Quando experimento café especial na maioria das vezes o azedo me incomoda demais, não me importo com o amargor mas azedo é complicado

Gosto do jeito que vc fala 😊

Gostei do humor do minino rs.. Foi o melhor video que vi sobre esse assunto, ótima didática.

@cafegeracoes - Seus exemplos e analogias são muito coerentes. Eu acrescentaria o valor de uma pizza, o cara paga R$ 60, 70, 80, reais em uma pizza e não acha caro mas reclama do valor do cafezinho! 🤦🏻‍♂️ Já me inscrevi para o evento do dia 06.08, espero gostar! Obrigado Alberto "O Embaixador do Café" 👏🏼 Augusto de São Paulo SP

Após aderir a este excelente hábito consegui controlar a minha gastrite e a melhorar o meu paladar. Hoje tomo café por prazer e mal utilizamos garrafas na minha casa.

Ola. Otimos videos. Voce utiliza o aeropress? Tem uma receita?

Oi. Gosto muito dos seus vídeos mas discordo sobre café ser hobby. Muitas essoas pobres têm no café com açúcar a primeira refeição do dia, além da enegia da cafeína para dar sequência em um dia duro de trabalho. Parabéns pelo canal!

Te conheci através do canal do Gustavo Renó.

tomei varios gourmet mas ainda não consigo diferenciar do tradicional , gostaria mesmo de tomar e sentir os sabores do cafe mas pra mim é tudo mesmo sabor

Sendo café bom, pode colocar um leitin que fica mió

A família do meu pai era produtora de Café no interior de Pernambuco, em Triunfo . Hoje as terras estão em outras mãos mas continuam produzindo Café. Pena que não sou dessa época 😢

Cada vídeo eu aprendo alguma coisa. Quando era criança lembro que minha mãe torrava e moia o café em casa. 😊

Obrigado pelas dicas gastei muito vou ver mais vídeos seus quero aprender mais abraço

Boa tarde Alberto, conheci o canal faz uma três semanas, estou assistindo os vídeos, muito bacana e informativo. Referente a esse vídeo sou de SC, aqui um café tradicional no mercado, Melita 16,99...resolvi comprar 3 coração serrado mineiro 15,99. Estou tomando fazem duas semanas. Fui na casa de parentes e tomei um café tradicional, para aguentar tive que colocar leite. Referente a economia vou dar mais um exemplo, aqui na minha cidade vc vai numa padaria e pede um café expresso, uma xícara 7,00. Fui ontem na padaria e pedi por hábito, quase abandonei o café na xícara. Quando vc falou que o paladar das pessoas muda, é a mais pura verdade. Quero te agradecer pelo conteúdo que está colocando aqui no KZfaq. Logo estarei comprando um café gerações. Abraço

Este café compro desde 2010...parei desde que se mostrarão petistas lulistas e nunca mais comprarei...espero q vão a falência

Nossa qnt tempo eu perdi. Obrigado pelas informações.🤠👏🏽👏🏽👏🏽

Se puder, faz um review da linha Portinari da 3 Corações com receita que ajude tirar uma boa extração.

Bom dia amigos fala sobre o café Santa Clara máxima intensidade

Conteúdo sensacional!!!

Comecei a tomar café gourmet por conta de refluxo. Realmente faz diferença. Um bom café não irrita o estômago. Uso açúcar mascavo. Faço um único copo pela manhã que ja serve de pré treino. Seu conteúdo é muito bom, meu chapa! 👍🤝

Qual é está balança ?

Eu já tinha feito este cálculo de economia de café , e a melhor coisa de todo esse cálculo , comprando o café gourmet sai muito mais barato e muito mais saudável que os cafés tradicionais .. Tu está certíssimo em tudo que falou nesta aula maravilhosa .. Parabéns !!!

Muito esclarecedor

Muito boa a abordagem e é um direcionamento bom para quem está entrando no mundo do café sem açúcar. Depois que entrar, a pessoa não consegue mais tomar nenhum café com açúcar.

Qual a opção de Café especial que vcs recomendam para uma primeira experiência nesse tipo de café? (Pode ser um da Gerações ou outra marca)

Véi, eu naturalmente comecei a tomar café exatamente desse jeito. Compro lor suave ou um Cerrado Mineiro 3 Corações e faço a minha dose única pra tomar no café da manhã e raramente faço após ao almoço. Tomo sem açúcar o que fez meu paladar amadurecer muito, fiquei muito intolerante a sabores excessivamente doces e mais tolerantes a sabores amargos, o que naturalmente me fez perder peso e ter mais disposição. Muitos que dizem que gostam de café na verdade são viciados em um hábito e em picos de glicemia e cafeína e isso vem com efeitos muitos ruins pra saúde.

Um dos melhores canais do youtube. O cara entende do assunto, nao enrola, trata o consumidor como adulto e eh muito inteligente. Virei fa, e tb pesquisador e apreciador de cafezões. Um dos melhores hobbies que existem alem de ajudar o pequeno empreendedor. Mas o melhor cafe que tomei, de longe, foi na Costa Rica. Existem documentários maravilhosos sobre a produção de cafeh la. Deveriamos adotar esse modelo de producao aqui no Brasil.

Eu que nem gostava de café, decidi me "forçar" a gostar pois gostaria do efeito da cafeína no meu organismo. Daí comecei a tomar uns cafés "normais", tacando açúcar kkkk Aos poucos fui diminuindo o açúcar pois este nos faz mal, dai comecei a sentir o terrível amargor do café queimado kkkk Agora resolvi tentar um café de vdd, ouvi dizer que o café na vdd não amarga e ai me virou a chave. Falei, "epa, então eu quero café que preste" kkkk E conheci seu canal. Tô aprendendo bastante, obrigado!

