KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
The Centenarian Chef Grandma Chan
★Hello! I'm Grandma Chan, a 100-year-old foodie & Indonesian-born Chinese.
I've lived in many other countries around the world, now live in Hong Kong.
My family has been catering & running food factories for generations.
I used to work as a chef in grand hotel and ran a restaurant.
I’ve been studying food my whole life. Now I'd like to share with you all the food I've learned throughout my life from different cuisines, famous & lost dishes.
I try to reduce sugar, salt, and oil; present it innovatively & easily, so I hope that everyone can make these delicacies and that you will enjoy my channel!
☆I'm Granny's youngest granddaughter👋
All the cooking on this channel is done by granny herself without any help from others!
I'm currently a teacher with a busy schedule.
What I can do is edit, upload videos in my spare time.
It would be a pity if Granny's good cooking was lost.
That's why I'm sharing it with you here!
Copyright @ 百歲廚娘 陳奶奶健康煮 (The Centenarian Chef Grandma Chan) 2020
6:16
印尼黃金糕 【免烤箱! 百年食譜 天然發酵 健康簡單 香甜美味】 Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake)
2 жыл бұрын
7:17
印尼三層糕【簡單原始 古早風味 香濃滑順 綿密細膩 入口即化 甜而不膩 】 Kueh Sepiku (Indonesian Layered Cake)
2 жыл бұрын
9:21
獨家!純素 雙黃白蓮蓉月餅【花點心思 以假亂真 不加糖 健康無負擔】VEGAN White Lotus Seed Paste Mooncake with Double Yolks | No Sugar
2 жыл бұрын
8:38
獨創.純素 鹹蛋黃 【像鹹蛋黃般晶瑩通透 更鮮美 更健康 簡單好玩 容易做】
2 жыл бұрын
5:50
獨家! 純素 白蓮蓉餡【不加糖 少油配方 清香清甜 簡單健康】Homemade Lotus Seed Puree | VEGAN | No Sugar | Less Oil |
2 жыл бұрын
9:24
龍登.印尼蕉葉飯【世界上最清香美味的飯!幾百年流傳 低升糖 古早以來最健康】Lontong - Indonesian Compressed Rice Cake in Banana Leaves
2 жыл бұрын
5:51
印尼叄峇辣椒醬 · 馬拉盞辣椒醬【百年前的配方 材料簡單 香辣惹味 百搭醬料】 Sambel Trasi (Indonesian Shrimp Paste Chilli Sauce)
3 жыл бұрын
10:11
加多加多 【印尼傳統蔬菜料理 印尼沙拉 健康純素 鹹甜鮮辣 醬香濃郁 】 Gado-gado | The Indonesian Salad
3 жыл бұрын
4:38
迷你小蛋糕【少油少糖少雞蛋 更簡單更健康 美味香甜】Mini Steamed Cupcakes | easy to make | NO sugar | NO butter
3 жыл бұрын
9:03
正宗古法馬拉糕 【百年前做法 天然發酵 不加泡打粉和蘇打粉 減糖減油】Malay Sponge Cake | Traditional Ma Lai Gao (Healthier version)
3 жыл бұрын
8:41
自製番茄醬【天然無添加 無糖無香料 味道超濃郁!含有一塊塊的番茄肉 外面絕對買不到的好滋味】Homemade Tomato Sauce and Tomato Paste
3 жыл бұрын
9:58
升級版 鮮肉粽【軟糯Q彈 鮮香不膩 不加香料 做法方便 】Savory Glutinous Rice Dumpling With Salted Egg Yolk & Pork | Zongzi
3 жыл бұрын
8:55
