2 ай бұрын
2 ай бұрын
4 ай бұрын
8 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
10 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@vinokyr_32 18 күн бұрын
Здравствуйте Подскажите пожалуйста какая ширина между магнитами?
@user-zr1xz8jl7r 18 күн бұрын
@@vinokyr_32 смотря какими якорями пользоваться у меня набор я делал по самому большому якорю лучьше пусть будет чуть шире длины магнита.
@vinokyr_32 18 күн бұрын
@@user-zr1xz8jl7r у меня якоря 2,3,4, см, у вас какая ширина между магнитами
@user-pn4qp8eu4k 28 күн бұрын
Здравствуйте, подскажите где можно скачать такую таблицу разбавления перекиси водорода?
@user-zr1xz8jl7r 28 күн бұрын
@@user-pn4qp8eu4k Я уже не помню с какого ресурса я её качал но дкмаю в интернете должна где то быть можно по формуле посчитать только будет не в мл. а в грамах например (6%*1000):50%=120 гр.получается нужно добавить воды 880 гр и получите 6%
@user-ww2zb9sr9e Ай бұрын
Добрый вечер Юрий. Подскажите пожалуйста начинающему пивовару нормальна ли данная ситуация или нет.. Сварил сусло 50% венский 50% пилснер. Переборщил с солодом плотность вышла 14 процентов. Дрожжи вливал разброженные с прошлой варки 1литр на 50 литров сусла. Это вечером в субботу. В воскресенье у меня полная шапка с хмелевыми смола и как в ваших видео. А сегодня утром чистая поверхность сусла, только дека по краю бака. Сейчас померял плотность, 4%. Но пузырьки с дна ещё поднимаются. Это нормально или нет что выбродило за двое суток? И можно уже переливать на вторичку? Дрожжи с 04. Бродил открытым способом. Был бы очень благодарен за ответ. Спасибо.
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
@@user-ww2zb9sr9e Привет какая была температура брожения.
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
@@user-ww2zb9sr9e Литр это густых дрожжей?
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
@@user-ww2zb9sr9e Можно перелить на вторичку .
@user-ww2zb9sr9e Ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r температура 21.5- 22 градуса
@user-ww2zb9sr9e Ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r густые. Но я их еще праймером развел пока варил, сразу заходили
@nas77home Ай бұрын
вот людям делать нечего, так заморачиваться от любви к пивасу...
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
@@nas77home Это не любовь это хоби.
@autom0bili Ай бұрын
Делаю уже более 3х лет так. После розлива пива, подключаю кегу в которой обычная вода из под крана, но загазированная, ей промываю под хорошим напором систему, мою после этого бутылку от 0.5 до 1 литра и заливаю ее этой водой чтобы через трубку слива пены вода хорошо протекла промыв ее и вот так оставляю все под давлением до следующего розлива пива. Ах да, еще трубку слива пробрызгиваю стар саном или головами. И вот ни разу проблем не было.
@GerryFolf Ай бұрын
Нет никакого сусла "шпайзе". Кройценинг - карбонизация активно бродящим суслом. Шпайзе - карбонизация несброженным суслом. Такой большой дядя, а несёт не пойми что.
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
Это Вам профессор понятно что Шпайзе это не сброженное сусло а кому то может и нет и не надо умничать нового ты ничего не открыл.
@GerryFolf Ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r называй вещи своими именами, и желательно на русском языке. И ума от инояза у тебя точно не прибавится.
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
@@GerryFolf Тобі яка різниця на якій я мові розмлвляю.
@GerryFolf Ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r беги помпить нефть.
@user-oy4hg9tc5d Ай бұрын
Добрый день! Огромная благодарность вам за интересные и познавательные видео для начинающих Пивоваров. Подскажите, а где у вас в холодильнике проделано отверстие под углекислоту из баллона? Вижу линию на Пегас и пивную линию, а на баллон не видно
@user-zr1xz8jl7r Ай бұрын
В самом низу потом тройник одна трубка на пегас другая на клещи.
