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Пікірлер
@angelascaligine523 2 күн бұрын
E le dosi?
@ScolalaPasta Күн бұрын
Ciao Angela trovi le dosi di tutte le mie ricette sotto al video nella descrizione. Facci sapere se le farai!👋🏻
@angelascaligine523 Күн бұрын
@@ScolalaPasta ok
@danielabevacqua482 4 күн бұрын
SECONDO LEI PUÒ ESSERE PASTORIZZATO PER L'INVERNO.... GRAZIE
@ScolalaPasta 3 күн бұрын
Ciao Daniela, certo io lo faccio sempre. Uso sempre tappi nuovi, i barattoli in vetro li riutilizzo sempre ovviamente. Avvolgo i barattoli in canovacci e li faccio bollire 10 minuti. Lascio raffreddare completamente e aspetto un mese almeno prima di consumare. Buon appetito!
@deboragagliardi8028 18 күн бұрын
Hai svoperto l acqua calda😂
@ScolalaPasta 16 күн бұрын
Ciao Debora eppure ti assicuro che le cose che a te sembrano scontate per moltissimi sono “rivelazioni”. Sicuramente farai delle buonissime meringhe anche tu. Ciao ciao👋🏻
@albertorudi5168 22 күн бұрын
Se lei provasse a grattugiare del tartufo e mescolarlo al parmigiano 24 mesi alcune ore prima, mettendo la miscela in frigo, si accorgerebbe che è una cazzata dire che il formaggio sottrae gusto al tartufo. Se prova cosi vedra invece che si enfatizza.
@ScolalaPasta 22 күн бұрын
Ottimo suggerimento! Grazie👏🏻
@albertorudi5168 22 күн бұрын
"Calare la pasta" "alzare la pasta" ?? E'una nuova ginnastica ritmica?
@ScolalaPasta 22 күн бұрын
🤣siii! Una ginnastica che unisce amici e parenti e rende felici -soprattutto qua ndo si parla di pasta😜-
@annavitale4 23 күн бұрын
Hai buttato la meta del lievitino, potevi mettere direttamente la farina nel recipiente del lievitino!
@ScolalaPasta 22 күн бұрын
Ciao Anna, in che senso buttato?
@silvanaciceri6546 27 күн бұрын
Mi scusi ma lei e' la signora che preparava il polpettone di fagiolini alla genovese?
@ScolalaPasta 26 күн бұрын
Buonasera, non sono io ma mi sarebbe piaciuto, suona bene il polpettone di fagiolini😍
@mimmottaraggi2145 27 күн бұрын
Ottimo.Semplicemente perfetto👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@ScolalaPasta 26 күн бұрын
Grazie Mimmotta😘
@paolosposito1384 28 күн бұрын
Una ricetta ORIGINALE . Un piatto che - senza assaggiarlo - già si pregusta ottimo . Una sola nota stonata : NON SI PUO' PIU' VEDERE QUELLA PASTA BIANCA = CIBO MORTO sulle nostre tavole !!
@ScolalaPasta 26 күн бұрын
Si capisco anche io da anni ho inserito Integrale e Senatore Cappelli da coltivazione biologica (di famiglia per altro). Diciamo che sarebbe meglio mangiare sempre farine diverse dal bianco….
@giuliasaba1757 Ай бұрын
Complimenti 👏
@ScolalaPasta Ай бұрын
☺️ Grazie mille
@user-os5hg1iz4s Ай бұрын
Ciao,li faccio per sentire il sapore di queste... polpette a limone ❤
@ScolalaPasta Ай бұрын
Benissimon facci sapere se ti piaceranno o se fare qualche modifca che ti va di condividere con noi. A presto👋🏻
@AnnaRitaDelleChiaie Ай бұрын
Buone
@ScolalaPasta Ай бұрын
Ciao Annarita, grazie per aver visto io Video😘
@MrTimRo Ай бұрын
Does it really make sense to keep it 40 days? there is enough evidence that with only 3 days it's enough to extract the requested essence, especially with 96%. Also the amount of sugar ... way too sweet. I think you have mixed the one week tipical extraction with a potential 40 days resting period...