印尼糯米雞【香甜可口 多重口感 Q彈軟糯 既香而不膩 讓人欲罷不能】Lemper Ayam | Indonesian Steamed Glutinous Rice with Chicken Floss
3 жыл бұрын
9:22
印尼雞肉鬆 (印尼糯米雞專用) 【與別不同的雞肉鬆 超級香甜 風味獨特】 Indonesian Chicken Floss | Abon Ayam
3 жыл бұрын
9:48
印尼龜糕【百年前的做法!又一經典之作.簡單易做,好吃卻不會長胖的糕點】Kue Ku | Indonesian Red Tortoise Cake
3 жыл бұрын
7:59
綠豆沙餡 【簡單快速.不需浸泡.十分鐘即可 | 一次做出甜、鹹兩種味道!外面買不到的好滋味】Easier and faster way to make Mung Bean Paste
3 жыл бұрын
8:26
椰絲糯米糕【百歲奶奶最愛的甜點!濃郁香甜 食材單純 其他甜點無法取代】 Steamed glutinous rice cake with shredded coconut | Kue Bugis
3 жыл бұрын
12:02
斑蘭椰汁千層糕【百年配方 不加糖 香甜軟糯 冷熱皆宜 簡單健康】(Sub and English recipe) Tapioca Pandan Layer Cake | Lapis Pandan
3 жыл бұрын
6:28
印尼 甜醬油【香甜濃郁 甜中帶微鹹 印尼料理中不可或缺的醬料】(Sub and English recipe) Indonesian Sweet Soy Sauce | Kecap Manis
3 жыл бұрын
6:11
Radish Cake (Sub & English Recipe) 【Easy & healthy Chinese appetizer】
3 жыл бұрын
7:29
Crispy Roast Pork Belly (Sub & English Recipe) 【Hong Kong famous Siu-mei | No baking soda is added!】
3 жыл бұрын
9:09
純素.五彩蒸餃【純天然食材.晶瑩通透 甜美清香 簡單容易 只需要蒸5分鐘】Colourful Steamed Crystal Dumplings
3 жыл бұрын
8:05
Tang Yuan | Yuan Xiao 【Chinese Sweet Rice Dumplings with Lava Sesame Filling】 VEGAN | NO Sugar!
3 жыл бұрын
4:01
純素版.老少平安【獨家食譜.告訴你海鮮味的秘密! 簡單快捷.鮮甜嫩滑.低卡健康.冷熱皆宜】
3 жыл бұрын
5:51
佛跳牆【天下第一菜!歷時整整八天.整鍋湯不加任何調味料 只強調食物本身的鮮、香、醇、厚.會把嘴唇黏住的濃湯】Buddha Jumps Over the Wall (Fo Tiao Qiang)
3 жыл бұрын
9:10
乾鮑的浸發和炆煮方法【詳細記錄四天泡發、三天煮發過程.不加任何調味料.用頂湯、燒肉、燒鵝以增鮮香】(Eng Recipe) How to Prepare & Braise Dried Abalone
3 жыл бұрын
7:42
The Best Way of Preparing Dried Fish Maw and Sea Cucumber 【And how to soak them step by step 】
3 жыл бұрын
9:49
Indonesian Style Sesame Balls | Onde-Onde Isi Kacang Hijau (Sub & Eng Recipe)【Less Oil | Less Sugar】
3 жыл бұрын
8:13
Homemade Hong Kong Style Turnip Cake (Sub & Eng Recipe) 【Popular dim sum item in healthier version!】
3 жыл бұрын
Пікірлер
@yongyuen
9 күн бұрын
今天我学做来吃了❤
@elisayap1307
12 күн бұрын
谢谢分享👍👍
@GuyH-uz9mb
15 күн бұрын
🌹
@2009gracewei
20 күн бұрын
感谢奶奶分享❤👍🙏
@gracezhu
20 күн бұрын
请问您,天贝菌与纳豆菌是否不同? 我是吃斋的,平时很少吃豆制品,因为是加工食品,一般吃自己做的纳豆。如果菌不同,我会再做一些天贝。感谢您😊
@cecilialee5680
Ай бұрын
請問奶奶。天貝可否用黑豆來做呢?謝謝你。
@pyliu8668
Ай бұрын
為什麼普通米做好了最後看不到米粒的形狀?所以是要很紮實的綁在一起,是嗎?
@Iamlazylizy
Ай бұрын
請問那個辣椒是怎樣弄?
@weilihuang1769
Ай бұрын
從來不做馬拉糕就是因為大量的泡打粉和蘇打粉,現在可以做了😀
@siufunwong4059
2 ай бұрын
你好:黃米和小米是一样嗎
@anytoh8053
2 ай бұрын
感谢! 祝奶奶健健康康❤。这款是我很想试一试的因为糯小米比白糯米健康。 很开心在这里寻到了!
@leochuck298
2 ай бұрын
90度烤半小时菌种不会死?
