Sicuramente saranno buoni, ma il pensiero di aver visto tutti quei peli sulle braccia, sicuramente mi passa voglia
@YoutuberVSFoodChannelАй бұрын
Ma non devi mangiare i miei . In teoria dovresti rifarli tu a casa e mangiarli con i tuoi peli e non i miei . La prossima volta che devo fare una videoricetta mi depilo .🤣🤣🤣
@angelograci8027Ай бұрын
🎉🎉
@user-wq7jl2bn7o2 ай бұрын
E viva🎉 Finalmente ho trovato la ricetta. Grazie mille per aver condiviso il video. Grazie, grazie, grazie 😊🎉🎉🎉
@YoutuberVSFoodChannel2 ай бұрын
Grazie a te
@donjuandemarco20472 ай бұрын
Ciao al posto dello strutto posso usare l'olio d'oliva? E qual è l'equivalente di 100g di strutto?
@YoutuberVSFoodChannel2 ай бұрын
Ciao , puoi sostituire 100g di strutto con 100g d'olio. Grazie e alla prossima
@vincenzoenzo50083 ай бұрын
250 di burooo? No grazie
@orielebonucchi53703 ай бұрын
Grazie mille della ricetta, è spiegata molto bene proverò a farla
@concettaaleo29854 ай бұрын
Buonissimi ho la ricotta però non sapevo come fare grazie
@francescavitale35014 ай бұрын
Invece di zibibbo si può mettere la marsala all'uovo
@YoutuberVSFoodChannel4 ай бұрын
Si, può usare anche del semplice vino bianco . La marsala rischia di dare molto sapore ma può essere usata
@domenicacalderone12045 ай бұрын
Io le ho fatti buonissimi 🎉🎉🎉👏👏👏👏👏
@annamariafantini85786 ай бұрын
Al posto dello zibibbo che posso usare?
@YoutuberVSFoodChannel6 ай бұрын
Vino bianco
@annamariafantini85786 ай бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie mille
@cinziagrandesso70677 ай бұрын
Complimenti per la musica ..e finalmente ho trovato impasto giusto per le ravioline fritte con ricotta .io aggiungo anche cannella ..come li fanno qui da me ..e poi ..le finisco tuffate nel miele 😍grazie!
@YoutuberVSFoodChannel7 ай бұрын
Grazie a te
@user-lv3rw4hk6j7 ай бұрын
Sei bravissimo 👏
@YoutuberVSFoodChannel7 ай бұрын
Grazie , molto gentile .
@mariacampus91758 ай бұрын
Vorrei sapere qual'é il segreto per farli venire teneri in cottura? A me vengono duri e non finiscono mai di cuocere...grazie per la risposta!
@deboradanneo53498 ай бұрын
Ciao anziche lo zibbibo con cosa posso sostituirlo
@YoutuberVSFoodChannel8 ай бұрын
Ciao , puoi sostituirlo con del vino bianco .
@michelinaloconte41578 ай бұрын
Bravo e....devi continuare... 😊
@YoutuberVSFoodChannel8 ай бұрын
Grazie , a breve riprenderò a fare video . Grazie ancora
@michelinaloconte41578 ай бұрын
Davvero facile! Bravo, grazie😊
@Canedipaglia-zm9vo9 ай бұрын
Solo un cretino consiglierebbe di dividere le carrube in due....o un mentitore A voi la scelta
@ginascarlata79869 ай бұрын
Bravissimo
@MariaCosta-zu6zk9 ай бұрын
Si possono fare nell'impastatrice grazie
@YoutuberVSFoodChannel9 ай бұрын
Si , certo .
@MariaCosta-zu6zk9 ай бұрын
Grazie
@ninopavia776511 ай бұрын
Complimenti. 👏 cerco una ricetta per cialde friabili come quelle di Dattilo. Ancora non sono riuscito a trovarla. Provo con la tua.
@ethancipolla7022 Жыл бұрын
ciao volevo sapere ma io posso mettere il doppio dei ingredienti per farla oppure devo fare più volte questa una dopo l’altra ?