@user-oy4hg9tc5d Ай бұрын
А зачем тройник, если у вас редуктор на два выхода?
@user-oy4hg9tc5d Ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, чем лучше делать отверстия в холодильнике, обычным сверлом или фрезой?
@user-ng8no2rt7k Ай бұрын
Ваши уроки очень нужны.
@user-eh5vf9wc6q Ай бұрын
Всё понятно и доходчиво изложено ,однозначно лайк.
@user-ns3kk4xh3q 2 ай бұрын
С нетерпением ждём ролики про пиво
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Проблемы с электричеством два раза попадал.
@user-ns3kk4xh3q 2 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r держитесь!
@user-ns3kk4xh3q 2 ай бұрын
Ждём с нетерпением видеоролики
@user-bp4zz1nj2v 2 ай бұрын
Доброго дня. А навіщо мідна трубка в отвір забору сусла?
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Щоб брало сусло з верху там горячіше і брух не поподае в насос.
@eugeniuszbusko8991 2 ай бұрын
спасибо за видео :)
@user-or9rw3co8x 2 ай бұрын
Хоппи лагер охмелённый, с сухим охмелением. Я использовал технологию дип хоппинг.
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Но при такой технологии нельзя повторно использовать дрожжи для этого пива достаточно на вирул.
@user-or9rw3co8x 2 ай бұрын
Но такие параметры стиля. Каждый решает для себя но результат разный. Тем более дрожжи вы использовали уже третий раз. Советую попробовать. Будет интересно посмотреть.
@user-ns3kk4xh3q 2 ай бұрын
Как всегда молодец, смотрим на одном дыхании))))
@user-ks2gf8px4l 2 ай бұрын
Добрый день почему у меня постоянно ниже 5 конечная плотность небывает
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Причин много мало дрожжей, мало мальтозы - мого декстринов , густой затор итд.
@genadykatz4699 2 ай бұрын
Попробуй сбродить дрожжами с предыдущей варки. Или увеличить количество сухих. Лагерные дрожжи лучше разбраживать за несколько дней, дать им сбродить в отдельной таре сусло и потом все в ферментор.
@kf3712 2 ай бұрын
по горечи, 21 ибу, а сколько всего было добавок хмеля, на каких минутах варки, сколько ибу на 1й засыпи на горечь? казбек и сладек смешали или что-то на гречь, что-то на аромат.
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Посчитайте на калькуляторе Казбек на горечь с Сладек на аромат это в оригинальном рецепте в данной варке я использоал другие хеля вносил за 60,30и 5 минут до конца варки.
@user-bx4fo5or6r 2 ай бұрын
Добрый день, не подскажите какой фирмы у вас приборчик для измерения Ph
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Прибор производство Румыния но он уже сдох надо менять электрод проработал пол года стал глючить хотел сделать калибровку а он не в какую позвонил специалисту он сказал что надо менять электрод в каком нибудь видео сниму обзор.
@user-mt2ec9nk3o 2 ай бұрын
Зачем NaCl то добавлять?
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
А что не так с солью.
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Натрий действует как усилитель вкуса норма не превышена, хлориды подчёркивают солодовый вкус
@user-mt2ec9nk3o 2 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r Спасибо за ответ!
@cezzzar7890 2 ай бұрын
Юрий, Вы вдохновили меня собрать пивоварню) Спасибо, не останавливайтесь, очень полезную информацию рассказываете!
@user-er8zs7hd5v 2 ай бұрын
А как мне все это подсоединить пошагово расскажите
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Кого куда подсоеденить.
@olehcolins 3 ай бұрын
Юрий О каком БЕКОНЕ Вы говорите в конце?
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Наверно о том который у меня на канале.
@olehcolins 3 ай бұрын
Юрий Будьте добры Ответьте Правда ли, что копчено- варёности вкуснее по запаху дыма чем варёно- копчености? Я считаю, что наоборот. Но авторитеты в этой области считают что да. Какое ваше мнение? Что вкуснее?
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
1 вариант сначала коптить потом варить.