@hollandclose
2 ай бұрын
陈奶奶❤
@basilcoriander470
3 ай бұрын
今天剛照著做 材料這麼簡單但真的很美味!
@wth31261
3 ай бұрын
奶奶好棒啊!❤已訂閱
@user-nb9sh8tx8q
3 ай бұрын
可以教一下怎樣做老面種?
@samlan2193
4 ай бұрын
2024 年 4 月,祝奶奶健康!您是最好的見證!
@user-uu2di1tn9g
4 ай бұрын
不知道奶奶現在好嗎? 都沒有發新影片,祝福奶奶平安快樂健康
@user-xj1dz3sw9p
4 ай бұрын
奶奶真棒!
@man.banpai2688
4 ай бұрын
老奶奶做的挺专业哒
@waiting53chan24
4 ай бұрын
多謝
@user-pj9if7ju6g
5 ай бұрын
謝謝奶奶好棒
@wzg1973
5 ай бұрын
想起我奶奶做的
@user-hh3gc9iz4s
5 ай бұрын
去哪買
@user-vz4vk8jz9k
6 ай бұрын
感恩
@katiekam2563
6 ай бұрын
講話的是另外一個人
@rainbow_goldenstar
6 ай бұрын
希望可以看到你更多的新創作片,謝謝你🤗🤗🤗
@user-br2mb9pt9k
6 ай бұрын
😢
@luwahhoe8932
6 ай бұрын
😂 奶奶 你好棒 謝謝你。
@yuan-linghuang1633
7 ай бұрын
為免蜂蜜加熱養分受損,不妨做好柚醬時先不加蜂蜜,等到用柚醬做茶飲或其他料理時,最後再加入蜂蜜。
@yuan-linghuang1633
7 ай бұрын
柚皮後來要經汆燙去苦澀,那麼應可省略最早用鹽刷皮去蠟質的那一步。
@chindo_translator
7 ай бұрын
Knp harus dikasih tepung beras?
@sitmengchue4077
7 ай бұрын
What is levain? And where to get it, Grandma, please. Thank you.
@user-fv2mq1yg1j
8 ай бұрын
其实这样就该叫高汤娃娃菜了😊
@user-fv2mq1yg1j
8 ай бұрын
看奶奶前幾個天貝視頻時就在想,傳統方法會不會是用蕉葉來包呢?果然啊,白白的天貝就是要配翠綠色的蕉葉才最漂亮!
@user-fv2mq1yg1j
8 ай бұрын
請教陳奶奶,可以用芭蕉葉代替香蕉葉嗎?我家這邊芭蕉葉比較易得
@user-kf1uw7xp2e
8 ай бұрын
非常感謝您
@user-xo7mf4qo5f
8 ай бұрын
奶奶的视频被人盗用了中国西瓜视频
@user-xo7mf4qo5f
8 ай бұрын
奶奶你好!中国网有人盗您视频教程去用了😢
@arsunshinealluniversepastf6900
8 ай бұрын
蜂蜜有神經毒素。不要吃。要吃純素蜂蜜,比如楓糖漿。
@user-ow5in8rc1s
8 ай бұрын
谢谢奶奶的分享❤
@Sunny-cr8md
8 ай бұрын
太感恩奶奶的分享了!一点都不像快一百岁的人了,声音和皮肤都像五十来岁的人。祝奶奶继续健健康康的,和大家分享更多康健常识。
@luziakuan9107
9 ай бұрын
老麵種怎樣做?
@user-oy4nt9ub7f
9 ай бұрын
真的耶!!我爸爸也是會做這個(我父親是印尼台僑)
@user-oy4nt9ub7f
9 ай бұрын
跟家裡配方真的不一樣!!但看起來都好吃
@hanxiao8070
10 ай бұрын
两年没更新了,哎
@user-xo7mf4qo5f
10 ай бұрын
面种怎么做呀奶奶?
@user-xo7mf4qo5f
10 ай бұрын
感谢
@user-xo7mf4qo5f
10 ай бұрын
支持奶奶的分亨,感谢奶奶再长寿几个世界,见你想起奶奶了。
@user-xo7mf4qo5f
10 ай бұрын
喜欢老一辈人的教学
@user-xo7mf4qo5f
10 ай бұрын
喜欢老一辈人的教学