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Ciao . Certo , puoi moltiplicare le dosi e fare il doppio direttamente
@lorenzoreina6989 Жыл бұрын
Mipiace e buonissima crazie buona Pasqua
@agnese6531 Жыл бұрын
Ciao! Si può stendere il composto su una spianatoia in legno senza che si attacchi/rovini? Non ce l'ho in acciaio o marmo, anche se sarebbero l'ideale
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Ciao . Si , come puoi vedere nel video io la stendo su una spianatoia in legno . To consiglio solo di ungerla con poco olio . Ciao e alla prossima
@agnese6531 Жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie, le farò 😤
@maurad5378 Жыл бұрын
Delicious! From American Sicilian !
@gustavoherro8443 Жыл бұрын
Bella bellissima ricetta... bella bella ricetta. Dall'altra sponda della grande pozzanghera... dall'Argentina il mio abbraccio
@nadiaoneto6650 Жыл бұрын
Salve vorrei usare la pietra refrattaria mi hanno detto che che posso, mi può fare sapere se mi hanno detto la verità? Grazie in anticipo
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Salve e grazie a lei . La pietra refrattaria si potrebbe usare ma non ha senso farlo perché si verrebbero a creare dei problemi per la buona riuscita della rosticceria . La rosticceria va sempre fatta in teglia perché deve lievitare nella teglia stessa prima di infornarli e vanno messi a una certa distanza l'uno dall'altro. Inoltre spesso vanno passati dalla parte bassa del forno alla parte alta . Visto che la pietra deve essere già posizionata in forno , nel momento in cui inserisce i calzoni o la rosticceria in generale , andrebbe a rompere buona parte della lievitazione , rovinando il prodotto . Quindi alla domanda "si può fare su pietra refrattaria e senza teglia " ? la risposta corretta sarebbe no , ma se proprio si vuole provare , bisognerebbe far lievitare la rosticceria su della carta forno e farla scivolare sulla pietra senza far rompere la lievitazione . Io non lo farei mai . Grazie e non esiti a contattarmi per altre domande .
@nadiaoneto6650 Жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie allora lo faccio senza la pietra
@paolacampinisorce4191 Жыл бұрын
Con la rascatura e le patate lessate e passate si fanno le crocchè
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Le crocchè non si fanno con la rascatura , ma solo con patate . Ho comunque pubblicato il video della rascatura che si prepara con i residui di crocchè e con quello che si raschia dalla pentola dopo aver preparato le panelle .
@mariafodera6926 Жыл бұрын
Sei stata bravissima Peccato che non pubblicate più nulla mi dispiace tantissimo
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Grazie . A breve riprenderemo a pubblicare tanti nuovi video . A presto
@mariafodera6926 Жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie mille per avermi risposto Quando riprendi puoi x favore Fare la ricetta originale dei cartocci palermitani? Grazie mille
@andreabarilani8815 Жыл бұрын
Belli, bravo. Con quale salsa li hai conditi? Hai la ricetta pf? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Ciao e grazie . Li ho conditi con una salsa che preparo usando melanzane fritte di stagione , pomodorini datterini, basilico e parmigiano . Tutto frullato . Fuori stagione non viene buona .
@forkboi9240 Жыл бұрын
È possibile usare il forno ventilato per ottenere la prima versione? Se sì, a che temperatura e quanti minuti?
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Si , è possibile . 180 C° per circa 8/ 10 minuti .
@antoninobasile1295 Жыл бұрын
Salve! L’acqua in questione è 750ml su 250g di farina? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Salve ! Esatto 750ml su 250g di farina di ceci
@tiziananastasi2111 Жыл бұрын
Fatte buonissime
@gloriajeanshaby1871 Жыл бұрын
Can you please tell me the recipe in English? Thank you very much.
@doraricciardi9824 Жыл бұрын
Bene per preparerò domani mi manca il prezzemolo spero di riuscire a farle bene grazie
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
💪attendo notizie allora 😁
@Aquila5114 Жыл бұрын
Bravissimo👍👍👍
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Grazie 😁
@Aquila5114 Жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel Prego 👍😉
@luciac9466 Жыл бұрын
BRAVISSIMO!!!!! COMPLIMENTI......👏👏👏 ⭐⭐⭐⭐⭐
@stefanocosentino904 Жыл бұрын
Ricetta
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
La ricetta la trovi dopo 0:15 secondi
@nadiaoneto6650 Жыл бұрын
Salve posso usare la pietra refrattaria x cucinare i calzoni? Grazie
@Phil_Vix Жыл бұрын
ciao e grazie per aver condiviso la ricetta. queste sono le famose cassatelle di Castellamare del Golfo?