@olehcolins 3 ай бұрын
Кто боится нитритной соли, люди- Бойтесь ботулизма
@olehcolins 3 ай бұрын
Юрий, дорогой друг Пивоварение Винокурение Самогоноварение и Мясокопчение Колбасоделание и Тушёнко изготовление- Это близнецы братья 😊😊😊
@user-zr1xz8jl7r 2 ай бұрын
Полностью с вами согласен.
@user-eh1bp1bx7o 3 ай бұрын
Доброго времени суток. Купил б/у холодильник однокамерный Husqvarna. На родном термореле задействовано 4 из 5 контактов включая заземление, один из них спареный - от него идет провод на лампочку и светодиод сети. При включении термостата между контактами нет напряжения, когда он выключается между черным и коричневым проводом есть напряжение 220 в. Выходит реле постоянно замкнутое? Стоит вопрос, если брать черный и коричневый провод и подключать его новому термореле (купил как у вас) то между этими проводами напряжение 220 вольт,когда оно не работет. Как поступить, помогите разобраться. может на почту скинуть фото?
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Нужно найти на термостате контакты которые размыкаются и замыкаются их побключаеш к контакту нового реле а питание берёш с лампочки и подключаеш к своему реле.
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/fL-Pl6dq0cm0j4U.html&ab_channel=SteFANovych посмотри как найти контакты которые размыкаются
@user-eh1bp1bx7o 3 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r Огромное спасибо. Питание я взял с лампочки. Смутил тот момент что когда компрессор не работает между двумя контактами есть напряжение. И от одного из них запитаны лампочка и светодиод. Когда компрессор работает эти два контакта размыкаются, но питание на лампочку и светодиод есть. Я так понял, что в момент срабатывание термостата этот третий контакт, который запаралелен или запитан с управляющим проводом остается под напряжением
@yerzhannurkhanov1991 3 ай бұрын
Здравствуйте, у вас есть ватсапп?
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Да
@yerzhannurkhanov1991 3 ай бұрын
Какой номер ?@@user-zr1xz8jl7r
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
@@yerzhannurkhanov1991 зачем вам номер пишите в коментариях.
@yerzhannurkhanov1991 3 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r долго писать, хотел поговорить
@yerzhannurkhanov1991 3 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r если не вносить праймер, сколько дней должно длится дображивание ?
@yerzhannurkhanov1991 3 ай бұрын
👍
@user-qy7zk8ln7z 3 ай бұрын
сколько храниться пиво с принудительной карбонизацией?
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Я думаю если залить в стирильную тару и хранить в прохладном месте 6 месяцев простоит надо сделать эксперимент.
@user-tw7sz2ll4n 3 ай бұрын
Когда кипяток налили конвекция включена и какой Тен в роботе верхний или нижний? Спасибо за ответ.
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Духовка газовая конвенции нет греет низ воду заливаю после 60 гр. внутри батона.
@DVTitkov 3 ай бұрын
С декстрозой всегда дрожжи идут в осадок. После, когда после карбонизации открываете, дрожжи поднимаются. Не есть хорошо.
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Если карбонизация нормальная ничего не подымается.
@user-ns3kk4xh3q 3 ай бұрын
Я обратку не вылеваю, купил на kegland на Алиэкспресс клапан для карбонизации на бутылку из под пепси( красного цвета), плюс конектор корнелиус (серого цвета). Подключаю к балону и карбоню газом. Пиво становится таким же, как и в кеги.
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Это хорошо если ты кег сразу разлил а если он стоит неделю а то и больше и сколько там той обратки с кеги 150мл.
@user-ns3kk4xh3q 3 ай бұрын
Котик красивый, ждем новые варки!!!
@irisonirison4667 3 ай бұрын
Соль надо не ЛОЖИТЬ, а класть. Хотелось бы грамотной речи в роликах, а то аж коробит.
@user-zr1xz8jl7r 3 ай бұрын
Коробит не смори.
@olehcolins 3 ай бұрын
А у нас говорят- соль надо сыпать, добавлять, и даже ставить. Терпимее надо быть. Не надо относиться к людям с точки зрения русссссского языка. Отсюда недалеко до нацизма.
