4 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
7 ай бұрын
7 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@JanaSokolova-oe5gk Күн бұрын
Мне очень нравится с ананасом, на зеленом чае
@yuliyaeydelman6349 5 күн бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста когда печешь хлеб на камне нужно греть колпак? СПАСИБО
@inklukva 3 күн бұрын
нет, только под
@maryasemenova 6 күн бұрын
А если не закрывать крышку для вторичной ферментации?! Очень боюсь что взорвется
@SNIFF1985 8 күн бұрын
Вас надурили,это не мёд,это сахар варёный!!!
@user-sf6fh4vz6q 9 күн бұрын
Спасибо, не умела. Приобрету
@user-il5hi7yv6g 10 күн бұрын
И видно и слышно! Такого прекрасного светлого человечка!
@Marina-xe7lp 11 күн бұрын
А я для вторичной ферментации использую свежевыжатый сок. Теперь попробую целыми ягодками и кусочками.
@business_St 11 күн бұрын
Мерзкий поступок
@user-tq7lj9sw8g 12 күн бұрын
Ирина, какие масла Вы рекомендуете для выпечки? Ведь рафинированное масло это тоже та ещё пакость:) а не раф имеют низкую точку дымления.... Но бриошь без масла не сделать....
@inklukva 10 күн бұрын
Сливочное
@user-tq7lj9sw8g 12 күн бұрын
Ирина, а если принципиально ферментация, то сколько брожение? 3 часа достаточно?
@inklukva 12 күн бұрын
ферментируйте всю муку, а потом добавьте яйцо и соль
@user-wv8rd5vw1c 12 күн бұрын
Добрый день, очень заинтересовал Ваш рецепт на остатках закваски, решила сразу же попробовать. Пекла с использованием сыворотки и цельнозерновой муки от фирмы Твердохлеб. Очень вкусно, спасибо!!!🙏
@sergejssigeti9029 12 күн бұрын
Духовку надо брать не по бренду, а по месту производства. У вас скорей всего китайский производитель , а есть немецкий. Где производят более качественную технику. И это относится ко всем производителям.
@inklukva 12 күн бұрын
Ерунда это все
@svetlanasaint-ms8gs 13 күн бұрын
Супер вкусно, но я ещё добавила масло растительное мои мужчины оценили, зачёт спасибо за идею.❤🎉🎉🎉 Светлана Казахстан
@user-ph7qv9ue9l 13 күн бұрын
А из пшеничной закваски можно делать тесто? У вас левито мадре и она по виду плотная , как тесто .
@inklukva 12 күн бұрын
Да, именно. Сделайте пересчет на закваску 100%
@user-tg9rl4wl9e 13 күн бұрын
На общий вес муки 450гр в тесте, 20 гр соли много, наверно вы хотели сказать 10 гр соли.
@inklukva 12 күн бұрын
В самый раз, потом воду не солю при варке
@user-wd6rb2cw1k 13 күн бұрын
20гр.соли это много,на такой вес?
@user-fn9nf4ib9l 13 күн бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста не могу отправит заказ просит идентифицировпнный номер это что
@natali7695 13 күн бұрын
Спасибо за рецепт, у вас в рецепте написано 6 грамм соли а на видео 20 грамм. Люблю лепить пельмени и вареники сама, попробую и ваш рецепт
@inklukva 13 күн бұрын
20 грамм если при варке пельмени не солите, 10 грамм если добавляете соль при варке
@user-tg9rl4wl9e 13 күн бұрын
На общий вес муки 450гр в тесте, 20 гр соли много, наверно вы хотели сказать 10 гр соли.
@tbv65 14 күн бұрын
С мёдом не получится?
@alexserge3107 14 күн бұрын
Маргарин натуральный не имеет транс жиров, его легко сделать дома самим
@SvetikRad 14 күн бұрын
Можно подумать сейчас мксло чистое. Оно молоком даже не пахнет...пальма сплошная.
@inklukva 12 күн бұрын
Не знаю что у вас за молоко, не берите тетрапаки. Покупайте нормальное
@user-nc1dw1vr3m 14 күн бұрын
И масло такое же.
@user-bb6ym3mu4m 14 күн бұрын
Вы думаете нынешнее масло лучше
@inklukva 10 күн бұрын
Что значит «нынешнее» ? Возьмите сливки и взбейте в банке или миксером
@user-du9zh6xm5b 14 күн бұрын
А где их взять?
@user-tw1nx1ok9g 14 күн бұрын
В магазине вся выпечка на маргарине и пальмовом масле .
@inklukva 12 күн бұрын
Пеките дома, я этому и обучаю
@Irinanht 14 күн бұрын
Маргарин в моем детстве папа на бутерброд мазал. И пекли только на маргарине. Никто ни о чем не говорил.
@inklukva 12 күн бұрын
Не знали о последствиях
@user-rr2jt5yb6m 14 күн бұрын
Вы врач?