@ScolalaPasta Ай бұрын
Hi Mr. Timro, thank you for leaving your comment. I am aware of recipes that suggest leaving the peels for a few days (though I haven't heard of three days specifically). To be honest, I have tried them, but I found that the flavor and color were not very intense. So, I went back to my family's traditional recipe. You know, in Italy, many of us still believe that beautiful - and delicious - things take time. Thank you for watching!
@user-vk7rk3lq4j 2 ай бұрын
Buonissime e brava😂😂😂
@ScolalaPasta Ай бұрын
Grazie mille!👋🏻
@enzauccello6011 2 ай бұрын
Le nocciole no! Assolutamente!! Grazie.
@ScolalaPasta 2 ай бұрын
Sei del team ciambelline semplici dunque!!!👋🏻
@enzauccello6011 2 ай бұрын
Olio di oliva si!!! I contadini di una volta non avevano l,olio di semi ... Grazie!!
@ScolalaPasta 2 ай бұрын
Ciao Enza sono completamente d’accordo😉
@paolamurano5229 2 ай бұрын
Signora Francesca, lei somiglia moltissimo alla cara signora Lilly di Velletri. Non vorrei lei fosse la figlia perché se così fosse io ne sarei tanto felice. Conservo della sua mamma un ricordo bellissimo. Una vera signora nel vero senso della parola. Paola Murano😅😅
@ScolalaPasta 2 ай бұрын
Ciao Paola, sono proprio io! Che piacere risentirti💖sentiamoci in privato
@RosalbaVacca-wc2dq 3 ай бұрын
Questa ricetta è stata fatta da mille persone non mi dici niente ché io so fare
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Ciao Rosalba, siamo consapevoli che non sia una ricetta nuova. In questo canale ci piace raccontare quello che facciamo ogni giorno. Tutto qui. Grazie per il tuo commento, a presto
@carlanatale7410 3 ай бұрын
Non si capisce niente 😮
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Buongiorno Carla, ci devi scusare purtroppo in fase di elaborazione del video per un disguido tecnico il volume si è alzato un po’ troppo. Spero continuerai comunque a seguirci e comunque se hai bisogno di consigli per questi occhi di bue, siamo qui per te! A presto 🤗
@tinanardella6296 3 ай бұрын
Assolutamente no olio di oliva troppo pesante e nemmeno le nocciole non c'entrano nulla nelle ciambellinee al vino . La ricetta originale non è così!!
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Buongiorno Tina, putroppo la vera ricetta è una ricetta della tradizione popolare, l’olio di semi è entrato solo piu tardi nella cucina popolare. Comunque se lo preferisci va benissimo lo stesso. Un saluto👋🏻
@luigilolli 3 ай бұрын
Una domanda, non sono troppo croccanti per utilizzo appunto con la panna in mezzo? Le dico questo perché le ho comprate in pasticceria appunto con la panna in mezzo mi sono morbidissime e non croccanti come gli spumini vorrei proprio realizzare quel tipo di meringa,ha qualche suggerimento? Grazie
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Buongiorno Luigi, non saprei come realizzare un impasto che le renda morbide. Devo dire che dopo qualche giorno che sono in una normale biscottiera non chiusa ermeticamente si ammorbidiscono un po’ in effetti ma mi è capitato una sola volta in quanto vengono letteralmente divorate entro 1 giorno a casa nostra 😅
@giannamarcato2855 3 ай бұрын
Ciao ma la musica noooooo peccato perché sei molto brava
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Grazie!
@MohammedaliDdada-le5ed 3 ай бұрын
From the heart Pleasure is mine chef It’s delicious Love Love ❤
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Thank you Mohammed!
