5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
Пікірлер
@user-nj1dl1wt4n 3 ай бұрын
Побач зь ім----легендарны савецкі дыверсант--спецпрызначэнец,грозны баец, майстар каратэ,трэнер і сапрау́дны чалавек---Валерый Васільевіч Галан. Вялікая павага ,абодвум!!!
@user-qq5cj7ey3r 3 ай бұрын
В маленьку кастрюлю Велику душу положи
@kolpavel 7 ай бұрын
Люди зовсім не розуміють, що таке сушений карась, а що таке смажений? Борщ саме із сушених карасів! А не зі смаженої плотви! На Кубані є стара козацька страва, з відварених сушеених голів судака, або правильно українською - сули. Так ось страва ця культова! І ті, хто розуміє, щось у цій страві стають її рабами. Борщ мабуть із цієї ж теми.
@user-xd8bo2jv6g 8 ай бұрын
Цей москаль весь смак шпундри зіпсував. Не дивився.
@victorialupanova2408 8 ай бұрын
Молодець, Наталочка! Успіхів тобі у твоїй творчості! Вірю в тебе! ❤❤❤
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Три,дебила,з нижнего,тагила,!!
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
То іВи хлопці,з буряка,цю страву,готуете???то неправільно,двійка!!ви,хохли а,не,Українці!дебили народжують ,дебілів,!!!!
@mcflyer6712 Жыл бұрын
Йё а дє то йє йё йё............
@user-ke4fk6wd7p Жыл бұрын
Добрый день, служил в Черновцах в учебном разведбате 1988 год, ВЧ 54053, Валерий Галан был старшиной роты, не забуду тренировки на стадионе под его руководством, мастер!
@user-ke4fk6wd7p Жыл бұрын
Добрый день, служил в Черновцах в учебном разведбате 1988 год, ВЧ 54053, Валерий Галан был старшиной роты, не забуду тренировки на стадионе под его руководством, мастер!
@user-fg8ym2kl5z 2 жыл бұрын
Здоровеньки були!!! А 70роки вже прошлого століття, до моїх батьків на Донбас приїхали родичи з Дрогобича. Ну їх привічали у нас, водили у гості до інших родичів. Їх було трое, чоловік, жінка і бабуся. Настав час їм від їздити додому. От моя мама и питання, чи вам подобалося у нас, и взагалі на Донбасі? А бабуся и відповідає, усе дуже добре и гостювати подобалося. От тільки у нас картоплю гостям не подають. А щож подають? У нас подають- тушковану свинину,із смаженою цибулею и буряків. А картоплю гостям це соромно и бидно. Мама каже, так подавали смачне пюре з картопли из смаженою свининою. Ні правильна господиня повинна гостям подавати ШПУНДРУ. А мама моя про таку страву и не чула, довго потім дивувалась, що таке шпундра..
@annanoqa1861 2 жыл бұрын
Ок
@user-iu6kk5nc7t 2 жыл бұрын
Додавати в борщ часник ,сметану потрібно коли насипаєш в тарілку ,а з карасями порадували мене молодці .
@user-us8gu6zl8s 2 жыл бұрын
Карасі сушені в пічі на соломі треба для цього борщу
@user-vi7tx6ir4y 2 жыл бұрын
Цікава передача. Я роками тушкую буряк і не знала, що то штундра.. Хоча Котляревського читаю. Дякую, кулінари!!!
@user-md8bj2tg4l 2 жыл бұрын
Так в чому різниця Шпундри і Верещаки? Дивіться авторську передачу "Бабусині пироги" kzfaq.info/get/bejne/mtmli9Bymsmdf40.html
@user-fg8ym2kl5z 2 жыл бұрын
Шпундру в різних областях готують трохи по різному. Шпундра -це 1кг мяса и 2кг буряків, 0,5 цибулі. Це пропорції. Ну и звичайно 0,5л.бурякового класу. А верещака - це смажена свинина тушковану з цибулею, буряковим класом и черствим житним хлібом(подрібненим) . А ищет з буряковим класом буває холодний борщ, бурячанка, таратута.
@user-yz1vm9xu4g 2 жыл бұрын
Савенко Олександр Миколайович, універсальна людина: чудовий журналіст, кухар та викладач.
@olehhumenyuk1416 2 жыл бұрын
Пан Савенко, кращий кухар!!
@mes89 2 жыл бұрын
Шевченко полюбляв такий борщ, бо до Пітера могли доїхати лише сушені карасі з України. Я так розумію, що класика, то добре смажені невеличкі карасі, щоб маленькі кістки пережарились при смаженні
@user-ig4lv3gt8t 3 жыл бұрын
Це просто гріх шпундру називати борщем. Між цим стравами нема нічого спільного. Буряк не робить все бощем. А шпундра смачнезна става, тільки ви її готуєте дуууже нудно і не зрозуміла. А там є нюанси які додають шпундрі цікавого смаку.
