoy ansioso de implementar toda esta magia parrillera en mi restaurante, gracias por volver criollo este estilo de barbacoa americana, creo que el único video bien hecho de un brisket en Colombia
@9800034 2 ай бұрын
Muchas gracias.
@9800034 2 ай бұрын
Excelente Gracias
@jerga89 3 ай бұрын
Ufff se ve muy bien ese corte
@gustavoruiz9976 3 ай бұрын
EXCELENTE video mi hermano, saludos desde Puerto Rico. Bacano los braseros en las parrillas para asar, es una creación de los Uruguayos ( simplemente es un dato ). Felicitaciones y un abrazo.
@carlosvergel4834 3 ай бұрын
Colocando madera en el carbon y una placa metalica a una altura intermedia entre la caldera y la carne( para evitar el calor directo) se puede ahumar, es el principio de los ahumadores Weber
@leidyj.salazars.3721 3 ай бұрын
Osea 2 días para hacer r panceta mmm
@kumpaKH 3 ай бұрын
Hermoso vídeo, excelente calidad y contenido. Gracias 🫂
@gustavogomez6368 3 ай бұрын
Felicitaciones amigo por enseñarnos a los que no sabemos hablas muy claro y todo se te entiende Dios te bendiga amigo querido montar un barril solo entiendo pero hay que aprender
@gustavogomez6368 3 ай бұрын
Felicitaciones amigo hablas muy claro y se te entiende todo lo que enseñas mil gracias por enseñarnos a los que no sabemos splo
@oscarmartinez-fo7xv 3 ай бұрын
Lastimosamente es un restaurante elevado por todas estás personas mal llamadas influencer. Estuve con mi familia y pedimos 3 platos fuimos a la fija y pedimos 2 frijoadas y 1 carne (precio exagerado para una porción tan pequeña) mi hija de 7 años se comió la carne y no quedó satisfecha; es de anotar que los frijoles estaban salados y al pedir otro plato nunca llegó....lastima el sitio es muy bonito....pero como lo dije en el inicio....restaurante muy elevado.......no volveré.
@alexandergonzalez8992 3 ай бұрын
Amigo buenas noches el respiradero que tiene el barril como se utiliza cerrado o abierto gracias
@barneypalomino7843 3 ай бұрын
Hola una pregunta cómo se preparan enseñe
@wolfgangvolkova 4 ай бұрын
Es una lástima que con este método se desperdicie bastante grasa 😔
@chrsitiansandoval9053 Ай бұрын
¿Para que quieres toda esa grasa?