Grazie 😋

@@KZfaqrVSFoodChannel figurati! Quel che è giusto è giusto. 😉👍

Se segui tutto alla lettera otterrai lo stesso risultato . To consiglio di usare 2 fette di prosciutto per calzone 😉. Grazie, ciao

@@KZfaqrVSFoodChannel oggi ho provato la tua ricetta buonissimo complimenti☺ sono venuti una meraviglia ☺

Vengono ottimi . Ti consiglio però di rispettare i tempi di lievitazione e non far lievitare l'impasto troppo a lungo . Se ti va , fammi sapere come ti sembra il risultato finale . Grazie

Certamente

@@KZfaqrVSFoodChannel allora l’impasto è venuto veramente eccezionale! Complimenti 👏👏👏👏

@@claudioclaus3209 grazie per avermi fatto sapere 😁 . Spero che anche il prodotto finito sia venuto buono . Ciao e grazie

@@KZfaqrVSFoodChannel si gusto eccezionale, pasta soffice e croccante al punto giusto, non hanno avuto niente da invidiare ai calzoni comprati nei leggendari Bar di Palermo. Grazie ancora👌

Ciao , puoi usare l'uovo intero o tuorlo + latte .

🤣🤣🤣

Ciao , puoi farlo ma te lo sconsiglio . Con il lievito di birra fresco ottieni un risultato diverso .

@@KZfaqrVSFoodChannel ok ma posso usarne di meno ? Perche purtroppo ha me fa male !😒

Ok! quanto meno 😰scusa la mia insistenza !!

@@ritaingrassia8774 si , certo . Puoi usarne anche 10g , ma allungare un po i tempi di lievitazione . Puoi usare anche il lievito istantaneo , ma ovviamente la lavorazione cambia un po . Non preoccuparti , i vostri messaggi mi fanno solo piacere , scrivi tutte le volte che vuoi . Grazie

@@KZfaqrVSFoodChannel 🥰

Puoi sostituire lo strutto con la stessa quantità d'olio

Salve e grazie a lei . La pietra refrattaria si potrebbe usare ma non ha senso farlo perché si verrebbero a creare dei problemi per la buona riuscita della rosticceria . La rosticceria va sempre fatta in teglia perché deve lievitare nella teglia stessa prima di infornarli e vanno messi a una certa distanza l'uno dall'altro. Inoltre spesso vanno passati dalla parte bassa del forno alla parte alta . Visto che la pietra deve essere già posizionata in forno , nel momento in cui inserisce i calzoni o la rosticceria in generale , andrebbe a rompere buona parte della lievitazione , rovinando il prodotto . Quindi alla domanda "si può fare su pietra refrattaria e senza teglia " ? la risposta corretta sarebbe no , ma se proprio si vuole provare , bisognerebbe far lievitare la rosticceria su della carta forno e farla scivolare sulla pietra senza far rompere la lievitazione . Io non lo farei mai . Grazie e non esiti a contattarmi per altre domande .

@@KZfaqrVSFoodChannel grazie allora lo faccio senza la pietra

La ricetta la trovi dopo 0:15 secondi

Salve posso usare la pietra refrattaria x cucinare i calzoni? Grazie