@mariiakostruba4133 3 жыл бұрын
Класна українська витребенька:)) готувала дуже смачно. Так як і борщ кожна ґаздиня готує за своїм рецептом і завжди виходить смакотенно:)
@serhiinosachov4150 3 жыл бұрын
Страва гарна. І все...подача відстій, якась музика, яка заважає, нікому не потрібні уроки нарізання цибулі, не українець шеф кухар який здається не готовий насправді ділитись знаннями.
@user-bz3jt2ck4b Жыл бұрын
Відстій,то каже,пішли геть з, України,до, Брюнетіїї,козли , Кацапики!!
@user-fn9pl2zy3s 3 жыл бұрын
А куда жели лук ?
@indukt0r 3 жыл бұрын
Сушені карасі - то сушені карасі. А це - смажені.
@wydawnyctwourbino 3 жыл бұрын
Я цю страву готую понад 40 років.
@ines962 3 жыл бұрын
Шпундра і Давид українська страва? так звичайно дивно а де українці?
@dumspirospero1950 3 жыл бұрын
На жаль, багатьом так званим "українцям" "какая разніца"
@user-cu9yn9pe4i 3 жыл бұрын
Гарно.вишукано.святково.
@user-dy4uy5kq1o 3 жыл бұрын
прошу приготувати квашу побачити цю страву моя мр1я
@user-cu9yn9pe4i 3 жыл бұрын
Дякую Вам.Я запитувала людей яким зараз за 85.Вони памятають мало.на жаль.Але в кожн!м подв!р! Був Аспарагус -спаржа.Чифа.то все багатор!чники.В!дроджуйте .Дякуйте
@user-kot--obormot 3 жыл бұрын
Та спаржа і зараз є, називають "заячий холодок", але ніколи його не вживали в їжу, лише для прикрашання двору, кладовищ
@user-cu9yn9pe4i 3 жыл бұрын
Не готували т!льки з того бо все було знищено.Голодомор зробив свою справу.
@stasmasa9147 4 жыл бұрын
У моїй сім'ї (Полтавщина) здавна готувався такий борщ, правда карасики треба брати ще менші, розміром до 10 см, добре просмажити, аж до висушування і вкидати в борщ разом з зажаркою, приблизно за 5 - 10 хвилин до готовності борщу. І ще у нас у сім'ї ніколи не вкидали часник у борщ, лише ''вприкуску'', мотивуючи це тим, що часник перебиває всі інші смаки.))
@dmitrygavrishuk9325 4 жыл бұрын
Ведущие еле говорят, одна вода. Пишите сценарий и делайте нормальный монтаж.
@rogni469 4 жыл бұрын
За часів Анни Ярославни не було ні гетьманів, ні гетьманської кухні.
@iliass584 4 жыл бұрын
Моя бабушка в борщ добавляла сахарный буряк
@tanjyshka38 4 жыл бұрын
Цікаво тут у вас.
@user-td7pq9ex4c 4 жыл бұрын
Треба скуштувати❕😋❕
@monikamadam5225 4 жыл бұрын
Очень громкая музыка мешает.
@user-qz3em7xi5b 4 жыл бұрын
Очень красивый голос и прекрасное исполнение.
@user-qz3em7xi5b 4 жыл бұрын
Дуже цiкаво. Дякую за страву.
@user-hu4fb6hn9v 4 жыл бұрын
и что вам мешало взять да и завялить карасей? между прочим , на любителя рыбка получается, хотя есть можно.
@user-cu9yn9pe4i 5 жыл бұрын
Гарна мова ,зм!стовно ,зрозум!ло,все сподобалось,дякую вам ,Мен! Дуже сподобалось
@TheMrRomamadrid 5 жыл бұрын
Дякуєм!
@user-gl2lw8cm4p 5 жыл бұрын
Як здорово! Як добре що є ХТОСЬ! хто віднаходить, відроджує наші українські старовинні рецепти.Дякую.
@svitlanaandreykova6935 5 жыл бұрын
Вітаю
@olgashevchenko2489 6 жыл бұрын
На Полтавщині був улюблений борщ з кількою і квасолею. Сала я не їм, тому і люблю борщ з рибою. Дивно, що ніде такий борщ не варять і не чули про нього
@indukt0r 3 жыл бұрын
У нас на Київщині борщ з кількою і квасолею вважався "нижчим" рівнем кулінарії, його варили, коли вже зовсім кепсько було з грошима і продуктами. :) І варили, до речі, лише за часів СРСР та перших років Незалежності, коли була бідність.
@kolpavel 7 ай бұрын
Я люблю борщ із консервованої кільки у томаті! Я думав, що я один такий на білому світі. А варили ранiше в Криворiзькому районi/
@lizzka9914 7 жыл бұрын
Наталья Сергеевна ))))
@AnatolPolkovnikov 7 жыл бұрын
Дуже цікаве місце. Раджу відвідати.