@inklukva 12 күн бұрын
Нутрициолог
@olgarzajeva7984 15 күн бұрын
Алкоголь мне показывал на алкометре
@olgarzajeva7984 15 күн бұрын
Алкоголь мне показывал на алкометре
@inklukva 12 күн бұрын
Сколько?
@olgarzajeva7984 15 күн бұрын
У меня на кухне жара, и.... За 2 дня готово 😮.. Это нормально? Если подержать болше, то там уксус. И когла заливаю в бутылочки, то сразу в холодильник (так можно?
@inklukva 10 күн бұрын
Да
@olgarzajeva7984 15 күн бұрын
А процедить? Сразу с краник, без марли
@snezhsananod5775 16 күн бұрын
Пирог хороший,но, зачем писать,что без муки если сама закваска состоит из муки?
@inklukva 12 күн бұрын
Она ферментированная, это совсем другое дело
@marinadelendik831 16 күн бұрын
Спасибо
@user-hm3qc6wk5b 16 күн бұрын
👍👍🍇🍇
@user-yi2qj6fk8n 17 күн бұрын
Добрый вечер, я очень люблю бородинский хлеб и хлеб с цельнозерновой муки. Буду вам очень благодарна, если вы покажите рецепты такого хлеба с закваской пулиш или бигу, заранее вам говорю спасибо❤
@inklukva 10 күн бұрын
Бородинский на пулиш не получится
@inklukva 17 күн бұрын
Ссылка на мою школу inklukva.ru/?
@opopodudu660 17 күн бұрын
Приятная на вид женщина, аж обнять захотелось)))
@5x45 18 күн бұрын
как их доставать потом от туда?))
@NBU16 18 күн бұрын
Ничего полезного для себя не услышала.Как там всё дёшево,и бесплатная доставка я и сама разобралась.Меня интересовал вопрос от куда я буду забирать посылку? Ваше видео ни о чём.
@inklukva 17 күн бұрын
Домой доставка
@user-ew7ww2cp8m 19 күн бұрын
Доставка в казакстан есть. за весь надо платит или нет и вещи которые заказал прямой домой приходит.
@OlgaRomanova76 13 күн бұрын
У нас только на почту (Латвия)
@wolandfm1599 19 күн бұрын
Куда приходит посылка с temu? На почту или приносят домой?
@user-xe8ne1br9l 13 күн бұрын
Узнали я тоже ищу
@inklukva 10 күн бұрын
Домой
@allakwiatuszek2061 19 күн бұрын
Добрый день! Вопрос: после добавления воды в поддон внизу дверцы образуется конденсат и капает вниз на мебель (у меня духовка Электролюкс, стоит не на полу). А как у вас? Как этого избежать? Очень хочется получить ответ и от вас, и от тех, кто столкнулся с этим. Спасибо😉
@elenanaumova3113 20 күн бұрын
Вкусно получается: апельсин+лимон; облепиха+синий базилик
@nika_bytenko 20 күн бұрын
Здравствуйте, я не могу разобраться только в том, куда приходит товар, какой адрес писать?? Там есть пункт доставка " от двери до двери" , там нужно писать домашний адрес? Доставка будет до дома? Или до ближайшей почты?
@inklukva 20 күн бұрын
Домашний адрес и принесут на дом посылку
@user-fb1dw5dp6l 21 күн бұрын
Спасибо! Чудесный получился хлебушек!
@user-nw3ip6ui1t 22 күн бұрын
Модель духовки почему не указываете?
@user-fw1tj2ku3f 22 күн бұрын
Ну почему же куличи- дрожжжевпя выпечка? Многие пекут на закваске куличи и я в том числе.
@inklukva 20 күн бұрын
Выпечка на закваске это тоже дрожжевая выпечка, только длительного брожения. Я имею в виду не кексы на разрыхлителе называть куличом
@Betsysss 23 күн бұрын
Не знаю как закваска... но простите на вид Ваш хлебушек конечно не внушает доверия... вот так бывает смотришь взахлёб..а потом в конце видишь результат и понимаешь почему не стоит даже начинать это мероприятие😂 простите..но факты говорят сами за себя- ожидание и реальность ушли далеко друг от друга
@inklukva 20 күн бұрын
Посмотрите на мой хлеб спустя 10 лет. Это первое видео и первые опыты. Закваска все та же сейчас. Не ждите что вы испечете багет как только выведете закваску
@Betsysss 17 күн бұрын
@@inklukva ну тогда приношу извинения, если сейчас результат гораздо удачней:)
@NatalyaZhuravleva-gy7ug 23 күн бұрын
Спасибо! Возможно это видео прекратит холивар между теми кто печёт на дрожжах и теми, кто признает только закваску.
@annagiotis7721 24 күн бұрын
А что будет, если комбуху использовать вместо закваски в тесто? А молоко им можно превратить в кефир?
@inklukva 20 күн бұрын
Кислотность слишком высокая