@brunamarchetti3639 3 ай бұрын
Amatriciana assolutamente senza cipolla
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Ciao Bruna devo dire che a me piacciono entrambe, quella della vecchia ricetta del Talismano con cipolla e quella che invece sembra essere la vera tradizione senza. Una delle piu grandi diatribe della nostra tavola…
@annunziatabusto2148 3 ай бұрын
Ci provo ❤ grazie Bella spiegazione
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Ciao Annunziata, siii! Facci sapere poi allora🤗
@elenamoscacipriani3271 3 ай бұрын
Mi sono appena iscritta, scusami ma non so perché ma non ti avevo mai vista, non mi era mai capitato di vedere un tuo video, ora ti seguirò con piacere, sei molto brava e simpatica👍👏
@ScolalaPasta 3 ай бұрын
Ciao Elena, piacere di averti con noi👋🏻
@user-ke3sw3ci4p 4 ай бұрын
Sicuramente saranno buonissimi ❤
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Ti consiglio di provarle!😉
@monicaf.9393 4 ай бұрын
Si sono crepate in forno...come mai?😢
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Ciao! Probabilmente la temperatura troppo alta. Ogni forno è diverso, quando ero piccola le cuocevo con lo sportello aperto per abbassare ulteriormente la temperatura (ma era un vecchio forno a gas)
@vandalucconi9352 4 ай бұрын
Le quantità?
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Ciao, trovi tutte le dosi nel testo sotto al video! Fammi sapere🤗
@privhr1957 4 ай бұрын
Tre segreti di Fatima 😂😂😂 non né ha azzeccata una di fatto il canale ha chiuso
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Non mi sembra
@maurogiordani442 4 ай бұрын
Quello però è un tartufo congelato. Quando lo uso fresco è più dolce, anche congelato è buono.(Sono un cavatore).
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Ciao Mauro, grazie per aver guardato il video e grazie per averlo commentato. Hai proprio ragione, il tartufo appena ’cavato’ è delizioso. Facciamo così: la prossima volta che ne trovi uno faccelo sapere che ce lo mangiamo insieme. Un saluto!
@tamarindasclooney9333 4 ай бұрын
40minuti per la cipolla ?.
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Ciao! In effetti 40 minuti sono un lusso che non sempre ci si può permettere 😅. Per “caramellizzare” la cipolla a fuoco bassissimo in effetti ci vuole tanto. Comunque quando vado di fretta la faccio anche solo appassire in 10 minuti. Il gusto è un po’ diverso, ma va bene lo stesso. Alla prossima!👋🏻
@seveseve4207 4 ай бұрын
Ma che dici il vino deve essere buono
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Ciao! In realtà ho provato molte volte a farle col vino avanzato di buone bottiglie. Il risultato non è lo stesso, credimi!
@simonamariaaudano7816 4 ай бұрын
Complimenti per la precisione e la simpatia!
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Grazie Simona, parole davvero gradite🤗
@planecrazyish 4 ай бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏Beautiful
@ScolalaPasta 4 ай бұрын
Thank you!
@mimmoclarino 5 ай бұрын
Il tartufo sempre a crudo. L'olio sempre di ottima qualità
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Ciao Domenico e grazie per il tuo contributo. È incredibile quanto il tartufo polarizzi e divida l’umanità in fazioni.
@giulianagraziani4992 5 ай бұрын
Facili veloci buonissime
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Ciao Giuliana grazie per aver visto il video!
@pasqualinapallotti8235 5 ай бұрын
Bravissima è un piatto delizioso 20:45
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Grazie Pasqualina!
@vivianaprotino1082 5 ай бұрын
A me così asciutte non piacciono...io le cuocio a 100 gradi x 45 /50 min e vengono croccanti fuori e morbide dentro.... è questione di gusti.
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Ciao Viviana ma si certo, ognuno le fa a proprio gusto. Piacere di conoscerti🌸
@ramar17 5 ай бұрын
ma la quantita di zucchero in base a i tuorli ?????? forse e meglio che eli torenia studiare ancoea un po, cosi spieghera meglioe con chiarezza e precisione!!!!
