Пікірлер
@user-he7hu2yc9m 21 күн бұрын
Слышала про такую закваску, но как делается не знала, спасибо за подробное видео, очень хочется попробовать сделать эту закваску надеюсь получится😊
@MSP61Ku-v 26 күн бұрын
Я однажды положила чеснок с огорода под раквину на кухне и он у меня лежал долго и не портился. Пробуйте, а в друг и у вас также не будет портиться.
@zemelya1980 27 күн бұрын
А можно все ингридиенты под видео писать?
@user-yj7qc8yr7m 29 күн бұрын
Как я рада что нашла вас.Приду с работы досмотрю вас😘😘😘😘Доброе утро из Нидерландов.
@user-nx5fj8gv1j Ай бұрын
Просто через пресс, и влюбые контейнера и в морозилку!
@user-xq1ze2rf5q Ай бұрын
Очень,очень ценный совет!!!Спасибо огромное!!!
@rimmaatanasova4755 Ай бұрын
Ооо, красота, подписалась.
@tamara4399 Ай бұрын
Я перекручиваю чеснок мясорубкой и раскладываю в пластмасовую упаковку из-под яичек по ячейкам, ,закрываю своей же крышечкой и ставлю это в морозилку. И все , дешево и сердито. Пользуюсь этим методом уже 3 года.
@user-it1yq4pk6y Ай бұрын
Скажите, куличи можно печь на этой закваске?
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Все можно на ней печь. Только нужен рецепт с закваской. Ну и сперва протестируйте, чтобы понять, что и как.
@user-wq7tb4qu2b Ай бұрын
Хозяйка хорошая спасибо вам
@user-xs8el5ih1s Ай бұрын
Спасибо❤!!!
@user-oz9st7ry4u Ай бұрын
Рецепт работает!!!
@user-qc2lb5je1q Ай бұрын
Он не плесневеет, но как бы окисляеться, с солью, маслом перемолола, все равно вкус не тот.пользуюсь для первых блюд, для запекания мяса.
@OlgaSemenova8 Ай бұрын
Я еще блины с припеком делаю частенько, для припека беру грибы с луком, плюс сыра немного., а также нравятся еще блины с соусом апельсиновым чтобы хорошо пропитались.
@user-vi6ml2hk3i Ай бұрын
Спасибо.
@MarinaM-rk7rt Ай бұрын
А можна красную фасоль?
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Можно любую. Я беру, какая дома есть. :-)
@voronkov4716 Ай бұрын
Ну и я так могу))
@user-xl4be6sk1u 2 ай бұрын
Чеснок нужно хранить вместе с луком. Я храню в пластмассовых ящиках из под грибов. До самой весны хранится отлично,в прохладном месте
@user-tf4ez1bm3w 2 ай бұрын
Вы ,замечательная!
@user-lo6dq3tg9i 2 ай бұрын
Что бы не зайветал чеснок крышку помажте горчицей.
@tatianashishkina6532 2 ай бұрын
Чудесный помощник называется измельчитель.
@user-ki6qq8nq4g 2 ай бұрын
Масло со временем прогоркает, лучше заморозка.
@arturdigora8542 2 ай бұрын
У вас золотые руки , как у мамы ..
@user-ir6dq8cj1k 2 ай бұрын
Проще же просто целые зубцы залить маслом - тот же эффект будет....
@user-tz8uk4xq9q 2 ай бұрын
прям запахло чесноком, сразу мяса захотелось
@lubovs.9900 2 ай бұрын
Храню че мнок в стекляных банках в сухом полхладном месте без крышек, хранится до весны.
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Не чищенный? Или зубчики? У меня он прорастает - влажно и тепло у нас.
@user-xe5ey2fo9c 2 ай бұрын
А я живу в России ♥️🇷🇺♥️, У МЕНЯ СВОЙ, С ОГОРОДА.
@anatoliytkachenko9929 2 ай бұрын
Настоящая хозяйка. Спасибо.