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Ciao. Esatto , sono le cassatelle di castellamare del golfo . A breve , pubblicherò la ricetta antica ( che è una ricetta con l'impasto in po diverso )
@Phil_Vix Жыл бұрын
Ottimo grazie :)
@teresarabbito2348 Жыл бұрын
Complimenti
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Grazie😁
@mariannaatzori8054 Жыл бұрын
Grazie sono stata molto soddisfatta grazie
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Grazie 🙂
@mariarutigliano9467 Жыл бұрын
Ricetta buonissima ma musica troppo alta
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Mi dispiace, erano i miei primi video , non ero bravo nel montaggio e non lo sono ancora . Comunque , grazie . 😋
@ritamigliuolo7872 Жыл бұрын
Si possono congelare?
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Si, io comunque lo sconsiglio .
@cosimopellegrini5613 Жыл бұрын
Ciao, mi sembra la ricetta per il vincotto di carrube. Melassa e vincotto sono la stessa cosa, chiamata in modi diversi?
@vincenzosantangelo2843 Жыл бұрын
Non è così !
@annadipietro58092 жыл бұрын
Bel video ricetta, io le preparo 3 volte a settimana spesso mi capita che in cottura si aprono non solo ho il problema che non faccio uscire il piatto in tavola ma mi ritrovo anche a discutere con la chef. Mi potresti dare un consiglio al riguardo?
@YoutuberVSFoodChannel2 жыл бұрын
Ciao, certo che ti aiuto . Le panelle si distruggono in cottura quando contengono ancora troppo acqua . Quindi , se le hai preparate da poco e in frittura si spaccano , probabilmente la polentina di ceci conteneva ancora troppa acqua (andava cotta per più tempo ) . Se invece le prepari in precedenza e le tieni per un po in frigo , significa che si sono bagnate con l'acqua che rilasciano e andrebbero asciugate prima della frittura .
@annadipietro58092 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannelgrazie mille per la risposta, in realtà preparo 3 stampi a settimana per avere una scorta le preparo il giorno prima le taglio dopo un giorno di riposo e poi le metto in abbattitore, quindi le friggo da congelate. Farò più attenzione alla cottura ancora grazie per la risposta
@YoutuberVSFoodChannel2 жыл бұрын
@@annadipietro5809 metterle nello stampo è un altro errore . Le panelle vanno stese su un piano da lavoro , molto velocemente. Probabilmente dopo aver messo la polentina nello stampo lo copri e l'umidità non riesce ad uscire .
@annadipietro58092 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel si su consiglio della chef metto un filo d'olio e copro con carta da forno
@YoutuberVSFoodChannel2 жыл бұрын
@@annadipietro5809 io sono uno chef siciliano e ti dico che gli chef non sempre hanno ragione . E la tua ha torto . Non si copre con carta forno e non si mette olio .
@giovannaviviani38692 жыл бұрын
Lo provo subito 👍
@YoutuberVSFoodChannel2 жыл бұрын
Ok . Questa ricetta di Cracco ti darà un composto molto morbido e difficile da lavorare, ma il risultato è ottimo . Ti consiglio comunque di aggiungere due cucchiai di cacao amaro per avere un composto leggermente meno morbido . Grazie e alla prossima
@jaysole80982 жыл бұрын
Grazie la vorrei fare per mio marito che porta questo nome ma al posto del pan di spagna cosa posso inserire ? grazie e complimenti mi sn iscritta
@YoutuberVSFoodChannel2 жыл бұрын
Ciao e grazie di esserti iscritta . Puoi sostituire il pan dii spagna con lo stesso peso di un semplice plumcake come quello mulinobianco Scrivimi per qualsiasi altro chiarimento . Grazie, ciao
@jaysole80982 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel ok grazie mille ♥️
@bonariabaldesio62692 жыл бұрын
Finalmente adesso so come fare la pasta. Non ricordavo le quantità GRAZIE
@bonariabaldesio62692 жыл бұрын
GRAZIE
@rosalindamarrone10882 жыл бұрын
Bellissimo video, apprezzo che sia privo di quelle inutili,lunghissime conversazioni