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Ciao! Non ho capito bene ma tu fai le meringhe con i tuorli? Comunque come in tutti i video la ricetta è scritta sotto. A presto
@loupeit 5 ай бұрын
Ah Mario… a parte che i tuorli nelle meringhe li metti solo tu, ma che problemi hai? Poi vai tu a studiare un po’ di grammatica r di buone maniere.
@user-jk6qb6bm8q 5 ай бұрын
Io spennello la carne con senape e miele direttamente in forno.le mele le inserisco nelle fessure che pratico nella carne
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Ma wow che buona con senape e miele!!! Devo assolutamente provare👏🏻
@nadiabaldacci1428 5 ай бұрын
Buonissimaa🎉😊😊
@ScolalaPasta 5 ай бұрын
Grazie Nadia!
@mirellaGiulio 6 ай бұрын
Per favore puoi mettere pure le dosi grazie
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
Ciao Mirella, le trovi nel testo sotto al video così ogni volta che ti serviranno saranno sempre lì anche senza riguardare tutto. A presto! E grazie per aver visto il nostro video😉
@mariaangelaseremedi6325 6 ай бұрын
Però non metti la quantità dello zucchero e del zucchero di vaniglia fammi sapere ...sono una tua nuova fan😊
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
Cara Maria Angela benvenuta sul nostro canale. Trovi tutte le ricette in dettaglio nel testo descrittivo sotto al video. A presto!
@umbertoproietti6881 6 ай бұрын
PER IL SOFFRITTO CI VUOLE UNA CIPOLLA GRANDE UN SEDANO GRANDE E 2 CAROTE GRANDI QUELLO CHE AI MESSO E POCO
@umbertoproietti6881 6 ай бұрын
PER
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
Grazie
@simonac3128 6 ай бұрын
Dimenticavo, mai usati piatti o stoviglie mono uso. Negli anni 80 erano diventate un’abitudine diffusissima, ma io ho sempre preferito i classici ( anche per le feste con tavolinate di commensali) porcellana o coccio, vetro, acciaio. Da quattro anni ho la lavastoviglie … e … tutta un’altra musica!
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
Bravissima!!!! Dai che a forza di diffondere questi messaggi ci portiamo dietro un sacco di gente!🤗
@simonac3128 6 ай бұрын
1) Mai usate cannucce, neanche per i compleanni; 2) Abbandonata acqua in bottiglia e da due anni uso caraffa filtrante per migliorare sapore ( analisi dell’acqua comunale nei parametri); 3) da anni ho eliminato detersivo lavatrice liquido e uso solo polvere; additivo igienizzante in polvere e solo in scatola cartone; no ammorbidente; ma restano i flaconi di ammoniaca ; distributori di detersivi pessimi ( per mia esperienza) non lavavano e richiedevano uso smodato di acqua per doppio risciacquo. Solo polvere e ho risolto usando il marchio più efficiente al mio caso. Avrei desiderato posare l’attenzione sulle spugnette per i piatti, sintetiche e che durano sempre meno tempo. Per questo non riesco a trovare soluzione. Provata spugnetta in silicone ma… una fregatura su tutto i fronti, primo fra tutti, spalma lo sporco, ma non essendo assorbente, lo lascia tutto lì: ma come ho fatto a non pensarci!!! Grazie.
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
Ciao Simona che bello condividere con noi questa ricerca e l’attenzione ai prodotti salva ambiente! Grazie per averci scritto!
@alessandovolpe2633 6 ай бұрын
Fantastico senza lievito! Ma evitero' 'lo zucchero finale rovina la bellezza della crostata.🙏🙏
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
Ciao Alessandro, certo lo capisco benissimo🤗
@alessandovolpe2633 6 ай бұрын
🙏👍😍
@ScolalaPasta 6 ай бұрын
🤓