@user-zm5cr7ds5g 2 ай бұрын
Чеснок приборчиком нарезаю на мелкие кусочки , немного постного масла ( я люблю оливковое) , раскладываю по небольшим пластмассовым коробкам и в морозилку. Не выдавливать через давилку , чтобы чеснок не пустил сок . Иначе чеснок замерзает ледяным куском . Когда мне нужен чеснок, то отделяю сколько надо. Именно эти карманы воздуха дают возможность легко отделить нужное количество . Был год , когда сделала очень много , два года пользовалась .
@user-dp5fb6jc4m 2 ай бұрын
Не ленивая хозяйка а рассудительница умная.
@tn50natali49 2 ай бұрын
Ага, американці ж такі тупі, що будуть закуповувати часник із хімією. Аби що .
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Я купую добрий часник, органік. Важко знайти часник без хімії у нас, тому купую багато, коли бачу і по банках його.
@scorpio1124 2 ай бұрын
Туда надо свиной жир😊
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Или утиный. Классная идея. Моя мама так делала смалец - свиной жир с жареным луком. Вкуснотень!
@user-fv7vg1vb7w 2 ай бұрын
Осталось много чеснока, в морозилку не ложила, боюсь, морозилка будет пропитана запахом чеснока.
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Я поэтому просто в холодильнике держу, в банках. У меня нет запаха. Но, было, перевернулась баночка и был капец! Воняло потом долго. :-/
@user-yq7su3tr9l 2 ай бұрын
Очень плохо отрегулировать звук. Слушать трудно. Способ интересный. Можно попробовать.
@sonyakay7934 2 ай бұрын
Выглядит очень аппетитно! Спасибо
@user-yg1mm5jn3d 2 ай бұрын
Это единственный человек- который правильно назвал это блюдо- Гуйяш. Конечно есть нюансы- я когда то жил в Венгрии. Ел гуйяш сделанный мадьяром в походных условиях- на даче в пригороде Будапешта- в Обуде. Это вообще шедевр. Там должно быть пару видов мяса, колбаса, сосиски- очень пряный - добавляется тмин и острый- обязательно добавляется острый перец. Блюдо получается фантастическо вкусное. Зачёт хозяйке
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
О! Бограч гуяш это вещь! Вкуснота невероятная. Я делала здесь на кемпинге, специально купила казан для него. Народ все смел за минуту! :-) Там и рецептов просто море, и все вкусные. Может когда-то сделаю и такое видео.
@user-fh1sb2tz1h 2 ай бұрын
Самый. Лучший чеснок окрасом фиолетовые чешуйки,
@user-mi6lo6vo4p Ай бұрын
Согласна. У него вкус и запах прям чудо. Недавно видела в магазине, очень удивилась. У нас такой чеснок днем с огнем не найти, только если посевной или сильно повезет.
@user-fh1sb2tz1h 2 ай бұрын
Удивительно,у вас продают почищенный чеснок,в России только в шкурка и он долго лежит,а лучше свой с огорода,лежит всю зиму в корзинке под столом,ещё у нас сушат чеснок,потом измельчают,в блендаре или кофемолке,а еще чеснок,заливают растительными свежим маслом и в холодильник,масло с чёрным хлебом и солью, обжорство мира вам.
@user-fh1sb2tz1h 2 ай бұрын
Да русский чеснок с фиолетовыми чешуйками самый лучший,лежкий и .хранится хорошо .мира вам😊.
@user-sq1vb7pb9w 2 ай бұрын
А вот холодильнику теперь не доверяю Летом шубу убирала в холод Прочитала, там ей хорошо живется, но однажды не уследила и шуба моя прекрасно искупалась после отключения элект роэнергии. Все ,я с ним "теперь на "вы
@user-bs7zj2nd9k 2 ай бұрын
А как вести её? Сколько кормить? Спасибо!
@user-mi6lo6vo4p 2 ай бұрын
В видео это все показано, досмотрите до конца.
@urbech_dagestan 2 ай бұрын
Спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт.