@alexandrmaximenko3435 4 ай бұрын
День добрый! Сколько пива должно быть в кеге если емкость ее 24 литра?
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
Я наливаю кеги почти полные оставляю сантиметров 5-6 если приложить линейку к горлу кеги вдоль правда бультыхать приходится 20мин.
@user-eh1bp1bx7o 4 ай бұрын
Мир Вам и вашему дому! Вода осмотическая, с минерализацией или без? Может пропустил, а как Вы узнали исходный профиль вашей воды?
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
Вода осматическая без минерализации .
@tugarinzmei1852 4 ай бұрын
Я не стал морочится купил кружку с магнитной мешалкой 360мл
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
Ну а если размножить литра 2 надо.
@user-dn5ts9xe3y 4 ай бұрын
Привет давно не было видно рад увидеть
@user-jx3xl4hx5x 4 ай бұрын
А какую Вы воду используете?
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
После обратного осмаса.
@user-ns3kk4xh3q 4 ай бұрын
Пропал,скучаем по твоим роликам))) Ты суппер!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАЙ ДЕГУСТАЦИИ!!!
@_r_u_m_ 4 ай бұрын
14.5 варить не буду! 😂 выключаем Скорее и солод отобрали у лошадей
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
Не у свиней.
@AVVAKUL-98 4 ай бұрын
Не тратьте время
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
Хорошо.
@user-eb3fe3yv1s 4 ай бұрын
Если холодильник только отключился и открыть дверь температура поднимается и тут нужна задержка на включение. После отключения ему надо отстоятся несколько минут .
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
Зачем.
@user-eb3fe3yv1s 4 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r Компрессор так устроен. После отключения надо отстоятся иначе он не запустится. Хорошо если сработает тепловое реле.
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
@@user-eb3fe3yv1s Он сразу и не запустица там выставляется гисерезис если он отключился на 5гр.то включится на 6гр и у холодильника есть инерция ставишь 5гр. А по инерции может набрать 4,5гр.
@user-eb3fe3yv1s 4 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r Это все верно но если открыть дверь то температура поднимется.
@user-vn5jq4gp3t 4 ай бұрын
Так зааросто можно пиво заразить
@user-zr1xz8jl7r 4 ай бұрын
6 лет варю пиво не разу не скисло .
@user-pw9ir6on7d 5 ай бұрын
обалдеть вы кастрюльку купили))
@user-pw9ir6on7d 5 ай бұрын
а как у вас в кастрюлю 35 литровую влезло 36?) у меня просто вроде как такая же кастрюля СССРовская
@user-zr1xz8jl7r 5 ай бұрын
Под завязку .
@user-ks2gf8px4l 5 ай бұрын
Добрый день при какой температуре карбонизируется и сколько. У меня стоит в прохладном месте и ничего не происходит сказали нужно комнатную температуру это так
@alexandrantropov6132 5 ай бұрын
Неделя при комнатной температуре в темном месте,потом в холодильник или в подвал.
@pohuistmnogoraz 5 ай бұрын
Провал при резком газе это недостаток дешманского карбюратора , пластиковый распредвал, и убогие маслосъемные колпачки без поджима - если начал поддымливать на запуске, так и будет засирать карб - рециркуляция отработанных газов, сажу кидает.
@user-zr1xz8jl7r 5 ай бұрын
Ну пока всё нормально а при первом запуске поддымливает но при последующих не замечал.С распредвалом вы меня подрастрояли первый раз слышу.
@user-mc9ny2iz7k 5 ай бұрын
прежде чем снимать ролик изучи карбюратор
@user-zr1xz8jl7r 5 ай бұрын
Хорошо как скажеш так и будет.
@user-jp7qg3wz3j 5 ай бұрын
Как снять хз ни то не знает
@user-zr1xz8jl7r 5 ай бұрын
Что такое хз?
@sanek8484 3 ай бұрын
@@user-zr1xz8jl7r хз это хуй знает )))