Não achei algum Gourmet no teu site! Só especiais!

Eu parei de tomar café com leite, e isso resolveu muitos problemas inflamatórios, logo tirei o açúcar, aí descobri que gosto de café e não de açúcar!

Eu posso estar perdendo cafe mas de um tempo pra ca passei a preparar o cafe com leite no lugar de agua é fica delicioso, o problema é na hora da extração se o leite estiver muito quente ele demora demais pra extrair, mesmo usando leite a diferença de sabor entre as marcas e tipos gourmet é bem notavel, ate agora os melhores foram da Lor torra clara e 3 corações mogiana

Geralmente faço café pra mim e minha esposa de manhã e após o almoço, com a receita clássica de 20g de café + 300g de água. Com café especial de R$ 50,00 pelo pacote de 250g (comprado localmente, por isso sai mais barato), no total sai R$ 8,00 por dia em café. Na rua, nem espresso ruim sai por menos de R$ 4,00. Ou seja, pelo preço de 2 espressos ruins, faço 4 doses de café especial coado delicioso.

Gostaria de saber sobre o aroma de cafe floresta alguem ja tomou? Ele é feita pra misturar no cafe?

Eu so faço cafe dose unica 😋☕ ainda nao cheguei no especiais,mas chego la 😂

Obrigado pelo vídeo. Estava sem entender o motivo do aumento no preço dos cafés. Todos aumentaram muito. Eu comprava o café Campos Altos de 500g pela Shopee por 34,90 e agora tá custando 45,60. Voltei pro 3 Corações Gourmet (que domina os supermercados da minha cidade) tá custando 15,90 de 250g. E aguardar as marcas na internet fazerem promoção, pq o valor da entrega é o que quebra as pernas do consumidor.

Alberto boa noite, obrigado pelo toque de ter falado pra trocar meu solúvel pelo 100% arábico.. a dor de cabeça que eu tava tendo pela mudança de café.. não tenho mais.. obrigado por essa informação.. como minha vida é corrida e quero tomar um bom café no trabalho..faço o solúvel pois é prático.. estava no tradicional e passei pro gourmet assistindo seus vídeos... 🤝🏽

Pelas contas, meu café especial que faço em casa custa 2 cruzeiros cada dose. Mais barato que o da padaria que ta 2,50!!!!

Alberto, estou iniciando no café gourmet, já preparei 06 cafés não ficaram top mas chego lá. Morro de rir quando você fala em usar o açúcar para defesa pessoal 😂 Estou maratonando seus vídeos. Parabéns pelo trabalho.

Eu sou mineiro de Caratinga mas moro em João Pessoa aí eu comprei dois cafés um em grão de um quilo tipo gourmet e outro o pó de café três corações todos gourmet torra média clara depois que conheci o canal eu eu comprei dois moedores um manual outro elétrico e comecei a fazer o café conforme o Alberto ensinou nos vídeos o quilo do café Santa Clara em grãos eu paguei aqui 115,00 porém estou economizando muito. Pesando o grãos e moendo e tomando duas vezes ao dia então já fiz minha inscrição no curso gratuito e add umas 20 pessoas dos meus contatos para participar e tb tenho refluxo e após a maneira correta de fazer e tomar o café nunca mais tive azia e tomei remédios e melhorei muito o sabor eu já abolir açúcar há muito tempo em todos os l alimentos e estou feliz por ter conhecido o canal e está aprendendo e aperfeiçoando do amor ao café

Qual a razão de preparo água/pó de um café gourmet? Já consumo café gourmet e tenho a minha razão, mas gostaria de mais informações.

Tem aquela coisa tb, dps que vc começa nos especiais, ao longo do dia vc bebe menos café. E isso é simples, porque o fazer o café passa a ser algo prazeroso, q vc faz não pela necessidade de ter uma bebida ali, mas pela vontade mesmo de seguir os métodos, testar as receitas e aproveitar o cafezão em paz! Vc não aceita mais fazer de qqr jeito

Meu amigo ,explica melhor essa conta de quantas ml para cada grama. Pra pode fazer eu fiquei meio confuso

Muito obrigado 🏆 🙌🏼 🇧🇷

Conteúdo Diferenciado ☕🔝

Pura vdd Alberto um bom café não é gasto é o vestimento, na saúde no bem estar além se ser um prazer tomar aquele cafézao.

Rapaz esse cara é fera, dos diversos divulgadores de cafés, ele é o que te converte do Tradicional para o Especial. Parabéns a todos os produtores de cafés e divulgadores de conteúdo deste nicho, especialmente ao Alberto que te pega lá em baixo e te mostra o Especial.

Aqui onde moro, regiao metropolitana de Fortaleza/CE, o café tradicional/extraforte está 9-10 reais; o gourmet da 3 Corações é 15. Por mais 6 reais o sujeito dá um salto enorme. Sou assalariado e tomo cafe especial. Como? Não gasto com tênis de 500 reais ou com iPhone, por exemplo. Tudo é uma questão de prioridade.

Bah! Eu só tomo café pelando !!!!

Maravilha essa explicação!!! Estou no Gourmet, mas tomo os especiais tbm feito por encomenda.

Gosto de café com baixo amargor , porém acho que é igual cerveja ,quando quero uma com amargor elevado, tomo cerveja Heineken puro malte ,pois ela tem muito lúpulo para amargar Quando quero sabor de cereais não malteados, tomo cerveja pilsen com baixo lúpulo .