@naziraeshankulova7127 2 ай бұрын
😢здраствуйте,Я просто дольки заливаю маслом и ставлю в холодильник,Они у меня стоят по 2 года
@user-hk8yu4kc5e 2 ай бұрын
Я храню зимний чеснок в 3-х л банке в подполе или в темном прохладном месте в квартире. Набиваю осенью хорошо высушеный чеснок в банку, встряхтваю, чтобы улегся поплотнее, сверху внутрь прокладываю бумажные скомканные салфетки, крышкой не накрывать. Стоят до следующего урожая. Но ваш способ тоже попробую для детей, отправлять в город, им некогда с ним возиться и места меньше занимает.
@user-bj9bt3th3o 3 ай бұрын
Я одного не понимаю,зачем часть закваски выбрасывают перед тем как добавить новую подкормку
@user-mi6lo6vo4p 2 ай бұрын
Пока закваска не выведена, надо выбрасывать часть потому, что там много нехорошего. Жалеть не надо! Когда она уже выведена, то некоторые откладывают часть в банку, а не выбрасывают и потом на этом заводят блины или пекут хлеб, булки. На англ. это называется starter discard (сброс закваски) и есть много рецептов в ним. Но мало кому нужно столько закваски, поэтому выбрасывают. Я вот свою кормлю раз в неделю и у меня не собирается много discard, поэтому отходов очень мало. Моя живет в холодильнике и кормлю раз в неделю. Если она живет на столе, то кормить надо каждый день и очень много discard собирается. У кого большая семья, тем проще утилизировать ее. А еще discard можно засушить на силиконовом коврике и держать в банке в кладовке. Или делиться с другими. :-)
@user-mi1zv2ed2r 3 ай бұрын
Это реально самый рабочий и самый вкусный рецепт. Спасибо большое
@AlexandrBoklan 3 ай бұрын
Прекрасная хозяюшка. Подписался! Своих вижу издалека... (каждая еврейка - это прекрасная экономная и мудрая хозяйка).
@user-mi6lo6vo4p 2 ай бұрын
Если бы! К сожалению, согласно тесту ДНК, ни грамма нет во мне еврейской крови. (а то была бы умнее и богаче) Но я выросла среди львовских евреев и отчим был еврей. :-)
@AlexandrBoklan 2 ай бұрын
@@user-mi6lo6vo4p ☺👍
@user-oz8ew7gd1v 3 ай бұрын
Я тоже попробовала.Перемолола,добавила масло,укроп,по совету одного блогера,положила в морозилку,Через время достала,положила в холодильник в надежде начать есть,но потом увидела,что он из белого имеет какую то темную окраску,вкус препротивный,выбросила.Что не так,так и не знаю
@user-wq7tb4qu2b Ай бұрын
Да я так же все выкинула
@user-bm4wf2eo8h 3 ай бұрын
Все так,але я ще добрепідсолюю, часник
@user-wq1nd9qc2z 3 ай бұрын
Короче можно не мешать но вы перемешали .Но вас дома нет .🤔Короче барабашка пусть перемешивает пока нас дома нет .Ну или кашачело .😂😂😂. Понравилось то что Вы тоже с юмором и проскальзывает смех .Все нормально .Досмотрел до конца .Всего Вам хорошего . Трали вали ! Тили тили Поржал !! Пойду посмотрю в кладовке отрубя может там завалялись !? А вдруг ??? Елы палы ! Теперь проблема опять ! Надо покупать винный холодильник ! 😂.Без юмора и позитивного настроения никуда .😂😂😂 Позитива на весь день 👍
@innajaroschenko6734 3 ай бұрын
Интересный рецепт.я делаю по другому.всегда очень сочные.а секрет в том , что фарш надо хорошо взбить до белых волокон.Вы бы попробовали чебуреки в Узбекистане.это что то!
@user-mi6lo6vo4p 2 ай бұрын
Планирую посетить Узбекистан в будущем и обязательно попробую!